重生农女有泉 作者:琴止(起点榜推vip完结)-第50章
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了一嗓子看着这些上上下下的木棍和齿轮，李小小将信将疑地问：“这就可以了？”
李玉柱没有立刻就回答，而是仔细地又检查了一遍，这才起身，双手叉腰感叹似的说一句：“装好了。”
墙上钉了一个电闸，专门用来控制发动机，发动机也放在靠近灶台的墙角，垫了足足一米高的一个架子。石磨被直接架在了灶台的大锅子上，上面一个圆盘上，一根铁棍直接穿过了石磨的把柄，控制着石磨。
在众人的注视下，二叔先是将石磨的眼填满了泡好的黄豆和清水，然后远远躲开了去，李玉柱扶上电闸，只听发动机轰隆作响，随后齿轮转动着，石磨就开始被带动着旋转起来。泡好的黄豆和清水就一起从石磨眼里往下去，随后乳白淡黄的豆浆就从石磨的四周流了出来“好”围观的人很多，有帮忙的婆娘，也有来送完了菜以后看热闹的村民，见这东西竟然做成了，一个村民高声叫了一声好，众人顿时都笑了起来。
二叔和三叔最高兴，不用人工推磨了，只管往石磨眼里加水加豆子就成这样一来他们就能多出一个人手来，酒也快要发酵好了，是要准备酿酒了，原来还讲这酿酒要占用时间，只怕豆腐的产量要受影响，现在却是不会了。
将李玉柱从豆腐坊中让出来，李小小把工钱和剩下的一部分材料钱一起给了李玉柱，诚心诚意地感谢了他。李玉柱对于这件事情能做好自己也非常高兴，当下十分诚恳地讲了些心里话：“我晓得你对我还是有些看法的，我不勉强你能改观，我也晓得我自己以前确实不行，你放心，你这个事情做完了，我明天就会和那些兄弟讲，以后他们来修摩托车可以，零件要给钱，手工费至少要给别个的一半。我晓得你是为我好，无论以后我和你能不能成，我都感谢你。”
李玉柱的话让李小小诧异不已，却不知道怎么回话，正呐呐不成言时，李玉柱却玩了一把光棍，多的话半句都没有，直接就告辞走人了发动机用的是柴油，李小小再三叮嘱，油不能放在豆腐坊和酒坊，至于烘烤房更是想都不要想，想来想去，李小小让二叔把油放在了离火距离最远的工具房中。连电线都没经过那里，不怕走火。
到了第二天一早，大伯就领着二叔和三叔忙乎开了，这酿酒关键的一环——蒸酒今天就要动手了。
大伯用的是最老土的方法，一个木桶样的蒸笼架在大锅子上，锅里的水量很有讲究，不能太多，多了如果沸腾的时候浸泡到上面的酒糟，蒸酒就要失败，水少了容易烧锅，如果真的烧了锅，那酒就会有烧锅味，可就不好喝了。大伯在大锅里丢下一块碎碗瓷片，方便水少了的时候能听声儿。
木桶底部垫上纱布，发酵好的酒糟放上纱布上头，上面盖子盖好，尽量密封，而木桶一侧伸出一根竹管，探入旁边的一个小口的酒坛中，坛子口也密封着，尽量不让酒冒出来。
煤火用鼓风机吹着，旺得很，大伯在一旁指点二叔和三叔：“那个火等出蒸汽以后就压着点，火太大了过去的全是水，酿出来的酒就很淡，没法子喝的。”
酿酒是个功夫活儿，要很长的时间，看着开了头，李小小就跟王庚新去卖菜去了，等李小小卖完了菜回来，酒还没有完全酿好。李小小问了问，已经接近尾声了。大伯已经换了一个小的酒坛，还不时用一个小竹筒从竹管末端接了酒来尝。李小小觉得好奇：“这个酒怎么样？”
