农女的锦绣田庄 作者:竹梦兮(潇湘vip2014-04-15完结)-第138章
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看楚睿晟走了，宋子杰也没有再呆在院子里，而是转身继续去训练护卫队，转眼就剩下自己，瑞雪摸摸鼻子，回到房间里和乔紫说了一会儿话，转眼就到了中午，秀秀去食堂端了饭菜回来，瑞雪跟母亲和哥哥一起吃过午饭，看晒在外面的芥菜已经软掉了，差不多可以腌制了，
“秀秀，你去把金花阿姨叫来。”
“好的，小姐。”
很快的，秀秀就把金花给叫来了，进院子就是大嗓门，“瑞雪，你喊俺干啥？”
“金花阿姨，我要作酸菜，让你来看看，这也是我第一次做，不知道味道如何，先试试，好吃了再多做一些，以后拿酸菜煮鱼，味道会很好吃。”
“是吗，那咱做，你教俺吧。”一看瑞雪这般说，金花就知道瑞雪又要考很神奇的事儿了。
“小姐俺也想学，俺能学吗？”秀秀在旁边看着有些蠢蠢欲动，毕竟她也是穷人家的孩子，是接地气食人间烟火的，这种厨房里的事儿，还是多学一些的好。
“可以啊，你们看，拿个盆放些盐进去，然后用盐来搓芥菜，这样可以去掉芥菜的一些水分，搓好了后就把这些芥菜放进坛子里密封起来，这个天气，放半个月样子应该就可以吃了，这个坛子的口一定要封得严密一些，不然里面的芥菜就会坏掉。”瑞雪一边说着一边给两人示范。
“看起来很简单啊。”金花学着瑞雪的动作，很快的就熟练起来，完全不像是第一次做，“俺们以前冬天的时候就去山上挖野菜，然后拿回来腌制，不过俺们腌制的特别的咸，不是酸的，瑞雪你这酸菜是酸的吧。”
金花也不傻，光听着名字就觉得那酸菜是酸的了，她只是好奇怎么样用盐腌制芥菜会把它变成酸的。
“是酸的，你们做的菜是咸的，我想，应该是时间不够吧。”其实像酸豆角什么的，直接拿个坛子装点水，然后放点盐放点姜蒜进去，再把豆角放进去半个月以上，到时候就成酸豆角了。
等自己地里的豆角好了，到时候也弄一些酸豆角出来，这些腌菜虽然营养不是那么的好，但是，口味绝对是正的。
“原来是这样。”金花恍然大悟，也是，以前冬天采回来的野菜怕坏掉，他们就直接入坛子里弄点盐，别的什么都没有，不过到了最后的时候，却是有点儿酸味的，现在看来，真的是时间不够的问题，另外，恐怕坛子的密封性也是一个问题。
指点着金花和秀秀一起，很快的所有的芥菜都入了坛子，用手将坛子里的芥菜压紧，密封好，完成。
“OK……”一个激动，瑞雪吐出个英文。
“什么OK？”金花和秀秀同时发出疑问。
“我的意思是好了。”瑞雪摸摸鼻子，指挥着秀秀将坛子抱回仓库去，想想前几天有只猪中暑了，吃了朱大肠建议的降暑药草后也不知道怎么样了，前几天自己被娘亲压在家里不许乱跑，好不容易解放了也没顾得上去看看，也没有人来和自己说那只猪的近况，干脆去看看好了，
“金花阿姨，和我一起去猪舍看看那些猪吧。”
正好金花回食堂也顺路，瑞雪就邀请她一起，反正看一会儿猪也不会打扰她的工作，刚吃过午饭，厨房有其余人在忙，不差金花一个。
“成。”金花点点头。
两个人一起去了猪舍，除了猪，猪舍旁边没有人，瑞雪和金花一起一个猪圈一个猪圈的走过去，发现前几天那只猪的猪糟里还剩了一些猪食，那只猪也依然没什么精神似的躺在地上，瑞雪拿树枝敲敲猪圈门的刺激一下它，结果它倒是一下子站了起来，可是不是很激动的模样。
“这只猪看起来好像没有什么精神啊。”金花一下子就看出来这头猪的不对之处来，“是不是生病了啊？”
“前几天它就没有什么精神，我找了城里养猪大户来帮忙看看，他说是太热了，让喂它一些降暑的药草，今天看来倒是比往常要多精神得多了，只是和其余的比起来还是没有什么精神。”
“虽然俺不天天来，但是看着这头猪，也觉得它比其它的猪肉一些，这些猪本来就是一批的，平常也是一起喂的，这样可不好啊。”金花摇摇头，
“这头猪也不小了，要不干脆杀了得了，免得浪费猪食。”
瑞雪想着楚睿晟回来了，看一眼自己就回城里去忙了，最近人都瘦了，不如弄点好吃的给他补补，为了方便，被楚睿晟拉来的那些士兵每天的饭食都是在城主府里准备的，为此还特意的多起了几个灶台，而现在那些人吃的蔬菜是自己这里供应的，平常都是直接送到城主府里，把这头猪杀了送到城主府里，她跟着去，岂不是好？
打定主意，瑞雪马上就看着金花道，“你去问问哪些人会杀猪，找几个人来把这猪给杀了，猪血猪内脏就晚上做给大家吃，猪肉的话，送到城主府去。”
“唉，俺马上去。”
金花去找懂杀猪的人了，没一会儿就来了四个汉子，都是王家村的，他们都懂得杀猪，听说瑞雪要杀猪，马上就自告奋勇的来了。
杀猪的准备工作也是需要很多的，四个王家村的回家拿杀猪的工具，食堂却是开始烧热水。
等所有的准备工作都好了后，时间也不早了，四个人从猪圈里把那头看起来不太精神的猪给赶了出来，大概是知道自己即将面临的命运，那头不太精神的猪突然就精神了，出了猪圈就发起狂起。
“抓住，抓住他。”
“别让它给跑了。”
……
四个杀猪的汉子连忙拉着猪周旋，乔紫听说要杀猪也过来看热闹，见到那猪这么大的动静，连忙拉着女儿后退，
“咱们离得远点，可别伤着自己了。”
猪临死前的反抗是厉害的，四个汉子竟然制不住他，关键的时候听到动静的冯权带着几个护卫队队员来了，一看现场乱成一团，转身对着自己身后四个人护卫道，
“去，把那头猪制住。”
“是。”四个护卫展开身形扑了上去，一个护卫直接拿出别在腰间的剑柄，往猪的头上使劲的一敲。
“磁……”猪没有被打晕，反而发出惨叫。
“你们让开，让我们来。”四个护卫都拿出了家伙，对着四个准备杀猪的汉子说道。
看到他们的架式，四个杀猪汉子下意识的退到一边，这几个护卫跟要杀人似的，虽然比自己矮，但那气势有点儿吓人，他们还是离得远点儿安全一些。
没有了碍事的人，四个护卫把猪给围成一个圈，对着猪展开惨无人道的虐待，所有围观的人都被四个护卫给惊到了，谁没有想到这些看起来还是半大孩子的护卫下起手来的时候这么狠，虽然是头猪，但是猪也是有尊严的啊。
瑞雪看不下去了，这些护卫一个剑柄找在猪身上的时候，随着猪的惨叫，她的眉毛也跟着一挑，
“你们不要再这样打它了，给它一个痛快吧，直接杀了。”
“是，小姐。”一听瑞雪这么说，一个护卫顿时兴奋的拨剑，对着三个同伴道，“让俺来杀猪。”
第一次杀猪，护卫很兴奋，拨剑直接对准猪的喉咙刺去。
“磁……”猪血流如柱，惨叫着乱跑。
“血啊……”瑞雪心疼的看着掉在地上的血，那些可都是血旺啊，吃了多有营养啊。
“不是这么杀猪的，按住它，不要让它乱跑了啊。”四个被叫来杀猪的汉子被护卫队给抢了活，看到他们就这样给猪一刀然后由着猪乱跑，也顾不得他们了，连忙张嘴提醒着，
“不是这么杀猪的。”
村子里的孩子们下了课跑出来玩，正好这边杀猪，大家相互喊叫，很快都跑过来看热闹，本来一个小小的杀猪场面，莫名的变得热闹起来，瑞雪顾不得别的，看四个护卫把猪给压地上了，连忙让人去拿盆，
“快拿盆把猪血给接起来，不要浪费了，你们知道它流那么多的雪是有多浪费么，那些都是菜啊。”
126。再进城主府
“我的血啊。”一番折腾，猪总算是出气多进气少了，倒地上起不来了，猪血成功的被接到了盆里，可是看着地上到处都是血迹，瑞雪还是很心疼，血旺是多么好的东西啊。
看着她这般难过的看着地上的血，大家嘴角抽搐一下，这个表现也太不像一个孩子该有的吧，虽说杀猪没什么可怕的，可是那猪血，一般孩子第一次看都会有一些不良反应，就算后面习惯了，也不会这么念念不舍的说什么他的血啊之类的话才对。
果然是与众不同的人啊，不然怎么能当大家的小老板呢，默默的在心里嘀咕一下，待猪血流得差不多了，四个杀猪的壮汉开始拿着棍子对着猪的各个部位进行敲打，据说这样是为了避免猪血积在身体里面，把猪身体里面的血都打出来，免得把猪切开后里面的肉逞不正常的红色。
因为那些血一旦凝固嵌入猪肉里，到时候红一块紫一块的，绝对不会好看，不知道的人还以为那是坏的呢。
由于锦绣村的人比较穷很少人养猪，所以不说孩子，就是大人们也很少看别人杀猪，因此围起来看热闹的大家都非常的好奇。
待猪完全不动了，血也流干了，四个汉子把猪给翻过个肚子朝天，然后在它的四个蹄子边划一条口，四个汉子同时对着猪蹄吹气，没一会儿猪就鼓起来了。
“为什么要把这些猪吹得鼓起来啊？”其实在现代的时候瑞雪也看过别人杀猪的，当然没有像现在这么仔细而且也就看过那么一两次，小的时候她就很好奇为什么杀猪后要把猪给吹得膨胀起来，那时候小不知道寻求答案，等长大了好像再问那些也有些奇怪，于是这疑问就一直埋藏在了心底。
如今看到差不多的手法，瑞雪便立刻问了起来，难得她也有不知道的事情，一个汉子连忙向瑞雪解释，
“把这个猪吹起来后，一会儿用开水烫，这样子更好退毛一些，而且会退得很干净。”
“喔，原来是这样啊，懂了。”瑞雪恍然大悟的点头。
“原来妹妹也有不知道的事啊，我还以为妹妹这个小灵精什么都懂呢。”宋子杰不知道什么时候来到了现场。
“那大哥懂吗？”瑞雪抬头看着宋子杰。
“我当然懂了。”宋子杰掩饰着自己的心虚。
“大哥。”瑞雪看着宋子杰喊道。
“恩。”
“说谎是不好的品德，懂就是懂，不懂就是不懂，不懂就问不是什么丢脸的事，不懂装懂才是丢脸的事。”
“你怎么确定我说谎了？”宋子杰郁闷的看着妹妹那看透一切似的眼神。
“谁让你一说谎双手就叉起来放胸前的，还有说谎的时候不要玩弄自己的大拇指。”一个人可能说谎，但是他的身体不会说谎，很多时候人们一个小小的无意识的动作，往往会透露他的真实想法。
“……”宋子杰无语，他是不是该高兴妹妹对自己观察得这么仔细？
“噗……”看着儿子在女儿这里吃憋，乔紫不给面子的笑了。
“妹妹，在外面好歹也给大哥点儿面子嘛。”宋子杰无奈的看着自己疼爱的妹妹。
“大哥，这个问题就算是你不懂大声问出来，不掉面子的。”瑞雪同样无奈的看着自己大哥，男人啊，天生就是爱面子，
“有人曾说过，不懂就问是好品德。”
“……请问你的有人是谁？”
“就是一个人嘛。”
“……”
“大少爷又在小姐这里吃憋了。”秀秀站在几人身后偷笑。
“能让大少爷吃憋的，大约也就只有小姐了。”秀秀的二婶子也跟着出来看热闹顺便帮忙，和侄女站在一起，听着侄女这般说便接话道。
“是啊是啊，大少爷其实很疼小姐的，两人感情真好。”
……
两人在旁边悄悄的议论着，自以为声音小，其实瑞雪和宋子杰两人都听到了，谁让他们耳力好呢，反正秀秀也没有说他们的坏话，看她们聊得这么开心的模样，就当作没有听到吧。
等把猪吹得膨胀起来，四个汉子拿起准备好的开水往猪身上浇，然后大家就开始大力的刮起毛来。
看着这些猪毛，瑞雪又有了想法，这年代都没有牙刷，平常大家刷牙就随便的用水漱漱口，如果能有个牙刷的话应该很不错的吧。
这个想法刚露出来就被瑞雪给P下去了，她不会弄牙刷，而且现在吃的食物都是绿色纯天然的，大部分人的牙齿还是挺健康的，她还是把机会留给别人一些吧，不能什么都让自己给弄了啊。
要是自己把现代的东西都带来，这些人没有经过漫长时间的思考，可能在创造方面会有影响，当然，最关键的还是瑞雪自己不会弄牙刷，而且拿猪毛来刷牙，想想心理上还是有些接受无能。
猪死了接下来的活就速度了，四个汉子把猪身上的毛尽最大可能的刮干净了，然后一分为二切开，之后又像卖猪肉的那样把各个部位都切了下来。
等把一切都搞好后，天已经黑了，其余人都下工了，内脏和猪血被金花拿去做菜，另外瑞雪还让金花拿了一块五花肉去做一份红烧肉。
晚上吃饭的时候除了瑞雪一家三口，还有田一和田七两人一起，瑞雪让金花做的红烧肉，除了给仇正一家，鲁一扬还有张秀才母子，村长一家端去一小碗，其余的就都在自己家的桌上了。
李氏和两个去帮忙的妇女晚上没有回来，城里带回来消息说田八觉得她们很不错，跟瑞雪借用一段时间。让他们在城主府里多帮帮忙，比起瑞雪这一千多个人，城主府那边每天要准备几万人的吃食，那才是忙得不可开交，如今在城主府后院的厨娘们都是从本地请来的妇女，很多人都只能打下手，能独档一面的人很少，那些士兵们每天干活也很辛苦，不能总是给他们吃很难吃的食物。
因此发现瑞雪派去的三个妇女都有一手好手艺的时候，田八便决定多留她们几天，让�
