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第42章

超级修理大师-第42章

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    “我看这龙皇说不定能做起来。”钟景辉等了半天,终于有了插嘴的机会。

    “钟主任看来是发现了什么。”顾小清说。

    “龙家本身的请客接待就很多,就算没有别的客人,也足够撑起一家酒店了。”钟景辉其实也没什么新鲜玩意,“有了初始客流,慢慢的就可以吸引其他客人。反正龙家钱多,也不用指望这家酒楼很快赚钱,可以打价格战。只要东西好吃,价格又便宜,一传十十传百的,就可以把生意做起来了。”

    “钟主任,你还是要多学着点,刚才荆工已经指出了龙皇最大的弱点,你要好好琢磨琢磨。”顾小清说。

    “这个……顾主任,我实在太笨……”钟景辉丈二和尚摸不着头脑,荆天宇说什么了?不是只说这酒楼看着挺高档吗,那不是好事吗,怎么会是龙皇最大的弱点?

    “现在餐饮市道怎么样,相信你也很清楚。”顾小清说,“尤其是高档餐饮,市场萎缩了一半有余,就连泰和也得推出平价菜抢夺中档餐饮市场。龙斌却偏偏把酒楼装修成这样,那不是自己赶客吗。你说这么老大一条龙盘在门口,里头又是服务员又是大理石的,一点都不亲民,谁看了都觉得价钱肯定贵得要死,肯进门的人就不会有多少。普通客人不肯来,他龙家关系网再多再广都没用。”


第六十四章 讲两句

    “顾主任真是火眼金睛。”其他人一起大拍马屁。

    钟景辉心里还是不服,可是这种情况,又没法子辩驳,只能把嘴巴闭上,心里还在说:“这可也不一定啊,只要人家做多点广告和团购不就好了,把价格清清楚楚的摆出来,是高是低合不合算人家自然会评估。”

    荆天宇在一边哭笑不得,他只是随口说一句装修,根本没什么微言大义,却被顾小清解释出这么多含义来,大约这就是鲁迅一棵是枣树另一颗也是枣树的境界吧。

    “不过这龙皇也不一定做不起来,餐饮除了服务水平之外,最重要的是东西好不好吃。”顾小清说,“要是厨房得力,做出来的菜品水准比别的地方高上一筹半筹,再上个舌尖什么的,说不定能火起来。”

    舌尖有这么好上吗,钟景辉又在心里说怪话,再说了,高档餐饮第一吃面子,第二吃服务,第三吃安全,至于味道好不好,那要排到第四或者更后。其实对于高档酒楼来说,出品只要还过得去就行了,真好吃的东西不多。

    “龙皇当然能做起来。”龙斌走进来,刚好听到最后一句,“别太小看我啊。”

    “好好,恭祝龙老板开张大吉,生意兴隆。”顾小清很是敷衍的说。

    “老清啊……你就不能说点好听的吗?”龙斌很是无奈。

    “开张大吉生意兴隆还不好听?”顾小清故作惊奇的问,“那我祝你福如东海,寿比南山,财源广进达三江,生意兴隆通四海。还有什么来着……”

    “你真不看好龙皇?”龙斌问。

    “是啊,刚才我还说着呢,你这儿装修太豪华了,普通人看了根本不敢进来。”顾小清说。

    “那我要怎么办,故意弄破旧一点吗?”龙斌没好气的说。

    “那我就不知道了,你自己想法子呗。”顾小清说。

    “你也太不靠谱了。”龙斌说,“我已经帮你们点好东西了,什么时候上菜?”

    “马上就上啊,还等什么?”顾小清说。

    “按照惯例不是要先说几句的嘛?”龙斌问,“我还给你们准备了话筒和讲台呢。要是你要放PPT的话,可以在电视上面放。本来我要给每一间VIP包房都上一个投影仪,看大片可就爽了。”

    “那你为什么不装?”顾小清问。

    “要改的线路太多,我赶着良辰吉日开业,没时间等了。”龙斌说,“你到底要不要用电视啊?”

    “不用了,你去叫上菜吧,我简单说两句。”顾小清站起来,用银勺在玻璃杯上敲了一下,发出悦耳的叮咚声,“大家静一静,我有几句话要说。”

    本来充满了嗡嗡声的VIP包房顿时安静下来,维修部二十几个人一起站了起来,看着顾小清。

    “我们维修部,是翰海公司的一个重要部门,可是我们从来都没有得到应有的待遇,我们辛辛苦苦给公司修电脑,修网络,公司有什么事情都找我们干,却只换来微薄的薪水。没有奖金,没有升职机会,一旦被投诉,还会扣工资。”顾小清侃侃而谈。

    这话可真是说到这帮维修工的心里去了,他们连连点头,“是啊是啊,公司对我们真是太狠了!”

    “不能升职加薪也就算了,还要克扣我们那一点工资。”

    “上次我只不过是去晚了几分钟,就被扣了五十块。”

    “要不是能干私活,我可要穷死了。”

    “你说什么呢!”

    说出私活那个维修工,立即被附近的人掩住嘴巴。虽然说维修部干私活是个公开的秘密,但绝不能真的在公开场合说出来,尤其不能在顶头上司的面前说。因为公司对于维修部的调查结论还没有发布,要是公司说事出有因查无实据,干私活的事情是有的,不过只是偶尔发生,那你说的话和公司调查结论不符,岂不是打公司的脸?

    被人这么一提醒,那维修工也醒悟过来,连忙低头,装作什么都没发生的样子。

    顾小清却没打算放过他,“阿牛哥说得没错,以前大家都是靠着干私活才能养家糊口的。”

    这维修工叫做吉午,说话一向不经大脑,给人的印象就是牛逼哄哄的,有一次他填表格报名参加公司福利旅行团的时候,名字不知道被谁加了一点,冲破了午字上头那一横,变成了牛字。结果公司广播旅行团成员名单的时候,吉午就成了吉牛,还多了个阿牛哥的外号。

    “干私活的时候,大家都提心掉胆吧,虽然交了三分之一的钱给沈志国,可出了事,真的能摆平吗?”顾小清说。

    沈志国的脸色变得很难看,却又不敢不答应,只能勉强咧嘴笑了笑,“我自身难保,当然不行,当时也是做了错事。”

    “以后大家不用这么提心掉胆了,”顾小清说,“我会解决这个问题!”

    此话一出,下面顿时议论纷纷:“要怎么解决?”

    “肯定是以后都不让做私活了呗。”

    “这算哪门子解决啊。”

    “当然解决了,不让干就没问题了嘛。”

    “你们乱想什么呢,本来公司就不让干私活的。”

    “不干私活,工资太少了啊。”

    “难道可以加工资?”

    “顶天了加两三百块。”

    “那可怎么办啊。”

    顾小清又敲了敲玻璃杯,让大家安静下来,“要解决干私活的问题,当然不能让大家的收入降低。我在这里向大家承诺,只要大家努力工作,听上级指挥,就一定可以拿到相应的收入,绝不会白费力气白干活。至于具体怎么办,我已经交给钟主任和阿宇来谋划,钟主任这几天要专心写报告,你们可千万不要去打搅他。”

    打搅钟主任不行,那么就只好去打搅荆天宇了,顾小清这么一句话,就让钟景辉靠边站,而让荆天宇成为中心。

    “大家可以试目以待,看我说的话能不能兑现。”顾小清说,“好了,我就说这么多,下面请钟主任说两句。”

    钟景辉在董事长办公室的时候,曾经无数次幻想过自己外放之后镇守一方,说一不二,开会一发言,所有人都要乖乖听着,那时候他一定要把这些年听到官腔全部喷出来。可是当真的轮到他说话的时候,却发现根本无话可说。在维修部钟景辉只是个副主任,原来以为顾小清根本不管事,维修部又因为干私活的事元气大伤,做个实际掌权者没问题。

    可现在根本就不是这么回事,顾小清虽然是个大小姐,可是手腕一点都不差。维修部元气大伤,原来的副主任都去职,却又有荆天宇异军突起。前些天他已经注意到了荆天宇,准备了好些压制荆天宇的手段。沈志国被抓的时候,他去了解情况,看到荆天宇被拦在,还想着天助我也,正式给荆天宇一个下马威的大好时机。

    谁知道这荆天宇心机深沉,早就布好了陷阱,让钟景辉在戴秘书和顾小清面前丢了一个大丑。这家伙这是太可恨了,太可恶了,演技这么好,怎么不去拍电影。这一次输了,导致钟景辉不得不对荆天宇低头,在维修部也不再走全面压制马上夺权的道路,只能徐徐图之,对与钟景辉这样的精英来说,已经是奇耻大辱了。

    可这还没完呢,在至关重要的部门体制改革问题上,荆天宇也把钟景辉彻底比了下去,所以钟景辉还有什么可以说的呢?他说得越多,出丑就越多。服务员已经开始上菜了,包房里充满了各种食物的香气,人人都看着鲍鱼龙虾,谁也没在意他要说什么。

    “我接到了顾主任的任务,要给大家写改革报告,请大家放心,我一定会认真写,一定要让公司领导认识到我们维修部的实际情况。让公司领导同意顾主任的改革计划,让大家能够安心干活,获得合理报酬。在撰写报告期间,我也可能会找大家询问一些问题。同样也请大家放心,这些问题的答案我只会用来写报告,绝不会用于其他方面,也不会告诉别人。”

    维修部众人听到这个消息,总算是把注意力从海鲜上收了回来,连连点头,都说:“这倒是正经事。”

    “要是改得好,我们也能得益。”

    “希望能让我们出去干私活。”

    “私活就别想了,只希望以后不要扣那么多钱,多给些假期。”

    “不干私活,怎么够钱?”

    “笨,你上班时间去就是干私活,下了班放了假去做,那就是业余爱好嘛。”

    “不能上班去干啊,岂不是很麻烦。一天得干十几个小时啊。”

    “被公司抓住了更麻烦。”

    “干活时间长倒不是问题,可不能用瀚海的名义,谁肯给活我们啊。”

    “那就只能靠技术啰。”

    钟景辉心里很是得意,他可是一个精英,又是维修部唯一的副主任,荆天宇想要把他封死,不让他接触维修部的事务,那怎么可能呢。随随便便出一招,就破解了荆天宇的封锁。专心写报告是吧,我写报告一样可以发挥出影响力来。到时候还可以私下透露一点消息,告诉他们将要到来的改革是什么样,争取民心,很快就可以反攻。

    “我的话说完了,顾主任,我看大家都饿了,可以开饭了吧?”钟景辉说。

    “不用着急啊。”荆天宇举起酒杯来,“我们先祝贺顾主任和钟主任上任履新,干杯!”


第六十五章 麻辣鲍鱼的真面目

    钟景辉光顾着谋划收买人心,一不小心居然忘记了祝酒这一茬,心神一震,差点没有及时站起来。对于别人来说这只是小事,但是对于钟景辉这种在董事长办公室出来的人来说,和脱光了衣服在公司跳舞差不多——都是非常失礼的事情。

    董事长办公室的人其实也不是经常能见到大老板,就算见到了,也没多少机会和大老板说话,他们是在戴秘书的领导下干活,平时模仿学习的,当然也是戴秘书。秘书党办事,最重要的就是循规蹈矩,涓滴不漏,方方面面不可以有半点遗漏。

    今天是顾小清和钟景辉的履新上任饭,虽然名义上两个人是并列,但顾小清是主任,钟景辉是副主任,谁是主谁是副,一眼就可以看出来。既然没有别的更好的人选,钟景辉就应该主持晚宴。谁知道一时不慎,这机会居然被荆天宇给抢了。

    “我……”他还想说些什么来挽回,可是荆天宇没有给他机会。

    “大家放开吃,这顿饭是公款。”荆天宇把酒喝下去,大声吆喝。

    美食当前,有吃有喝,一杯就下去,气氛顿时就热烈起来。众人大声谈笑,又轮番敬酒。钟景辉不是那种超级强势的人,在这种情况下,没法子把所有人的目光都吸引到自己头上,只好暗叹一声失策,和维修工们打成一片。

    吃了一轮,大家都喝得有些醺醺然的时候,龙斌带着个厨师走了进来,对顾小清说:“怎么样,我这儿的菜还可以吧?”

    “还挺好吃的。”顾小清说,“这位就是大厨吗?”

    “顾小姐好,”那个大厨大约四十多岁左右,脑袋打脖子粗,形象很是憨厚,“钟主任好,荆工好。”

    “是啊,这位是詹田詹大厨,以前在泰和做的,后来他想自己开店,才从泰和辞职,我好不容易才请他来。”龙斌说。

    “自己开店生意不好,把十几年的积蓄全赔了。”詹田苦着脸说。

    “在我这里做几年,很快就能赚回来的。”龙斌说,“老清,你觉得我这里的菜,和泰和的比,怎么样?”

    “那还是差了点。”顾小清说。

    “本来我也是这么觉得,毕竟我这边的厨房是新班子,磨合不够,比不上泰和那边合作了十几年的老班子。不过现在情况不同了。”龙斌眉飞色舞的说,“我刚才去打听了一下,寿英才真的被抓了,他们行政总厨没了,肯定要乱一阵子,菜品就比不上龙皇了!”

    “寿大哥是个好人啊,怎么会杀人呢,还是杀的欧阳山。”詹田说。

    “那谁知道,反正没冤枉他,寿英才自己都承认了。”龙斌对顾小清等人说,“你们不知道啊,前一阵子我想把寿英才挖过来,给他开了好高的工资,你知道那家伙怎么说,他说工资就不要了,给他30%25的股份就行。不是干股,是股份。我投资一亿多开店,他张嘴就要三成的股份,真他妈异想天开。”

    “寿大哥想自己做老板很久了,不过也是下不定决心。”詹田说。

    “要是他自己开店,你就可以做泰和的大厨了,我可就请不到你了。”龙斌说。

    “也不一定是我,和我手艺差不多的还有三四个呢,都得看运气。”詹田说。

    “做总厨可不是光有手艺和运气就行的。”顾小清说。

    “还要会管理嘛,这有什么难的。”龙斌说,“对了,刚

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