妖怪食肆-第126章

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“花钱消灾。真是蠢货，不过几个铜板……”赵端低声嘀咕着，然后他就笑着对着那个村妇点点头，拉着水生走出有味斋。
“啧啧，真是大户人家里正经公子哥的教养。”那村妇目送着二人走出有味斋后，不住和儿子夸赵端。
四郎听了，笑着摇摇头回厨房去了。
后厨里弥散着一股说不出来的香甜味道，刚才做的那几笼压岁果已经全部蒸制完成。蒸出来的面塑并没有变形，反而更加莹润可爱，简直可以媲美牙雕玉刻。
连殿下看了，都不由得赞赏不已，还自己动手，用白江米面加椴树蜜捏了一只胖乎乎圆滚滚的小狐狸，捧在手里把玩不止。这时候的殿下，就好像是得到新玩具的小男孩一样，居然叫四郎觉出几分可爱来。不过，四郎可不敢把这个新发现说出口。
看到殿下做出来的小狐狸，妖怪们都大受启发，纷纷围在灶台周围，要动手给自己做压岁果。
昨天是腊月二十五，白桥镇里有猪的人家杀了猪，没猪的也要买肉，因为猪肉是过年必备的食材。有味斋没有养猪，四郎就嘱咐槐大去山下的小镇里买一些新杀好的猪肉回来，还特意说要买四个猪蹄，好做罐儿蹄。
罐儿蹄做起来并不难，关键只在一个火候上。是把猪蹄，秋油，冰糖，肉桂，八角，葱段，姜片一起放入坛子内，加清水漫过坛子口。因为罐儿蹄要在火上烹制大半个白天，所以最好事先在坛子表面糊上一层耐火泥，以免坛子在制作过程中被烧裂。
槐大出门去了，四郎才记起，有味斋的冰窖里还冻着不少猪肉呀。都是上次进山围猎的时候，二哥特意去太和山脉深处猎回来做火腿的狪狪。
狪狪是山海经里记载的一种动物。其实就是被当地山民称为“两头乌”的一种野猪。这种野猪蹄小皮薄，瘦肉多肥肉少，而且肉质细嫩，腿心饱满的特点。用来做火腿再合适不过。
因为二哥和殿下都很喜欢吃四郎去年腌制的火腿，所以四郎特意做了很多挂在后院堆放粮食的仓屋梁柱上。正冬做的火腿要过伏才能食用，所以一般上年十一月至二月腌制的火腿，要到端午节前后才算晾好。
做完火腿之后，还剩了不少狪狪肉，一直冻在冰窖里。四郎今天忽然想起来，就下去取了一扇排骨出来。打算做一道烤猪大排给饕餮解解馋，以免这位日日都有意无意的将目光在晾制的火腿上打转。
其他妖怪都在一旁捏面塑，给自己做压岁果。就是一直和四郎不太对盘的青溪，居然也别别扭扭的过来，一脸严肃的背着人，不知道在偷偷雕刻什么东西。
天晓得这群老妖怪哪里还用什么压岁果，天下间大概是没几个鬼怪敢来骚扰他们的，他们不去做别人噩梦里的主角就谢天谢地了。
在这群开心的像是小孩子一样的妖怪里，唯独四郎显得特别大人，特别成熟，一点也不被这种幼稚的手工艺活动吸引的样子。
嗯，就是脸上不知道什么时候抹上了一道浅粉色的面粉痕迹，很可恶的破坏着四郎本该高大成熟的形象。
而四郎对此一无所觉，依旧拧着眉毛，很专心的举起刀，咄咄咄地把排骨剁成三大片。然后逐片肉面刻上十字花纹，并且轻轻拍打。之后放入特制的烤盘内，在盘中淋入葱，姜，绍酒，大料，鸡汤，酱油等调料，再放入油炸过的土豆和胡萝卜。之后将烤盘放入焖炉中，旺火烤一炷香的时间后，就有鲜美的肉香传出来。