大伯指了指旁边的大坛子：“还要等等，等完全冷下来了，就知道了。”
“那你在尝什么？”李小小指了指大伯手里的竹筒问。
“这个呀？这个酒蒸得差不多了，要是不尝着点，到后面就全部都是水了，酒的度数就会更低。”大伯解释着，李小小也就明白过来。正想着呢，大伯就已经让二叔把蒸桶抱开来，准备灭火了。
因为李小小讲了要先试着做做看，大伯这次并没有酿很多，这一坛子也就是个五十斤的样子，还只是初次蒸酒。按照大伯的意思，最好是等到初次蒸酒出来的酒完全冷却了，尝过了味道之后再考虑二次蒸酒的事情。
于是忙碌完了这边酒坊的事情，叔伯三个就又去打豆腐去了，这两天李小小的账本上每天都在增加利润，这让叔伯三个都很高兴。
因为酿出了酒，李小小让刘春梅打电话叫来了三个婶娘伯娘，晚上一起在自己家吃饭、品酒。
桌子边上欢声笑语，自家男人得了提携，现在只要做老实事情就有钱挣，还不怕老板克扣工钱，三婶娘自然是最高兴的，叽叽呱呱地讲个不停，把不善言辞的二婶娘和大伯娘笑得不行。
忙了一天的李贵旺从农场回来，也十分高兴：“今天在我们农场新修的屋旁边有一兜树，开始我不晓得是什么树还想砍掉，后来有个泥水匠讲是皂角树，这个东西等结了皂角以后，成熟了拿来熬水，洗东西可是上好的我就让推土机师傅给留着了，不要给搞掉了。”
皂角树？李小小听得眼前一亮：这还真是个好东西这阵子忙里忙外的，李小小也没有那个精力每天去农场看，都是李贵旺在盯着，听李贵旺提起农场的事情来，也就多问两句：“现在屋子修得怎么样了？地刨得怎么样了？”
“有钱不是快得很？请了几个泥水匠，我亲自监工，我又是懂行的，他们不敢耍花俏，该怎么做就怎么做，都是附近村里人，天黑前回去，天亮就来，中午送饭过去，晚饭折算成钱给他们，他们也高兴。你要的屋子样式又不复杂，这不是都已经打好地基了，准备砌墙了嘛。”菜还没有上齐，李贵旺讲到得意处，乐呵呵地端起了桌上的酒壶倒了一杯酒，自己先抿了一口。
“呀这是买的酒还是我们自己酿的酒啊？”李贵旺突然睁大了眼睛看着自己手里的杯子，又抿了一口，然后抬头看众人，正好对上了大伯和二叔三叔乐呵呵的脸，反应过来后依然有些将信将疑，“这是我们自己酿的酒？”
李小小笑着点头：“味道怎么样？”
“你莫讲咧，虽然是低度酒，但是这个味道可是蛮香是好酒咧大哥你酿了那么多年的酒，怕是你的历史上只有这一缸子最好了”李贵旺咂咂嘴回味了一阵，这才放下酒杯开始评论。这话一出口，一桌子人都笑。
090登门辱骂
大伯笑着解释：“这个酿酒想要味道好，除了粮食不能用太差的，水也蛮关键咧你的这个水好，所以酒才能有这样好的味道。”
“那是那是那个茅台啊就是靠着贵州那条河才有那个味道咧，同样的配方放别的河水井水来酿，都不是那个味道”李贵旺立刻支持，并将道听途说的轶闻拿出来吹牛，听得李小小抿着嘴直笑。
李小小农家豆腐卖得出乎意料的好，如今又有了机械化的帮忙，两扇磨盘不知疲倦地磨着豆浆，大伯在一旁加豆子和水，二叔在灶台边过滤豆腐渣，三叔则去隔壁烘烤房烘烤干豆腐。刚刚过完年，附近村子里有杀年猪的也早早就杀了，如今收不到好的猪血，猪血丸子也就暂时没有办法做。
“小妹子，这豆腐渣和酒糟怎么办？”大伯指着两个桶，桶里都是豆腐渣和酒糟。
其实豆腐渣是好东西，炒菜吃味道也很不错，李小小曾经起过心思拿去卖的，但是宝庆城里并不流行吃豆腐渣，这是个习惯问题。因此估计就算拿去是卖，销量也不大。听了大伯的话，李小小盘算了一番：“我这里不是准备再重新捉猪仔养嘛？要不这些豆腐渣除了自家吃一点之外，剩下的就拿了去喂猪。估计按照这个产量，加上一些红薯藤和老的菜叶子，一年下来养四五头猪不成问题。”
看着散发着淡淡香味的酒糟，李小小犯了难：这第一缸酒出来以后，自己和大伯想来想去，都觉得需要重新做一个蒸桶才能再进行二次蒸酒，这段时间李小小也特意去问过了人家，都认为眼下这样的蒸桶其实很浪费酒，如果重新做一个陶瓷的，按照李小小根据木头蒸桶设计出来的样式，应该能够最大限度地提高酒的度数，而且隔水来蒸，也能完全保证出酒率烧陶的陶器厂镇上就有，李小小已经拿了设计的图案过去，跟做陶器的师傅认真商量过了，因为烧陶需要足够的量才会一起烧，做陶器的师傅讲好了半个月以后才能做好，半个月后这些酒糟也就无法再用了，放久了的酒糟是会发酸的。
“唉村上给我们供菜的人家过年这段时间的菜不是有得多吗？好些都种了萝卜的，要不直接拿来腌萝卜吧？”刘春梅忙完了手里的事情过来看到李小小在发愁，提了一个好建议“这个要得咧先拿来腌萝卜和酸菜，腌完了以后再拿来喂猪呗？”刘春梅的话一讲出来，李小小也觉得眼前一亮。
萝卜本来就是基本不用打药的，村上为李小小家种菜的婆娘们许多人家里萝卜都种得有多的，这刚过完年，萝卜还不算老，拔出来腌酸菜再好不过大伯也觉得不错：“这个办法是好，酒糟腌出来的酸菜味道正，，酸得也很快，确实蛮好吃的。”
李小小想了想，这才开口：“这样吧，这个豆腐坊和酒坊是大伯你们几兄弟合伙的，豆腐渣你们三家轮流拿回家去喂猪，酒糟就都归了我，豆腐产量高，豆腐渣就多，酒现在的产量还很少，酒糟也不多。及家人也就谁也不讲吃亏占便宜的话了行不行？”
“你这个小妹子真是的，哪有算得那么清楚的？我累了一天了，还每天往家里挑豆腐渣哦？你快莫讲这个话，能用上你就都用上，用不上再讲别的。我是不想费那个力气的。”大伯大手一挥，有些嗔怪地看着李小小，是埋怨李小小算计得太清楚生分了的意思。
“倒是这个打豆腐的水啊，你看看往哪里倒？这段时间天气冷，倒在沟里流出去倒是没有什么关系，等天气热起来，只怕要发臭的。”大伯有些发愁地看着豆腐坊那边。
略一思忖李小小就明白过来，打豆腐的水里面含有不少的植物蛋白，天气一热，肯定是要有异味的。村里人日常用水不像李小小家这样多，废水自然也不像李小小家这样多，这个水能不能拿来浇菜地呢？
李小小拿这个问题去问老妈刘春梅，刘春梅对于这个问题闻所未闻，于是拿着这个问题又去问爷爷奶奶。还是爷爷奶奶人生经验丰富：“我们的豆腐是石膏豆腐，石膏水浇菜没问题，应该还更加有营养才对，只是拿着这一桶一桶地去浇，不容易啊”
李小小眨了眨眼睛：也对啊都有了水管子可以直接洒水，又退化到用桶提着浇水，肯定是不上算。想了想，李小小问：“门口下去的那个大池塘是谁家的？”
“那个啊？就是你春花嫂子他公爹也就刘东林的。村里的鹅啊鸭子啊每天往池塘里蹦跶，里面也养不了鱼，就是空着没有用的。你那个豆腐水要是放到那里面去倒是没关系，离得也很近，屋下头不过十来米的距离，可是豆腐水放里面沤起来，时间长了要臭的哦”爷爷皱着眉头，有些担心地讲。
“这样，我找东林伯伯商量一下，把那个鱼塘承包给我，我一方面拿来装豆腐水，另一方面养一些鱼在里面，也就方便了嘛”李小小满脸带笑地解释着。
“那就更要不得了豆腐水太肥了，鱼养不住啊”爷爷坚决反对。
“我不养别的鱼，我就养塘角鱼。”李小小解释着。爷爷奶奶都知道，塘角鱼是最不挑水质的，水质越肥鱼长得越好，根本不用担心，也不用喂，就让它们自然生长，到了年底有多大就是多大，卖出去多少还能回来点儿钱，最关键的是：塘角鱼能够将鱼塘中的养分消耗掉就不容易发臭“再在里头种些莲藕，再放些鲤鱼试试看，应该水质能更好一些”李小小的话讲完，爷爷也连连点头：“你这样做到是可以。主要是把这个豆腐水消耗掉，不然闹得村里发臭，村里人也是要讲话的。”
得了爷爷这话，李小小就让老爸出面去跟东林伯伯商量。不过是一口没有用的空塘，承包出来还能一年挣些钱，东林伯伯当下就答应了。
把可能会引起村民们反感的环保问题解决后，李小小松了一大口气，眼看快要天黑，正帮着老妈把鸡鸭收归笼子，领着小宝解决卫生问题，一个嘶哑的哭嚎突然在院子门口响起“你这个黑了良心的贱女人啊——你害我们玉柱啊你讲你怎么那么黑的良心啊？他对你那么好，给你弄机器，三番两次地帮你，你就害他啊呜……”哭诉的赫然是许久不冒头的二婶子何勤梅什么情况？听着这动静，是冲着自己家来的，可自己家怎么着李玉柱了？值得她上来这样呜哩哇啦地哭骂？李小小要冲出去看，却被李贵旺一把拉住了：“你先在屋里等等，我出去问问情况再讲。那个婆娘不讲道理的，你莫让她伤了。”
其实乡村的傍晚本就安静，二婶子这嗓门又大，一嗓子哭嚎引来了半村子人的注意，李贵旺几个人都还没出门呢，就听外头有人在问了：“我讲何勤梅啊，你又来这里闹什么？哪个又害你们家李玉柱了？他不祸害人都烧高香的，还能有哪个祸害了他？”
“还有哪个？不就是那个死不要脸的李小小咯那个狐狸精，迷得我家玉柱晕头转向，听了她的话，去和那些朋友决裂咧这下好了，决裂直接把自己决到医院去了咧我就是不服气啊我都已经怕了他们屋里人了，远远躲开了还不行啊，她还来祸害我儿子咧呜呼……”二婶子骂一句哭一声歇一下，竟然是有了骂街的趋势。
“你这个蠢婆娘，来我屋里闹什么？你那个崽有什么情况又不是我们打的，他关我家小妹子什么事？”李贵旺嘴巴还真的不怎么会讲，虽然有理却没有力道，哪里镇得住二婶子这个泼辣货？
李小小在屋里听得明白，是李玉柱跟那帮混混朋友决裂，让人打进医院去了这个事情还真是自己建议的，谁知道会这样？想到这里哪里还坐得住，赶忙出来走到院门口去。小宝亦步亦趋地跟着，偌大一条狗，只要在李小小面前，就跟哈巴狗似的寸步不离。
“他严重吗？”李小小多的一句话都没有，只是看着哭得鼻涕眼泪一大把的�
