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第43章

渔妇 作者:竹苑青青(起点封推vip2014-07-10正文完结)-第43章


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穿灰色衣衫带着黑色围裙的年轻人在忙着洗菜,切菜,发出咚咚的声音,他们看上去在这里上工很久了,动作很是熟练。忙而不乱。

    油烟味和葱花味奇妙地交织在空气里,那种熟悉的,久违的厨房特有的气息。冷不丁将林雪漫层层包裹。

    林雪漫禁不住深深地吸了口气,不是她喜欢这个味道,而是这个味道唤起了她在海鲜城打工时的记忆,虽然是打工,但是那记忆是快乐的。看着眼前的一切,她有些恍惚,觉得自己好像又回到了以前,回到了那个海鲜城的厨房。。。。。。。

    只有两个身穿白色衣衫的人很是悠闲,他们一胖一瘦正坐在一边的菜桌边喝着茶,看样子。这两个人是主厨大师傅!

    两人见老板面带喜色地领进来一个梳着妇人头的女子,心里很是不屑,一个妇人能做出什么惊人的菜肴来。再说了,生意一时冷清是难免的,靠一个妇人就能扭转局面?

    开什么玩笑!

    林雪漫见两个大师傅表情讪讪地,没有在意,冲他们和善地笑笑。她又不是厨师,又不是来跟他们抢饭碗的。干嘛这么紧张?

    胖师傅虽然心里有些不悦,但听自家老板说这小娘子要做泥鳅钻豆腐,也来了兴趣,忙招呼一边帮厨的,准备豆腐和泥鳅。

    林雪漫洗了洗手,挽了挽袖子,走到放豆腐的箩筐里,挑了一块四四方方的老豆腐,如果豆腐很嫩,就会被泥鳅钻散了,不好看,但是豆腐也不能太老,太老的话,泥鳅钻不进去。

    取过豆腐,放在菜板上,用刀切了四周的硬皮,然后放在已经准备好的锅里,添上冷水,又从木盆里挑了几条早已经吐好了泥,看上去很精神的小一些的细长的泥鳅,放进锅里。

    “这就好了?”胖师傅疑惑地问道,“就这样就钻进去了?”

    “开小火,要加热才能往里钻!”林雪漫盖上锅盖,心里有些忐忑,这里的泥鳅不会不吃这一套吧?

    胖师傅掀起锅,那铁棍捅了捅锅灶,冒出一阵呛人的煤烟,直到一缕蓝色的火焰跳了上来,温柔地舔着锅底。

    看着那锅里冒出了热气,林雪漫才有些紧张地上前掀起锅盖,其他人也忙跟着上前看,嘿!还真是钻进去了!

    几条小泥鳅果然钻进了豆腐里,只有几条小尾巴露在外面,豆腐也没有碎,一切都是想象中的样子,林雪漫心里才松了口气,若是不成功,那该多么尴尬!

    “还真是泥鳅钻豆腐,有趣有趣!”杨老板拍手叫好,引得其他的几个人也纷纷过来看,一脸惊奇!

    那两个主厨脸上也有了喜色,不管这么说,这还真是一道新奇的菜,比泥鳅炖豆腐有挑战性,有点意思!

    “然后再熬些汤汁浇在上面就好了!”林雪漫取过一边的铲子,小心翼翼地把那块豆腐取出来,放在盘子里,又把锅里那几条没有钻进去的泥鳅,也捞出来,摆在豆腐边上。

    “不知道什么汤汁好?”那胖师傅问道,很是佩服地看着她!

    “师傅,你按照客人的大体口味做就好,这道菜其实关键还是靠汤汁取胜的,师傅厨艺高超,自然比我懂得多。”林雪漫笑笑。

    “那好那好!”胖师傅闻言,脸上有了笑容,他伸手取过锅灶,想了想从一边的调料筐里熟练地取了葱花姜什么的,烟熏火燎地做了一通,锅里顿时飘出了香味,然后熟练地浇在那块豆腐上。

    绿的葱,红的辣椒,白的豆腐,还有一些小芫荽细细地撒在上面,可谓是色香味俱全!

    好了,泥鳅钻豆腐,搞定!

    杨老板忙拿起筷子,尝了尝,脸上露出了满意的笑容,其他人也纷纷过来尝了尝,同样的食材,做法不一样,口感自然也不一样。这道菜口味还真不错。

    杨老板当即表示,这道泥鳅钻豆腐立即挂到招牌菜上,在店里跟客人推荐!

    “萧娘子,这边请!”从后厨出来,杨老板毕恭毕敬地对林雪漫道,“我还想听听萧娘子对别的菜品的想法。”

    林雪漫还给他提供了好几种菜品的做法,就是根据他原来的菜谱上的食材,进行改了改,她知道,就算是她还会做几种比较新颖的菜。那也得先根据人家的食材和客人的接受能力,然后若是有了效果,然后再推出一些新食材。人家才会心悦诚服地接受嘛!

    她还会做生鱼片,总不能一上来把生鱼片弄过来吧?肯定不行!人家会以为她疯了!况且,她自己也接受不了吃生鱼片,想想就觉得恐惧!

    “萧娘子,你是说。咱们这个清蒸海螺还可以做成火焰螺?”杨老板看了看她在纸上圈出来的几道菜,问道。

    咱们?林雪漫闻言,心里轻笑了一声!

    “嗯,我觉得菜的味道固然重要,但是菜名也很重要,起码。要让客人见了这个菜名,充满好奇,有一种想一尝为快的欲望才行!”林雪漫一本正经地看着他。又道,“因为这个海螺是当地特产,做法简单,别的店里肯定也有,而且做法。定价也差不多,那么德顺楼若是要引起别人注意。就要有一个响亮的名字,他们做清蒸海螺,德顺楼就做火焰螺!”

    “想法倒是不错,可是起码咱们不能改改名就行了吧?”杨老板问道,总不能菜名改了,但端上桌去的,还是那道菜吧?

    “那倒不是,既然叫火焰螺,那些自然得有火才行。”林雪漫见他一脸疑惑,笑了笑,“其实很简单,只要往清蒸海螺上面撒一些红色的辣椒沫,然后再撒一些酒,给客人往上端的时候,用火折子点着,不就成了火焰螺了?”

    “哎呦!萧娘子真是聪慧!”杨老板一拍大腿,猛然明白过来,笑道,“有道是,听君一席话,胜读十年书,今日我听了萧娘子的话,真是枉我开了这么多年的酒楼了,我明白了,萧娘子的意思是咱们不光要找新的菜品,而且还要在一些熟悉的菜品上,改良一下,做出自己的特色来,是不是?”

    果然见多识广!

    “正是!”林雪漫又指着她事先想好的几道菜,说道,“这几个菜的做法,我都写在纸上了,交给后厨就好了,他们都是大厨,一看就会明白的,老板若是感兴趣,就拿去做,其他的我看店里都有,就不需要我在此班门弄斧了!”

    “好好好。”杨老板认真地看着上面的菜名及做法,不住地点头,比如墨鱼头,只需在上面轻划几道交错的斜纹,然后放锅里一炒,就能做出墨鱼花卷,然后再把碧绿的白菜叶子垫在盘底,把墨鱼花卷倒在白菜叶上,依次摆好,便是一盘“海底石榴”,的确很有特色。

    还有一道主食,那就是用鲅鱼做馅的饺子。

    两道汤,紫菜蛋花汤和海鲜瘦肉粥。

    还有几种鸡的做法,以及其他一些招牌菜改出来的几道菜。

    这时,顺子走过来轻声道:“老板,衙门来人订餐,还是按老规矩,包下二楼所有雅间!”

    “知道了,去厨房通知胖头师傅,快做准备!”杨老板脸上一喜。

    顺子应声退下!

    林雪漫也忙起身告辞!

    “萧娘子等一下!”杨老板说着,竟然从袖子里掏出一张银票递给她,“这些日子叨扰萧娘子,这是十两银子,还请萧娘子笑纳!”

    “杨老板客气了,这些菜还不知道卖得这么样,我怎么能收您的银子呢?”林雪漫顿时有些尴尬,她虽然需要银子,但不是什么银子都收的!

    “萧娘子误会了,我做事向来喜欢痛快,咱们有事说在明面上,这些菜,萧娘子不可以再告诉别人。”

    “这个自然,但是无需银子保证,所谓无功不受禄,我是不会要这些银子的,若是这些菜卖得好,咱们利润各半,那样所挣的银子,我肯定不会推辞的!告辞!”林雪漫说完,匆匆地出了门。

    若是这些菜无人问津,那自己先拿了人家的银子,岂不是很尴尬!

    这个杨老板真有些意思,动不动就用银子买,还真是财大气粗!

    杨老板见她执意不收,只好收起银票。

    “萧娘子留步!”走了没几步,林雪漫便听见身后有人喊。

    是顺子!

    “萧娘子。”顺子有些不好意思地看了她一眼,道,“那个,胖头师傅让我来问问,万一,那泥鳅若是不愿意钻,或者钻不进豆腐里,怎么办?”

    “那就用筷子在豆腐上钻几个眼!”林雪漫轻笑道。

    “知道了,谢谢萧娘子!”顺子嘿嘿一笑!

正文 第七十九章 女儿家的心思

    几条渔船随着潮水的上涨,载着一筐一筐的鱼,缓缓地进了海堤旁的港湾靠了岸。

    几个黑脸的汉子早就在那里等候多时了,他们脸上带着阴晴不定的笑容,看着渔夫们船上那些活蹦乱跳的鱼,心里乐开花!

    其中一个身穿粗布黑衣的中年男人,眼大,眉浓,眉宇间透着一股阴冷的气息,他抱着胳膊站在一边的渔船上看,身边的人看他的时候,眼神里全是恭维。

    他就是当地有名的渔霸郝老大,郝老大在家排行老三,名三丑,但是无人敢叫这个名字,于是郝老大这个名字也就叫出来了,无论男女老幼,尊卑贵贱,全都称呼他郝老大,渐渐地郝三丑这个名字,已经被人们遗忘了。

    郝老大站在岸边废弃的船上,看着陆续上来的渔船,脸上浮起一丝不易察觉的笑容。

    赵子良虽然大言不惭地买下了整个鱼市的摊位,但是他却没有自己卖鱼的兴趣,而是又把球扔给了郝老大,郝老大不但雇人出海捕鱼,而且在鱼市上也有大片的摊位,占了市场很大的份额,平日里,渔民们捞捕上来的鱼,基本都是跟着他的价位走。

    他卖两文,别人不敢卖一文,只要跟着他的价位走,便会相安无事。

    好在他这个人虽然财大气粗,毕竟是本地人,乡里乡亲的,平日里也不欺凌弱小,鱼市上倒也一片祥和。

    只是这次摊位费涨价,令他有些不悦,不是出不起这个银子,而是涨的毫无根据!

    他自己再怎么不服气,到底是官府下的命令,胳膊再粗,也抵不过大腿。也只好默认了!

    这时,赵子良找上门来,说是要把他买下鱼市的摊位,分给他一半,然后再一起到海边来收鱼,放在鱼市里卖!

    利润各半!

    赵子良不傻,他搞不定郝老大,自己也卖不成!

    像郝老大这样生猛的人,若是明着不吱声,暗里放黑箭也说不定。若是自己吃了暗亏,那就不合算了,钱再多。若是保不了平安,那有什么用?

    郝老大是聪明人,他迅速地盘算了整个事情的利弊,觉得这是件百利无一害的事情,赵子良是卢知县的小舅子。若是渔民们闹起来,自然有他顶着,自己只管过来收鱼挣钱,何乐而不为?

    于是,两人一拍即合,迅速地达成一致!

    王大海船上满满地放着好几个箩筐。箩筐里的鱼活蹦乱跳的,看上去很是喜人,船吃水比较深。稳稳地靠了岸!

    郝老大手下的几个人忙跑过来,七手八脚地帮着他,把货抬上来。

    萧成山和萧成海船上则捕捞了好几筐小黄鱼,两人靠了岸,不动声色地收起渔网。上了岸。

    沈氏和杨氏早已经等在岸边,帮着把那几筐小黄鱼抬上岸。

    然后一趟趟地把渔网抬到龙王庙后面的空地上。开始清理渔网。

    于氏回了娘家。

    杨氏便领了萧云萧晴来海边帮着清理渔网,林雪漫一听,放下手里的活,也跟着来了。

    毕竟萧成山经常帮她网小黄鱼,他这边缺人手,她自然不能袖手旁观。

    在林雪漫心目中,这个大伯子其实人还不错,就是耳根有些软。

    “今儿你们是怎么了?筐里怎么全是小黄鱼?”沈氏见筐里全是小黄鱼,喊道。

    别人的船上可是满载而归的,怎么自家只是网到一些小鱼?

    难道是给她网的?

    沈氏疑惑地望了一眼林雪漫。

    不会的!这两个人没那么傻,放着自己的活不干,给她网鱼?就是老大要这么做,自家男人也绝不会答应!

    “你小声点,适才在海上,王大海见这些天赵子良不收咱们的货,害的咱们在家晒干鱼,便提出把咱们两家的货抬到他的船上,然后当他自己的卖!”萧成海低声道,有意无意地瞥了一眼正在身边清理渔网的萧云。

    谁让那小子看上他妹妹了呢!

    “看不出王大海还有这眼力劲……。”沈氏脸上这才露出了一丝笑容,她也看了看萧云,便不动声色地开始动手清理起渔网来。

    先前,萧晴得罪了赵子良,赵子良不肯收自家的鱼。

    眼下,王大海看上了萧云,主动帮着把自家的鱼卖了出去!

    成也萧何,败也萧何!

    有点意思!

    萧云听了,脸微微一红,抬眼望了望站在不远处的王大海,心里一阵烦乱,他看上了她,意思已经传递得很清楚了!

    就差上门提亲了!怎么办?

    他和她在一个村里长大,但是她从来都没有正眼看过他,对他也没有什么印象,若不是上次他去她家里找鸡,她几乎忘记了儿时曾有这么一个人曾经跟她一起长大!

    但是她看不上这个王大海!

    想到这里,萧云脑海里又浮现出许元启的风度翩翩的身影,她是多么地喜欢这个人,这个人离开的三个月里,她无时不刻地在想着他,思念着他!

    她既希望许元启考中,又不希望他考中!

    若是他考中了,从此飞黄腾达,她会为他高兴!

    若是他考不中,那他会不会再到龙潭镇教书,然后像以前那样,常常来家里坐,然后,然后,她会不会还有一点点的希望?

    许元启在龙潭镇行事低调,从来不提自己的家事,连萧景之也一直以为许元启的爹娘在老家守着几亩薄田度日,有个姐姐早已嫁人,一个妹妹还未出阁,别的就什么也不知道了!

    萧云自然不会打听他的家世,她在乎的是这个人,就算他家是讨饭的,她也愿意,可是,萧云不知道,她的这个心上人非但不是个讨饭的。而且家

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