贞观俗人-第298章
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家里守着座大金矿，当然也不甘寂寞。
过去限于开采技术等，大黑牛寨子只能用最原始的方式采挖金矿，效率不高，而且也不敢怎么大规模采，怕引来官府。
现在不同了，秦琅这人比较讲究，大黑牛不担心他会抢夺自己的金矿，反正如今靠原始的手段，已经越来越难采到金了，他需要秦琅这样一位可靠的合伙人，需要他的技术，也需要他的权势做依靠。
黑牛很耿直。
提出的条件是秦琅提供技术，他们提供人力，开采的金子二一添作五，一人一半。
秦琅也挺喜欢大黑牛的耿直爽快的，要是别人手里握着这么大一个金矿，肯定不会这么轻易的说出来，更不会说提这样的合作条件。
当然，若是大黑牛敢跟曹武征等这样的人谈合作，估计最后也会被吞的尸骨无存的。
合作的基础是信任。
大黑牛现在比较相信秦琅，而秦琅也觉得大黑牛是个可以信任的合作对象。
秦家没有从事相关的矿产开采，但是采金其实也不是什么高深的技术，以秦琅的地位，可以很快从中原弄来一支专业的黄金开采队伍，弄来一群老把头们，负责技术指导，甚至还能搞搞黄金的初步加工等。
现在朝廷对于矿产这块，是不禁私采的，但是也加强了管理。谁发现了矿产，当然拥有开采权，但是也需要向朝廷申请许可证，要交一定的税用。另外所采的矿产，朝廷要征收矿课，直接课以矿物。
课税后的矿产所得，若是国家战略级重要物资，比如铜铁这种，朝廷是要实行统收统购的，起码要将九成按市场统购价卖给朝廷，然后再由朝廷调配、出售等，剩下一成，才可以直接自由售卖。
这些改革，都是朝廷为了加强对矿业资源的控制，矿课增加财政收入，而统购又能保证朝廷对于这些重要矿产物资的筹控制权。
像之前朝廷不禁私采，也没有矿课这些，导致如铜开采混乱，一面是铜矿开采量很大，一面却是朝廷铜荒导致钱荒，朝廷没铜铸钱，铜价节节升高。可另一方面，却是大量的铜料流入了铜器市场，甚至是流到了境外。
现在朝廷加强这块管理，采矿继续任你采，但采到的铜却要流入朝廷铜仓，由朝廷调配市场所需。
在这种新政下，大黑牛寨子后山的金矿，当然是他们拥有开采权，而且他们还是在朝廷正州实际控制范围之外的蛮区，所以他们其实的开采权就更没有争议了。
若是他们偷偷的开采连税都不用交。
当然，大黑牛若想搞正规一些，跟秦琅合作，其实也可轻松拿到开采许可证，交上少量开采费就行了。
开采后，交不交矿课其实都还可以商量，统不统购其实也没多大影响，毕竟朝廷的统购其实也是按市价来定的，并不是抢劫。
而且黄金跟铜铁不一样，金银虽然贵重，但现在并没有列入到朝廷的战略管控物资名单之列，金银矿开采只需纳二十税一的矿课，交给百分之五的开采所得金银实物就好，剩下的都可以自由的出售到市场上。
甚至是可以自己加工成金银器，甚至是称重的金银锭等，只是不允许仿朝廷发行的金银币而已。
当然，秦家是东宫嘉德银行的大股东，而嘉德银行有专门的金银币厂，可以铸造发行嘉德银行金银币，都是按朝廷制订的金银币标准发行，并需要向朝廷缴纳一定铸币税的。
另外，秦家也有自己的银行，虽然现在规模还小，可只要有金子，还怕不能用？
象牙犀角虎豹皮这些东西，大黑牛虽然有，但毕竟不是什么能源源不断的货物，高规格的好东西更是可遇不可求。
但一座大金矿，运气好能挖上几十年甚至一二百年。
有了钱，大黑牛他们当然可以在集市上买买买，过上好日子。虽然他们现在通过集市，也能把自己养的牛和打的物拿来卖，但哪有挖金子来的快。
大黑牛愿意主动求合作，秦琅很高兴。
几天后，特意带着亲军跑了二百多里到了越城岭山里，找到了大黑牛的部落。
云雾隐现的山上，木头建造的房屋错落有致，形成一片美丽的山寨，山上风光很好，但也挺险要，尤其是最后一段路，必须得攀过一段足有二里长的陡峭山崖，才到了一片平坦的山顶上。
简直就是一座悬崖村。
真是易守难攻。
坐骑就留在了山下，众人徒步攀山，最后那一段悬崖，只能手脚并用爬着藤梯上山，几乎垂直。
山下的寨民吹响了水牛号角，呜呜的声音群山回荡。
很快山下响起了铜鼓做为回应。
当秦琅他们终于爬上了山顶，发现一片开阔的广场上，大黑牛已经领着许多寨民在迎接。
甚至有一群年轻的蛮寨姑娘已经盛装起来，她们头上戴起了银饰，穿上了色彩鲜艳的锦衣，载歌载舞。
大黑牛热情的上来迎接。
“你这里可真够险要的！”秦琅赞扬道。
大黑牛自豪的宣称，在过去千百年来，他们这个寨子一直屹立不倒，靠的就是这险要，多少次敌对部落来攻，或是官府来剿，他们只要把藤梯一砍，对方就无可奈何了。而这山上还有很大的地方，有泉水有山田，还可以养牛喂猪养鸡养鱼，就算坚持个几年都没问题。
这山上除了没有盐，没有铁，其余的都有。
为了迎接秦琅这些尊贵的客人，寨子里早就已经在热情的宰牛杀猪。
一口气宰了一百头牛，两百头猪和上千只鸡鸭。
这场面让秦琅都不由的目瞪口呆，黑牛的寨子算是大的，大约有千户，堪称这一带方圆几百里最大的一座寨子，但是这种豪阔的吃法，也还是让他惊呆。
牛在山下宰杀，然后寨民们用背篓一条腿一条腿的背上来，几十斤一腿的肉，对他们来说好像根本没有负担，爬起陡峭的藤梯如履平地。
寨前大晒场上，架起了数十口大锅，妇人们烧水，男人们用水烫毛去毛，把刮干净的牛、猪放在火上烤，烤的金黄微焦，然后砍成几斤的大块，直接丢进锅中炖煮。
加点他们特殊的山中香草香叶等，就这样炖煮，最后再放点盐出锅。
寨中的那条弯曲的村路上，铺满了松针，松针上再铺上了宽阔的芭蕉叶，刚出炉的大块肉，连皮带骨捞出，就这样一路铺在了芭蕉叶上。
一堆堆的牛肉，再来一堆堆的猪肉，再来一只只烤的流油的整鸡，烤鸭。
寨里老人妇人孩子全都脸上洋溢着笑容，虽然他们好多人看着很脏，不少人还都打着赤脚光着背，缺牙落齿的，可此刻他们满脸笑容。
这一刻，山上没有蛮子没有汉人，有的只是热情的主人，和远道而来的客人。
没有桌椅，没有碗盘，男女老少人人掏出一把小刀子，盘地而坐，就坐在松针上。
“卫公请！”
大黑牛原本让人给秦琅特意准备了虎皮毯子和几案，可秦琅拒绝了。
直接也坐到了松针上，并让随行的阿黄等也直接坐下。
“客随主便，我们尊重你们部落的传统，而且我觉得这样很热闹，吃起东西来有味道。”
这番话，让大黑牛等都格外的欣喜。
“阿黄，把我们带来的酒拿上来，献给我们这些热情的山上朋友们！”
一坛坛酒被打开，酒香四溢。
山蛮们一个个吸溜着鼻子，眼睛放光。
刀子切下大块的砣砣肉，吃的满嘴流油，再端起香醇醉人的美酒，这一刻，真是山风徐徐，美酒醉人。
“卫公，请，尽管放开吃，若是不够，我让人再杀一百头牛！”
秦琅赶紧叫住有些微醉的大黑牛，这几千人一餐就杀了一百头牛，两百只猪，上千鸡鸭，这席面已经够排场奢侈了，山民们也确实纯朴啊，这是真舍得吃啊。
第428章
坨坨肉确实很香。
也没见放什么香料，也没什么特殊的烹饪方式，就是新鲜宰杀的健壮牛，有黄牛也有水牛，现宰杀的牛切成大块直接放进锅里炖煮，炖上一两个时辰后，出锅。
倒在芭蕉叶上，成了一堆熟透的牛肉山。
一群不久前还提着刀斧下山攻城破县的山蛮男子们，这会却一个个坐在松毛针上，手拿着不久前砍人的刀斧边聊天边把大块肉再稍改刀切小点。
一边切，一边还顺便塞块肉到嘴里。
简单至极，甚至有点不太卫生。
肉切的大小不一，没有一定的标准，反正就是一二两一块，差不多一两口能吃下。改好刀的肉一坨坨的，还散发着热气。
然后再有年轻点的少年们，负责拿个大桶将肉装起来，然后提到路上，把肉一勺勺的舀到芭蕉叶上。
据说炖肉的时候，只放了点香叶和桂皮，没其它了，最后出锅前放了点盐。
那盐也是极粗的盐，又黄又大，甚至还有些苦，有许多杂质。
可就是这么简单的原料，这么简单的烹饪方式，也没有摆盘可言，连个餐桌都没，但偏偏吃起来还就感觉不错。
有种很纯粹的肉的味道，牛肉味很浓，但不腥，猪肉味也正，没有骚味。
或许与气氛有关。
有种野餐的感觉。
又或者是这在山顶云雾之中，吹着那清新的风，产生了不一样的感觉。
总之，秦琅真觉得这肉很好吃，甚至他们那简单至极的烤鸡烤鸭烤鱼，居然也很特别。
“这鱼很不错。”
秦琅手抓着一条烤鱼，吃的很高兴，鱼有些烤焦了，但不影响鱼的鲜美。他觉得这鱼有些像鲫鱼，又有些像鲈鱼。
“这是过山鲫，能翻山过岭，甚至还会爬树，它们有时会跑上岸，爬到溪边的树上去吃果子！”
秦琅觉得有些天荒夜谭。
鱼能爬树吃果子？
难道缘木求鱼是真的？
“是真的，这鱼你细看，腮下长有刺，它们就是用这个刺在地上爬或者是爬树。”
“可鱼离开了水，能活？”
“别的鱼不行，可这种能活，离了水也能活三五天呢。有时遇到干旱，它们甚至会躲藏到淤泥里求生，只靠着淤泥里的一点湿气，甚至能坚持一两个月时间都不死，一旦下雨，又能精神抖擞起来。”
按大黑牛说的，这种鱼一个晚上，有时能爬几里路。
从一条溪流、水塘，爬到另一条溪流，有时他们甚至能够翻山越岭。
就比如这寨子所在的悬崖山上，都一样会有过山鲫从山下攀崖而上来。
“过山鲫喜欢上山来吃棕榈树的果，我们这山上有许多棕榈树，所以经常会有过山鲫攀上山来吃棕果。”
秦琅把吃了一半的烤鱼拿到面前仔细端详，发现还能依稀看出些纹路，似乎有点像是罗非鱼，个头有些小，也有些像鲈鱼。
但说实话，吃起来肉质真的很细腻，很甜，没有土腥味。
想不到岭南山里，还有这种了不得的鱼，它们是跟中原完全不同的鱼类了，似乎跟这些山蛮们一样，经过千百年的演变，他们完全适应了这山区的生活了，形成了一种独特的生活习俗和个性。
他们的鸡也很好吃。
正宗纯走地鸡，还是山鸡。完全放养，吃虫子吃草长大，肉质吃起来偏硬一些，这种鸡其实烤着吃的话并不太适合，用芭蕉叶包着再埋在土里，用炭火堆在上面焖，倒是能让这鸡的香味甜味焖出来，或者说炖汤也还是不错的。
直接烤的话，就稍有些柴，可还是很甜。
没来以前，秦琅总觉得这些蛮子就是一群被汉人压迫到山里，过着原始生活的可怜人。可来了之后，这才发现，其实人家虽然交通落后，生活条件差点，但精神上其实还是挺丰富充足的。
木头的房子，悬空设计，底下关牛养猪，楼上住人，房子不算大，大家比邻而居，互帮相助。寨前是开垦的梯田，山下谷中是放养的牛群，梯田里种稻，还养着稻花鱼。
用葛麻等织布做衣。
日出而作，日落而息。
若不是偶尔的部落冲突仇杀，或是山林争夺，又或是跟山外的汉人冲突，其实他们的日子自给自足，很不错的。
他们传统、守旧，却也自由快乐。
偶尔下山与汉人交易，拿牛换盐铁，拿皮子换布料，用草药换些婆娘们的首饰。
这些大块豪爽吃肉，说话大声，洒脱的山民们，吃多了点酒，直接就倒在地上呼呼大睡，旁边的人继续喝着。
挺好的。
山外面的世界，其实并没有这么纯粹。
当一个人还没有填饱肚子的时候，他全部的想法只是如何填饱肚皮，一旦吃饱了，想法可就多了。
这些山民们吃饭用不着桌椅碗盘，甚至睡觉也不用着床，木屋楼板上铺块皮子，一家人就可以睡了。
很难想象，在不久前，正是这群人跑下山，攻下了临源、湘源县，拿下了严关，也杀了许多人。
他们不富有，可如果婚丧嫁娶时，却是极热情大方的，动不动就杀牛宰猪，其实若是能把猪牛赶到山外卖，也能卖不少钱，换上不少布匹盐茶等，但就算再穷，遇到办事的时候，该杀还是杀。
这就是他们。
一群有着自己生活习惯，甚至是有着自己信仰的人。
秦琅觉得很庆幸，他当初没有想着依仗武力，就要把这些人赶尽杀绝，他及时的收手了。现在想想，真打下去，秦琅未必就是赢家。
就如这悬崖村上的千户蛮寨，真要硬守，他得费多少兵马钱粮才能拿下？
而现在，这个悬崖寨，却成了越城县的县城所在，一个悬崖上的县城。
两百个山蛮精壮，还分批巡逻山道，山下的集市五日一开，越来越热闹。
从原来的对抗，分立，到如今双方开始合作，秦琅觉得自己的路子走对了。
山里的好东西有许多。
比如他们养的牛，还有这鸡鸭，甚至是这过山鲫，再有这里的桂皮、香叶等，都是好东西。
更别提这后山的大金矿了。
酒足肉饱。
秦琅跟大黑牛以及寨中的长老等，开始谈起了合作。
秦琅有些吃撑了。
坨坨肉太好吃，过�
