美食专业户+番外 作者:北渊然(晋江vip2013-01-25完结,美食,穿越种田)-第16章

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不过，纷至沓来的银子确实很让人欢喜的。
　　等谭筱筱来到了厨房里，果然见到了新买的烤炉，和之前买的一模一样，而且两只烤炉都烧上了木炭，陈宋氏也已经将素菜给洗好串好了串了，正在处理鱼虾。看到这里，谭筱筱很是满意，邓程明果然是个细心的。
　　又忙活了一晚上，怀揣着十几两的银子，等谭筱筱刚走出倒座房，便看到一身白衣的邓程明缓缓踱来，在皎洁的月光下，竟然有了一种飘飘欲仙的感觉，谭筱筱走向前去，便又听到那温润如泉的嗓音响起：“筱筱……”
　　就在这一瞬间，谭筱筱突然想到了下午的时候答应邓程明的事，不由得双颊烧了起来，微微咬住了唇，停住了脚步。
　　“筱筱？”邓程明很是奇怪为何自家娘子停住了脚步不动了，便问道。
　　“唔，”谭筱筱醒过神儿来，又添了一层的懊恼，吐了一口气，道，“没事儿没事儿，突然想到了一件事。”谭筱筱连忙转移话题。
　　“什么事儿？”邓程明化身十万个为什么好宝宝。
　　“呃，其实就是中秋节的事。你说中秋节快到了吧，咱们也要准备准备过节啊。你看，你那时候邀请同窗们来到私房菜吃了饭，但是同窗们还付了钱的。所以，我想，咱们可以自己做一些月饼送给同窗们；而且，在你送月饼的时候，还可以顺便邀请同窗们来吃饭。这样，不就还了情么！”同样是中秋节，但是绝对是不一样的心情啊。
　　“嗯，筱筱说得对。只不过，这月饼，为夫并不会做，不如，从糕点铺子里买？”邓程明提议。
　　“嗨！”谭筱筱伸手一拍邓程明的肩膀，又拍了拍自己的胸脯，抬了抬脸儿，特自豪地道，“你不会，我会啊！只要买来材料和模子，我就能做！保证口味！”话说谭筱筱做月饼的手艺可是传承自自家奶奶，老一辈儿的手艺总是没得说的。
　　“筱筱，你会做月饼！”邓程明眼睛微微睁大，“你会的很多啊。”
　　“当然了，我在家里没有什么人理会我，我只能自己研究了。”想到现代的生活，谭筱筱心情就莫名的沉重。
　　“筱筱……你之前的生活并不好么？”邓程明听出了自家娘子口吻中的落寞。
　　“是啊，我母亲去世得早，父亲很忙没空管我，继母不冷不热的。我母亲留下了一本手写的总结的厨艺的书，我在家没事儿的时候就喜欢琢磨怎么做菜。这才会做了这些菜。”这时候两人走到了卧室门口，两人停下了脚步，谭筱筱又道，“其实你不知道我是为何成了一缕游魂的。罢了，一会儿再说。你准备沐浴用水了吧？”
　　“唔，准备了。”听到自家娘子这般自然的口吻说道沐浴，邓程明一张俊脸又染上了红晕。
　　等谭筱筱泡了个热水澡，洗去了一身的疲惫，邓程明方才进来了。经过了下午时分的事，谭筱筱觉得有必要再次强调一下两人的关系，可是不等谭筱筱说话，便听到温润的声音传来：“筱筱，为夫过来了。既然你已经答应不离开为夫，那就是为夫的妻子……”说到这里，邓程明也觉得有些不好意思，便咬住了唇。
　　他不说还好，这么一说，更让谭筱筱从下午莫名其妙地答应了邓程明之后就开始的懊恼越发膨胀了起来，皱紧了眉头：“可是……”
　　可是这件事邓程明却是特别的坚持，只见邓程明已经是坐在了床上，又是咬了咬唇，方努力勾了勾嘴角，笑道：“筱筱，已经很晚了，安置吧。”
　　这一仗，谭筱筱溃败。等谭筱筱不情不愿地躺到了床上的时候，邓程明起身吹灭了蜡烛，又道：“筱筱，说说你为什么到了这里吧。”
　　谭筱筱顿时炸毛了：“食不言，寝不语！这可是圣人言！”哼！抢占了我的床，还想知道我的事么！
　　黑暗中，拿被子捂住了耳朵的谭筱筱并没有看到邓程明的眼睛，是那么的晶晶亮。
　　次日醒来，谭筱筱便闻到了一阵阵的香气传来，懒懒的伸了个懒腰，只觉得这生活还是挺好的，至少早饭不用自己操心还好吃。
　　走到了堂屋里，邓程明刚刚摆好了桌子，正坐下来准备等自家娘子过来吃饭呢。谭筱筱不客气的坐了下来：“早啊。”
　　“早。”邓程明一愣，方回道。
　　谭筱筱一眼看到了桌子上的水煎包，奇道：“咦，你还会做水煎包哪？”
　　邓程明憨厚一笑：“嗯，这水煎包街上有卖，只不过为夫怕街上做的不好，便自己做的。听说这水煎包还是宫里传来的，是贤妃娘娘先做的。”
　　贤妃娘娘……话说这贤妃娘娘难不成也是个穿越人士？谭筱筱有些好奇，只不过好奇不能当饭吃，夹了只水煎包，蘸了蘸调料，便咬了一口。然后吸了口气，赞道：“呀，不错诶！”
　　这水煎包面皮儿发的很好，白白的，软软的，轻轻一咬便咬到了馅儿，剁得细细地馅儿，还带着些微的汁液，皮儿软软的，馅儿滑滑的，料汁酸酸辣辣的，嚼起来滋味儿很足的；接着再咬一口水煎包的煎得金黄色的底，那叫一个酥脆，较劲十足，混着香浓的馅汁，喷香喷香，一个绝对不过瘾。




☆、25推出新菜单

　　“这南瓜汤，有奶香诶！”谭筱筱端起碗来，嗅了嗅，问道，“怎么想起来放奶了？”
　　“是为夫听到有卖牛乳的小贩经过，故而买来的牛乳，放在了南瓜羹里，不知道味道为何。”说着，邓程明半垂下了头，却抬着眼睛似乎想看看谭筱筱是什么反应。
　　谭筱筱一听觉得新鲜，便拿起汤匙舀了一勺送入口中，细细抿了抿，顿觉这南瓜羹清香袭人，南瓜香扑鼻而来，混着淡淡的奶香，在入口的瞬间就将香气盈满了口腔，而在细细抿的过程中，那软烂香甜的南瓜肉就在口中细细化开，温温热热的划过了喉咙，特舒服。
　　自家娘子眯起了眼睛的样子让邓程明一大早起来准备早餐的疲惫都散去了，嘴角也勾了起来。
　　吃完了早点，谭筱筱突然想起一事：“唔，忘了说了，昨儿晚上我就给陈发两口子说了，让他们今早上买菜的时候，顺便买了制作月饼要用到的材料。今儿就八月十一了，趁着两天要做好了，至少要在中秋节之前将月饼送到呀。澄明，你就去写个清单，将要送的人列下来，至少每人要送两盒的。老师的话，就送四盒吧。你看这样可好？”
　　自己的事情被娘子放在心上的感觉十分的美好，邓程明眼角眉梢都带着笑：“好的，既然如此，为夫就先写个清单，然后帮着筱筱做月饼，可好？”
　　就在这时，却见陈发两口子提着月饼原料走了过来，在堂屋门外先是施礼，方道：“爷、夫人，这是夫人昨儿让小的买的月饼原料。”
　　谭筱筱站起身来，走了出去，指挥着二人将原料分门别类地在厨房里摆放好，等二人走了，却见邓程明很是自觉地端着早点的饭碗走了过来，小心地放在水盆儿里，自然地拿起丝瓜瓤洗开来。
　　“澄明，你们往年吃到的月饼都是什么样的？”谭筱筱是跟着奶奶学做的广式月饼，而这里人们吃没吃过广式月饼就不好说了。
　　“大多数都是酥皮月饼，娘子你要做月饼了么？”
　　“嗯，原来是这样。那你听说过京城里的月饼是什么样的么？”既然是酥皮月饼，那基本上就是苏式月饼了，自己要是做出来广式月饼，应该会受欢迎的。
　　“去年的时候，从宫里面传出来了冰皮月饼，只不过这种月饼只有贤妃娘娘会做，据说很难做的。”
　　“唔。”谭筱筱这时候几乎已经可以断定这位贤妃娘娘是穿越人士了。不过人家做的是冰皮月饼，并不是自己目前的厨房条件能够做得出来的。
　　邓程明瞧着谭筱筱站起蹲下的似乎在找东西，便好心问道：“筱筱，你找什么，为夫来吧。”
　　“哦，好吧，你找来砂锅，我要熬制糖浆。”没有不锈钢锅，又不能用铁锅，只好用砂锅了。
　　邓程明将砂锅找了出来，又洗刷干净，方放在了桌子上，又一脸认真地道：“筱筱，要不要生火？”
　　“嗯，好。”书呆子那一脸理所当然的认真的表情让谭筱筱很有一种想哭的冲动：这是一个做徒弟的好苗子啊！要是放到现代绝对是可以秒杀一切韩剧厨师帅欧巴的形象啊！可惜啊可惜！
　　“筱筱怎么了？”邓程明被谭筱筱的晶亮的眼神看得心里发毛。
　　“呃，没事儿没事儿。”谭筱筱摆摆手，垂眸掩饰眼中那闪闪的星星，“你生火吧，今儿就要就是将这糖浆给做好了，然后晾凉了，等明天再做月饼。”
　　两人忙活了半天总算是将糖浆做好了，在此期间，谭筱筱基本上是光动动嘴皮子，具体的操作都是由邓程明来完成的，但是无论操作还是火候方面都拿捏地非常好，这让谭筱筱又是一阵唏嘘，连连感慨书呆子的厨艺天分。
　　忙活完了这边儿，谭筱筱方来到了倒座房。因着之前已经说过了要换菜单，故而要提前去准备。因着之前辣菜比较受欢迎，故而谭筱筱加大了辣菜的分量，就是想让客人们能在这里吃到在别的地儿吃不到的口味。
　　刚刚到了午餐时间，昨天没有预定到晚餐的一些客人就来到了大堂，嚷嚷着要尝到不一样的菜，而此时，谭筱筱刚好将凉菜给做好。
　　谭筱筱早就预料到了这一点，便和陈发一起将凉菜给端出去，又亲自摆上桌，方笑道：“各位客官，今日的菜单是全新的，没有一道和之前重复的，各位客官虽然昨日没有预定上，不过，今天来的也不亏，是不是？”
　　一听菜单是全新的，客人们都一阵惊喜：“不亏，不亏！”想到吃过了饭，到了茶馆里可以大肆宣扬全新的菜，这些客人一个个红光满面的。
　　客人的反应谭筱筱看在了眼里，趁机报了菜名儿：“这凉菜一共是六道，分别是：香辣蹄花、红油拌牛肚、酸辣海带丝、黄瓜蒜丁、粉丝拌菠菜和蜜汁豆干。”
　　谭筱筱话音刚落，客人们已经开始开动了，而在谭筱筱转身的一刹那，桌上的菜已经下去了一半。
　　“好吃啊！好吃啊！”昨日围住谭筱筱叫嚣自己有钱的某位大爷连连赞道，“相比之下，我们家出自做的都不叫菜了！”
　　同一桌吃饭的客人都只是略略点了点头，仍闷头解决盘中的菜，这时这位大爷这才意识到自己若是不抢着点儿，恐怕接下来就没有了，连忙依样夹了一筷子放在了面前的盘子里。
　　而老陶就在这时候来了，看到他们一桌上的菜色，笑着对身旁的人笑道：“看，老夫说的没错吧，今儿一准会换菜单的！”
　　这声音吸引了闷头大吃的一桌人，在看到精神矍铄的老陶时，他们连忙上前打招呼，心里头兴奋无比，个个暗道今日来得很值。
　　陈发赶紧给老陶一桌人上了菜。老陶在仔细观察了每道菜色之后，微微颔首：“邓家娘子此次的凉菜要比之前的费心思。”正要细细讲解一番，却看到众人的表情都是紧紧盯着桌子上的菜，遂笑道：“罢了，老夫不说了，咱们先吃，吃完了再说。”
　　“好嘞！”一桌子的人连忙伸爪，每个人面前的盘子里都堆了小山似的菜。
　　老陶抢菜毫不含糊，但是品尝起来并不像其他人一样狼吞虎咽，而是慢条斯理地细细品尝。老陶这里刚每道菜都稍微尝了尝，同桌的人却都自己盘子里的菜都吃完了，意图争抢剩下的菜。此时有人道：“凉菜吃多了也不好，咱们慢慢吃，且听听老陶怎么讲吧。”
　　“好嘞！”大堂里的人都放下了筷子，洗耳静听老套的美食讲解时间。
　　老陶先是捋了一遍胡须，思忖片刻，方道：“这香辣蹄花，原本蹄花很是肥腻的，不过和辣椒一拌，香辣的味道便将这肥腻的味道给压制下去了，便觉满口生香，舌尖麻麻的很是过瘾；而这红油拌牛肚，脆生生的牛肚拌上红油，只余香脆辣麻；这酸辣海带丝，酸辣脆口，是道爽口的菜；这粉丝拌菠菜，粉丝筋道中带着脆生，菠菜软嫩却不软烂，是道爽口的菜；这黄瓜蒜丁，黄瓜劈开去瓤，将什锦丁放入，不仅菜□人，尝起来更是甜咸可口；而这蜜汁豆干，则甜而不腻，豆干表面甜黏，内里筋道香甜，甜味铺陈，相得益彰。总之，这凉菜费心思了。”
　　这边话音落了很久，仍是没有答话，老陶仔细一瞧，却见众人都是一副陶醉的样子，遂笑道：“你们怎么都不吃了？”
　　众人这才回过神儿来，连连叹服：“老陶您说的太好了，我们虽然吃起来觉得好，却不知怎么说出来，您这么细细一讲，便让我们感同身受了。”
　　之前那桌客人更是半晌无声，直到别的桌又开始动筷子，昨晚那位“大爷”方叹道：“幸而昨天听了邓家娘子的话今日来了，果然是不虚此行！这不仅仅是菜好吃，更有老陶的独家讲解，怪不得人们都爱来这里呢！”
　　众人都深以为然，纷纷点头称是，又有人提议：“咱们今儿下午就去茶馆儿，却看谁的记性好，能记下来老陶的话，那绝对是独一份儿啊！咱们一定要将气焰压过昨天那些人！”
　　此时，那位“大爷”脸上显现出了志在必得的微笑，眼中亮光闪闪。
　　因着刚换了菜单，谭筱筱操作起来还不是很熟练，虽然忙得焦头烂额，但是上菜比前两天还是有些慢，不过好在陈宋氏烧火很给力，故而在桌上的凉菜没剩多少的时候，这热菜终于是上桌了。
　　先上桌的是宫保鸡丁、鱼香肉丝、肉末茄子和豆瓣肘子，这宫保鸡丁和鱼香肉丝都是川菜经典中的经典，红遍了祖国的大江南北，故而谭筱筱也不怕人们吃不惯，而肉末茄子和豆瓣肘子都是家常口味，也更容易被接受。
　　却见这菜甫一上桌，众人便都忍不住咽了口口水，只因这菜都是红亮亮的，着实诱人胃口。就连老陶也是目不转睛的盯着这菜看，仿佛是一眼万年。而下一刻，人们纷纷伸爪！只见分分钟之间，这菜又下去了一半，而老陶的动作也是相当的迅速，反应很是灵敏，拿了筷子果断地将每道菜都夹了一遍！




☆、26老陶来品评

　　众人也都跟着老陶学精了，先下手夹菜，后细细品尝，在桌子上的菜下去了一大半的时候，众人