重生顺治十四年-第106章
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她果然知道金真儿在庄子上的事，或者，根本就是特地冲着这个跑来兴师问罪的，她派人监视金真儿的行踪？
陈旭日冷下脸。这边突然吵闹，已经有下人闻声过来瞧，房前屋后都有人在探
“格格有气只管冲着我来，不要牵连无辜！”
他上前两步，冲着躲躲藏藏的下人挥手，令他们自去，一指紫蔻，转头冲袁珍珠道：“烦请母亲代我送她出门。”
紫蔻忽然被人迁怒，却未多言。陈旭日去年被指婚，彼时她正在常阿府上做事，从那些福晋们的口中各种小道消息听的多了，对面锦衣女孩的话在心里转了个圈，大体就猜得出所为何来。
她素日忧心之事实多，既担心常阿对自己不依不饶，又要操心家里生计，且格外纠心姐姐春晓的处境，似这等小儿女的私情，既未想过，也便不萦怀。
只仔细瞧了对两眼，心里暗自摇头。想不到当日初见，就觉得稳重淡然远超常人的陈旭日，未来的夫人竟然是这种性子……眼中的诧异一闪既过，脸上淡淡的笑笑，给袁珍珠欠身道了个万福。
袁珍珠接到儿子示意，晓他想独自处理这事，便借势携了紫蔻的手，往前领路道：“孩子，这边走……”
陈家的下远避开，没有人知道陈旭日和宝珠在屋里谈了些什么。只看到不久后，那位宝珠格格捂着眼睛，甩开贴身丫头的搀扶，快步跑向大门，未几，马儿被鞭子狠狠抽了一鞭，一声长嘶，拉着马车如飞奔离陈家。
经此闹，本来因为春播热热闹闹的陈家，气氛变的有些压抑。
午草草结束，大伙儿都有点食不知味。
饭罢，金真儿便要告辞，袁珍珠把陈旭到一边，嘱咐他对金真儿说几句安慰的话。
“过去听过乔太守乱点鸳的故事，当时听着只觉得好玩，真正摊上了才知道其中滋味。
”
顿饭工夫，陈旭日已经平复了心情，自忖自己这事，待得他日人们说起时，怕也是嘻嘻一乐，当事人的悲喜，半点体会不出罢。“真儿，我只当这是个磨炼，只盼你别往心里去。”
“或许真就像你说，这是你的磨炼。所谓天将降大任于斯人也，必将苦其心志，劳其筋骨，空乏其身……”金真儿低头笑笑。
她能想得通，也必须想得通。事情到了眼下这一步，她已经别无选择，只能向前走。
“旭日，晌午前听你和潘济琢磨着想做吃食生意，你想好了吗？真的要做？”
陈旭日点点头，“想好了，一定要做！”他需要钱，依着他将来的打算，他手里一定要有一笔凭自己支配的雄厚的本金。福建那边的茶业生意需要时间，在那之前，也确实该琢磨着做点别的，吃食营生是最容易入手的，而且也可以最大限度的培养人手锻炼人手，以期发现人才。
“我的身世，你都听说了吧？”金真儿忽然问，不等他回答，接着又道：“我的生母出身江南大家，她嫁入金家为妾，外祖父那边也没亏待母亲，送了她一笔丰厚的陪嫁。我自幼有幸得祖父亲自教养，姨母和贵妃娘也时时多加照顾，母亲留给我的财物，倒也没人动歪脑筋。而且姨去世前，也留了一笔银钱给我，说是将来替我添妆，这些钱我可以自己支配……”
金真儿说了没两句，陈旭日就猜中她的心思，欲要插话，却被她抬手阻住：“你先听我说完。旭日，我是女儿家，不好出头露面，钱积在手里，也是白白放着，我想拿出来做点事。”
“你的好意，我心领了。”陈旭日摇头拒绝，“你不要操心这些，银钱的事，我还周折的过来。”
“跟别人周转，和跟我有什么不一样？”金真儿绕到他面前，正色道：“听了你们的打算，我觉得这是一件很有意义的事，能帮助别人，这样的事我不想错过，我也想出一份力。如果你把我当朋友，就别跟我客气，反过来说，如果现在我需要用钱，而你有这个能力，你就不想帮助我了？”
陈旭日沉吟片刻，既不拒绝，也没表示同意，“我考虑考虑再答复你，好吧？”
“如果你真的觉得为难，这样吧，最多你将来手头方便还我时，加上些利钱，或者，算我一份股吧……经营饭庄也好，做别的也罢，你出主意，管经营，我呢投入一些银钱，将来分我一份利，算我拣个便宜东家来做，怎么样？这样的机会要是别人知道，肯定挤破头想参与哪，说起来倒是我占了认识你的便宜。”
金真儿笑笑：“你要是做别的营生，我也就不生这份好奇心了。这要是做吃食生意，我自己正巧也对这个有些兴趣。平时在家闲着也是闲着，琢磨些菜式菜品还是做得到的，有些事做我也觉得开心……”
正文 第六十三章 百味居
更新时间：2009…12…29 20：12：38 本章字数：3941
月中旬，经过两个月的筹备，陈旭日的饭庄“百味居开张。
挑了城东一处人流往来密集处，临街的门脸，两层楼，地方很是宽敝，后面还连有一处用于店主人自住的宅子。城东是商客往来最多的地方，许多经商人家往往选择把家宅安在这边，如果做回头客的生意，客源能在最大程度上得到保障。
单是选到这处中意的地点，前后就耗去十数日之久。既要考虑到过往人流，面积还不能太小，陈旭日有意日后做成连锁，这第一家门店的选择，便愈发上心。
想要做长久生意，租赁并不是最佳选择，天子脚下，贵人云集，涉足其中最容易得罪人而不自知。倘若哪天生意做的正热闹，却让别人把持住房产，徒生变数，却是不美。考虑再三，陈旭日拍板，决定把这处产买下来。
置产、装修、采买相关用具、联系掌柜的跑堂的和厨房的大师傅，联系肉菜供应等等，加加减减汇拢到最后所需要的银钱，足足超过了五千两。
这般投入，是陈日和潘济初初商谈时没有想到的，那时候考虑着租一处店面，所有开销，两三百两就差不多了，至多一千两顶天了，想不到仔细盘算一一实行到最后，竟然翻了数倍。
陈旭日这时候才突然意到，这两三年下来，自己俨然养成了一种，怎么说呢，花起钱来大手大脚且等闲不把银钱放在眼里的习惯。
仔细反省挺清楚的非就是进了紫禁城，日常吃用等一应开销都是极好的且不用自己掏腰包，素日往来者非富即贵，且自己手里轻轻松松也过了数千两的银子，其余贵重物品亦不在少数。由俭入奢易，这话在他身上，确实得到了一次鲜明的验证，以至于在筹划饭庄事宜，一门心思只想如何做到最好，主观上反而忽视了银钱上的缺口有意无意任这缺口越来越大。
陈家底子薄，并无家底言，同陈旭日处的久了，潘济很清楚这一点。饭庄的点子本来就是他先提出来的实际筹建过程中，和陈旭日细细商谈下来旭日很是提出了许多新颖的建议，激励起潘济想做一些事的企图心。
然万事离不开银钱，几经考虑，潘济告诉陈旭日，他有笔银钱，家变前姐姐为他暗地里藏下来的备他将来谋生之用，如果取出来用钱上的窘境便可迎刃而解。只是这笔钱若要动用，必须想法子要回潘家已经被仇人占据的老宅……
潘济家变过往年多来。从他和潘石口中陈旭日已经知道地差不多了。因为其中牵涉到地方上地****。其中颇有曲折复杂之处。目前来说。还不具备一雪前仇地条件。潘济虽有心取出暗中藏匿地钱财。以助陈旭日一臂之力。加快他们地发展步伐。却是心急吃不了热豆腐。
只得另谋他法。
这两年陈旭日也识得一些人。布固德是蒙古地实权郡王爷。财力最雄厚。五千两算不得什么。只是远水解不得近渴。而且在陈旭日地计划里。他日条件成熟。大力发展海外贸易。包括造船雇用人手及进货。到时却要邀请布日固德好生做笔大买卖。眼下不好为这么一点钱去打扰他。京里边。董鄂妃地娘家弟弟费扬古也是常有往来地。且费扬古上头没有长辈管着。自己就是当家地主人。奈何费扬古去年选秀女时被指了婚。今年三月里新成地婚。若要动用银钱。免不了要惊动新嫁进门地少奶奶。考虑之后。这个人选陈旭日也弃之不用……
其余经营地人脉也有一些。只差在他年纪到底过小。数千两地外债到底不是小数。跟某些商家拆借也不是不行。只是陈旭日不想把这事张扬开来。想来想去。最后他从张九成那边挪借了一半。张九成在江南地布庄很是红火。获利甚丰。一年里头。京里江南两边跑。挪出些银钱不是大事。张家那边乐见儿子与陈旭日有交情。张九成官家少爷出身。虽弃仕从商。比之商家子弟到底不同。生意往来开拓了他地视野。两个少年人也觉得脾气甚是相合。这两年交情实是越来越深厚了。
另一半本钱金真儿拿地。金真儿自满了十岁。金之俊便由着她打持她自己名下地产业。细究起来。除了其母留下地银钱首饰。陪嫁地另有两处田产。江南那边还有两处铺面出租。多年累积下来。银钱甚是可观。金家是殷实人家。又有金之俊做后盾。便是嫡母。也不好贪图她地这些东西。且去年与陈家议婚时。金之俊又专门遣人在京郊置了一个庄子。原是要给她添妆地。现在亲事虽是起了波澜。庄子仍旧划到她名下。每年都能添些进项。
正所谓手里有钱心不慌。在金真儿来说。两三千两银钱虽不是小数。拿出来做些营生却是有趣。纵是赔了本钱也不至于伤筋动骨。重要地是能助陈旭日一臂之力。近一步拉近两下里地往来。而她有意参与到饮食地营生中来。陈旭日乐见其成。他不是八股文薰陶出来地古板子弟。鼓
子有自己的主见，条件允许下，适当有些工作做不
陈旭日给饭庄的定位是走中上层路线，为着生意兴隆，便着意在口味上下功夫。
这个时候没有味精鸡精等提鲜的调味品，京师地处内陆，交通不便，河鲜还有一些，鲜活的海鲜基本上都过不来。饭庄开发的各种各样的菜式里面，陈旭日觉得食材的鲜香有所欠缺。
思虑再三，陈旭日派遣潘石和小石头专门跑了一趟山东，往胶东半岛的渔村去，那边地处渤海湾盛产的海鲜最是好吃。他让潘石跟出海打鱼的渔民收购鱿鱼、扇贝、海肠子、海参、海虾等鲜美海味干后分别辗成粉末带回来。通过实验，去腥留鲜，仔细勾兑出最佳的提鲜配料比做调味品。
确实管用，把海肠子和鱿鱼的粉末为主的调味品加进打卤面的面汤里，那浇头立刻鲜活许多，用饭时连袁珍珠都格外多吃了一碗。
其后，当大伙坐块儿，集思广益，为饭庄起名字时，金真儿提议取做“百味居”刻获得全票通过。
“百味居”开张了，陈旭日把：己所知道的现代经营餐馆的心得大体说给潘济知道后，就放手让他自做。他隐身幕后，虽借不上他的名气是凭着菜式新颖多变，味道鲜美｜快就在业内赢得了良好的口碑。
“百味居”的收，陈旭日原本是要按三三四来分配。即他占四成，主要负责经营的潘济占三成，参与资金投入的金真儿占三成。但是这种提议却遭到了潘济和金真儿的坚决反对，最后几经争执，潘济占得两成收益真儿占得两成。
金真儿与“百味居”的关，在金家是个秘密只有金之俊晓得。金之俊在朝野中人脉极多，他数次做东得朝中诸大人前往用餐。“百味居”的菜肴之精美，装修之雅致且时不时推出兼具色香味的特色菜，很是笼络住了一批非富即贵的回头客……
盛时节，满眼的绿，满耳的蝉噪。
承乾，小伙房，陈旭日指点着内侍把青玉米的外皮剥掉了一半，入水烹煮。
春玉米生长周期为三个月多一，陈家庄子上种的玉米，进了七月，已经长的颗粒饱满，可以掰下来煮着吃了。
煮玉米不是啥金贵东西，但物以稀为贵，胜在新鲜，而且味道确实鲜美。陈旭日禀过顺治，专门带了二十穗进宫，在承乾宫的小厨房指导大师傅料理。
留下十二穗做别的菜式，知书把八穗玉米铺到锅底，亲自往锅里舀水，“旭日，你看看这水够了么？”
陈旭日把浮起的玉米往下压了压，水已经没过玉米。他袖口略抖，手指微动，不着痕迹的把一些粉末洒到水底，快速搅散搅没。无事人般收回手，笑道：“可以了。”
八穗玉米，是陈旭日精心选择的数目。因其数量有限，便不须分发后宫，顺治遣人请来孝庄共享。
“母后尝尝这个，旭日送来的新鲜吃食……”
顺治心情甚好，陈旭日送呈玉米时，与他有过一番推心置腹的长谈。
这玉米再有月余成熟后采收，脱粒磨成粉，可以做成玉米面饼子，做汤，都可以垫饥裹腹，产量比小麦高，而且不耽搁冬小麦耕种，如此农民的温饱就将多了一层保证。并且，另一种叫红薯的作物长势更是喜人，在贫瘠的沙地和半沙地上，不须特意引水灌溉，绿油油一片片铺开，丰收在望，产量尤高。
现在顺治只求秋天时，这两种作物大丰收，来年推广天下，救得世上几多饥寒交迫的贫民，安国济民……
PS：病了十来天，重感冒，反反复复折腾，因为服药太多，引起胃病复发，这些日子过的痛不欲生，那些坐着难受躺着喘不过气的日子，什么也没法做，对什么都提不起兴趣。。。
有件事，不知道怎么说，挣扎了好几天，还是决定说，真的很抱歉，我想结束这本书了。
这本清初背景的小说，在刚开始写就惹来一片非议，我并不在乎那些指责，但不可否认的是，我码字的热情却因此一点一点在减退。。
因为不想太监，所以想坚持写下去，写完本，不知道读者有没有这种感觉，但我自己觉得，因为码字时缺乏热情，只是单纯为了写而写，我写的勉强，自认为写的很差，一直都觉得很对不起一直支持我的书友，特别是那些坚持订阅的书友。
依着
