煮妇难为 作者:九月墨雨(起点首页大封推vip2014-08-05完结)-第237章

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　　　　来喜儿的丈夫呵斥道：“那不是干活的，那是保护夫人跟小姐的。”

　　　　“那就更不对了，我说夫人啊你要是好好呆在这山谷里。有吃有喝有穿有戴的，你出谷做啥咧？所以说你败家么，弄这些虚的迟早要将这家败光那！”尔雅站在董小漫身边实在是听不下去了，眉毛倒起瞪眼睛。

　　　　“你们两口子没事儿干了是吧？专门跑过来惹人生气？夫人愿意做什么，是你们能管得了的么？”尔雅气的脸蛋红红的，这来喜儿也是实在大劲儿了吧。

　　　　“来喜儿？”董小漫轻抬眼眸，脸上略带讥笑：“你说，为什么谷主会如此放纵我呢？”

　　　　来喜儿愣住了，她也不知道为啥啊。可能就是女人的命不一样吧，仔细一看董小漫却是跟自己不大一样。

　　　　好像夫人比自己大几岁呢，自己今年才二十岁出头，夫人据说都三十岁了。可是她脸蛋细nèn的跟十七八岁的大姑娘似的，再仔细一看眼角连一点细纹都没有。

　　　　手指白nèn的跟水葱似的，都生了三个孩子了身段还跟大姑娘似的。跟大小姐站在一起一点看不出来是母女，倒像一对姐妹花。

　　　　“我告诉你吧，我跟你们不一样。我有本事花钱，更有本事挣钱。”董小漫不愿意解释更多，轻蔑的看了一眼来喜儿转身离开。

　　　　“这个女人倒是实在的很，她做什么工作的？”董小漫撇下一脸呆滞的来喜儿，一边走一边询问尔雅。

　　　　“干农活的，跟男人一样出力。”尔雅想也不想的回答道，可见来喜儿是个能干的女人。

　　　　“把她调走，去平凉城里监工好了。她是一个实在人，能忍不住跟我说这些话足以看出她心xing纯良。要她做管事儿娘子，比其他的人都适合。”

　　　　董小漫在平凉城里的房子都被扒了个干净，需要有人干粗活。男人们启地基，女人们干些零碎的诸如搬运、做饭、洗刷一类的工作。

　　　　来喜儿被尔雅叫过去的时候，还以为董小漫会报复自己将自己一家撵走。没想到给了自己一份新的工作，薪水比从前高了一大块。

　　　　“放心吧，我一定不会辜负夫人的期望的。”来喜儿嘴上说的豪言壮语，心里却叹气夫人实在是太能胡乱花钱了。

　　　　现在已经是深秋了，天气这么冷盖房子的进度也慢啊。慢慢的来喜儿发现其实一点都不慢，因为人多进程就比从前盖房子要快了很多。

　　　　今年一年收入都不好，很多人都没有积蓄没有钱。这个时候有一份工作可以补贴家用，虽然薪水可怜但是可以提供饭菜这俨然就是最大的好处啊。

　　　　一时间为了吃上饱饭，来这里工作的人越来越多。到最后甚至是为了混上一口饭吃，很多人宁可不要薪水。

　　　　董小漫在此之前囤积了大量的粮食，山谷收成也不错。加上干活的人吃的也不是什么精致的东西，高粱馍馍一口咸菜就是一顿饱饭。天气凉了架上一锅的羊肉汤，那滋味别提多美味了。

　　　　房子还没盖好，城北就流传出这新来的大官人是如何的慷慨。给他们家干活，也是越发的有面子了。

　　　　盖房子最重要的是材料，这个材料就更加简单了。木头、石头都是就地取材，分文未花的。

　　　　用木头做好房屋的框架，将泥巴放到木板做好的方框里做成土砖。有需要的地方就用石块，除了瓦片需要花钱，其他的地方几乎都省了很多钱。

　　　　这就是为什么当初要了那么多老百姓来打短工的原因了，总得有人出大力干活不是。

　　　　初冬时分董小漫的大旅馆盖好了，坐北朝南亮亮堂堂的几十间房子。正对这大门的一座回字形的二层小楼，装修的最为气派非凡，而且颜色鲜艳选用的是大红色作为墙面漆，连房顶都是用锃亮的瓦片扑开。

　　　　至于院子也是用石头砌成统一的方形铺在院子正中间。院子的两侧都是整整齐齐的马舍，有干净的水桶与粮草随时提供马儿的需要。

　　　　二层小楼里一进大门就是待客的大厅，中间二三十桌方形的木桌成扇形状围在一个红色大鼓四周。大厅的两侧靠近墙面的位置，则是各自放了两张长达可并排坐下十几个人的木桌。

　　　　红色大鼓的两侧各有一个楼梯通往二楼，而它的后侧则是一个宽敞阔气的大门通向后院的唯一出口。

　　　　后面从左到右从前到后大大小小分成了三个等级的院子，依然是董小漫喜欢的天、地、人三个部分。

　　　　人字房分为四个等级，春夏秋冬四个院子。四园都是大通铺，一个房间足足可以住上二十个人，价格呢最为便宜。一共可以住六十个人，全都设置在二楼。楼下是公用的洗漱、如厕、饭堂还有保管处。

　　　　保管处就是说在这个公用的地方，如果有昂贵的物品可以代为曝光。不用花钱，只需要一个小木牌一把钥匙，来的时候将贵重物品放到木柜中锁好，走的时候原物奉还即可。当然如果木牌与钥匙同时丢了，有人冒领店家一律不管的。

　　　　地字房分为十二个小套院，取名分别以十二花仙为名。水仙园、桃花园、杏花园、梨花园、牡丹园、梅花园、荷花园、杜鹃园、桂花园、菊花园、荷花园以及蔷薇园。

　　　　十二个房间装修的时候分为四个类型，一类适合带有孩子的顾客使用，二类为喜好笔墨的顾客使用，三类为没有特别需要的客人住。

　　　　一类房型都是一个单独的小套院，每个院子都有一个洗漱房随时提供热水。正房是主人房，三间房间打通中间是客厅，东边是主人房西边是儿童房。主人房里事无巨细，平时家里有的这里也都齐全。儿童房里有丫鬟ru娘住的矮榻，也有提供孩子的摇篮以及玩具等物。

　　　　二类房型也是一个单独的小套院，每个院子依然只有一个可提供洗漱热水的小耳室。正房三间全部打通，中间为客厅左侧围卧室右侧则是书房。三间房间用梅兰竹菊屏风隔开。

　　　　三类房型也是单独小套院，里面既有秋千也有练功用的沙袋。用董小漫的话来说，就是设施完善就是不给做饭。

　　　　天字房那就是后代的总统套房了，依然是四个不过是独栋的豪华大别墅。

　　　　青龙、白虎、玄武、朱雀四个独栋二进大套院。装修一样，门口放着两口镇宅神兽貔貅，两顶红灯笼。

　　　　进了院子前院为外院，分别提供所有男家丁、护院居住且有固定的下人用的小厨房。

　　　　正房为客厅及书房，还有主人用的软榻安置其中。左边是男主人用的正厢房，对面则是家丁、护卫用的厢房。靠近大门左侧是小厨房，供下人吃饭热水之用。右侧是仓库，提供主人一切可能的需要。

　　　　后宅是内宅装修风格偏好诗情画意，所用的一切物品全都是上好的物件。一点不比京城大酒楼逊sè，而且还有女眷独自用的小厨房，可以说是完全的私密。

　　　　天字房在正中间，地字房在东边，人字房在西边。互相之间并不打扰，因为在区分三院的丁字路口处，特意弄了一个巨大的指示牌。每隔上一段路，就会有一个指示牌提醒各自的位置以及出口。

　　　　“我滴个乖乖！”来喜儿站在客栈中央，忍不住感叹道。

　　　　“这就是个皇宫啊，这钱败的，流水一样花啊。”她说的没有错，前期盖房子董小漫顶多花了一些伙食费而已。

　　　　后期房子盖好了这里头的家具就是海一样流出去，尤其是天字房里的摆设都不是便宜货。

　　　　看的众人忍不住啧啧叹气：“买那好的做什么？反正就是住了几天的功夫。”

　　　　董小漫一边看着账本一边笑着对二郎道：“外人以为咱们花了天价，若是看见我这里的记载，怕是要惊的掉下了下巴了。”

　　　　“锅碗瓢盆能用上几个钱，更何况大多数都是木头自己弄得，便宜得很。”董小漫才不会动用自己山里的木头，都是让人从京城里买了现成的夹杂着一些看似精美的插瓶运送过来的。

　　　　这里是物以稀为贵，可是京城却是地大物博货比三家便宜着呢。

　　　　“七千两，一共花了七千两将所有的物件都买了下来。”董小漫美滋滋的看着账本，还是生在古代好，只要能自己动手的绝对不会买现成的。


正文　第三百六十五章　吕月娘的鬼心思

　　　　逍遥馆自打装修完之后也没有正式开业，只是在大门的牌匾上裹着一个红布。

　　　　院子里人来人往这是为了哪般呢？原来是董小漫正在派人进行员工招募以及员工培训。

　　　　有人问过董小漫为何不用山谷里的人，董小漫以及二郎商量过之后决定还是将山谷里的人留在山谷里。他们可以种地、养家畜还有组成护卫队，这是他们在平凉的保障。

　　　　而城北的居民则是他们开拓疆土的最大的支持者，他们这里很多人只能混的温饱而已。

　　　　所以董小漫分别给几个管事进行培训，然后就是招募长工培训、考核、上岗。

　　　　逍遥馆跟正常的酒楼管理不一样，前面与后面分开管理。前面招呼客人名叫大堂，由大堂管事卓远来担当专门管理来往顾客的一切事宜。

　　　　卓远手下分别有站柜小二、接待小二、引领小二三个部门。

　　　　站柜小二有四个人分别排成两班，每班两个人一个负责结账收钱给递钥匙一个负责记当日的流水账。

　　　　接待小二一共十二个，楼上十个雅间安排给五个人楼下散客安排了四个人还有一个专门给客人上茶水。

　　　　引领小二五个，一个是安排站在后院高岗上拿着红黄蓝三种彩旗做暗号。四个小二专门指引顾客到三类客房的岔路口，然后由早就得到红旗指示的各院小二负责接待到自己的院子里去。

　　　　如何让这二十一个人有条有理的工作，如何接人待物如何眼观六路耳听八方，这些都是卓远自己的工作。

　　　　客房部门的主管现在是由阿瑶来担任，因为客房涉及到的事情比较凌乱。客户需求又会千奇百怪，阿瑶作为一个能言会辩的女人自然会比男人要好上一些。

　　　　天字、地字、人字客房都有各自的小二，专人专事各司其职。

　　　　人字房需要的人不太多四个人就够了，因为这里基本上住的都是最穷苦的人。他们有一个公共的饭堂，需要有人将饭菜提到这里安排好。这些人事儿最少，只需要有热水洗个澡，吃上一顿饱饭就可以了。

　　　　四个人负责整理换洗被褥、打扫厕所、摆放餐具、还有提供随时随地的热水不麻烦但是也不轻巧。

　　　　天字房的人最幸福，因为住得起这里的人通常都是带着下人的。没什么大事儿还有很多的赏钱，是个最富足的差事，需要的人最少两个人就够了。

　　　　最麻烦的就是地字间，这里的人各种各样麻烦多多。人口多、要求多，以为花了钱就是大爷，平时享受不了的待遇也是要享受的。十二个院子，安排了十二个人。

　　　　阿瑶管理的就是这十八个人，要教会他们如何对待不同的客人，如果有人实在难缠就找他解决好了。

　　　　厨房是重中之重的地方，所有入住的客人早餐是免费的，人字房的饭菜也是免费够饱的。

　　　　这些吃的做起来简单，无非就是最便宜的高粱饼子野菜汤还有咸菜就是一顿饭。

　　　　地字间的餐饮买卖才是重头戏，如何能够让他们点贵的菜品就是小二们的功力了。

　　　　至于大堂，尔雅跟了董小漫这么多年自然清楚董小漫要做什么了。做客栈住只能赚三分之一，剩下的三分之二重在吃上。

　　　　厨房里人多嘴杂也不可能分工合作，重要的菜品是绝对不能流落出去的。

　　　　剩下的就是各种勤杂人员，他们是逍遥馆是否干净卫生的生力军。是店小二们衣服干净与否，客房窗帘chuáng单干净与否的卫道士。

　　　　凡是店小二都有统一的衣服，黑sè衣服白sè领口、袖口、腰带。腰上还挂着自己的名字，连鞋子都是统一的黑sè羊皮靴。

　　　　管理人员无论男女都身穿红sè男装，男人看着喜庆女人看着英姿飒爽利落。

　　　　罗昊自己是大掌柜的，每天只需要跟账房先生对账处理一切各管事解决不了的事情就可以了。

　　　　“这么老多人，这得多少钱能养活的起啊？”来喜儿越发不待见董小漫了，这些人吃穿用度得多少钱啊。

　　　　其实根本就用不了多少钱的，按照从前的物价一两银子可以买三百斤大米或五百斤蔬菜或者是四十斤上好的猪肉。

　　　　在这个地方物价猛涨，一两银子只能买一百斤大米蔬菜更是奇缺这里没有多少人卖猪肉。

　　　　而这里大多数都是十二三岁到十七八岁的少年，他们的工钱少得可怜。每月一百文钱，一年也将一两多一点的月钱。

　　　　至于厨房除了几个大师傅之外，其余的帮厨包括切菜洗菜刷碗的都是学徒。董小漫实打实的资本家，本着该花就得花不该花一分不拿的原则。

　　　　“大堂跟客房的小子一个月一百文钱，管吃管住不说听说还有酒水菜品提成咧。”来喜儿找到阿瑶，觉得她们实在是有些不合适。

　　　　“我还是个管事儿的娘子呢，怕是没有他们挣得多咧。”来喜儿管着四个洗衣工两个扫撒一个更夫两个仓库看管。

　　　　“这有什么的，你一个fu道人家能抛头lu面做那些活？你挣这点钱就偷着乐吧，一点活儿不用干就看着他们就行了，你还来劲了。”阿瑶并没有迎合来喜儿，反口就是一通教训。

　　　　“我没说我亏得慌，实在是觉得夫人实在是太大方了。谁家的伙计这样了？这么大的一个客栈，现在一个人没有，这不是白白糟蹋钱么”本来这月钱是隐si的，可是架不住大家伙在一起聊天互相说了个清楚。

　　　　三十九个小二加上那挥旗的那个小子一共就有四十个小二，每个人一个月一百文钱一共就是四两银子一年就是四十八两银子；杂工管事来喜儿一个月五百文钱一年六两银子；洗衣洒扫一共六个人每人一年二两银子六个人一年十二两银子；更夫、库房、马夫每人一年一两银子一年三两银子；厨房两个大厨一个月一两银子、凉菜与白案师傅一个月五百文、红案师傅五百文、火锅师傅五百文