农家药女 作者:念你年少(潇湘vip2013-3-23完结,穿越,种田,励志)-第140章
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“大姐不爱听？”
“我可没说这话！”
屋子里，火炉的炭兹兹的响着，并着母女几人的笑声，是越发的欢快了。
招弟笑着道：“我想着，这两日反正还有时间，不如，我们就先看谁家有肥猪卖，便买了一头过来，早些杀了，也好做腌肉，不然等一段时间了，娘亲肚里的孩子落了地，家里怕是又有忙得了。”
早些时候便已商量好了，今年家里赚了钱，也不能亏待自个儿，就准备买一头肥猪回家，宰了，不仅可以送人，还可以自个儿吃，却是极好的。
得弟点头赞同道：“二妹说的倒也是，自是一时也不知道谁家真的有肥猪要卖…不如就让爹去问了，再做决定吧！早些时候也是好的。”她抬头看着床上的刘氏，淡淡的笑道：“娘觉得行不行？”
刘氏笑道：“现如今，我瞧着你们姐妹几个做事，心里是极踏实的…再说了，我可还想当甩手掌柜，这些话就别问我了，你们自个儿决定便是了。”
“看娘说的，我们姐妹几个可还有好些东西都不会，等着娘教呢！”招弟轻声笑了起来，“倒是大姐，要学的倒是差不多了，就我吧，这厨艺都还没学过手，就更别提针线活了；三妹那又是毛毛躁躁的，做什么事都不让人放心…”
刘氏抿唇笑着，“那这么说，我这当娘的还是有点用处咯！”
一句话，又是把屋里的人逗乐了。
在屋里坐了没多会儿，见时候不早了，得弟和招弟两姐妹便忙着起身，又去厨房做午饭了。
冬日里做饭，是特别费柴火的，一来，不仅是煮的东西冷冰冰的，就连灶台也是冷冰冰的，自是要多费柴火；二来，这淘米淘菜都是烧了热水，不然，仅仅是把手放入冰凉的冷水中一激，就够得让人受得。
本来招弟是最不喜欢做饭烧火的这行当，又脏又不讨巧，可谁叫这是大冬天，她就爱坐在柴火旁边，暖和啊！
所以，招弟是选了烧火，就有得弟做饭了。
得弟的厨艺早已是练得极好了，做起饭来，那可是熟门熟路，特别是看她切土豆丝，那刀工才叫了得，只见那手上明晃晃的菜刀不停的下落，随着刀锋碰到砧板发出的“咚咚咚”响声时，那土豆丝已切了出来。
把土豆丝拿起来一看，招弟是自叹不如，她自个儿切的土豆丝是又名“扁担丝”，意思是又粗又宽，哪里比得上得弟那像是机器切割出来的一样…
招弟坐在板凳上，胳膊肘撑在膝盖上，手托着下巴，叹息道：“我可不知道要什么时候才有大姐这么手艺呢！”
得弟笑道：“等以后有时间了，你多练练就有了。”
“我就算多练，也达不到这个水平的。”顿了顿，招弟却摇头笑道：“可惜啊可惜…”
得弟疑惑，“可惜什么？”
“可惜大姐不能一辈子给我们做饭啊！”
得弟一阵好笑，“大姐给你做一辈子便是。”
招弟笑道：“这个主意好是好，可是我怕大姐夫不会同意的…”
得弟白她一眼，“又拿大姐开涮了…只要二妹你想吃，你管那人作甚！”
“大姐，这可是你说的哦！”
招弟一脸阴谋得逞的笑，让得弟看得是心慌慌。
“大姐夫，大姐说的，你可都听见了？”招弟笑看着那趴在窗台上，正脸红红的看着厨房里的蔡卓越。
也不知是他是被冻着了脸红，还是被她方才的那句大姐夫叫得脸红了。
得弟一听蔡卓越，手里的锅铲差点就没拿住，等稳妥的拿住过后，才见蔡卓越正站在窗户口，看向屋里。他几时回来的？他过来做什么？
不过是那么片刻，得弟心中已闪过好多念头，她忽地是想起这些日子夜里透着纳的那双鞋垫了，也不知道合不合脚。
蔡卓越见她愣愣，也不知道她在想什么，本想开口叫她过来，可又想着有招弟在旁边…
招弟看着两人的样子，一阵好笑，却已站起身来，把得弟手中的锅铲拿了过来，推了得弟一下，打趣道：“怎么说，大姐夫也是‘远道’而来，你都不过去一下问问他到底是要干什么？”
“可是锅里还有菜…”得弟一时紧张，也不知道该不该过去了。
“锅里的菜我自会看着的。”
一句话就把得弟给堵了，没办法，得弟只有挪了挪步子，却在离窗口还有三步距离的时候停了下来，她抬头见他鼻头很红，便有些担心的道：“外面是不是很冷，要不，你进来坐坐？”
