另类保镖:龙潜都市-第121章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
叶凌天说完，所有人都露出了会心的笑容，热情的鼓掌，这种情况也只有在叶凌天的店里才能见到。
“接下来大家依次来领钱吧”叶凌天开始根据工资表每个人发着钱，所有钱发完了之后，叶凌天接着说道：“今天是我们在这里的最后一个晚上，也是我们在这边宿舍的最后一天了。明天上午，所有人把宿舍里的东西都收拾一下，到时候我会叫辆货车过来，大家把东西已经宿舍里的床铺等等东西全部帮忙搬到车上去，明天开始大家住新的宿舍，下午到新店报到。具体工作依旧是厨房里的人和事由周玉林安排，服务员这边的事情由王欣负责。大家没有休息，明天依旧上班，离新店开张还有半个月的时间，这半个月的时间呢，厨房里面的工作人员培训新员工，实行师傅歹徒，一个师傅带三到四个徒弟，必须保证你带的徒弟在半个月的时间里能够上手，半个月之后，我会与周玉林亲自对新员工进行考核，通过一个徒弟，师傅奖励一千，另外，一个徒弟没通过，罚五百。从下个月的工资里面直接扣除，希望大家用点心。服务员和前台这边也要进行培训，不过培训工作在新店开张的前三天进行，包括服务员、前台以及所有的勤杂工，你们这边的工作没有太多的难度，所以我想三天时间应该足够了。”叶凌天开始安排着工作。
“那我们从明天开始到开张前三天干什么？”王欣问道。
“发传单”叶凌天笑了笑说着，然后道：“每天大家都到新店附近人流量大的地方发宣传单，依旧按照早晚班的规则，但是时间换一换，早班从早上八点到下午五点。晚班从下午六点到晚上十一点，轮班来。你们一个老员工带几个新员工，具体分工王欣负责。另外王欣，你明天负责一个事，把我们所有员工的所穿衣服尺码给量一下，包括我们这些老员工还有明后天到位的新员工，收集好了之后把数据给我，我要拿给制衣厂那边给大家定做统一的工作服。暂时的工作安排就是这些了，以后有些什么事情我们到时候再说。在这里感谢大家这几个月来为这个店的付出，希望，大家在新店能够再接再厉。我叶凌天还是那句话，只要大家努力工作，对得住我叶凌天，我叶凌天就一定不会辜负大家。只要店里赚钱，大家就能赚钱，只要店里能赚更多的钱，大家也就能赚更多的钱。再次感谢大家，时间不早了，大家就都回去休息吧。另外，厨房几位明天早上早点来店里一趟，帮忙把店里的东西给搬上车，拉倒新店去，明天早上七点多左右吧”。
叶凌天说完之后自己也笑了，看着员工们一个个心满意足的离开，他心里也挺高兴。
第二百八十七章 许晓晴的离开（三）
所有的员工在接下来几天都全部到位，叶凌天对所有人开始进行了一个管理。以前只有几个人，但是现在不同，现在总共有八十多号人，要是没有一套管理制度是绝对会乱套的。叶凌天首先对厨房里的厨师进行了管理，总共是二十五个人，二十五个人里面，周玉林是厨房的厨师长，主管厨房里的一切人和事物，剩下的二十四个人分成两组，一组十二个，由两个组长管理。十二个人两个班，每个组为一个班，早班晚班轮流。服务员这块也基本一样，总共四十五个服务员，王欣为经历，剩下四十四个人分成两个组，两组进行早晚班轮替。每个组设立一个组长。另外就是勤杂那块，叶凌天把所有勤杂以及前台编为一个组，直接由前台经理负责，前台经理这个职位叶凌天直接给了刚从老家回来的王力。工资也分为几级，根据职务不同定了新的薪资待遇。另外，叶凌天也颁布了新的店规，定了详细的奖罚制度，在召开了一个全员大会，把这些新规颁布之后，叶凌天把王力叫到了自己的办公室。他的办公室就是在前台后面，仓库的隔壁，隔出来一个小房间，里面就摆着一张桌子和一个保险柜，这么大个店必须要有一个办公室。
叶凌天把王力叫到自己办公室开始对王力说着：“王力，你先干这个前台经理，你现在什么都不懂没关系，新店开张这段时间我来带着你干，你跟着我学，等你熟悉了整个店的情况，学会了这个前台经理都应该干些什么了，我就让你独立干。等你自己懂得了怎么管理怎么为人处世之后，我会把这个店都交给你管理。管理是一门大学问，其实我自己也不是很懂，都是根据自己的一些经验来的，所以，我希望你能够学会怎么去管理。我这里买了五六本书，有一本是初级的会计，教你怎么管钱和怎么做账的。有两本是管理学，教你怎么管人的，有一本是教你怎么做人怎么与别人相处的，另外还有一本是关于职场的书，最后这一本是关于大酒店大饭店的管理书。我希望你能够认真地把这几本书给看完，我也不知道这几本书有没有什么用，我没看过，不过我想，看完这几本书多少是会有些作用的。王力，你很聪明，我也很看好你，我希望你能够学到真本事，能够帮到我，也能够帮到你自己。是不是能够有出息只能看你自己了，凡事多钻研多看多学，我相信你能够做到，好不好”。
王力看着叶凌天，点了点头。
叶凌天是真心的想帮王力，就像他说的，能够帮到王力的其实只有他自己。而且叶凌天也确实需要一个能够放心的人来帮助自己，这么大一个店，他不可能自己一个人管理的过来，而周玉林是个干实事的人，让他来负责管理显然不是很适合，而这里面最适合干这个工作的人其实是王力，因为他很聪明，心思很巧，但是，他却没怎么出过大山，所以叶凌天才会让他多学多看，同时也给他买了一些书，这些书都是很有正对性的。
叶凌天就这么忙，一直忙，一直忙到快开店的时候几乎都没怎么休息，每天都把自己给泡在了新店里，这么大个店，这么多人，每天总是会有很多很多的问题出现，他也必须要去解决。
在开店前的几天，广告公司那边把叶凌天定制的大招牌给送了过来，然后给安装好，这个招牌花了不少钱，但是能够保证在很远的地方就能够看到这个招牌，非常的醒目。
在开店的前一天，叶凌天亲自当了评审，把所有的新员工都叫过来一一审核，凡事审核通过的，下个月就可以直接转正，审核没通过的，则在三天之后再次审核一次，如果三天之后审核再不过，就直接开除，这就是叶凌天的规矩。他给了员工高工资待遇，但是这要求也比其它店要严格很多。最后的结果还是挺让叶凌天满意的，除了一个后面才到的没有通过审核之外，其余的人都通过了审核，毕竟已经培训了接近半个月，每天都跟着老师傅在厨房里面烤着，而这烧烤也不是什么很难的事情，只要不是特别蠢的人，都是能够学会的。由于制衣厂那边赶进度，所以所有的员工制服都是到了开店前一天才到的，这一点令叶凌天很不满意，不过能赶在这之前到就不算是碍事。
开店前一天上午，叶凌天一个一个打电话，把以前跟他合作的这些菜老板给叫来自己店里，然后全部给叫到了自己的办公室里。叶凌天的办公室不大，就只有一张办公桌，一张沙发和一个茶几，另外就是摆了一个饮水机和桌子上摆着的一台电脑。叶凌天把王力带在身边，而实际上王力这些天一直都跟在叶凌天的身边，就像是叶凌天的秘书一样，给叶凌天打下手。
叶凌天把这些老板都叫了过来，实际上也就只有三个老板，一个是冰冻食品的老板，一个是蔬菜批发的，这都是以前的老合作伙伴了，另外一个就是做调味品等批发的老板，这个是叶凌天新找的，毕竟以前买这些调味品都不是从批发那边弄，都是到一些小店里直接买的，毕竟要的两不算太多，但是现在不一样，这个量就大了许多了。这几个老板来到叶凌天的新店都震惊了，一个个喜笑颜开，毕竟，这么大的地方每天需要消耗多少原材料？消耗的越多就代表着他们能够供更多的货能够赚更多钱，一个个对叶凌天都恭敬的不得了，还没开始谈，三个人就先后给了叶凌天一个大红包，说是恭祝新店明天开张大吉。叶凌天笑了笑，先把红包放在一旁桌子上，并没有接进来，一切都要等到把事情给谈完了之后他才决定收不收这个红包。他这只是一个私人公司，不存在行贿受贿这一说。
第二百八十八章 许晓晴的离开（四）
叶凌天开始统一与三位老板谈，他有自己的要求，首先还是送货模式，必须是送货上门。时间还是每天上午九点钟要把当天要的货按照货单给发来，必须保证质量，必须保证斤两，如果质量和斤两有问题，一经发现，就立即解除合作关系。然后就是结账模式，叶凌天要求的是一个月一结，但是这点三个人都不同意，都说了，这里要的货量这么多，他们做生意必须要靠现金周转，如果一个月一结，挤压的款实在太多，他们周转不过来，最后叶凌天答应一周一结，每周一上午来这里结一次帐。最后就是价格了，虽然价格以前就有，也算是便宜，都是批发价，但是叶凌天却要求在原有的价格上再往下降，最后越每个老板就每个单品的价格都一一的讨价还价，最后把所有的价格都定妥了，最后，叶凌天直接让王力给写了几分合作协议，把这些内容都详详细细的写在了上面，双方签字，叶凌天还盖上了公司的公章。最后也直接说了，以后，所有进货出货的事情让他们都直接与王力联系，王力负责每天晚上盘点，给他们发第二天的货单，第二天负责接货。每周一叶凌天亲自在办公室等他们给他们结账。事情就这么谈妥了，然后叶凌天打了个电话，让周玉林进来，与周玉林一起把第一批货的单子给开了出来，第一批货除了蔬菜的老板必须明天早上送过来之外，其余的都要保证今天下午全部送到位。毕竟，明天开始营业，这些货今天就要进行处理，而蔬菜叶凌天要求的必须是当天到的新鲜蔬菜，所以就留到了第二天。
干完这件事之后，叶凌天又召开了一个全员大会，把明天开张需要安排的事情全部安排妥当了之后，才开始吃晚饭。
当天晚上，叶凌天忙到很晚才回家，因为他要再三确定第二天的事情都全部准备好了。晚上回到家，拿着手机，叶凌天想着明天开张自己是不是应该给李雨欣和许晓晴通知一下，不过，到了最后他还是没有给她们两个发信息。自从出了上次的事情之后，这两个女人几乎就已经从叶凌天的世界里完全消失了。许晓晴是这样，李雨欣也是这样。而叶凌天的性格也决定了，即使他偶尔会想起她们，但是，他却并不会主动去找对方，加之最近也确实太忙。想到这里，叶凌天叹了口气，只是给陆莹打了个电话，把新店这边的事情跟她说了一下，毕竟，陆莹也是公司的股东之一。
第二天叶凌天来的很早，不过，在他来之前，王力就已经到了，只是没有钥匙，一直在门口等着。
“你怎么来的这么早？我昨天不是说了你今天七点钟到这里来收下货就行了吗？”叶凌天一边拿出钥匙开门一边问着王力。
“我怕等下来不及，影响了开张，所以前面给余老板那边打了电话，让他们六点钟送过来，我自己就早点过来了，可是我忘了，我没钥匙”王力有些尴尬地说着。
叶凌天笑了笑，拿出一副钥匙递给了王力，说道：“这副钥匙以后归你保管了，早来是好事，不过干什么事都要有规矩，毕竟你不可能每天都六点钟赶到店里来是不是？以后早上你九点到店收货就行了”。
“好”王力点头。
进店之后，叶凌天带着王力再次把店里的情况都熟悉了一边，然后一项一项地告诉王力，在营业过程当中需要注意哪些方面，没多久，余老板的两个员工就用小货卡送了一车货过来，王力拿着单子一项一项的过称对着，这些事情叶凌天就没有去关心。而是直接进了自己的办公室里面。
在王力收完货之后，员工陆陆续续的就都到位了，本来的上班时间是上午十点，但是今天由于开张，所以叶凌天要求早班的员工在八点半必须全部到位。看了看时间，八点半到了之后，叶凌天走到了大厅，站在前台前面，所有的员工都已经按照培训时的要求站在大厅里的各条过道上，站的整整齐齐，穿着统一的制服。这是叶凌天要求的，只有当过兵的人才知道站队列的重要性，一天看不出来，长期来看，这是培养团队精神和服从精神的一个很好的方法。
“开始吧”叶凌天看了看说道。
王力点点头，做出来喊着：“大家报数”。所有员工开始报数，最后的数字确认没有人迟到。
“努力，团结”王力喊着，所有人也跟着喊着“努力团结”。
叶凌天几乎是把军队里面的那一套都搬到了店里来，而店里有很大一部分都是军人，大家都知道这套仪式的重要性，所以没有人觉得这样有什么不妥。
“现在开始早会，今天开张，也算是我们大家一起的好日子，希望大家今天能够用饱满的精神投入到工作当中去。现在各个班的经理看看各自都有什么需要交代的没有。”叶凌天淡淡地说着，然后周玉林、王欣以及王力都到前面说了话，第一个上班，这些班的经理肯定是有工作要交代的，这也是叶凌天每天要求早班必须开早会的原因，这一点所有大饭店基本都是这个规矩。
“周玉林、王欣，王力，到我办公室来一下，其余人解散吧”叶凌天等到所有人说完了之后，就直接回到了自己的办公室，然后在办公室里面给三人再次交代嘱咐了一番。忙完了这些事情，叶凌天给广告策划公司打了电话，对方告诉他们他们已经过来了，随后叶凌天带着王力来到楼下的春天广场上。果然，广告策划公司方面已经在开始搭建一个简单的舞台了。这是广告策划公司给策划的一个广告推广活动，场地也是叶凌天和广告公司一起向广场管理部门给申请的。
第二百八十九章 许晓晴�
