食味记 作者:熙禾(起点首页热点封推vip2014-08-20正文完结)-第190章
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那些个性子较为温和的，听了这话虽仍不痛快，却也不肯下重口再埋怨，偏生有那起不吃这套的，把眼皮子一翻，不依不饶道：“你不便当？那是你家的事啊，跟我们有何干系？说白了一句话，若没那本事，你还开甚饭馆儿？趁早关门得了！”
这话的确不好听，却在某种程度上，代表了许多人的心声，花小麦听在耳里，便也搁在了心头，转过背去就叫了众人一块儿来商议。
“理他做什么？”春喜扁着嘴满不在乎地道，“只要是个人，就难免遇上不方便的时候，他觉着自个儿来花了两个钱，就能作威作福地当大爷了？不是我夸口啊，咱还真不缺他这么一位！我们又不曾随便敷衍人，他若心里不舒坦，爱来不来呗！”
花小麦闻言便是连连摇头：“这不妥，人家心里若是揣着不痛快，转头还不知会怎么编排咱们——只我最近真不爱在那灶台边留得太久，还是趁早想个法子出来才好。”
第二百九十四话 压不住火儿
法子不是说想就能想出来的，大堂里众人一时之间沉默了。
孟老娘坐在通往二层的楼梯上，等了一会儿，见没人说话，便厌烦地从口中发出“啧”一声响。
花小麦晓得她是个没耐性的，偏过头去看她一眼，含笑正要哄她两句，却见得那汪展瑞忽地站起身，一径进了厨房，片刻后，抱着茶碾并一小罐茶叶又走出来，再取一只小风炉，就在窗边坐下了。
炉上茶瓶里煮着水，一小簇茶叶搁在碾中，随着不断推挤，逐渐变成细细的粉末，屋中回荡着咯吱咯吱的动静。
花小麦拧着眉盯住他瞧了一阵，便转过头来，冲众人笑笑：“我刚刚倒生出个念头来，既然大家一时半会儿都没个头绪，索性我就说说我的想法，不一定合适，咱们一块儿商量——我眼下这情形，不大适合在成日在灶上忙碌，但又有食客明摆着是想来尝我的手艺，既如此，我琢磨着，或许咱们可以推出个‘主厨特选’。”
茶碾的动静忽然顿了一下，然而紧接着，复又响了起来。
“什么……叫主厨特选？”春喜和腊梅对于这新鲜词儿格外好奇，不约而同地挠了挠太阳穴。
“其实也很简单。”花小麦于是便冲她二人翘了翘嘴唇，“我想，最近这一向，我就不要整天往厨房里钻了，若是食客们没有特别的要求，一应事体，便都麻烦汪师傅和谭师傅两位张罗。此外咱们另做一块菜牌，在上面写明我拿手的菜肴，这就是所谓的‘特选’。假使有上门来的客人指定要尝我的手艺，需要先预定，然后再由我来置办——我估摸着，光是预定这一项，就会令得许多赶路的行商打退堂鼓。因此，我应当不至于太忙。”
窗边正专心碾茶的汪展瑞，低低地发出一声笑。
大堂中其余人皆留心听花小麦说话，不曾注意他的反应。
春喜垂下头去。将她这番话细细咀嚼一番，便一个拍掌，点头道：“这法子好，依我说，咱们不如每天限定个几桌，那些个客人若是今儿没赶上，就唯有依着顺序往后排，既然想吃，这点工夫还等不了？如此，你一天之中不至于太累。咱的生意也有保障，最重要是，大娘和郁槐兄弟也放心啊！”
孟老娘抬眼望天，从牙缝里“嘁”了一声。
“可是……”
腊梅暗暗思索了片刻，斟酌着道：“如果这样做。使得那些食客觉得咱们是在拿架子，惹得他们不高兴，又怎么办？”
“所以我说，我这想法也不一定适合呀！
花小麦闻言便笑了：“只不过眼下暂时没有更好的办法，咱们就权且试试，如果往来的客人们不喜欢，咱们再趁早改了。也显得咱们有诚意不是？”
“那行。”腊梅点了点头，“反正最近咱们的买卖眼见着是越做越好，试试也无妨。”
风炉上的水开了，发出细小的鸣叫声，汪展瑞寻一块垫布，将茶瓶小心翼翼地取下。然后把碾好的茶叶末倒进茶碗中，兑了一点沸水进去，用茶筅调成糊状。
有一点清馥的香味，渐渐在屋中弥漫开来。
“芸儿。”他很别扭地拧过身子来看向周芸儿，“早两日你不是说。想跟我学学如何点茶吗？这会子可想来瞧瞧？”
周芸儿稍稍犹豫了一下，低头瞧瞧花小麦：“师傅，我可不可以……”
