另类保镖:龙潜都市-第83章
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家收拾一下东西然后去赶飞机”许晓晴突然有些难受地说着。
叶凌天看着许晓晴，点了根烟，说道：“那你要注意安全，最好早点去机场，去晚了晚上一个人去不安全”。
“恩，车钥匙给你吧，车停在那边那个停车位上，你能看到。记得要给我打电话”许晓晴看着叶凌天说道。
叶凌天点了点头，随后问道：“你大概什么时候回来？”。
“开学之前，估计会呆在那边一个多月，说不定我也会早点过来的。你想我什么时候过来？”许晓晴满脸期待地问着叶凌天。
“叔叔阿姨肯定是挺想你的，你应该多陪陪他们。那好吧，早点回去休息一下，然后收拾东西，早点去机场，别去晚了，不安全”叶凌天说着。
许晓晴有些失望，但是还是说道：“我晚上让雨欣送我过去，不会不安全的。倒是你自己，现在是老板了，不要再像以前那样拼命。你付给了他们工资，他们当然是要付出劳动的，别什么事情都大包大揽自己一个人做，要是还是你自己一个人做你还付给他们工资干嘛？你自己身体累垮了怎么办？如果生意好的话，记得厨房里面多招几个人知道吗？哪有老板自己天天呆在厨房里面做事的”。
许晓晴说到最后有了些哽咽。
“好，我知道了”叶凌天点点头。
“那我走了啊”许晓晴说着。
“好，一路顺风”叶凌天再次点头说着。
“你要注意好自己的身体，我会给你打电话的，当然，会在店里生意不忙的时候，你不准不接我电话，听到了没有？”许晓晴眼眶红红的。
“好”叶凌天第三次点头。
“那我走了，拜拜”许晓晴提着自己的包慢慢地走出了烧烤店。
叶凌天站在门口，看着许晓晴的背影，心里也有些小触动。就在叶凌天触动的时候，许晓晴突然转身，一下子冲到了叶凌天身边，叶凌天条件反射般准备进行反击和防御身子，在最后一刻被叶凌天给强行阻止了。而阻止了自己反应的结果就是，许晓晴一下子冲到了叶凌天身前，就在店门口，结结实实地在叶凌天脸上亲了一下，然后，许晓晴红着脸飞快地转身跑开。
叶凌天大脑顿时就短路了，思绪一片混乱，完全搞不清楚这到底是什么状况。只留下满鼻子的香味和脸上残留的温润感。
“傻瓜，要注意自己的身体，我走了”许晓晴走出去几步之后又回头，脸蛋红扑扑地对叶凌天说着，然后直接跑着离开。她把车留给了叶凌天，所以自己是走路回家的。
叶凌天呆呆地站在门口，一直看着许晓晴的身影消失不见，当然，他脑子里一直都是混乱的。他这一辈子什么场面都见过，生死之间徘徊了已经不知道多少次了，但是唯独，这种场面这种事情是他平时第一次遇到，他也是平生第一次觉得有些手足无措起来。
叶凌天也不知道在门口站了多久，最后才慢悠悠的回过神来走回了店里，表面上依旧平静的他，此刻心里却是那么的不平静。店里面人都走了，只剩下他与周玉林，周玉林一个人在厨房里面搞着卫生，叶凌天定的规矩是每天晚上搞卫生的，因为你中午做了，下午和晚上还要继续，现在把卫生做了意义不大，但是周玉林是个闲不下来的人，他在店里几乎是不会闲，一闲下来就会自己找事做，叶凌天最后也没办法，只有由着他了。
就在这时，叶凌天的手机再次响了起来，拿起来看了下，是短息，许晓晴发过来的，叶凌天打开，短息内容是：“傻瓜，记得我说过今天要送一份大礼吗？这份大礼怎么样？不用回短息，我知道你也不会好意思回我短息的，注意身体，到了北京后我会给你打电话的”。
看着许晓晴的这条短息，叶凌天陷入了沉思，他从未如此的纠结过，也是平时第一次感受到这种有些雀跃般的感觉，这是一种说不清道不明的感觉。
下午来了俩拨客人，都是两三个人，一对情侣，另外一拨是四个女孩子。都是在逛街或者是看电影什么的错过了吃午饭的时间过来这里吃烧烤应付一下肚子的。要的量也不算多，叶凌天自己在外面招待，周玉林在里面烤，很轻松便应对了过去。
其实，一下午大部分的时间都是无聊的，但是店却不能关。叶凌天去外面买了两份报纸打发了一下午的时间。下午员工上班的时间是五点，到了四点多五十左右，店里就开始热闹了起来，因为店里此刻聚集了四个女孩子，加上叶霜是五个女孩子，都说三个女人一台戏，就更别说是五个女孩子还是彼此认识关系很好的了。任凭几个女孩子在店里面怎么吵闹，叶凌天也只是笑一笑，并没有说什么。年轻人就应该活波一点，叶凌天不觉得这样有什么不对。
