味香农家 作者:媚眼空空(起点大封推vip2015-05-21完结)-第101章

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　　“正是。”柳掌柜连连叹气：“真没想到会到了这个地步。”
　　赵明达心中何尝没挣扎过，只是他很清楚，踏出赵家门。就断断没有再心软的余地。
　　况且既然满氏出手，那就变成了公平竞争，这样最好。
　　不管谁输谁赢，都能心甘情愿。
　　“好了，你快回去吧！”赵明达望一眼柳掌柜。神色恢复淡然：“往后尽心服侍我二弟，我自己的事情，我会处理好的。”
　　言毕，扫一眼还有些发呆的柳素娥，淡淡道：“咱们也走吧！时间不待人。”
　　柳素娥木木的点了点头，又冲着柳掌柜施了一礼，方跟着赵明达往邱府去。
　　满氏端坐椅上，等的就是赵明达和柳素娥。
　　见他们二人一前一后进了厢房，脸上的表情陡然生出几分尖利的恨意。
　　邱老爷最是见机，知道满氏和赵明达必定有话要说，便寻了个由头出了厢房。
　　秋红自然也不敢多待，跟着邱老爷出了门去。
　　望着端坐椅上的满氏，赵明达脸上并没有太大变化，只微微皱了皱眉，依旧恭敬如从前上前行了礼，叫了一声：“母亲。”
　　满氏鼻腔内轻哼一声，大有不屑之意，道：“谁是你母亲？你母亲可是在田庄子里头享清福呢！你这样的儿子，我可无福消受。”
　　一面一指头指了指柳素娥，冷笑一声道：“为了一个生了孩子的狐狸精，你可真是什么都能干的出来。”
　　“早知道你是今天这个德行，当日我进门的时候，就该把你扔进水缸里淹死。”满氏咬牙切齿。
　　其实当日她确实是想过弄死他们母子。
　　可赵老爷保护的严实，再加上赵明达是长孙，那时候赵老夫人还活着，总也没找到机会下手。
　　等赵老夫人驾鹤西归，他也*岁了，还跟着师傅练了一身的好功夫，想下手，已经是来不急了。
　　所以她才不得不把赵明达的生母给打发到田庄子里去，免得他们母子合谋。
　　赵明达倒是并未为自己辩解，只替柳素娥辩解了一句：“素娥是我朋友，母亲以后说话自重。”
　　“你……”满氏气的抬起桌上的茶碗就冲着柳素娥和赵明达砸了过来。
　　赵明达到底是练过武的，反应十分灵敏，一把搂着柳素娥的肩头。很自然的就躲了过去。
　　那茶碗落在地上，“啪”一声，瓷片飞溅。
　　若是方才躲不过去，砸在身上。还不知道什么情形呢！
　　这女人，脾气还真是大。
　　柳素娥扬眉，几乎要发作。
　　却听赵明达质问道：“母亲这是做什么？”
　　满氏也不吭声，只气呼呼的起身往外走去，到了门口冷冷的丢下一句话：“别得意，我不会让你们得逞的。”
　　言毕，又气冲冲一阵风似的走了。
　　“你母亲……”柳素娥皱一皱眉头，正欲说话。
　　却见赵明达满眼关切道：“没事吧？茶水烫，有没有被溅到？”
　　他的关心让柳素娥有些不能适应，心里竟有些紧张起来。
　　柳素娥有个毛病。一紧张就会出汗说出不出话，而且是那种满头大汗。
　　柳素娥一出汗，赵明达还以为她是不是吓得。
　　毕竟女人都娇弱，任凭再厉害的女人，方才那一下。也会被吓坏的。
　　他心里有些自责，连累了她两次，让她两次都很难堪。这一次更是惊吓，吓得都出汗了。
　　其实他哪里知道这是因为他的关心，让柳素娥紧张了。
　　“没事的，放心。只要我在，就不会让你受伤的。”赵明达言语温柔。掏出帕子，迟疑半响，还是为她轻轻拭了拭额头的冷汗。
　　柳素娥只觉得窘迫急了。
　　两人气息都有些浓重，空气中一下染了些桃粉色。
　　柳素娥挣扎了半天，才憋红着脸：“我……我没事，咱们还是快去厨房做菜吧！要不然时间来不及了。”说着。扭头出了房门。
　　虽出了门，可心却突突跳的飞快。
　　他的温柔，她真是无法适应。
　　赵明达站在原地还有些不知所措，眉峰微蹙间，却又带了一丝丝暖暖笑意。
　　其实方才那一幕。连他自己都没想过。
　　本以为周婉仪去了以后，他的温柔就死了。
　　原来……它一直都在心底，只是没被激发而已。
　　将帕子凑在鼻尖，上面还有柳素娥额头上淡淡的脂粉香味……
　　…………
　　柳素娥心慌不已，到了厨房拿了一块五花肉就胡乱切了起来。
　　其实在现代，她又不是没和男人接触过。
　　只是似乎都没有方才的那种悸动和慌乱的感觉。
　　仔细想想，赵明达其实真的是个很不错的男人。
　　虽然为人冷淡，但是他常情，而且作为男人，他有很有担当。最主要的是，他能在逆境中求生存，可见其志坚忍不拔。
　　若说自己将来寻个良人，他倒是真的是个合适人选。
　　想到这一层，柳素娥登时惊讶不已。
　　她怎么会忽然想到将来再嫁？
　　她不是有翠姑吗？有翠姑陪着，有家人陪着，她还嫁人做什么？
　　而且天知道，她那一天是不是又会穿越回去。
　　若是真的动心了，到时候穿越回去了，岂不是辜负了对方一片情深。
　　这五花肉本来她是要做蒸碗的，要切成四方块，焯沸水待用的。
　　可她思绪乱飞，哪里还能静心。
　　本来要切成大块的，结果却切成了大小不一，薄厚不同的肉片。这样一来，压根就不能用。
　　“瞧瞧，你这切的都是什么，就你这刀工，还怎么和我嫡母比？”
　　耳畔忽然响起赵明达的声音，猛一回头，却发现他就立在她的右侧，一双黑漆漆的眼睛正紧紧的盯着她看，像是一泓深井，看不见底。

第一百五十九章　短兵相接（二更）

　　柳素娥低头，这才发现砧板上的五花肉惨不忍睹，被她切的大小不一。
　　柳素娥啊柳素娥，你这是要干什么？
　　只是因为人家温柔了一次，你就找不到北了？
　　你快醒醒吧！
　　日子都过不好，你还想干啥？
　　柳素娥腹诽着，摇一摇头，忙打起了精神。
　　“别担心，这些切坏的，我可以剁碎了做肉饼，我不会浪费的。”柳素娥又找回了状态，拿过另外一块五花肉，切成大块，一时使唤赵明达道：“你说过你要帮我的，那你就负责烧水吧！”
　　厨房内有的是柴火，而且还是四眼灶火，正好可以蒸包子、炒菜、炖肉都不耽误。
　　“好，我来烧水烧火。”赵明达倒是有模有样的撸起袖子，找麻草先生火。
　　可他到底没干过这些粗活，生火生了五六次都点不起来，倒是把自己熏的直流眼泪。
　　逗得柳素娥好一通笑。
　　“生火的时候，你要等麻草烧旺了，你再往里头添柴火。”柳素娥蹲在赵明达身边，耐心的给他讲解。一面往麻草上添细柴：“先放少量细柴，等柴烧起来，再放粗一点的，这样就不会熏眼睛了。”
　　赵明达鼻翼处满是黑灰，一脸悻悻然，像个做错事的小孩子一般，乖乖的按照柳素娥说的做。
　　生好了火，赵明达开始烧热水。
　　柳素娥又和了发面，洗好了糯米，待水开了，先将五花肉焯水待用，又将糯米蒸上。
　　不过一个时辰，她所需要的食材基本就加工好了，剩下的事情便是开始做美食。
　　她先做蒸碗，因为蒸碗需要上笼屉蒸上最少两个时辰。蒸碗蒸碗，若是蒸不透。就不能入味。
　　先将方才焯水后的五花肉放入葱、姜、蒜、花椒、大料和少许黄酒的沸水中，煮至肉块可用竹筷扎透为止。
　　捞出肉块，趁热将肉皮朝下放入翻炒的发红的糖色中，待皮肉发红。便可放入盘内。待肉凉透了，再切成薄片。
　　瓷碗内放入切好的豆腐，上面盖上切好的肉片，佐以生姜、香葱和蒜瓣和一片香叶。
　　柳素娥还拿来了自制的黄豆酱和豆豉。
　　上面倒上一层黄豆酱和豆豉，浇上煮肉的肉汤，放少许盐，便可上蒸笼。
　　这样的肉不怕蒸，时间越长，越好吃。
　　蒸出来的肉肥而不腻，那些肥肉。基本都去了油水，入口即化，对老人而言，最是合口。
　　“好了，一个菜完成。”柳素娥拍一拍巴掌。道：“蒸上两个时辰最好，火不用太大，你放两块大柴火进去，就可以不用管了。”
　　赵明达见她做的像模像样，心里方松了一口气。
　　就怕她是盲目自信，如今看来，确实有些本事。
　　“那还有什么需要我帮忙的？”赵明达主动找活干。
　　“嗯……”柳素娥扫一眼砧板。五彩包子需要蔬菜汁。
　　她指一指捣蒜杵：“这里有青菜、蔷薇花瓣、还有胡萝卜，你把它们都捣烂，最好能出汁，我要用。”
　　青菜和胡萝卜捣烂他还能理解，可蔷薇花……
　　他拿起一朵方才二人摘来的蔷薇花：“这个……也能吃？”脸上明显很怀疑。
　　“当然，而且还很好吃呢！”柳素娥很自信的扬一扬眉。认真道：“天地万物，其实只要无毒，皆可以入口为食。”
　　“就譬如这蔷薇花瓣，做成汁液以后，可以染红包子。让包子皮有淡淡蔷薇味道，而且颜色还能鲜红好看。”
　　这样的包子，赵明达还真是没吃过。
　　别说是没吃过，以前就是见都没见过。
　　不过她还真是能想……
　　赵明达嘴角挂了一丝笑容：“这些……都是你自己琢磨的？”
　　“嗯，当然是我琢磨出来的。”柳素娥得意的扬了扬眉，目光晶亮：“好了，不和你闲扯了，我得开始做菜了。”
　　邱老爷不爱吃素食，所以她做的包子馅料自然是猪肉馅的。
　　将方才那点切坏的五花肉剁成肉末，里面加入姜葱蒜末，调以酱油、盐、黄酒、芝麻香油和她秘制的韭菜花，最后倒入小半碗肉汤，将肉搅拌成带粘性的馅料。
　　柳素娥包包子颇有一手，别人包出来的包子不过几个褶子。可从她手里出来的包子，仿佛开了花儿一般，十分美观。
　　包好包子，褶皱处再加入青绿色的蔬菜汁、玫瑰色的蔷薇汁和明黄色的胡萝卜汁。
　　这样一来，包子便成了有色包子，远远望去，恍如开了一蒸笼的花儿一般，煞是好看。
　　“不错不错。”赵明达目不转睛的看着柳素娥将包子上了笼屉，连连称赞道：“卖相极好，方才我闻了馅料的味道，确实与众不同。”
　　他可是很少夸奖别人。
　　并非他吝啬不肯夸奖，只是因为他太过优秀，几乎找不到让他钦佩的人。
　　柳素娥方才做的这两道菜，无论是从刀工，还是从味道和卖相，亦或者是从她的态度来看，都让他佩服。
　　柳素娥也是一脸兴奋，扬眉笑道：“这才两道，别的做出来，必定会让你惊艳。”
　　她手下不停，又开始做栗子鸡和糯米卷。
　　这糯米卷是西北特色，其实类似于南方人吃的粽子。
　　只不过粽子是用粽子叶包裹糯米和红枣，可糯米卷却是用油饼包裹糯米和红枣。
　　柳素娥也别出心裁了一番，往糯米内加入薄荷叶。
　　现在是夏天，暑热人困乏，总是懒怠的动弹。
　　这薄荷醒脑提神，对人却也大有益处。
　　这边柳素娥和赵明达挥汗如雨，一刻不停的做着菜。
　　而香满楼，满氏也是不敢懈怠的做着自己的拿手菜。
　　满氏年轻时候也是名动永阳镇的厨娘，厨艺自然是无人能比。
　　她选的四道菜，看似平常，可最是不好拿捏火候。
　　譬如瓜烧里脊这道菜，讲究的就是瓜爽脆，肉鲜嫩。绿白相间，色彩淡雅。
　　若是火候掌握不到位，火太大，那菜瓜就会成了软的。难以吃到脆爽鲜味。可若是火小了，肉又熟不透。
　　就这一道菜，初学者，十天半个月都未必能掌握火候，更别说是精髓。
　　可对满氏来说，她却做的游刃有余。
　　两方为了赢得这次合作的机会，几乎都拼了半条命进去。
　　这对邱老爷这个吃货来说，无疑是最大的福利。
　　他也乐见其成，反正他好久也没吃到过满氏的手艺了。
　　四个时辰过的极快，不过夏日日子长。到了饭点，倒也未曾天黑。
　　邱老爷吩咐小厮，让人在花厅内特意搬了一张长桌子过去，两侧各自摆放了两把椅子。正对门的一把，自然是他自己坐。
　　为了公平期间。邱老爷特意请了其夫人和两位年长的哥哥，并自己的一双龙凤胎儿女作陪。
　　双方的饭菜都由小厮端进来，并不指明是谁做的。待品尝过后，分出胜负，再揭晓是那家的菜肴。
　　这样行事，便不会有徇私一说。
　　长桌上一时摆放好了饭菜，一股浓郁香味登时弥漫开来。
　　桌上之人无不咂舌。看着满桌子的美食，都不知道该从哪一道菜开始动筷子。
　　尤其是那一笼五彩斑斓如盛放的彩色包子，更是叫人赞不绝口。
　　“嗯……这包子还能做出这样的花样来，不错不错。”邱夫人连声赞扬，夹一个过来，更是香的叫人发馋。
　　“娘。这袍子肉也很好吃，您快尝尝……”
　　…………
　　花厅内邱家人大快朵颐，而一旁的厢房内，满氏和秋红，柳素娥和赵明达。四人正分开两旁，静静等候。
　　满氏自始至终都昂着头，一副高高在上模样。
　　她睨一眼赵明达，冷哼道：“真是自不量力，你以为邱老爷是好糊弄的？告诉你，今儿我就是要让你一败涂地，然你输的心服口服。”
　　“还有你……”满氏目光定定落在柳素娥身上，像一把刀，仿佛要将她凌迟一般：“你不过是个没见过世面的村妇而已，你能做出什么上的了台面的饭菜来？”
　　满氏自顾自的摇头，冷笑着长长嘘一口：“你们这样以卵击石，最后疼的还是自己。”
　　赵明达只默默不语。
　　可柳素娥却有些沉不住气。
　　她最是见不得这种结果都还没出来，就满世界炫耀自己多优秀的人。
　　她是村妇怎么了？
　　谁说村妇就没见识了。
　　“我看夫人未免心太急了。”柳素娥淡然一笑，目光落在满氏身上，慢条斯理道：“谁输谁赢结果并不是攥在夫人你的手中，夫人现在说这些话，为时尚早吧！可别早早的解开了锅盖，冒了热气，到时候凉了可就脸上