狐狸表哥脸上也抹了些五颜六色的淡彩糯米粉，他还自以为爷们地赤着手，嗤拉一声就把烤盘从滚烫的烤箱了取出来。华阳接过去，帮四郎将烤制好的排骨剁成五分宽条块状。
旁边一直在做面塑的山猪精闻着这个香味，大声的啜了一下鼻子，眼泪汪汪的看着那块被做的酥香扑鼻的烤猪排，陷入了艰难而复杂的思想斗争之中——吃，还是不吃，的确是个问题。
槐二实在坏心眼，还故意抓起一块烤排骨，在山猪精面前吃的咂咂有声。
最后还是四郎厚道，从烤盘里夹了一块土豆递给山猪精。狪狪肉固然名不虚传，连跟着一起烤制的土豆都染上了那种鲜美醇正的肉香，又带着糯糯的口感，倒比肉还好吃。
“好冷好冷！”槐大带着一身寒气，从山下买猪肉回来。砰的一声把四个猪蹄扔在水池子里，又从肩膀上卸下来半扇猪肉。
四郎刚忙给他倒了一杯烫得热乎乎的烧刀子。“今天怎么回来的这样快？”
槐大往常在外面赶早市，都要接近中午才回来，今日却两个时辰不到就回来了，的确有些古怪。
“山下那爆竹声响得啊，震得我眼皮直跳。心里慌得很。”槐大一仰脖子，咕噜咕噜得灌酒压惊。
临近年关，人烟稀少的大山里也渐渐有了些节日的喜庆气氛。自腊月二十三开始，四郎就能听到山脚下的白桥镇连天的响着锣鼓声，据说这是除妖驱邪的仪式，要一直敲到正月半。
你别说，这声音虽然单调，对鬼怪却有种奇特的震慑力，似乎一声声仿佛敲到妖怪们的心里头去，连四郎都不敢放开五感听得太久，不然就有些晕头转向。
这几日，沉睡在山里的居民们常有被锣鼓声闹醒的，倒给有味斋里带来不少新客人。
“瞧你那点出息！”华阳在一旁嘲笑他。
青溪躲躲闪闪把自己捏的面人单独放进一个蒸笼，然后回过头，正色说道：“爆竹虽然有祛瘟逐邪的说法，但是历来也就能吓跑一些不入流的小鬼而已。按理说不至于吓到你这株千年老槐树啊。”
槐大一碗烧刀子下肚，才缓过气来，接着说：“你们是不知道。今年的爆竹是经过6阀里一个高人改良过的。可了不得！听说是把硝石装在竹筒里，点燃后就能发出比潮湿的竹节更大的声响和更浓烈的烟雾。我还听说，外面的大户人家也有用一种叫什么，什么‘编炮’的东西，那个威力更加惊人。啧啧，凡人真是越来越不得了。前几天，镇子里不是还闹哄哄的捉鬼吗？便是不靠着道士，单用这种改良过的爆竹，也能把一些只会吓人，没什么真本事的小精怪吓得卖地乱窜，束手就擒。”
四郎本来在火上燎猪毛，听到槐大这句话，不由得顿了顿。原来火药已经发明出来了吗？人类终究还是会靠着自己的聪明才智，一步步成为凡间界真正的主人吧。
人族有天道庇护，从蝼蚁般挣扎求存的境地中一步步走来，虽然个体实力还很弱小，但是随着种族记忆依托各种工具被传承下来，人类的整体力量的确一直在增加。
而且总会每隔百年便出现一个惊才绝艳的人物，引领人类完成一次工具上的革命。
也许现在还不明显，但是未来的很长一段时间里，人类都将成为人间界的主宰，神祇终将遭到背弃，被赶下神坛，鬼怪也失去了人类的敬畏，被驱逐到现代文明到达不了的地方。
唯一得到崇拜的只有至高无上的天道，或者，你可以叫祂绝对精神或是自然规律。
然而，人类这个种族在被女娲创造之初，体内就流淌着背叛和争斗的血液。所以，他们永远都不可能是铁板一块，背叛和妥协将与人类的历史同在。
由此可见，饕餮选择的道路的确是对妖族最明智的道路……
不管外界将会怎么天翻地覆，还是该先吃完饭再说吧。这么乱七八糟地想着，四郎便低下头，依旧专注的燎他的猪毛。
青溪听完槐大的话，冷笑了一声：“雕虫小技！凡人不去通过修炼，强化本身的能力，却越来越依赖于外物。真是弱小而卑劣的种族！凭什么窃居凡间界？”
槐大认同的点点头，抓起一块排骨，边啃边说：“青溪娘娘说的没错。不过，有了这种雕虫小技，连食物都比早年美味了许多啊。”
看青溪拧着眉头好像要骂他，槐大赶忙转移话题：“改良过的爆竹虽然吓人，但也不是我今日提前回来的唯一理由。你们总在山上，大概不知道呀，这几日山下来了许多天一道的人，嚷嚷着要临济宗给个说法。今日两方差点没打起来，所以我才赶紧买了东西跑回来。主人，我猜测着，约莫是和你们在连云寨里遇见的事情有关吧。”
殿下点点头：“你做得对，佛道二派的争斗即将开始，我们妖族都不许搀和在其中。”说着，殿下转头对青溪和华阳下了命令：“这回来的族长我都一一告诫过了，你们也要约束好各自的部下。若有谁敢吃里扒外，把我的话当成耳旁风，就别怪我谁的面子都不给。”
厨房里的妖怪都齐齐翻身跪在地上，极恭敬的低着头听殿下的指示。
四郎本来也要随大流跪一跪的，结果被殿下抬手阻止了。于是四郎也就顺水推舟的站起来，背对着众妖怪，假装淡定的切着葱花。
“人间每内乱一次，临济宗和天一道的势力便扩张一次，到如今，已经有凌驾于世俗权力之上的趋势。凡人中不乏有识之士，再加上天道的推波助澜……”
说道这里，殿下没有继续说下去了：这一切，说不得就是他的那位好岳父以自身做棋子，在下的一盘大棋而已。当然，苏道长会知道连云寨惨案有临济宗的弟子参与其中，也是殿下故意泄露给他知道的。这一回，换成妖族做那个窥得天机，顺势而为，渔翁得利的一方了。
“怪不得那天我们回来后，苏道长就独自下山去了。原来是纠结同门去找和尚的麻烦了。”四郎取来一瓣蒜，重重拍开，恍然大悟地说道。
妖族正在有味斋的厨房里共商大事的时候，大堂外忽然传来一个闷闷的声音。
“老板，打两斤酒。”


☆、123·压岁果2

四郎把做罐儿蹄的调料先放在一旁，洗干净手出门去。
有味斋门外站着一个高大的客人；戴着大皮帽；大口罩；穿着一件毛大衣；乍一看和凡人没区别。
“进来吧。”
听到这句话，高大的客人才踏进店门。然后他取下大口罩，把身上的毛大衣脱下来堆在旁边的空椅子上，又重复了一次：“打两斤酒。”
哦；是那头用蜂蜜来换糕点的大黑熊。今天它有点没精打采的，连肩膀都垮了下来，看上去像山下镇子上那些郁郁不得志的中年人。
“要什么酒呢？”四郎问道。
似乎颇为苦恼的想了半天，黑熊才慢吞吞地说：“要虽然很便宜；但是最容易喝醉的那种酒。”
“哦；那就是烧刀子了。”四郎很肯定地说。因为他知道山里的客人其实对酒啊，糕点啊这些了解的并不太多，如果给他们很多选择，他们一定会苦恼到掉毛的。
“对对对，就是烧刀子。”大黑熊终于振奋起来，大声附和道。
四郎转身给他打了两斤烧刀子，又叮嘱他最好回家烫一烫再喝。
看四郎问都不问一声就给打酒，大黑熊好像有点泄气，没话找话说：“你怎么不问我为什么要买这么多酒？”
虽然有些莫名其妙，不过山里的客人很多都古里古怪的，所以四郎还是耐着性子回答：“您说笑了，客人来照顾生意，店家可不好东问西问。不过，说起买酒的原因，其实就是那些了吧。酒又被称作忘忧物，可以让人一时忘记忧愁。喝酒的人，大概是有什么伤心事想忘记吧？”
“没错，就是这样！”大熊拍开罐子口，仰着脖子，像喝蜂蜜一样，灌了一口烧刀子进去。
四郎看得皱起了眉头，心里没来由的有些担忧，听说黑熊还有一个小儿子，它要是开始酗起酒来，对小熊的健康成长可没有好处啊。
大黑熊独自坐在靠近柜台的桌子旁边喝闷酒，喝了一阵就开始发酒疯，嗷嗷叫着抱着酒瓶子，戴上自己的帽子，踉踉跄跄地跑出门去了。
“不是谁都能像我们水獭这样体面的。”一个穿着小贩的衣服，推着辆独轮车的男人走进店里，看到胡子拉碴的大黑熊，不赞同的皱起了眉头。男人别的地方都很正常，但是却有一条毛茸茸的的大尾巴。
这是一只水獭，他住在山里的小河边，是个捕鱼的好手，即使是结冰的河面，水獭也可以打出一个冰窟窿，钻进去捕鱼。冬天里，他就会藏起自己的尾巴，推着独轮车到山下来卖鱼虾。有味斋最近也常常照顾他的生意。
酗酒的大黑熊虽然有点奇怪，可是也的确没有谁规定妖怪都要像殿下一样出类拔萃。这么一想，四郎就不再纠结。兀自低头摆弄着面前的压岁果，把山民订购的压岁果用个油纸包妥当。
因为会做生意，所以水獭就有些自视甚高，很是看不起黑熊这样游手好闲的妖怪。
等黑熊跑得看不见人影了，水獭才压低声音，对四郎说，黑熊自从去年没了老婆之后，脑子好像就不太正常了。
去年黑熊的老婆又怀了一头小熊崽，把黑熊乐坏了。可是女妖怪在生产时能力最弱，加上那天恰好遇到有人冬猎，黑熊的老婆一个没熬过，便是一尸两命。去年是个百年难遇的寒冬，当时有味斋还没有搬过来，林子里能吃的东西越老越少，当天黑熊不在家，就是带着大儿子出门找食物去了……
想不到二了吧唧的大黑熊也有这样的惨烈的往事。四郎听完水獭讲的故事，把几个压岁果以及好多桂花年糕包成一个四四方方的纸方块递给他。水獭一家虽然是妖怪，但是因为常常在山下做生意，所以也和人类一样，
“胡说，我娘才没有死！今年春天她还来看过我！”一个带着奶气的声音忽然从大黑熊落下的皮大衣里冒了出来。
四郎转头一看。老天爷，那件鼓鼓囊囊的毛大衣蠕动着，就在自己跟前变成了一只小熊！小熊的耳朵是半圆形的，浑身的黑毛乱糟糟的，但是洗的很干净，蓬松的毛发间混杂着几根暖黄色的稻草。
大衣本来是黑熊精留下的酒资，难道是那头酗酒成性的老熊把自己儿子裹在皮大衣里忘记带回去了？真是粗心的父亲。
“一只小崽子。”水獭支持身份，就不肯跟连话都说不清楚的小熊争论生死这件事。
虽然长得毛绒玩具似的，但是小熊可是山里很凶狠的怪兽：“看什么看，再看把你吃掉！唔，快点，我要油纸包的果子。”说着，他毫不客气的一下子就窜上了水獭放着压岁果的椅子上。
“喂，我能吃一个纸包的果子吗！”小熊大大咧咧地要求道。没等水獭回答，他已经毫不客气的抓起一个油纸包，打算往嘴里塞。
“真是没家教的小鬼，吃东西是要给钱的知道吗？”水獭有些不高兴的说。
“呸！大板牙！”小熊做了一个鬼脸。悻悻然把水獭买的压岁果放了下来。“我娘明年春天就回来了