农女翻身记:娘子,上咸菜-第78章

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说起来，如今她已经将这些菜的火候，都掌握的非常到位，做起来也是非常的得心应手。
就算是不用苏若云在一旁盯着指导，她也不会再紧张了。
“真香。”
苏若云嗅了嗅那香气，笑着夸赞，而于秋水便也笑道，“是师父教的好。”
“不敢当不敢当。”
“客气客气。”
两人你一句我一语的玩笑着，最后都不禁哈哈笑了起来。
而笑过之后，于秋水才终于想起什么似地，也好奇的问道，“若云，你刚刚跟清水说的是什么？”
对于苏若云的新花样，她也非常的期待。
她恨不得，一天就学会了苏若云的所有本事，然后，一样一样的都做出来，自己先吃个够。
因为苏若云实在是知道太多好吃的菜了。
“红霞满天。”
苏若云神秘的眨眨眼睛，顿时，于秋水便不禁有些疑惑的重复道，“红霞满天？”
这是什么菜啊？
听着名字怪好听的，但实在是想象不出来，会和什么食材有关系啊。
不过……
红霞……红色……
难不成，是西红柿？
看着于秋水的神色不断变化着，最后，眸中闪过了一丝豁然开朗，苏若云便笑道，“看来，你似乎是猜到了什么。”
“嗯，我帮你洗西红柿。”
于秋水点点头，不知道怎么的，她就确定，自己跟苏若云想的是一样的。
而事实上，于秋水也猜想的一点都没有错，苏若云口中的红霞，就是要用西红柿来完成。
而至于这道菜的名字，嗯，洋气一点儿叫做红霞满天。
通俗一点的话……
西红柿炒鸡蛋。
“孺子可教也。”
苏若云赞许的点点头，而于秋水便问道，“这是什么意思啊？”
“嗯，就是说，你非常有潜力，以后会有大成就的。”
苏若云可不想再化身老夫子讲故事，于是便简单的解释了一句。
但没想到的是，听了这话，于秋水便急忙摆摆手说道，“不不不，我可担不起这么高的赞赏。”
“这哪里是什么赞赏。”
苏若云不禁失笑，又无奈的说道，“这个是实话，好啦，洗好了就快给我吧。”
赶紧转移话题，不然的话，于秋水又得列出一大堆自己不够好的理由。
谦虚是个很不错的品质，但苏若云觉得，她正是太过于谦虚了，导致本身反而是少了一丝自信。
“给。”
于秋水点点头，便将洗好的西红柿放在案板上，又问道，“还有什么需要我做的没有？”
“没了。”
苏若云摇摇头，又说道，“你去陪着清水说说话吧。”
她觉得，于秋水应该努力和李清水处好了关系，这样子，对于以后渔家菜的发展，也有很大的帮助。
到时候，李家大小姐金口一开，竖个大拇指，说渔家菜很棒，很好吃，这可就相当于一份当红女星代言啊。
一定会有很多人趋之若鹜来到这里的。
但不想，听了苏若云这话，于秋水却是一愣，又有些局促的搓起了自己的围裙，干笑道，“我我我……还是在这里看着你做菜吧。”
她是什么身份，李大小姐是什么身份。
坐在一起的时候，于秋水就觉得满身的不自在，就连话都说不利索，更别说陪着她聊天了。
“唉……”
苏若云不禁无奈的叹了口气，便又点点头，“那你就看着吧。”
其实，她让于秋水出去陪着李清水说话还有一个原因，那就是，她发现李清水大概、可能、以及也许，并不单纯是来吃鱼的。
也许只是她的错觉，她刚刚看着，李清水一直在偷瞄郭若笙。
但是于秋水竟然在这个时候粗线条起来，这让她不禁有些微微担忧。
不过，李清水年龄不大，才刚刚及笄，也可能只是因为被郭若笙这种，成年男子身上的书卷气所吸引而已。
毕竟，很多戏文里的千金小姐，都喜欢这样子的男主角。
这件事情她没有把握，也就不好明说。
万一搞错了什么的，不但会让于秋水夫妻二人产生隔阂，还有可能会让自己沾一身甩都甩不掉的黄泥。
反正，外面还有赵春生做‘电灯泡’呢，估计也出不了什么岔子，还是先静观其变好了。
“嗯，那接下来要做什么？”
见苏若云答应下来，于秋水便不禁如释重负一般，长舒了一口气，就连神情也放松了许多。
好像，刚刚愁眉苦脸的那个于秋水，跟现在的这个，根本就不是一个人一样。
“嗯，去蒸点白米饭好了。”
苏若云想了一下，又说道，“先把饭蒸上，在等着饭熟的功夫做菜就可以，而且，不用忙别的，也可以认真看着。”
没错，之所以叫做红霞满天，红霞有了，但天空也是必不可少的，所以，当然是少不了又香又软的白米饭做陪衬了。
届时，先不说红黄白三色分明的对比有多么的好看，就单单是香浓酸甜的菜汁，被充分的浸在米饭的间隙之中，用勺子盛起满满一勺来放进口中，舌头同时被好几道充盈的口感所包裹，那简直都是帝王级享受一般的满足啊！
【这只是西红柿炒鸡蛋盖浇饭而已，快醒醒啊喂！】
“恩恩，你说的对。”
于秋水赞同的点头，便又点头道，“我这就去。”
说着，便去米缸那边舀了米出来，认认真真的淘洗干净，然后放进竹屉中，开了火上锅蒸。
“好了。”
忙活完了这一切，于秋水抹了一把额头上的小汗珠，而苏若云便点点头，一边开始动手切西红柿，一边又说道，“那么，现在开始啦。”
“好。”
于秋水笑笑，便站在她身边，聚精会神的观察着她的动作。
红霞满天，若云还真是有想法呢。


第176章　红柿炒鸡蛋盖浇饭
其实，西红柿炒鸡蛋这道菜，苏若云现在仔细想想的话，也真的没有什么难度可言。
但这对于前世只会煮方便面的苏若云来说，简直是比让她登山一般的困难。
毕竟，手残星人的手残，超乎你想象。
而如今的苏若云，却也逐渐的明白了一个道理，那就是，一切的手残和不会，都是因为欠练。
哪里有什么事情是天生就会的？
嗯，除了吃喝拉撒睡这些本能，剩下的技能，就好比说走路，用筷子吃饭这些，哪个不是通过后天不断的学习才得到的？
当初，一盘菜就能将她难倒，是因为她有足够的钱可以吃高级餐厅，吃各种美食而已。
所以，她就算是不去学习这些，也照样饿不着。
但如今在这个时代，没有什么高级餐厅，也没有什么路边烧烤大排档，更没有美食一条街，她就是普通的劳动人民一个，任何事情，都得靠自己的双手来完成和实现。
于是，一盘西红柿炒鸡蛋，也就并不算什么大问题了。
“西红柿切起来没有什么讲究。”
苏若云非常麻利的将西红柿切块，用刀拢起来盛在盘中，放在一旁备用。
自从重生在这个时代以来，苏若云都对于自己的变化吃惊。
不知不觉的，竟然就练就了一手好刀功，上得厅堂下得厨房，真堪称是贤妻良母的典范了。
而做好了这些之后，又说道，“给我准备六个鸡蛋。”
“哦哦。”
听到苏若云的要求，认真观看的于秋水，便急忙去拿了鸡蛋给她。
“一般来说，两个大西红柿的话，配三四个鸡蛋，做出来颜色对比最好看了。”
苏若云一边将鸡蛋打破倒进碗中搅拌着，一边又说道，“但是今天咱们人多，而你也洗了四个大西红柿，所以，就配鸡蛋多一点。”
“好。”
于秋水点点头，心中暗暗的记下，便看到苏若云已经搅拌好了鸡蛋。
见状，她便急忙上前去将另一边的锅灶生起火来，又问道，“加多少油？”
“这个时候要稍微多放一点，这样子可以预防糊锅。”
见到于秋水跟自己的配合竟然这般默契，苏若云不禁心中有些高兴。
拥有神级队友，果然是一件非常幸福的事情。
“这样子可以吗？”
于秋水一边小心地放油，一边让苏若云看着，而稍微过了一小会儿，苏若云才点点头说道，“可以了，你只要记住，比平时多放一点，除了不会糊锅，还能让鸡蛋炸好了之后，吃起来香酥鲜嫩，口感超级好。”
“嗯嗯，我记得了。”
于秋水点点头，有些感激的笑笑。
苏若云讲解的非常详细，而且，每一步有什么注意的地方，小细节通常都有着什么样子的作用，这些她都清清楚楚的告诉自己了。
要是换做别人的话，不一定会这样子做的。
“油热了，就把鸡蛋倒进去炸熟。”
眼见着油锅里已经冒起了小泡泡，苏若云便端起来已经打好的鸡蛋，‘哗啦’一下子全部都倒进了锅里。
‘滋啦’！
鸡蛋液和热油接触的一瞬间，便发出了令人愉悦的声响，很快的，一股香气便从锅内升腾起来。
苏若云手持锅铲熟练的翻炒着鸡蛋，直到鸡蛋饼的边缘被炸到金黄，这才用锅铲将一整个大鸡蛋饼切成了小块。
“真香。”
于秋水闻了一下，不光有油香气，竟然还隐隐的搀着一股蛋黄的香气，很纯的那种感觉，也不腻。
而听她这么说，苏若云便笑道，“一会儿更香。”
说着，就将已经炒好的鸡蛋块都盛出来，放在一旁备用，转身的时候，手心里便已经抓了茴香和之前已经切好的葱花，利落的一把撒在了锅中。
‘滋’！
茴香和葱花落入热油之中的瞬间，便又激起了一小波更加活跃的油浪。
而听着锅内滋滋啦啦的声音，于秋水的心中竟觉得有些愉悦。
就好像，她听到了食材在锅中欢快的唱歌一般。
当然了，这个想法她是不敢告诉苏若云的，她害怕被苏若云笑话，这么大人了，说话还跟小孩子一样。
不过，就算是苏若云真的知道了的话……
顶多，也就只会说她个中二少女、想象力丰富之类的吧。
“等到香味儿飘出来的时候，就可以将西红柿下锅了。”
苏若云一边解说着，便抄起之前已经切好的西红柿，‘哗’的一下，全部都倒进了油锅之中。
顿时，酸甜的西红柿汁水便欢快的和热油融为了一体，迸发出更加诱人的香气来。
“好香……”
于秋水不禁就愣住了，酸甜和油香竟然非常融洽的掺和在一起，而且，闻起来一点都不油腻！
随即，她就明白过来，为什么苏若云做出来这么香了。
事实上，西红柿炒鸡蛋她并不是没有做过，也并不是不会做，但她都是直接将西红柿和鸡蛋一块下锅，熟了就装盘。
而苏若云则是分开炒熟的，眼见着，苏若云又将一旁炒好的鸡蛋再次倒进了锅里，于秋水便又再一次豁然开朗起来。
原来是这么一回事！
鸡蛋第二次入锅的时候，吸收了锅内鸡蛋余味和油香的西红柿，就已经炒好了，而此时，它的汤汁是最为美妙的。
所以，当汤汁被炒进了鸡蛋里面之后，便会和蛋香相结合。
也就是说，这样子做可以更好的入味！
“啧。”
闻着锅内飘出来的香味儿，苏若云自己都不禁啧啧称奇。
好香啊，真的是好香啊，一想到，待会儿可以配上香软可口的白米饭吃下肚里，苏若云便也不禁咽了咽口水。
好像，第一次吃那么好吃的西红柿炒鸡蛋，还是在大学食堂里。
唯一心塞的就是，食堂大妈的手腕可能有风湿骨病，老是抖个不停，盖浇饭从来都是饭多菜少。
于是，每次都吃的她和舍友噎的慌。
“好了，出锅。”
苏若云又将菜翻炒了几下，便利落的熄了火，看向于秋水说道，“咱们的米饭呢？”
“啊？我看看。”
可能是自己举一反三，静静的分析苏若云的每一道步骤，于秋水似乎是有些走神，听到苏若云的声音才回过神来，便急忙去掀开锅盖查看。
“好了好了。”
闻着竹屉内溢出来热乎乎的香甜气息，于秋水不禁满意的笑起来，怪不得，若云提起这菜来，就有些激动呢。
现在，她也能够想象得出来，这道红霞满天，到底是有多么的好吃了。
嗯，若云说过，做菜的摆盘，也是一门艺术。
所以，红艳艳的西红柿炒鸡蛋，配上雪白雪白的米饭，光是看着，就让人感觉食指大动啊。


第177章　根本停不下来
“郭老板，若云姐和秋水姐到底是做的什么呀？”
李清水又不禁翘首，冲着虚掩了一半的厨房门张望着，一双水灵灵的大眼睛之中满是好奇。
刚刚，她就闻到了一股清清爽爽的香气，让她闻着，都已经暗暗的吞了好几次口水了。
“这个么。”
郭若笙淡淡一笑，又摇头道，“我也是不知道的。”
苏若云手中的花样多的数不清，他根本连猜都没处猜去。
而且说起来，他自己也十分的好奇，这一次苏若云到底为于秋水示范了什么。
“哇，好香！”
赵春生乖乖的坐在凳子上，欢快的喊着，虽然依照苏若云的嘱咐，没进去捣乱，只不过，却把凳子挪到了厨房的门口。
而此时，苏若云和于秋水，正在完成最后一道步骤。
装盘。
于秋水已经把米饭盛在了碗中，并且按照苏若云所交代的，不要盛满，而是只放四分之三的米饭。
剩下的空间，自然是要用香喷喷的西红柿炒鸡蛋来填满的。
‘滋’！
刚刚断火的菜用锅铲触动，还会发出微小的滋啦声，而伴随着香气，浓稠的红色汤汁，便被放置在米饭的上方。
尔后，缓缓地流淌、渗透下去，进入到米粒之间微小的缝隙中去。
于是，沾染了汤汁中红色细沙的米粒，便被裹上了一层橘红色的外衣，再配着黄白相间的鸡蛋和红艳艳的西红柿……
绝配！
“哎呀，真的是好香。”
看着苏若云小心翼翼的将菜放置好，于秋水便不禁笑道，“若云，你这副架势，就好像是西街上银匠铺的银匠呢。”
她专注又认真的每一个动作，总叫人移不开眼睛。
就好像稍微错神一个呼吸的瞬间，就会漏掉什么重要的东西一般。
“哎？是吗？”
苏若云笑笑，将还剩余了一些菜的锅放回灶上，又用锅盖盖好，又说道，“剩下的米饭也不要放凉了，有两个大男人呢，一人一碗定然是不够的。”
先不说，这一段时间，郭若笙经过治疗身体好转之后，慢慢的，也总算是能帮于秋水做一些力气活，因此，饭量也与日俱增了。
就拿赵春生这个吃货来说，好吃的东西从来都不嫌多，就这巴掌大的小碗，没个三碗他可不会满足。
“是了。”
于秋水点点头，便又急忙去将剩余的米饭也盖好。
而见到一切都已经收拾妥当了，便说道，“好了，见证奇迹的时刻到了。”
说着，便拉开了门。
可没想到，一开门就看到了一