“去吧。”花小麦不等她说完，登时就应了，唇角勾出一抹笑容，“之前同你说过的，你若有能耐从汪师傅和谭师傅那里学到一招半式，是你的本事，我虽是你师傅，却也并非样样精通，总有不懂的地方。”
周芸儿立刻笑开了，三两步奔去汪展瑞身边，脸色因为兴奋而有点发红：“汪师傅，你肯教我？”
“你有正经师傅，哪里轮得到我来教？”汪展瑞淡淡地道，“你有兴趣，我闲来无事就同你说说，不过如此而已。”
花小麦竭力忽略他那透着古怪的语气，先是冲谭师傅笑笑：“我这样安排，谭师傅觉得可妥当？”
“嗐，我能说出什么来？”那谭师傅便露出一脸憨厚的笑容，“东家你还能不知道吗？我从前自个儿开小酒馆，经营得一塌糊涂，半个钱没挣着不说，还赔进去许多。这事儿，你拿主意就行，你的想法，肯定比我靠谱。”
“那芸儿呢？”花小麦又转而望向周芸儿。
“我听师傅的，肯定不会错。”周芸儿转头来笑呵呵地道。
花小麦便点点头，望向庆有吉祥等人：“你们也……”
不待她把话说完，那一头的汪展瑞，已经高声与周芸儿讲起点茶之法来。
“瞧见没有？如今已是兑成糊状，这个时候，咱们就一点点再往里倾沸水，与此同时，要用茶筅使劲不停搅打，务必要打出泡沫来。然后……”
他那嗓门响亮得很，一下子就将花小麦的声音盖了过去。花小麦登时暗地里咬了咬牙，挤出一丝笑容：“汪师傅，刚才见你在忙，这会子不知你可有工夫，也说说你的意见？”
汪展瑞仿佛万般不情愿地转过身来，目光在她脸上一扫，立刻挪了开去，望向窗外。
“这与我何干？反正竹林和前头饭馆儿的厨房，我自然会照应妥当，至于别的事，你是东家，你拿主意。”
“你怎么说话呢？”
春喜立时跳了出来：“你不是这稻香园里的一份子，你不从这里领工钱讨生活？咱生意好，莫非对你没半点好处？”
“我也没白领工钱。”汪展瑞回了一句，“不是说了吗？该我做的事，我自然会尽力，其余的，跟我有什么关系？”
“你……”春喜很是恼火，就要撞去他面前与他理论一番，却被花小麦一把拽住了。
……她发誓，这是她最后一次，在人前给汪展瑞留面子。
“行了。既然大伙儿都没意见，这事就先这么定下，都各人去忙吧。”她保持笑容，丢出这句话。待得大堂内众人散了，便甩手去了后院。
她很应该跟汪展瑞谈一谈，这一点她自然清楚，但不是现在。
她已经快要压不住火儿了。
……
情绪是很奇妙的东西，很容易便会感染人。这日下晌，因着花小麦与汪展瑞之间那莫名其妙的针锋相对，稻香园里的其他人就有些不敢则声，只默默做自己的事，就连春喜和腊梅偶尔闲聊，也将声音压得极低。
申时末刻。孟郁槐自县城归来，刚进了饭馆儿的门，便被春喜扯去一旁，咭咭哝哝了好一阵。
“你赶紧去哄哄吧。”末了，她冲着后院努了努嘴。语重心长道，“喏，在那后头呆一下午了。这有身子的女人，老是憋着闷气可不好，伤身呐。她那点儿小脾气，大娘又不大爱管，难不成就由着她这样？”
孟郁槐微皱了一下眉头。同春喜道了声谢，便顺着脚走到后院中，果然一抬头，便看见花小麦气鼓鼓地坐在树下，手里不住地揪扯树叶，然后揉得粉碎。
他忍不住轻轻一笑。走过去在她脑袋上胡乱薅了一把：“怎么，有人得罪你？自个儿去水盆里照照去，嘴巴都能挂油瓶了！”
花小麦赶忙往旁边一躲，偏头看看后门，抬头埋怨：“你别动手动脚的好不好。这又不是在家里，给人瞧见了，岂不招人笑话——也没人得罪我，我就想在这里坐着玩一会儿，不行啊？”
孟郁槐熟知她的路数，也不着急，自顾自往她跟前一蹲，笑呵呵道：“玩？有你这么玩的吗？我说，你这态度可太差了，明日我就要去省城，临走之前，你就预备用这副嘴脸对着我？”
“不过是去两三天而已，有什么打紧。”花小麦垂了眼小声嘀咕，蓦地想到什么，猛然抬起头来一把扯住他的袖子，“要不你领着我一块儿去吧……对，娘也去，咱们还从来没有一起出去玩过呢！”
“买卖不做了？”孟郁槐顺手将她的手团进掌心，“遇上一点子麻烦就想跑，你就这点能耐？”
花小麦当即一撇嘴：“谁又跟你嚼舌根了，多半又是春喜嫂子罢？”
“这你不要管。”孟郁槐笑道，“你既觉得这事棘手，要不，我去与那汪师傅聊两句？”
“我自个儿的事，自己会处理，很不需要操心。”花小麦赶紧摇头，又叹口气道，“其实说起来，也不是甚么大事，可我就是觉得不痛快。那汪师傅，每日里要么就不说话，一开口，必然是阴阳怪气——我真不明白，当初是他自己主动跑来当厨子的，可不是我求着他，他这样成天摆脸色，究竟给谁看？我委屈他了还是怎地，即便是有不痛快之处，就不能大大方方说出来吗？”
“你看，你不是也知道吗？”孟郁槐摸摸她的头，“有不痛快的事，大方说出来就是了，憋在肚子里生闷气，算怎么回事？那汪师傅，是从你手里领工钱的，莫不是你对他还存着忌惮？”
花小麦扫他一眼，没有做声。
“行了，不是甚么大事，犯不着揣在心里不住地想，你有这闲工夫，不若多考虑考虑咱们盖新房的事，想想喜欢什么模样，盖多大合适。”
孟郁槐极有耐性地笑着道：“你想跟我去省城，我心下自然高兴，但这一回，我就不带着你了。我想得了空，你该与那汪师傅好生说说才是。都要当娘的人了，这点子小事，还处理不好？”
第二百九十五话 吵起来了
花小麦并不是那起无知无识、毫不懂理的人，旁的不说，单是受教育程度，她就可以毫无悬念地碾压孟郁槐一百遍。她也不是没有想过，如孟郁槐所说的那般，与汪展瑞开诚布公地谈一谈，问题是，真的有这个必要吗？
开一间食肆，无非是利用厨艺使得食客满意，自个儿高兴，捎带脚地，也可多挣些钱，使自家的日子过得更好，如此而已，难不成还要兼顾员工的思想教育？她肯说，也要有人真能听进去才行啊！
花小麦偏过头去，往厨房的方向张望一眼，随即便不由自主地露出一丝苦笑。
呵，说穿了，她这稻香园里请的两位厨子，都不是那起好相处的人。汪展瑞就不必说了，周身散发着一股阴沉沉的气息，但凡靠近他三尺之内，便直让人觉得呼吸也要困难两分；至于那谭师傅，唔……瞧着倒是和善了，成日笑脸相迎，却是个惯爱和稀泥的，不计问他甚么，永远都只会“是是是，好好好”，想要从他口中得一句真心实意的话，委实难过登天。
……她这是什么命啊，请两个正常人来踏踏实实地干活儿，怎么就这样不容易！
见她只顾发愣，孟郁槐便轻轻在她脑壳上敲了一下：“跟你说了这许多，敢情儿你一个字也没听进去？”
花小麦吃了一吓，忙捂住脑门回过头，小声嘀咕：“怎么还带打人的？行了，我有分寸，只不过是发发牢骚罢了。你既不肯带我去省城，明日你便自家把戏些，旁的事不要你操心。”
或许有句话他说的是没错的，迟早得寻个机会，将这事妥当解决。她也不图那汪展瑞一见着她便笑得像朵花，但至少，不能如眼下这般。脸上挂着霜，心里存着疙瘩。
孟郁槐也晓得她不是那起没事就往牛角尖里钻的性子，便也不再劝，与她说了两句闲话。领着她回了前边大堂。
因孟郁槐明日要去省城，这晚一家三口特意提早一些回家，张罗吃食收拾行装，免不了忙碌一回，一夜无话，第二天清早，将孟郁槐送出村后，花小麦便与孟老娘两个照旧去了稻香园。
秋日里，原本就有许多人爱去林中田间游赏，再加之稻香园与归林居的那回事。又闹得阵仗颇大，县城里往火刀村来的人，呼啦一下子便多了起来。
碰巧这日铺子上有三两个从县城来的食客，在竹林中落座之后，便把菜牌捏在手中翻来覆去拿不定主意。斟酌半晌，又对那“主厨特选”的牌子起了兴趣，问明花小麦今日得闲，便点了三五菜肴并着一壶酒，兴兴头头地满口称，今日非得尝尝这传说中的好手艺不可。
依着花小麦的意思，她眼下这情形。每日中午、晚间做两桌菜，便已是很费劲了，若是客人多，便按着顺序唯有往后排，因此颇有些惴惴，不知这“主厨特选”会不会遭来不满之声。却不想头一天就有人买账，心中立刻便安稳几分。
然而待庆有将竹林中那桌客人点的菜色一一报给她听，她登时便有些哭笑不得。
旁的菜倒还犹可，唯独当中有一道“羊方藏鱼”，最是费工夫。
说来。这也算是一道赫赫有名的古菜，从前花小麦学厨时，毕业作品，正是改良过的“羊方藏鱼”，她那优秀毕业生的头衔，也是凭着这道菜获得的。
于她而言，这当然是一道再熟悉不过的菜，甚至可以说，对她还有很特殊的意义，只是……
它实在太麻烦了！
羊肉和鲜鱼一起烹饪，能最大程度上将一个“鲜”字体现得淋漓尽致，但与此同时，这两种食材，皆很不好伺候。
羊肉膻气重，鲜鱼带土腥，倘若哪个步骤稍有差错出了