本来时间上是来不及了，可听她柔声问他要不要进去坐坐时，心中也软了下来，就像是着魔了一般，不自主的就不点了点头。
他才刚移步到大门，门已被得弟打开了。
他侧身就进去了。
许是听见开关门的声音，屋子里的刘氏问道：“大妹，是你爹回来了吗？”
得弟登时满脸通红，都不知道该怎么回答才是，倒是蔡卓越朗声一道：“伯母，是我，卓越呢！”
刘氏听着是蔡卓越，心中也开心不少，连声音都愉悦不少，“是卓越啊，才从镇上回来吗？中午就留下来吃饭吧！”
蔡卓越为了能让刘氏更好的听见自个儿的回答，站到了卧房的门口，“我和爹刚回来，拉了一些木头，这马上就准备去镇上了，就不准备留下来吃饭了。”
得弟一听，又要走了，心中竟是浮出一丝小小的苦涩来。她垂头，绞着手指，正犹豫着，到底要不要把手里做好的那双鞋垫拿给他。
刘氏就笑道：“那你和大妹说话吧！等过年了回来，再好好说说话。”
蔡卓越笑着应了下来，转身就到了得弟的跟前，支支吾吾了半天，也没说出个所以然来，半响，却是掏出了一条亮闪闪的手链来，他在镇上买的时候，听说是用水晶做的…虽不知道是什么玩意，但瞧着却是好看的，他就忍不住想这东西要是让得弟套在那白皙的手腕上，肯定好看…
却又是把自个儿的工钱零花钱存了下来，好不容易才买了这么一条…
“这个…是用来带着手腕上的，你试试看，好不好看？”虽是订了亲，可仍旧免不了的有些小紧张。
不知道是隔了多久，得弟终是把那东西接了过去。
一时，蔡卓越就傻呵呵的笑了起来，“你知道怎么戴吗？我帮你戴？”
得弟是个脸皮薄的，羞涩的摇着头。
又说了几句话，多是蔡卓越在说，他要多久才回来，这段时间又都做了一些什么…在她的面前，他总觉得自个儿像是憋了好久的话没有说，一时竟是说不尽的，可看时间不早了，怕去镇上的时间晚了，就道：“你有什么喜欢的东西吗？给我说了，下次给你带回来？”
得弟微微摇头，支吾道：“你还是别乱花钱了，得把钱存起来…这些东西又不是能吃能用的。”
蔡卓越挠挠头笑了，“只要你开心便是…这时间不早了，我爹还在家等着，这便走了。”他说完话，转身就准备离开。
“等一等。”得弟叫住他，转身就急忙忙的跑进了自个儿的闺房里，片刻又跑了出来，手里却是多了一双鞋垫，像是多么烫手的东西，她竟是拿不住了，一下子就塞进了他的手里，“我也不知道合不合适，要是不合适，你…你…”
蔡卓越愣愣的看着自个儿手里的那双鞋垫，满脸带着不可言喻的笑容，连连点头道：“合适，一定合适。”就算不合适，也要塞到鞋底里。
他看着上面的图样，花样是极美的，一针一线，绣的那样整齐…
得弟见他看呆了，又害怕等会儿家里人看见了他手里的那双鞋垫，竟是催促道：“你不是说时间不早了，怎么还不走？”
“我…”蔡卓越见她满脸羞得像是熟透了的晚霞，也懂得了她的意思，笑着点头，一边往外走一边道：“我这就走。”
蔡卓越走了，得弟才把那条手链放好，满脸红扑扑的进了厨房。
她才进去，招弟就已笑道：“大姐啊！你那手链还是收好哦！要是让三妹瞧着了，怕是要给你争的了…”
一听这话，得弟羞得要死，直跺脚，“二妹你刚才偷听…”
招弟撇嘴笑道：“我可不是偷听，谁叫你们说话不找个私密一点的地方，别人瞧不着，再说悄悄话呢！竟是在堂屋…我刚才刚刚准备出去拿点东西…”
得弟咬咬牙，夺过她手里的锅铲，就开始捣腾锅里的东西了，招弟再怎么说，就是不听的了。
不过是觉得好玩，就多说了几句，见得弟不理她，也觉得没趣，就没再这话题上面纠结了。
等饭菜要做好的时候，田光明和来弟也回来了。
吃午饭时，招弟把买过年猪的事情说了一下，田光明就点头，说这事包在他的身上。
果然，不过第二日就得了准信，流浪坝有户人家要卖猪。
因为是乡里乡亲，这猪肉的价格倒是只要了一个平常价，称量的时候，猪还是空着肚子的…
把买来的猪赶回家，为了不必要的麻烦，立马就请了隔壁村的一个屠户，帮忙把肥猪给宰了。
招弟是个胆大的，杀猪时，可是把双眼睁得圆圆的…她可总算是理解了什么叫做白刀子进红刀子出了。
她还在怔愣之间，张氏赶紧的把早就准备好的一个木盆子放在了猪血流出来的地方，只见红艳艳的猪血没多会儿就装了大半盆，没多会儿，又赶紧把盆拉开了。
来这几年，招弟还是懂的了许多东西，比如这会儿，用木盆装着的那猪血沉淀了就成了血旺，记得以前四川有道菜，好像就叫“毛血旺”…她却是爱吃的。
等猪死了，才见大人们把猪去毛，又用铁钩把猪倒挂着，才破开取里面的内脏。
这些东西是肯定不能丢的，就叫屠户帮忙把内脏简单的处理了一下，招弟得闲了，才赶紧叫上来弟一起，端着木盆往小溪去。
走时，来弟却不放心，不停的交代道：“爹，等会儿一定要给我把猪脑留着啊！”
田光明笑着道：“你就放心吧！我记着呢！”
去的路上，招弟倒是好奇这来弟要把猪脑拿来做什么，出声问道：“三妹，你喜欢吃猪脑？”
来弟笑道：“猪脑用了白菜叶包好，放进火堆里烧，烧好过后可香了…以前我只吃过一次，是怎么的也忘不了那味了…”
想来也是，就村子里来说，每年杀过年猪的也没几家人，大多数都是去集市买上几斤肉，就算是把年过了。
小溪的水十分暖和，没多会儿，就把猪内脏给清洗干净了，回家的时候，刚好看见屠户在宰猪头，来弟几步就跑了上去，她还打算去摘菜叶的，一旁的庆有却早就拿着菜叶等在一旁了，那双眼睛也是泛着闪亮的光。
招弟记得前世那会儿吃火锅的时候还吃过这猪脑，看上去也没什么，可是当这会儿那猪脑从柱头里面掏出来的时候，她就觉得恶心了。
她皱着眉头道：“这怎么吃啊？”
“就这样包在菜叶里面烧了吃呗！”
说干就干，来弟和庆有已是迫不及待的把猪脑往菜叶里面放，得弟出来看见，却把东西接了过去，“这东西都没放调料，哪里会有多好吃？再说了，这上面的血丝都还没挑干净呢！赶紧的，去重新摘两张菜叶过来。”说着，已是细心的把猪脑上面的血丝挑了出来。
来弟和庆有也是一股脑的跑出去摘菜叶了。
等菜叶摘回来的时候，得弟把猪脑上面的血丝已挑干净了，又放了盐入味，才把猪脑放到菜叶上包好，不时地还说道：“就你们刚才包的那样子，能吃吗？”
两个小马屁精，立马点头说：“还是大姐包的好看。”
得弟自是不顾他们两个的话，拿着猪脑进了厨房，张氏正在做午饭，所以灶台里面还烧着火的，蹲身把菜叶放进火堆里，有灰紧紧的掩盖着。
虽说是烧东西，但却名不符其实，就像是烧土豆、鸡蛋一样，都不能用明火烧，只能埋进柴灰里…
“等会儿好了我再叫你们。”
两个哪里放心啊！就蹲在灶膛口看着，张氏立马眉毛一扬，沉声道：“你们两个要是给我把火弄灭了，别说是猪脑，今天中午，午饭也别想吃了。”
姐弟两这才不敢蹲在那里了。
得弟苦笑，看来她是个没威信的。
招弟也进厨房帮忙，就见那姐弟两站在厨房门口盯着灶膛口，心中也是一阵好笑，他们还不停的问好没好？可就是没人回答他们，都快把他们两给急死了。
好不容易，张氏才放了话，“二妹，给他们姐弟两看一下吧！记得跟个什么似的。”
招弟在火炉里找了找，才把菜叶给取了出来。
白菜叶已辨不清原来的模样了，不过打开菜叶，里面的猪脑却十分鲜嫩。
姐弟两已迫不及待的直接用手开始招呼了，那吃相，把招弟看得是眉毛紧紧的皱在了一起，庆有还好一点，到底是男孩子，可来弟那样子却是在是有些吓人了。
最最关键的是，姐弟两把那猪脑弄成一塌糊涂之后，还问：“二姐，你要不要吃？”
招弟的眉毛一挑，“你们吃吧！”
姐弟两吃的是更加欢喜了，一个猪本就没多少猪脑，一会儿便解决完了。
招弟连忙打水让姐弟两都洗了洗脸，不然，那满脸脏乎乎的样子还真是有些…
一头猪，就花了一个上午的时间，基本上便把所有该处理的东西都处理了。
中午吃了午饭过后，在张氏和廖氏的帮忙下，把每块猪肉都抹了盐，然后由田光明在厨房的角落上面支了一个木架，才把猪肉悬挂在木架上，接着，就是生火开始烤腊肉了。
这个地方的腊肉并不是直接风干的，而是先用烟熏干过后，才挂在通风的地方。
一般情况下，这烤腊肉的火最好是不要停歇，而且尽量少用明火烤，全部是浓烟最好。
为了让腊肉更香，田光明还特地去山上砍了一种专门烤腊肉的树回来…
只是，接下来的日子，是把煮饭的得弟给苦了。
而另一个是不是帮忙的招弟，却找了种种借口，怎么的也不愿进“乌烟瘴气”的厨房干事，有时候，得弟实在是忙不过来，还是田光明去帮忙烧得火。
腊肉一共是烤了六天左右的时间，才总算是下架了。
趁
