食味记 作者:熙禾(起点首页热点封推vip2014-08-20正文完结)-第66章
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“平安叔你想好了？”花小麦一挑眉，关切地道，“可莫要勉强，将来倘你反口，我可是不认的。”
“不会，不会。”潘平安痛苦地摇了摇头，“放心，我这人最是讲信用，答应了的事，就……”
“那敢情儿好。”花小麦根本不等他说完，立刻就道，“反正你还要在村里住两天，明儿咱把柳太公请来，再好好地立个契，如此就算将来生了龃龉，也好有个凭证。再有，麻烦你往后每月回来的时候，顺便也将那账本带来给我瞧瞧，我看不懂，自会让我姐夫说与我听，好吗，平安叔？”
“你怎么说怎么算，都依你。”潘平安耷拉着脑袋，精神气儿全无，“明天柳太公来了，你们叫我一声就行。那个……那我就先回去了。”
“行。”花小麦痛快地点点头，“平安叔，那你晚上别忘了和太公太婆一块儿来吃饭呀！”
吃，吃个蛋！潘平安愤愤地嘬着牙花，不情不愿应了一声，抬起两条灌铅也似的腿，缓缓走出景家小院的门。
花小麦也不去理他，待他人消失在门外，便抬头冲花二娘挤挤眼睛，促狭一笑。
“总算你长了点脑子！”花二娘嗔她一眼，掌不住，也笑了起来。
第一百零九话 热闹
原本是一件糟心事，到得最后，却成了花小麦一家得利，真要论起来，也可称作是因祸得福。花二娘欢喜得手舞足蹈，花小麦自是也觉轻松愉悦，浑身像是卸掉了一个重担一般，待得潘平安离开，小歇一阵之后，便立刻去了厨房里忙碌。
家中做着饮食买卖，各种时令菜蔬自是日日常备，必不可少。豆腐、面筋、香椿、野菌……市上常见的各色食材，买回来略经烹调，便是千滋百味；房后小小菜畦中自家出产的茄子小葱扁豆角，搭配鸡鸭猪肉，清炖白灼或是黄焖，香浓爽淡交相辉映，莫说吃，即便只是摆在桌上瞟一眼，嗅嗅香气，也会令得人食指大动。
夏日里，正是田鸡肥美的时候。火刀村人将此种物事唤作“水鸡”，耕种闲暇时，花些力气在那水田中捞捞，不消半日，便能用草绳栓起一串，盛在竹篓子里，蹲在村间小路旁叫卖。这东西价格不贵，却也算是给饭桌上添了一道新鲜菜肴，肉质又格外细嫩，是以，每到这时节，往往很受欢迎。
花二娘早间去买菜时，恰巧遇上有人叫卖水鸡，便提了两串回来，原是打算让自家小妹用它熬成水鸡粥，晚上拿去河边摆摊。花小麦见那水鸡长得十分肥嫩，心念一动，索性取了一串，三两下清理干净，预备做一道“蒜香水鸡”。
用蒜末、胡椒面子、盐、豆酱油、面粉做腌料，将斩成小块儿的水鸡肉放在里面浸透拌匀，腌渍上大概一盏茶的时间。便可倒入热油锅中烹炸，待那裹上了面粉的水鸡肉被炸成金黄色，将要起锅时，再撒上一把切成碎丁的香茅，略作翻炒，便可摆盘上桌。
香茅草中有一股淡淡的清凉微酸气息，与辛辣浓郁的蒜香味可谓相得益彰，将水鸡肉的嫩、鲜。衬托得淋漓尽致。这晚的景家小院桌上，众人都吃得十分尽兴，大忠那吃货更是满口连呼过瘾，恨不能将整盘都端到自己面前，一个人包圆儿了才好。
“小麦妹子，你这手艺，真是……绝了！”他一边不停口地吃着。一边还得拨空来啧啧赞美，忙得不亦乐乎，“将来谁娶了你，那可真是赚大发了，做梦都要笑醒过来！”
姑娘家的婚事，莫说压根儿不应该搬到台面上来议论，即便是要议论。也万万轮不到他。花二娘眉头一皱，眼中射出两把利刀，携风带雨地直朝大忠杀过去，怒声道：“说的甚么！”
“你喝多了？”几乎是与此同时，孟郁槐也低喝一声，抬手警告地在大忠肩上按了按。
大忠吃得欢喜，哪里还有空去考虑什么话该说什么话不该说，经人提醒，才觉出来自己这话说得造次，忙挤出个笑容来。朝着花小麦抱歉地点点头：“小麦妹子，我没有旁的意思，我就是纯粹夸你厨艺好，这蒜香水鸡，真是太好吃了，呵呵……太好吃了……”
“明日我就去连顺镖局找左嫂子打听打听，看看你家住在何处，你媳妇姓甚名谁。”花小麦似笑非笑地瞟他一眼。明明是开玩笑，却偏生要摆出一副阴恻恻的脸色，“等见着你媳妇的面，我就跟她说。你借着在外走镖的机会，成天跟那些小姑娘拉拉扯扯，不清不楚，我实在看不过眼，特意去说与她知道。”
桌上人轰地笑出声来，大忠却是苦着一张脸连连摆手，又站起身冲花小麦唱了个大喏：“小麦妹子，我错了，我真错了，这玩笑开不得啊，可不是做耍的！我媳妇那人甚事都爱当真，你随口一说，她就信了，到时我浑身长嘴说不清！你可莫学左嫂子拿捏我那一套，我给你赔礼还不行？”
众人又是一通笑，花小麦也憋不住噗嗤乐出声来，忽觉面上似是有两束目光，灼得腮上也有些发烫。
她偏过头去，那人却是立时将视线收了回去，只余一点残存的眼风，与她眸中的光撞个正着。
……
大忠和吕斌他们还要赶回县城，吃完饭凑在桌边小聊一阵，便纷纷上马离开。孟郁槐与景泰和又谈笑了一阵，眼见着时候不早，也就告辞回了村子南边。
花二娘一向不许花小麦沾那洗碗的活儿，说她成日在灶间忙碌，已是将那双手弄得粗糙无比，洗碗这事，还是能避则避。花小麦拗不过她，只得帮忙将碗筷收进厨房，靠在门框上陪她说话。
“二姐，要不明天，我陪你去芙泽县寻邢大夫诊脉吧？”两人闲聊了一会儿，花小麦忽然想起这事，开口便道。
花二娘回过头来睨她一眼，笑道：“昨儿不是还说，这事儿应该由你姐夫陪着我，你派不上用场吗？怎么又忽然改了主意？”
“咳，那不是事出有因吗？”花小麦冲她咧了咧嘴，“眼下事情已经解决，我这做妹子的，自然义不容辞。一则我想听听那老神仙到底怎么说，二则，我也打算顺便去买些酒回来。”
“买酒？”花二娘将洗好的碗收进矮柜中，把手在围裙上蹭干，转过头来莫名其妙道，“好端端的，买酒做什么？再说，咱村儿现成就能买得到，又何必跑去县里？”
“大忠哥跟我说，夏夜里出来吃东西的人，大都喜欢抿两口小酒，可火刀村的酒二姐你也是晓得的，根本难以入口，谁会喜欢？”花小麦撇了撇嘴，“再说，我可是记得的，村里那间酒坊，是牛阿力家的买卖，我这人记仇，才不去照顾他家生意。”
“那行，既然要买酒，明天咱们索性就把车给推上，还能多拉两坛回来。”既是对做买卖有好处，花二娘自然不会有异议，当下便点点头，痛痛快快答应下来。
于是。隔天一大早，景泰和去铁匠铺之后，花小麦和花二娘两个，便也将自己收拾利落了，推上车赶往芙泽县，二话不说，先去了城东的保生医馆。
自打头一回，花小麦将花二娘“骗”到保生医馆求医之后。接下来的三两个月，花二娘都是准时由景泰和陪着前来诊脉，一来二去，与那老神仙也逐渐混的熟了。见她们进了门，邢大夫也不与人寒暄，指了指那竹藤椅让花二娘坐下，立刻就取了脉枕来。
“最近那药吃着如何？”
良久。老神仙终于收回了手，眼皮子微微一抬，淡淡问道。
花二娘讳疾忌医，要鼓起勇气来正视自己那“可能生不出”的毛病，已经实属不易，虽已经在这保生医馆出入了好几回，但每每往这窗明几净的大堂里一坐。仍旧觉得心中有些发慌，身上也针扎一般毛刺刺的，哪哪儿都不对劲，将平日那彪悍泼辣的性格，抛了个九霄云外。
听得邢大夫问起，她便看了花小麦一眼，颇有些战战兢兢地道：“呃……反正每日里，那药都是按时吃的，不曾耽搁过一天，其他却也觉不出什么。邢先生。我这毛病，到底……”
她有点不敢问，伸手拉了拉花小麦的袖子，示意她替自己开口。
花小麦有些无奈，抿唇冲老神仙一笑：“先生，那药我姐也吃了有一段日子了，依您所见，她是否有些许起色？”
邢大夫捋了捋下巴上花白的长须。若有所思地轻轻点了点头：“唔，你早年受过冻，身体比一般人更要寒凉，我最近开给你的药。都是以温补为主，瞧着的确起了些作用。只方才我观你脉象，肝火虚旺得很——我同你说过，要医好这毛病，最要紧的便是保持心境平和，你都丢到脚后跟去了？”
花二娘张口结舌说不出话，花小麦却在旁使劲点头：“对，您说的没错，就是这样！她那人，脾气一旦冲上头顶，便谁也别指望着能将她摁住，一言不合就要跳脚，再多说个两句，便立马破口大骂，你若敢还嘴，一拳头就招呼到你脑袋上来，可吓人呢！”
“你瞎说什么，找打是不是？！”花二娘当即就要跳起来揍她，花小麦忙灵活地朝旁边一闪，冲邢大夫做了个“你看吧”的表情。
“都给我安静些！”邢大夫一拍案几，声色俱厉道，“这保生医馆，可不是你家院子，岂容你们如此混闹？！”
花二娘给唬了一跳，忙缩手不迭，蔫头耷脑地对邢大夫道了句“对不住”。
“你若不听我的劝，那药就是吃一辈子，只怕也是白搭，就算被你侥幸生下个一男半女，那娃也只会随了你的性子，让你片刻不得消停！”老神仙歇了一口气，提笔蘸墨刷刷又写了一张方子递过来，“这药方，我斟酌着又做了些添减，你拿回去按时吃上两月再来寻我罢。”
花二娘满口称是，忙双手将那方子接过，付了诊金，从保生医馆退了出去。
大抵看病求医都是这样，回回都满心抱着希望，盼大夫能跟自己说，这病已然痊愈，往后都不必再吃药，却次次到得最后，仍要提着一大包药材回家。
花二娘虽曾反复告诫自己这事急不得，但好几个月下来，日日把那苦药往嘴里倒，任谁都不会觉得轻松愉快。自保生医馆出来之后，她便一直在花小麦耳边咭咭哝哝，停不了口地抱怨。
花小麦先还肯认真听，并不时劝上她两句，逐渐被她唠叨的烦了，索性不去理她，只管转着脑袋到处张望，寻觅酒坊的所在，正茫然四顾间，耳朵里忽闻得一阵喧嚣。
左手边约莫十步之遥的一间小酒馆，门前搁了两口大锅。炉火烧得正旺，后面站了两个短打扮的男人，正将那锅铲舞得热火朝天。大锅旁围了一圈看热闹的人，拍手的拍手，叫好的叫好，十分捧场。
花小麦看得有趣，拿手肘杵了杵身畔的花二娘：“二姐，他们干什么呢？当街烧菜，油烟那样厉害，怎地也没人提意见，反倒如此兴头？”
第一百一十话 一鸡三味（上）（一更）
花二娘正在专心致志地叙说心中烦忧，被花小麦拿手肘这么一杵，才倏然发现自家小妹原来根本不曾用心听自己倾诉，心头那股子火气噌地就冒了起来，巴掌一抬，立时就要往花小麦后脑勺上招呼。
“我把你这没心没肺的东西，活腻歪了？老娘在跟你说话！”
脑后一道疾风掠过，花小麦只觉头皮一凉，忙下意识闪了闪，花二娘那凌厉的掌风，堪堪擦着她的头发丝划过。
她拍拍心口，暗里直呼“幸好躲得快”，同时灵巧地朝旁边一跃，伸长胳膊指住花二娘的脸，理直气壮嚷道：“方才邢大夫是怎么和你说的，这才多一会儿工夫，你就全忘得清光了？一点点小事便要暴跳如雷，到时候生出个同你一样性子的娃，你可怨不得旁人！”
这话果然奏效，花二娘面上腾腾的怒气犹在，手却已快速收了回去，愣怔半晌，只得心不甘情不愿地偃旗息鼓。
花小麦心满意足，走过去碰了碰她的肩膀，用下巴点点那熙熙攘攘的人群，再度道：“我问你话呢，他们在做什么，好大股油烟气。几个门脸之外便是裁缝铺，倘或熏臭了人家的衣料可怎么好？”
花二娘混没在意地往那人群中瞟了一眼，嘴皮一掀，丝毫不掩饰对花小麦的轻蔑：“亏你还是个做厨的，整天围着灶台打转，这还有什么看不出来？多半是在比拼厨艺呗！芙泽县的百姓们说起来是住在城里，却和咱火刀村一样，人人喜欢凑热闹。一般来说，像这种当街比拼厨艺的，最后都会将做好的菜分给围观众人品尝。有这等好便宜占，谁又还会有半点意见？”
“还有如此有趣事体？”花小麦这才算明白过来，心中登时来了兴致，将花二娘的胳膊一挽，笑眯眯道，“那咱们也过去瞧瞧吧？”
花二娘照例是要叨咕个两句的，却也不曾正经反对，被花小麦扯着袖子。三两下钻进了拥挤的人堆儿里。
小酒馆门前油烟缭绕，稍稍靠近少许，锅中那火烫烫的滚油气息，便直扑到人脸上来。两口大锅中间摆着一张木头长桌，上面是各色菜蔬、调味料、鲜汤、奶汤，除此之外。还有两只早已剥洗干净的整鸡。
左手边那粗布蓝衫的男人将鸡翅拆下，搭配上黄芽菜心搁进砂锅中炖煮成汤，剩下的鸡肉。一半用来做成白切鸡，另外一半，则用干草菇烹制成蒸滑鸡片，隔着蒸笼，轻易就能嗅到那草菇汁渗入鸡肉中混合，所散发出的鲜甜之味。
至于右手边的那个男子，虽然为了在灶间操弄方便，也穿了一身短打扮，衣料和花色却无疑要考究得多，瞧着像是出自富足优渥的人家。他手中的那只鸡。同样被分成了三个部分，半边在锅中油炸。另半边配了香蕈做成炒鸡球，鸡翅却是拆下来，用酱汁红焖。
花小麦盯着两人手中的动作瞧了一会儿，禁不住抬了抬眉毛，唇角露出一抹笑容。
居然……是在比试“一鸡三味”吗？在她从前生活的那个年代，居于岭南附近的人素喜这样吃。却不想，眼下在这小小的芙泽县，竟也有同样的烹饪方式，饮食文化当中的“传承”二字，果然所言非虚。
