喜家有女 作者:依月夜歌(起点vip2013-11-20正文完结)-第7章
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“大哥。”喜清欢刚刚有了收获，哪里肯走，忙拉住喜世廉的袖子，摇着他的手撒娇，有时候，当个小孩子也挺好的，可以光明正大的撒娇耍赖来达到自己的目的，还不用不好意思，“大哥，再等会儿嘛，我想带点儿这些回去。”
“这些东西有什么用？”喜世廉瞄了石头一眼，实在想不明白这个妹妹为什么这么看重。
“带回家看看能不能吃啊。”喜清欢冲喜延年使了个眼色，拉着喜世廉不断的摇晃着不断的哀求道，“大哥，求求你了，就一会会儿，一会会儿就好了。”
喜世廉和喜守业是叔侄，年纪却只差两岁，从小到大就像亲兄弟一样，感情极好，所以，对几个侄女更是当亲女儿般疼爱，甚至比喜守业更护着她们，而四个侄女中，数喜清欢最得他喜爱，这次她受伤，他的焦急心疼不比喜守业夫妇少，为此，作为喜清欢的同伴的喜延年，便惨遭他亲爹的惩治。
此时此刻，看到喜清欢还能这么活灵活现的在他面前撒娇，他的心里早已软了几分。
“大哥~~”喜清欢忍着鸡皮疙瘩不断的摇着喜世廉的手，目光偷偷的瞄着他身后的喜延年，看到喜延年果然明白了她的意思正在那儿敲贝壳，笑得更加灿烂，摇得也更欢实。
“好了好了，再摇下去，大哥的手也快被你摇下来了。”喜世廉终于绷不住脸，勉强挣扎了一下，“说好了，只能一会会儿。”
“谢谢大哥。”喜清欢立马丢开喜世廉的手，蹲到喜延年身边找了块石头一起敲了起来。
喜世廉无奈的摇了摇头，见两个人敲了半天也只敲了一小堆，只好叹着气走到边上的礁石前，捡大个的敲了起来，那边，喜清欢和喜延年两人瞧见，不由偷偷的相视而笑。
三个人一直折腾到天色昏暗只能瞧到人影时才在喜世廉强烈勒令下回去，没有东西装贝壳，喜延年也不怕脏，兜起衣襟将贝壳包了起来，喜清欢提着喜世廉父子俩的鞋袜仍由喜世廉背着，过了礁石堆才下来自己走。
摸着黑回到家，柳氏等人已准备好了晚饭，喜守业提着个火把正要出门找他们，看到喜世廉父子的泥腿子，还有喜清欢脚上也满是泥的样了，不由皱眉：“世廉，你怎么也跟着两个孩子胡闹起来了？”
“快去洗洗，都等着你们吃饭呢。”杨氏看到丈夫和儿子这个样子不由轻笑，回屋拿了个水舀去水缸那儿舀水给他们清洗。
喜清欢却没有跟上，从喜延年怀里捡了几个大个的海蛎，不理会柳氏的招呼就钻进了厨房，喜延年在后面看到，连忙推开杨氏递过来的水兜着东西就跟了进去。
ps：百度小食谱之一：蒜香海蛎煎—重镇安神、潜阳补阴
1。原料：青蒜，海蛎，盐，地瓜粉
2。青蒜洗净切成小丁状。
3。海蛎洗净放入一个较大的容器里。
4。调入盐，加入地瓜粉。
5。加入少许清水，搅拌均匀。
6。加入切好的青蒜搅拌均匀。
7。平底锅加入少许油加热后倒入适量青蒜海蛎糊。
8。底部煎熟、表面凝固后，翻一面继续煎熟即可。
小贴士：1：购买时要挑选肉质饱满，光滑肥壮，体形完整的新鲜海蛎。
2：煎的时候也可以在底部凝固，而表面没有凝固的时候，一小块一小块的翻面，虽然都差不多，但口感却各有不同。
百度小食谱之二：香酥海蛎子
原料：海蛎子、低筋面粉、面包糠、包菜、鸡蛋、盐、黑胡椒、番茄酱（沙拉酱）。
操作：1、海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时
2、包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底。
3、将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下，然后裹满面粉，然后再蘸蛋液，再裹满面包糠。
4、锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅。
5、将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可。
正文 013烤海蛎（签约第一天，加一更）
厨房里，尹氏还在煲汤，虽在只是豆腐汤，她却仍很用心的做着，看到喜清欢和喜延年匆匆进来，不由惊讶的看着他们：“小四，年哥儿，汤一会儿就好了，怎么不在外面等着？”
“二伯娘，灶里还有火吗？”喜清欢问话的功夫已窜到了灶后，俯身一看，里面还剩些小火，不由一喜，迅速将手中的海蛎壳一一放了进去，又拿起铁钳子夹了些柴火放进去。
“小四，汤马上就好了，不用加火了。”尹氏觉得奇怪，双手在围裙上擦了擦，走到喜清欢边上看了看，“这是什么？”
喜延年则凑到了喜清欢身边，好奇的看着在火中烤着的海蛎壳，他没有问喜清欢在做什么，喜清欢一向鬼主意多，他深深相信她这么做会有惊喜。
“这是海边带回来的贝壳。”喜清欢没有抬头，眼睛眨也不眨的盯着火里的海蛎壳，她发现有个小小的受了热已张开了口，兴奋之下伸手便去捡。
“当心烫着。”尹氏连忙阻止，却已晚了。
喜清欢已捏着那个开了口的海蛎壳拿了出来，滚烫的外壳烫得她差点儿把东西给扔了，喜延年一直盯着她看，见状忙伸出双手护住，喜清欢干脆扔到他手里，烫着的手赶紧抓住两耳朵，这才觉得好些。
“小姑姑，这个好了？”喜延年拿着开了口的海蛎壳端详，一翻转，里面的汤汁便流了出来，他干脆用手掰去上面的外壳，只见里面有一小块晶莹的肉，正散发着鲜美的香味。
“给我尝尝。”喜清欢抢过他手里的东西，一口咬下，熟悉的味道充斥在口中，又鲜又嫩的海蛎肉，和记忆中的味道一模一样，她不由笑弯了眼，拿着铁钳将里面的海蛎壳一个一个捡了出来，一抬头便见边上的喜延年直盯着她看，忙拿了一个递给他，“好好吃呢，你也尝尝。”
喜延年早有些迫不及待，学着喜清欢的样子一口咬了下去，顿时眼睛都亮了：“好好吃呢。”
“好吃吧？”喜清欢满心欢喜，见尹氏还站着边上看着他们，便递了一个给她，尹氏犹豫了一下还是接过了，放在手上看了又看，喜清欢看着好笑，也不理会她，这时，喜延年将自己怀里兜着的海蛎往她身边凑了凑，带着期盼的目光看着她：“小姑姑，再烤几个吧。”
喜清欢见灶里还有火，便挑了些个头均匀的一一放进去，她算好了，家里每个人两个，至于其它的，等一会儿去找个称手的工具把肉挖出来，以前外婆挖海蛎肉的时候，她也没少帮忙，所以她挖海蛎的技术还是不错的。
柳氏等人见两孩子连身上的泥也不洗就钻进了厨房，还以为他们收获了什么好吃的，可是，在外面左等右等没见他们出来洗漱，柳氏便等不住了，拿起喜世廉带回来的竹篓进了厨房，正好遇到喜清欢和喜延年两人乐不可支的捧着两个盘子出来，上面还摆放了几个热腾腾的坚壳。
“你们俩在忙什么呢？身上这么脏，还不快去洗洗。”柳氏不满的看着喜清欢，“我就知道不能让你出去，瞧瞧你，玩的一身泥，回来也不跟爷爷奶奶请安。”
“娘，你尝尝。”喜清欢笑嘻嘻的将盘子递了过去，讨好的捏了一颗放在柳氏手里，“端到外面一个人只能分两个了哦，娘快吃。”
“这是什么东西？”柳氏的父亲是个秀才，家中连薄田都没有，全靠着那点儿微薄的束修和她娘/亲的绣活度日，哪里见过海里的东西，只见那坚壳雪白光滑，上面躺着一颗晶莹的白肉和些许汤汁，刚凑到鼻前，便闻到浓浓的鲜香味，忍不住咬了下去，果然，味道甚美。
不过，东西吃过了，该清洗的还是得清洗，柳氏将手中的竹篓交给尹氏，便跟着喜清欢出去，等她将手中的盘子摆上了桌，立马拉着她去洗漱换衣衫。
喜清欢无奈，只好乖乖的接受柳氏的安排，没办法，谁让她之前受了重伤呢，她还可不想惹恼了柳氏以后出不了门。
收拾妥当以后，两人才回到堂屋，喜延年也收拾过了，正兴奋的跟大伙儿介绍这坚壳怎么怎么好吃。
“小四，你是怎么知道这个东西的？”喜庆靖手中还夹着一个海蛎壳，见喜清欢进来，目光中带着几分审视。
喜清欢眨了眨眼，很无辜的说：“我也不知道，只是想试试是不是和田螺一样能吃，没想到真的好好吃呢。”
“那你又是怎么知道这个可以烤的？”喜庆靖继续问，他觉得，他的这个小孙女似乎和以前不太一样了，可以又说不出哪里不一样。
“这么硬外壳，下午把它砸下来还费了不少劲呢，我就想着用火试试了，就跟烤地瓜……”喜清欢说到这儿，似乎意识到说了不该说的，马上捂住了自己的嘴，惹得众人大笑，喜庆靖也忍不住笑意，停止了追问。
果然，当小孩也有当小孩的好处。喜清欢低头，暗自得意，心里也暗暗的警醒，爷爷似乎对她起了疑心，她以后还得更小心些，免得露了马脚，她可不想被人当成妖孽。
吃过了饭，尹氏留在二老身边照顾，柳氏和杨氏自动收拾了桌上的碗筷进了厨房，没一会儿，杨氏端着个木盆子出来了。
“爷爷，这些要怎么处理？”
木盆里的弹涂鱼已被她们放进了水缸清养，剩下的还有不少鱼虾和螃蟹。
“这红脚蟹有毒的，找个地方埋了吧，免得有人捡了去误食出事。”喜庆靖伸手在盆子里扒拉了一下，吩咐道。
招潮蟹……喜清欢一眼就认出了木盆里的红脚蟹是什么，不过，她今天露的疑点太多，不宜再多说什么，便扯了扯嘴角忍了下来。
喜庆靖说的倒也没错，这招潮蟹确实是有毒的，不过，并不是蟹肉本身有毒，而是由于螃蟹进食不干净，以至不少有毒物质进入它的胃里，只要将招蟹的胃、肠、鳃等部分清除干净，还是道美味的菜肴，另外，用的适当还是治病的良药。
然而，此时此刻，喜清欢却不能说，她如今才十岁，识的字是有一些，可是这些知识，岂是识几个字就能知道的？大姐看的书比她多多了，大姐显然不知道这些。
唉，看来，自己想要不曝露秘密的把自己会的用出来，还真有些难度。
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正文 014第一把海蛎刀
一夜无梦。
第二天一大早，全家人一如既往的早起，依然各做各的事，而喜庆靖，在李氏等人反复阻拦下没有动手打铁。
大伙儿都有事要忙，唯有喜清欢仍被柳氏拘着闲得无聊，便钻进了厨房，今天是爷爷寿辰，她也想出份力。
厨房里，尹氏正在准备早餐，杨氏却在清洗着海蛎壳，见喜清欢进来，尹氏笑着打招呼：“小四，饿了吧？饭一会儿就得了。”
“二伯娘，大嫂，我来帮你们。”喜清欢凑到了杨氏身边，见她拿着海蛎壳正一个一个清洗，已洗了不少，可是，那些海蛎壳并不是所有的都能烤能蒸的，只有选那单个的个子匀称的壳，平面朝上摆在蒸屉上，下锅蒸至海蛎壳开口便可，喜清欢把一个个附合条件的海蛎壳挑了出来，然后捡起一个多个叠在一起的说道，“大嫂，你说这个该怎么放啊？昨天烤的那些汤汁好好喝呢，流了就可惜了。”
“也是哦，看我都忘了这事了，还是六妹有眼力。”杨氏并不笨，听喜清欢一说马上会意过来，赞了喜清欢一句便停下手里的活，和喜清欢一起挑了起来。
喜清欢满意的在心里偷笑，不过她也不能让别的浪费了，拿了一个海蛎壳就出了厨房，到了打铁棚子里找了起来，挖海蛎得有专用的撬刀，那种刀类似椎子，下面平整上方成平三角形，刀尖朝着海蛎壳尾的缝隙一搭再一撬，顺势伸进微微张起的壳缝，手腕再轻盈地一转一抠，蛎肉就被完整地剔除出来。
棚子里有不少已打造好的成品，有铁锹、锄头、铲子等等农具，还有铁钳和菜刀之类的工具，喜清欢找了好一会儿，才在地上发现了一个细细长长的铁条，扁扁的倒是称手，只是没有开刃，喜清欢拿在手里比划了一下，决定先用着试试，用铁条的一角戳入海蛎的一个尖端，也就是海蛎的“口”，这一处是海蛎最薄的地方，受力面积小，一戳下去，势如破竹，只是工具不是专用的，撬起来有些费劲，但好歹还是撬开了。
喜清欢顿时笑开了眼，能用就好，一会儿再找大哥加工一下，不就成了挖海蛎壳的撬刀了吗？要是爷爷再问起来，就说她是瞎琢磨出来的。
“小四，在做什么？”刚刚想到喜庆靖，喜庆靖就出来了，看到喜清欢蹲在打铁的炉前，便走了过来。
“爷爷您看。”喜清欢就像个邀功的小孩子，高举着撬开的海蛎壳，满脸笑容，“我把它给撬出来了，可以炒着吃呢。”
喜庆靖接过看了看，笑道：“不错。”
“爷爷，就是这个太大了呢，撬起来费劲。”喜清欢又递上刚刚找到的细铁条，她没有提这个刀该怎么怎么做，爷爷是老铁匠，哪需要她提点。
“我看看。”喜庆靖一手拿着海蛎壳，一手拿着细铁条比划了起来，没一会儿，他就有了主意，转身走到放工具的地方翻了起来，很快就找着了一个锥子，也不还给喜清欢，自己在那儿钻了起来。
喜清欢凑在边上看，时不时的告诉喜庆靖一些自己的“发现”，喜庆靖试了一会儿，又去找了个磨刀石，拿着锥子在磨刀石上磨了起来，磨一会儿试一会儿，试一会儿又去磨一会儿，在喜清欢“惊喜”的提示中，一把撬刀逐渐形成。
“爷爷，让我试试嘛。”喜清欢双眼发亮。
“当心伤了手，刀刃快着呢。”喜庆靖用手指试了试刃，叮嘱了一句便把刀递给了喜清欢，便站在一边看喜清欢撬海蛎。
有他在身边，喜清欢的技术自然不能显示，她装模作样的
