重生农女有泉 作者:琴止(起点榜推vip完结)-第11章
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020 寡蛋（第一更）
李小小满面笑容地招呼着顾客，二百个鸡鸭蛋还真算不了什么，不过是一个小时的功夫，就被一些老顾客你二十个我三十个地买走了。这也让李小小心里有了底：这土鸡蛋土鸭蛋在一些没有获得途径的城里人眼中，是很愿意多掏钱来买了吃的。自己不过是费了些力气，就让几个叔伯都得了实惠，自然是划算的。
李小小买了一个台秤，直观的数字让那些买菜的顾客更加方便放心，李贵旺不必再提着秤杆子不停地掂量，只需要将东西装在盘子里放上，再倒进袋子里装上就行。
忙碌一上午，将拿来的菜和鸡蛋卖了个精光，因第二天就是中秋，李小小已经告诉一些老顾客第二天不卖菜，又在自己吊着的牌子上贴了中秋休息的通知，李小小这才跟周围的各个摊主打招呼后去买了月饼回家。
农村的中秋节是要晚上摆上香案在堂屋祭祖的，中午一般也就是随便吃些，但今年的中午饭吃得却很丰盛，买了排骨买了猪肝，李贵旺是个好吃的主儿，同时也炒得一手好菜，十里八乡的，谁家做红白喜事都会请他帮忙掌勺，今天回来得早，又帮上了自家三个哥哥的忙，无形中在哥几个里头就拔了尖，李贵旺格外高兴，撸着袖子号称要给大伙儿煮些好吃的，这就在灶上忙开了。
李小小和刘春梅一起下李家庄子去给大伯和奶奶送月饼，李小小还带上了一块肉和一些小白菜给奶奶，自己的家人虽然不住在一起，但是能照顾的，李小小还是愿意多照顾些。
奶奶和大伯听说拿去的二百个鸡蛋卖得精光，都很高兴，李小小将今天卖蛋的钱分别给了三个叔伯婶娘，又叮嘱了一番不能喂饲料，一定要喂粮食和青菜，要让鸡鸭多吃活物的话，在叔伯婶娘的再三感激中，这才回家吃饭。
从出了家门，李小小就发现，一路上刘春梅都有些不高兴，只是问她怎么回事她也没讲，等到出了叔伯们的家门，踏上回家的路时，刘春梅左右看看没有人，这才说出了自己不高兴的原因：“今天你去卖菜后，我想起你的话，又将所有的蛋过了一遍，发现里面有十来个寡蛋。”
“十来个？”李小小愣了愣，扭头看了老妈一眼，“谁家拿来的？”
这看寡蛋是用手电筒来照，蛋黄蛋白分辨得很清晰的，那就是好蛋，分辨不清或者看着有一条条的丝丝的，那就是寡蛋。市面上说的将蛋拿起来使劲摇，听里面有没有响声的检测方法并不科学，使劲摇晃会将好蛋摇得容易散黄，也只能检测出坏得不能吃的臭蛋。
如果一两个寡蛋说是看漏了，李小小还不会说什么，可十来个寡蛋，这就是有意为之了，所以李小小才会问是谁家的，其实是谁家的她心里都有了数了，能这样做的绝对不会是一向老实忠厚的大伯娘。
“是你三婶娘。她拢共也就拿了五十三个蛋，倒是有十个是寡蛋，还有一个是臭蛋，里面的蛋白都黑了我检查出来后打开看了，臭的不行，我直接就扔了。”刘春梅叹了一口气，有些愤怒地开始絮叨起了自己家帮他们的好心和三婶娘的不识好歹来。
李小小沉默了：自家老爸的三个哥哥都是忠厚老实的人，娶的老婆倒是各有特色，大伯娘老实敦厚，二婶娘是个急脾气，却并不是个坏心眼的人，三婶娘最精，总想占便宜不想吃亏。
这事是三婶娘做的，也就不奇怪了。想了想，李小小伸手过去缠上了刘春梅的胳膊，撒娇邀宠地想逗老妈开心：“没关系你女儿能干着呢不会让咱们吃了这哑巴亏，回头过了中秋节了，我们请他们几家吃饭，把话说清楚，下次谁还做这种事，我就不帮他们了，仁至义尽之后，他们也不敢再说什么。”
刘春梅听了这话想了想，这才哼了一声嘟囔着：“你三婶娘从来就不是个吃亏的，但是咱们好心帮忙，她也不能就将我们当傻子了你这个法子要得，又周全了面子，又不让我们自己吃了闷亏。”
“嗯还是我妈心态好我就讲嘛，这么不公平的事情怎么还那么忍得住，竟然忍到从他们屋里出来才讲我还要学习啊”李小小的马屁那是不要钱的拍啊，直拍得刘春梅高兴了这才作罢。
中饭过后，一家子都帮着李小小打理萝卜和小白菜，准备出售的那部分萝卜已经开始胀起来了，如果李小小的指尖灵泉舍得多添加一些到浇的井水中，只怕半个月就能上市了。
自家的蔬菜品种还是相对单一了一些，想要以此为生，还要增加品种才行。李小小盘算着把屋前面的田也弄成菜地，屋前面还有五分田，都是李小小家的，这大山上的田都是梯田，每户都是就近分田，李小小家的田地都在屋子附近，种田什么的倒是也还方便。
豆芽一直都是李小小自己照顾得多，菜地李小小却出力不大，最多也就是监督和浇水。现在全家人都围着李小小的地在打转，毕竟她这地的产出可是惊人得很，如今的小白菜轮着种，一天三十斤小白菜也有六十块钱的收入，如今萝卜也快能上市了。如果再种些豆角大白菜什么的，以后全家靠这个就能比村上其他人的经济要宽松得多转眼就是傍晚时分，老爸在屋里喊人回家准备喂猪和做饭，做好了饭还要祭祖。李小小几人这才起身，将手里拔出来的草扔到了篮子里，篮子里已经有一筐草了，拿回去可以给鸡鸭吃。屋里的鸡鸭生蛋李小小都让自家吃，不打算拿出去卖，自己家的鸡鸭喝的也是指尖灵泉啊那肉质能跟外面的一样吗？
晚上李贵旺准备做血浆鸭，这是本地的特色，老妈回到家收拾了一下身上的泥巴，换下满是泥巴的水鞋，就开始杀鸭子，李小小帮不上这个忙，就去刮生姜，拔蒜苗，李凤这两天亲眼看着姐姐忙碌，也被感染了，跟着李小小，姐姐干什么她就干什么。
人都是被潜移默化的，自己这个一贯娇气的妹妹能够有这样的进步，李小小心里很高兴：这对妹妹以后的婚姻应该能有比较大的帮助。李小小重生前，妹妹是早婚的，就是因为太娇气，结婚后两口子经常拌嘴吵架，日子过得磕磕碰碰的。
021 榜样的力量（第二更）
看着老妈提着猪潲桶斜着身子往猪栏边吃力地走过去，李小小想起了自己曾经在菜市场见过的老太太买菜的小拖车，如果能够给老妈也弄一个小拖车，她每天早晚两顿给猪喂食就不必端得那么辛苦了，用小拖车将猪潲拖过去就好。
事情还得一件一件来做，明天去市场的时候打听一下，这个东西如果没得卖，做起来也应该不难。
屋里现在养了三头猪，原本想着李小小读书的学费不够，要从这三头猪上找补回来一些的，如今李小小不读书了，不但不用再花屋里的钱，还能挣不少钱，这猪也就不必卖了。
李小小想着等年前杀一头做腊肉、香肠和血粑豆腐，另外一头多养一段日子也没关系，过上一段时间再杀，能自家留着吃就不卖，这样一来自家以后都不必去外面买腊肉和香肠血粑豆腐一类的东西了。
农村的土猪之所以在二十一世纪的城市很难吃到，就是因为养殖成本太高，效率太低。养殖场的猪三个月就一百多斤二百斤出栏了，猪肉偏嫩有一股子骚味不说，还因为吃的是饲料，少了一股子土猪肉特有的香味。
而农村的土猪一般都是从过完年抓小猪崽回来养着，一头猪一养就是一年，一年的猪长到二百多斤三百斤，过年的时候一杀猪，猪油直接炼了，一家人一年的食用油就够了；内脏炒了吃；五花肉腌了做腊肉；瘦肉挂在房梁上让风吹着；能放很久不坏；骨头熬汤是好东西，猪血拿来做血粑豆腐，味道好极了而且一点儿都不会浪费。
自家的猪吃的猪潲都是老妈用了自己兑过指尖灵泉的水养出来的，猪不生病不说，还特别能吃，这也间接让老妈更累了。
一边胡思乱想着，李小小一边带着李凤将所有的配料洗好放在砧板上，开始帮着切菜，李凤在一旁看着，双眼放光：“姐，你怎么现在什么都会啊？又会挣钱又会做家务的，你这么能干，以后我干什么呀？是不是就只要躺着吃了？”
“哈妹子你已经十四岁马上就十五岁了，你躺着吃你姐一辈子？你姐不要嫁人？你不要嫁人？还是你准备跟着你姐去混吃的？”刘春梅笑出声来，这趟李凤回来，改变大家都看得到，不再挑剔农村的环境不好，也愿意跟着李小小做一些力所能及的事情。
李小小也笑了：“我一向很懒的，你又不是不晓得，只是这段时间看着老爸老妈为了我们屋里的经济宽松一些，每天都这么累这么操心，看着爷爷奶奶这么大年纪了还要做那么多的农活，我如果撂着手耍着，我也不好意思啊？我也是这段时间才明白过来人重情意的好处，为自己的家人做任何事情，都是愿意的。他们能做，我们做小辈的为什么就不能做？”
李小小这话似乎触动了李凤的心思，她垂下了头好半晌不答话，像在思索什么，李小小抿着嘴一笑，也不去打断她的思绪，自己将切好了的作料端到了灶台旁边给老爸打下手去了。
“姐，晚上还要弄什么东西没有？我来弄吧？”李凤突然主动说了一句，将一直留意着她们姐俩说话的刘春梅给惊了一下，随即喜笑颜开，只听得李小小说：“那你晚一点去帮妈妈收猪潲盆吧，别让猪踩坏了。”
“嗯。我去守到。”李凤答应着到猪栏边去了。
刘春梅确定李凤听不到了，这才高兴地说：“这个凤妹子这趟回来变化蛮大咧懂事了不少原来哪时候去看过猪栏咯？”
李贵旺也高兴地应了一声：“难道是祖坟上冒青烟了？两个女儿一哈都长大了不少，都懂事了我看到是蛮高兴的咯。”
李小小抿着嘴悄悄地笑了：能够重生，让一家人往好的方向发展，不正是自己的目标吗？看着自己的目标一点一滴地实现，真是一件幸福的事情李贵旺将鸭子用小火炒干了水分，再用油爆着蒜头和姜丝香锅，这才将炒干了水分的鸭肉倒下去翻炒，感觉火候差不多的时候，将调和好的鸭血倒进了锅里，快速翻炒起来，鸭血包裹住了鸭肉，变成了褐色的浆糊状肉块，一阵扑鼻的香味也开始散发出来，随着时间流逝，鸭血都凝固了，鸭肉也都挂上了血糊糊，李贵旺开始放新鲜的青辣椒和剩下的生姜片，翻炒了一阵以后，又将蒜苗切断放了进去，一阵翻炒后起锅。
李小小看得入神，惹得李贵旺一阵关心：“想学这个？有什么没看懂的你就问我，我教你嘛”
“我学不会，这个火候没得那么长的时间练习总是做不好，我还是吃现成的算了。”李小小感叹一声，说的是大实话。同样的血浆鸭同样的料子，同样的作法出来的味道都千差万别，有些人做得就特别好吃，有些做起就差了很远，这就是对火候的掌握问题。
“总是要结婚成家的，难道要你爸给你炒一辈子？还有好几年时间，慢慢学嘛以后你也可以炒出来给你家公和家婆（丈夫的父母）吃啊”爷爷突然从后面出现，插了一句话，惹得李小小一阵发急，斜了爷爷一眼嗔道：“哎呀爷爷你讲什么呢人家才十六岁呢，结什么婚成什么家啊？”
“什么成家？哪个要成家？姐姐吗？对象是哪个？哪里的？”正好李凤收完了猪潲盆回来，听到了半截对话赶忙问，换来李小小一个大白眼，一家子顿时都大笑起来。
炒好了菜摆在了堂屋正中，爷爷郑重其事地主持了祭祖，焚香烧纸，给祖先们筛酒夹菜，念念有词地领着全家祝祷了一番后，冲着家先牌位行了礼，又在屋门口放了一挂鞭炮，祭祖仪式这才算完毕。
一顿饭吃得全家人乐乐呵呵地，吃罢了饭在院子里纳凉聊天，李凤过了今晚，明天就要回学校开始上课了，话题不免又围着李凤的学习说开了。
李凤一开始还听着李贵旺和刘春梅的轮番唠叨，听到后来竟然有些不愿意起来，顶嘴道：“我看姐姐这样也挺好的，又能赚钱又能陪着你们，要不我也别读书了，我跟姐姐一起种菜发豆芽卖吧？我看比那些读书出来在城里工作的人强多了”
李贵旺和刘春梅都是呆住了，一时不知道怎么说才好，眼中的失落却是实实在在的，李小小看得心里一阵疼：李凤毕竟还是个孩子，因为这段时间自己种菜发豆芽表现得太好，她竟然起了跟自己种地卖菜的心思，倒是不能怪李凤胸无大志，这个年纪的孩子都在开始建立自己的人生观和价值观，看到了榜样，有样学样是正常的，斥责没有用，反而会让她产生逆反心理，还是要引导，要讲道理才行。
022 李凤的成长（第三更）
要是谁说知识不重要，李小小一定鄙视他说这话的人一定没多少文化知识。知识这东西只要用好了，那就是实实在在的效益，怎么会不重要？
李小小知道李凤反感的是现在的应试教育，学校为了有好成绩，同样的知识来来回回地复习做题，确实不容易，可应试教育这东西，不是一个人能够改变的，哪怕李小小是重生分子也做不到。
想要学到自己想要的知识，就只能认真学，不管是不是为了应试，都应该多学知识。只是以己度人，李小小知道自己如果就是这样说，李凤一定不会接受。
组织了一下语言，李小小才开口：“我种菜发豆芽也是用了很多的知识的，这些东西是大学才教的，有心理学，有销售策略，还有市场研究，我还要了解农事知识，为了学习这些东西，我通过同学的哥哥，找到了大学的教材，这才学到的，用功的程度不比大学生少。
你不要觉得读书无用，读死书才是真的无用。现在既然你在上学，并且这是你现在的任务，那你就应该全力以赴不遗余力地去完成。任何一个人都不可能永远只做自己喜欢的事情，百分之八十的时候都是要被迫做不感兴趣的事，如果不感兴趣就不去做，那人就要饿死在社会上寸步难行”
李凤愣愣地看着姐姐，有些不敢相认一般，她不是用大道理来说不读书就没工作，不读书就