生意在晚上六点左右开始上门了，断断续续的，来了几波，与隔壁另外几家饭店的生意爆满不同，叶凌天这家店里生意算不上好，但是也算不上不好，总之是一般般，总有顾客在里面吃，但是总是只有两三桌的样子。是个服务员基本上只需要两个服务员也就解决了。
第一百九十八章 开张（八）
晚上八点半九点左右，饭店都陆陆续续的没什么生意开始做清理工作的时候，叶凌天的烧烤店生意开始好了起来，陆陆续续的有顾客进来，而且与白天的零星散客不同，晚上来的基本上都是成群结队的，一来都是七八个人，大部分是男人。于是乎，店里面顿时一下子就忙了起来，所有人都开始紧张地忙碌着。而今天还从未使用过的二楼也开始坐客了。
幸好叶凌天是安排了四个服务员在晚上这段时间工作重叠，不然，没有四个服务员还真忙不过来，要知道这是需要楼上楼下跑的。而负责收银的叶霜也忙个不停，最后只能是让服务员帮着一起收银。其实最忙的是厨房，两个人根本就忙不过来。厨房里忙主要就是因为量太多了，七八个人一桌吃的东西绝对不等于是连三个人吃一桌就乘以二或者三这么简单，往往要乘以五，要是是七八个男人的话那这个量就可能得乘以七甚至于得乘以十了。因为烧烤这东西就怕遇到啤酒，一旦几个男人坐在一起喝啤酒吃烧烤，没个两个小时就不会走的，这吃的东西就多了去了。
因为厨房里只有两个人，很多客人等了很久不见上菜就走了，其中一拨还发了好大的火。这种情况是叶凌天没有预料到的，他实在没有想到开业第一天生意会这么好。其实他应该会想到的，许晓晴做过预判，这个地方人流量太大了，加之小吃街关闭，一大群想要吃烧烤的人根本就没地方去，叶凌天把招牌做的这么大，总是要吸引一批人的。
火热的生意从九点钟开始，到了十点多十一点钟达到了最高峰，座无虚席，最后叶霜安排在店门口的街道上面从储物室里面搬出两张以前做烧烤摊时的桌子椅子又摆了两桌。而本来早班的服务员十点钟就该下班了，但是最后都没下班，很自觉地一直忙着，忙到晚上十一点半，生意开始慢慢的少了早班的两个姑娘才离开。
到了晚上十二点半的时候，店里面只剩下最后一桌客人了，叶凌天和周玉林两个人把最后一桌客人点的东西都上完之后都有些虚脱了，以他们两个的体力都完全吃不消了，连站着的力气都没有了，两个人跑出厨房，找了个桌位坐下，不停地喘着气。要知道，从八点多钟一刻不停地快速烤着，一直站在那，而且是站在火上，不停地在厨房里四处转，连续四个多小时，这个劳动强度可想而知。两个人身上湿的已经到了底裤都流水的地步了。
叶霜拿着几瓶冰冻的矿泉水过来，给了叶凌天和周玉林两人一人一瓶。
叶凌天拧开盖子喝了起来，喝完之后觉得舒服多了，点了根烟，疲劳感才稍微的消散了点，然后对叶霜说道：“叶霜，如果再有客人上门你就告诉他们，我们今天的东西已经卖完了，让他们明天再来。咱们今天晚上不再接待客人了”。
“嗯，我也是这么想，实在太辛苦了，忙了好几个小时了，我收银收的头都是晕的，最后算账都算不过来了，刚刚重新算了一下，才发现我有三张单子算错了，一共少收了一百多块钱呢，我笨死了都。主要是那段时间里太忙了，每个人都在催，我们这单子又必须一张一张单子拿计算器去加，一不小心就弄错了。哎，我现在手都是酸的，肚子还饿死了”叶霜嘟着嘴说着，少收了一百多块钱这让她非常沮丧。
“没关系，以后注意点就行了。我也没想到今天晚上生意会这么好。好了，拿着两瓶水给你那两位同学送过去，她们今天晚上也太累了。我去炒几个菜，咱们吃点夜宵吧”叶凌天笑了笑，站了起来再次进了厨房。
他们是吃了晚饭的，所有饭店都一样，晚上开业之前六点左右员工就会把晚饭吃了，可是现在都已经十二点接近一点了，六七个小时高强度作业能不饿吗？
叶凌天顶着疲惫的身子去厨房里面炒了五六个菜，分量很足，都是几个好菜，大家都累了饿了，当然得吃的好一点。
两个服务员吃了点饭就离开了，叶凌天能感觉到她们也累了，心里还有些过意不去。
等到最后一桌客人结完账走了之后，叶凌天把店门前的转砸门给半拉下，不再接客人了。三个人坐在桌子前面，叶凌天与周玉林两个人喝着啤酒吃这菜，最累的两个人就是他们了，两个人多累的有些不想说话了。
“叶霜，你去把今天的钱给请一下，看看今天晚上的流水是多少”叶凌天点了根烟抽了两口对叶霜说着。
叶霜点了点头，然后便去前台点钱去了。
叶凌天举起酒瓶与周玉林碰了一个，说道：“对不起啊，累着了今天”。
“累了不怕，主要是今天走掉了几桌客人挺可惜的，特别那桌人多的，少赚了很多钱”周玉林有些自责地说着。
“那不是你的原因，错误犯在我的身上，厨房里只有两个人是远远不过的，我估计错了，厨房里得加人啊。就算按照今天晚上得生意，厨房起码得四个人”叶凌天笑着说着。
“嗯，是的，应该要加人，不然客人走了挺可惜的，少赚了许多钱”周玉林点头说着。
“最可惜的不是少赚了这点钱，而是影响了咱们的声誉，这是最大的影响。可是这厨房招人不好招啊，一时之间上哪找人来这做事？最主要的是我们弄得是烧烤，不是炒菜，不是主流，招人就更加不好找了。明天我得去想想办法”叶凌天叹了口气说着。
“是啊”周玉林也点点头。
“哥，钱清点出来了”叶霜拿着一个账本和笔，一只手提着一个包，走到了桌子前面。
第一百九十九章 开张（九）
“一共多少钱，今天晚上”叶凌天看了看叶霜问道。
“今天晚上咱们的营业额是七千八百一十三块，我少收了一百七十二块，所以，今天晚上咱们的实际收入是七千六百四十一块。哥，你知道吗，我们今天晚上就做了将近八千块的生意啊”叶霜一边说着，一边就笑的合不拢嘴了。八千块，对于她来说是一笔很大的数字了。
“七千八百一十三块，加上中午和下午的一千四，九千二的营业额，挺不错的”叶凌天算了下，笑了笑。
“何止不错啊，我做梦都不敢想的”叶霜哈哈大笑着，周玉林也跟着笑着，见到叶凌天赚钱了，他也非常的开心。
叶凌天抽着烟，没有说话，脑袋里飞速的计算着。九千二的营业额，如果放在不打折的时候，今天的利润就在六千块左右，除去每天一千五的店免费以及人工费，纯利润有将近四千五百块。当然，现在是打折，那么这个就要大打折扣了，但是就算是打折，今天的纯利润也有两千多。当然，这些只能是大概估计，具体的利润得要在月底才能算得出来，不过也不会差的太远。
叶凌天在脑海里仔细的思索着，她与叶霜不同，他不可能只盯着这个利润看，他得发现问题。想了很久之后，叶凌天说道：“通过今天一天得营业，我们还是发现了一些问题。最严重的问题就是我们对于生意的好坏估计严重不够，我们的人手不足。明天，我去弄个招牌牌挂在门口，起码要招两到三名厨师，因为来的人肯定只能是学徒，所以，可能得三名。服务员也不过，还得找起码两名服务员才行。今天要不是早班的服务员留下来帮忙根本就玩不转，而且，晚上这情况，即使咱们有四名服务员同时在，几个服务员也太累了，照这个样子她们根本坚持不了几天的。所以，服务员必须招。这样，叶霜，你明天上午想办法再联系几个同学来咱们店里做服务员吧。我在招牌上面再写上招两到三名服务员，长远来说，招学生兼职不是办法，我们还是需要全职的员工。”
“好，我保证明天可以招到人来，有两个同学今天还给我打电话问我我们店里还招不招人呢，我明天早上给他们打电话就可以了”叶霜喜滋滋地说着，她还一直处在成功的喜悦当中。
“叶哥，厨房里招人有没有什么条件？是不是需要熟练工？”这时的周玉林问着。
“熟不熟练的不要紧，你不也不是什么都不懂的吗？我需要的是能吃苦耐劳踏实肯干的人，最主要的是要有纪律性和责任心的人。你那是不是有人？”叶凌天问着。
“我们班有个兵，比我早一年退伍，一直都在东海市一个小区当保安，我带着我爸刚来东海市的时候他特意过来看过，混的不怎么好，保安薪水太低，他老家有妻子，去年刚生了娃，条件不怎么好，过的很苦。我想，如果可以的话我能不能把他叫过来？他是个很听话的兵，人仗义，也很有纪律，我说的话他肯定会听的。保安薪水太低了，根本养不过一家人，才两千多一个月。”周玉林看着叶凌天问道。
“你让他过来，学徒一个月，三千，转正四千一个月，干得好每个月有奖金。不过，我必须要有纪律和责任心的。不然我会让他走”叶凌天想了想说着。
“好，这是一定，我等�
