重生田园地主婆-第71章
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锦曦看到院子里大桌上摆着的那些材料，还有地上菜筐里的，跟孙玉霞家今年过年的材料比起来，老梁家这个年过的可算是紧吧了。
一大家子都是能吃饭的主儿，猪肉统共就十斤，肥膘约莫有半指厚。
谭氏先是把小半箩筐土豆甩给梁锦兰刨皮，接着又扯下一长串蒜头，让锦曦剥，锦柔最下，分到的差事是磨生姜。
“老三家的，你麻溜儿的把那猪肉给拆了，猪皮割下来别扔，再把肥瘦肉分开，肥肉切滚刀块，瘦肉先别动，等着我来！”谭氏吩咐。
孙氏‘诶’了一声，埋头忙活起来。谭氏紧接着又催杨氏去灶房架火烧热锅，让金氏去准备熬猪油，炸猪皮的事。
众人按部就班的忙活起来，谭氏这里瞅瞅，那里瞧瞧，孙氏很快就把猪皮和肥肉切下，送去了灶房，灶房里很快就传出熬猪油的香味，谭氏在院子里和灶房内外的跑，两边指挥。
“娘，这些瘦肉咋办？”孙氏跟谭氏征询意见，照着往年的惯例，有的瘦肉要红烧，有的要腌制。
锦曦知道这一带过年的时候，又或者有重大喜事或是招待贵宾的时候，都会盛行一种招牌菜：肉丸子和肉饼。
做肉丸子肉饼，忒费功夫。
但就算是家境不太好的人家，平时舍不得吃，过年的时候也要做那么一点点肉丸子肉饼来应个景，给孩子们解解馋，一年到头就这点念想最诱人。
所以，关于瘦肉的安排，孙氏必须征询谭氏的意见。锦曦目测了下案板上的瘦肉，最多不超过四斤，不管做啥，都够紧吧的。
谭氏刚从屋里给梁愈梅冲泡了一碗热乎乎的红糖水出来，闻声蹬蹬来到桌边，瞟了眼桌上案板上那一小堆的瘦肉，皱着眉道：“作甚的，你咋切的肉？咋就剩这么点儿瘦的？还怎么作用？”
孙氏微怔，一边正剥蒜剥的泪水汪汪的锦曦更是无语，便听孙氏道：“娘，我就是照着你说的那样去切的，这猪肥的很，除去皮和上面那半指后的肥膘，剩下的就全在这了。”
“把这些瘦肉分作两半，一半撒上盐腌了晒，剩下的全剁碎了搓肉丸子！”谭氏吩咐道，但那样子显然有些不信孙氏，眼睛直往孙氏的袖子里斜，边上的锦曦看的一清二楚，谭氏这是想看看孙氏有没有往袖子里藏肉呢。
锦曦觉得有些可笑，虽然昨夜正式分了家，可梁俞忠一家四口依旧挤在西屋那一间，又没有搭建小灶台，孙氏偷肉干啥呢？总不能生吃吧？谭氏这心思重的，锦曦真是无语了。
“娘，我眼睛有点辣，拿你袖子里那帕子给我擦下！”锦曦突然道。
“诶，好，娘这就帮你擦下！”孙氏道，忙地从袖子里抽出一块半旧的帕子，微微俯下身给锦曦擦拭眼睛，如此，她袖子里的光景就方便了谭氏察看。
“娇气！”谭氏嘟囔了句，又催促了孙氏赶紧把瘦肉剁碎，然后转身蹬蹬去了灶房。
“曦儿，好点了没？要不你去洗个手歇会，这些蒜头等会娘来剥，还有柔儿那生姜也别磨了！”孙氏心疼的看着俩闺女，道。
“娘，不碍事，我这剥完就去帮柔儿磨生姜，你赶紧的剁肉吧，一会奶要用！”锦曦笑嘻嘻道。
“你刚不还说眼睛辣的难受么？娘给你吹一吹？”孙氏还在纠结这个问题，锦曦无奈，瞥了眼那边墙根下，梁俞梅喝完了红糖水，又靠在那里打瞌睡，锦曦踮起脚凑近孙氏的耳畔，把刚才的事情说了，孙氏闻言，无奈的摇了摇头，叹口气，啥话都不说，继续埋头剁瘦肉去了。
锦曦知道这些剁碎的瘦肉，是用来搓肉丸子用的，在嘎婆家那最后几天，锦曦和孙玉霞她们就已经把肉丸子肉饼给弄出来了。
这些剁碎的瘦肉沫子里面，得掺入了剁碎的生姜末子，好去腥味，再掺入红薯粉，增强粘性和滑嫩的口感，然后搓成一只只汤圆那么大的肉丸子。
这些肉丸子可以用作跟青菜一起做汤，但却不能搁留久，想要留到正月，那还得把这些生肉丸子在油锅里给煎出七成熟才成。
孙氏把瘦肉剁的差不多的时候，谭氏从灶房出来了，手里端着一只小瓦盆，瓦盆里面有水晃啊晃的。
孙氏赶紧迎过去搭把手，从谭氏手里接过那瓦盆，边道：“娘，这瘦肉剁好了，您看咱要不搓肉丸子？”
谭氏瞥了眼那一小堆碎肉沫子，道：“急甚？把这盐水豆腐渣滓给搀和到那肉沫子里，搅拌均匀咯再搓成肉丸子！”
“啊？”孙氏有点惊讶，看着那瓦盆里面的豆腐，问道：“娘看，搀和多少的样子？”
谭氏横了孙氏一眼，没好气道：“这一盆全搀咯！”
“啊？”这回是边上的锦曦惊讶了人，肉丸子这东西讲究的是货真价实，搀和一两把豆腐渣兴许不会尝出味道不正，但谭氏让孙氏把这瓦盆里的豆腐渣滓全搀和进去，锦曦扶额，老天，这是地道的水货啊，哪还还有肉丸子的味儿？
“娘，搀和太多了那味道不地道，别说招待客人，就是家里的小孩子咬上一口，那嘴巴都能给分辨出来呢！”孙氏如实道，再说了，搀和了太多豆腐渣子，搓丸子的时候也不好成型啊。
“你做事没带眼珠子么？没瞧见案板上就那一小堆碎肉沫子？能搓出几只肉丸子来？这一大家子人吃饭，还添了你们这四张嘴，做事不顶屁用，一个比一个能吃，不搀和豆腐渣你们吃啥？”
孙氏愣了下，心里憋屈的紧，辩驳的话都到了喉间了，但想到昨夜跟梁俞忠商量的，想到再忍耐几天就真正解脱了，孙氏硬生生压下了想说的话，埋头搅拌起豆腐渣来。
孙氏想息事宁人，平静的度过在谭氏眼皮子地下的最后几天，可边上的锦曦却不这么想。有的事可以忍，有的却不能忍！
亲们，咱明天见！
第一百二十四章 谁是狗日的？
锦曦拍掉手里的蒜皮，跟谭氏正色道：“奶这话可就大错特错了，啥叫添出我们四张嘴来？瘦肉沫子不够搓丸子，那是因为统共就称了十斤猪肉的缘故，比往年整整少了几十斤，而不是因为我们四张嘴拖累的！还有奶可别忘了，咱这四张嘴的吃喝拉撒，可都是给过了钱的，我爹一天几十文钱的给，就是为咱这四张嘴吃的理直气壮，不受人白眼！”
谭氏气的抡圆了眼珠瞪着锦曦，又被锦曦这混丫头片子抢白，谭氏心不甘，但这混丫头片子说的话，却是铁板钉钉的，而且关于梁俞忠缴纳租金这事儿，老梁头觉得是老梁家的耻辱，昨夜分家都避开了这个话题，谭氏同样没脸声张。
“混丫头片子，三岁看八十，打小就是个难缠的，长大了也不是啥省油的好鸟！”谭氏只能这样咒骂锦曦，死命瞪着她，想用气势威压住锦曦。
锦曦一点都不怕谭氏释放出的威压气势，眼神波澜不惊的看着谭氏，流露出很强硬的态度。
谭氏还是第一回被个晚辈被这样丝毫不退让的气势给唬了一跳，心里更是把锦曦给恨的直咬牙，突然，谭氏抬了抬手臂，孙氏忙地站到谭氏和锦曦中间，推着锦曦让她去帮锦柔磨生姜。
恰好那时候梁俞梅好像醒了，嚷嚷了一声冷，谭氏丢下孙氏和锦曦，蹬蹬着冲过去，拉起梁俞梅就回了屋，经过梁锦兰身旁时，谭氏对正缩手缩脚刨土豆皮的大孙女甩下了一句话：“兰丫头，暂歇下子，快去灶房给你小姑打盆热水端屋来！”
梁锦兰冲着谭氏和梁俞梅的背影皱了皱鼻子。甩甩手不情不愿的去冲泡红糖水了。
“曦儿，少说两句吧，你奶刚才那眼神够吓人的，我瞧见她抬手，以为她要打你，娘在一旁瞧着心里直打哆嗦！”谭氏走后，孙氏拉着锦曦，小声叮嘱。
锦曦撇撇嘴，谭氏就算真有那动手的心思，以锦曦敏捷的反应能力。她也不可能得逞。
“我就是看不惯奶那颐指气使的样子，咱每日花那几十文钱，要是搁在客栈里。小二都得把洗澡水给送到屋里来，何至于这般！”锦曦道。
“哎，别气了，怎么着她也是你奶，又是个老人家。咱就算挨几句骂，也不少块肉，别计较太多，横竖再几天就好了！”孙氏劝慰锦曦。
锦曦想到这，心情也豁然开朗起来，嗯了一声。帮着孙氏搓豆腐肉丸子去了。
灶房里的香味越来越浓郁，不大一会儿，整个院子上空都弥漫着浓浓的猪油香味。把在前屋青石板路上玩耍的梁礼青梁礼柏给引了过来。
杨氏听到院子里的动静，撩起帘子的一角瞥了眼院子里，见谭氏和梁俞梅都不在，忙地朝梁礼柏招手。
俩小子会意撒丫子就穿过了后院去了灶房。
“娘，姐姐。二妈把两个堂哥招进去，这是要给他们塞好吃的呢！”锦柔低声道。望了眼飘香的灶房和那落下来的帘子，有点羡慕的舔了舔嘴角。
孙氏无奈的笑了笑，杨氏这做派她已经见怪不怪了。
锦曦摸了摸锦柔的头，轻声道：“也没啥好吃的，最多就是熬油剩下的油梭子和炸猪皮，咱不羡慕那些，等分了家，姐姐天天给你做好吃的！”
锦柔开心的点着头，再不羡慕，就在这时，东厢房的门吱嘎一声开了，谭氏风风火火从里面出来，好像能预知一切似的，风驰电掣着就朝灶房杀去。
“姐姐，小姑最爱吃米汤泡炸猪皮，俩堂哥这回要遭殃咧！”锦柔悄声跟锦曦道，话才落音，灶房里就传出谭氏的怒骂声。
“我溜过去瞧下！”锦曦悄声道，梁愈梅钟爱的吃食被人偷吃，她很想看看谭氏会是个什么样的反应。
孙氏还没来得及阻止，锦曦已经像条无声的猫一样悄无声息移到了灶房的窗户下面，正好可以把灶房里面的情景看的一清二楚。
“作死的，就晓得你这坏婆娘不安好心，背着我的面偷吃？反了天了！”谭氏厉声怒骂，一手揪住梁礼青，眼睛却瞪着被杨氏护在身后的梁礼柏。
金氏惶恐的挨着灶台边站着，脸色吓的煞白。
“哎呦喂，娘啊，我可不敢，这两孩子就刚踏进门，啥也没吃着！”杨氏又是摇头又是摆手，扯着她那破锣一样的大嗓门辩驳，被她护在身后的梁礼柏，探出一只脑袋来，俩腮帮子还在一鼓一鼓，嘴巴周围清鼻涕和肉油糊成一团。
“我呸！作死的睁眼说瞎话，当老婆子我眼珠子瞎了吗？你没瞧见这俩小子的嘴巴都快撑破了？赶紧的，衣裳兜里的给我掏出来，嘴巴里的也给吐了，吐不干净我剥你们的皮！”谭氏说罢，已经动手在梁礼青身上搜查，三两下就从梁礼青手板心里抠出几块炸得焦黄的猪皮。
杨氏眼神闪烁，一手掐了把梁礼柏，还朝灶房门口使了个眼色，锦曦猜测杨氏这是要让梁礼柏趁此机会翘跑。
梁礼柏才刚刚抬脚，这边原本正忙着搜查梁礼青的谭氏，突然一个后发先动，好像未卜先知似的，突然就窜到灶房门口，像老鹰逮野兔，一把拽住梁礼柏，杨氏在边上急得不得了，大喊：“哎哟喂，娘，你可手轻点，柏小子前天拉稀还没大好！”
梁礼柏闻言在谭氏手里又跳又叫的更激烈了，谭氏不耐烦，一巴掌拍在梁礼柏的脸上，声音清脆响亮，梁礼柏被拍懵了。
“狗日的东西，作死的，跟你那贼娘一条心，合着伙来算计我是吧？偷吃还想跑？当我老婆子压不住你是不？”
灶房里的人都被镇住了，梁礼青缩着脖子往金氏那边退，金氏自己也是吓得直打哆嗦。窗户外面的锦曦也吃了一惊，她记忆里的谭氏好像极少动手打人，顶多捶打不争气的儿子们，但对孙子辈还真没下过手。
今个这样子算是破例了，难不成，是先前在她和孙氏这里积压的怒火，不止没得到宣泄，还被杨氏梁礼柏他们给挑拨到了极致？锦曦吐了吐舌头，眼下的谭氏还真是个威力巨大的炸弹，谁碰谁倒霉！
偏偏还真有那不识趣的人敢碰。
“哎呦喂，娘，瞧你老这话骂得，你俩孙子那要是狗日的，那你俩儿子不就是那狗嘛？他们可都是你和爹生养的，你这不也把自个给捎带进去了嘛？”杨氏心疼儿子挨了打，心里把谭氏恨得牙痒痒，但只能在语言上讥讽几句。
“我是小狗，爹是大狗，奶是老狗娘！”梁礼柏龇牙咧嘴着跟腔，谭氏的脸当即就绿了，金氏拉着梁礼青退到了灶房的最里面。
外面的锦曦暗自摇头，杨氏这娘两算是踩到雷了。
“作死的混小子，跟你那贱人娘像的不走样！你还是不是咱梁家的娃？毛还没长齐的臭东西，就敢挤兑我？”谭氏一边骂，巴掌雨点似的拍在梁礼柏的大脑袋上。
“稀罕姓梁？哪个给我肉吃我就跟哪个姓！”梁礼柏被拍的也犯了倔，嚷起来，杨氏在一旁略有得意的翘着薄嘴角。
“作死的，真是反了大天了，吃我的喝我的住我的，母子两个还敢合起伙来挤兑我，一对黑了心肝的东西，老娘今个不整死你们，谭字倒着写！”谭氏怒骂，改拍脑袋为掐，长长的指甲雨点似的恰在梁礼柏的胳膊上，腰上，腿上，都是些看不到的，却最吃痛的暗处。
锦曦皱着眉头，谭氏这是对亲孙子下狠手了啊！
梁礼柏再矫，毕竟还是个十岁不到的孩子，根本不能跟谭氏抗衡，几下功夫就痛的嚎啕大哭起来。
谭氏从他哭得张开的大嘴巴里，抠出一坨黏糊糊的东西，扬手就甩到要冲过来阻止的杨氏的脸上，怒斥：“作死的坏婆娘，睁大你的狗眼看看，你儿子嘴里吐出来的是啥？还敢嘴硬说没偷吃？作死的，像你这样一肚子坏水的女人，回头我就让老二把你休咯，这样带坏我老梁家的孙子，你给我趁早滚蛋！”
谭氏甩出杀手锏要休杨氏，杨氏立刻就如被打了七寸的蛇，当场就矮了气势，只剩赔礼求饶的份儿。
谭氏可不是轻易能原谅人的，尤其是当她晓得院子外面的孙氏娘三，必定也在竖起耳朵听动静，谭氏就更坚定了要杀鸡儆猴的决心，她要借此机会一举震住所有的媳妇孙子孙女，重振她梁家内宅主人的坚固地位。
谭氏一不做二不休，拉着哭得上气不接下气的梁礼柏三两步窜到灶台边。
刚才一番激烈的缠杂中，所有人都忘了猪皮还在锅里炸，包括谭氏在内。
等到谭氏窜到锅台边，一眼就瞧见油锅里已经炸得焦黑如炭般的猪皮，哪里还有半点能下嘴的样子？报废了，算是全报废了，谭氏心疼的心窝子一紧，再看面前还不知所以的杨氏母子，一股邪火从谭氏的胸腔里霍地窜起几丈高…
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亲们，咱明天见！
第一百二十五章 鬼祟的登门者
“作死的，吃啥啥不够的混账小子，我这就给你吃，吃，吃个够！”谭
