穿越古代之末世求存-第7章
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现在正是这些果子成熟的旺季，卖也卖不了几个钱，还费时费力。不卖，自家又吃不完，送人也不好送，附近家家户户都有这些。
叶明泽看着爷爷原本很高兴，后来又面露苦色，很是疑惑。收了那么多东西，不是该高兴吗？
“爷爷，怎么了？”
“没事。这次水果摘了好几百斤，我正在想怎么处理。”
“爷爷，家里那么多人，咱家现在又不差这点钱，都留着自家吃吧！”叶明泽还算有话语权，在爷爷面前也说得上话。
“留下，怎么留？这些干果还好说，那些水果怎么弄？家里可没人会做果脯、果酱之类。”
“我这有些方子，要不试试看？”叶明泽还记得一些制作方法，他在现代经营的农副产品自然也包括水果，只是他只在厂房里看过生产过程，自己却没有亲自动过手。
“行，那你就试试。不行就拉到县城贱卖了。”
☆、第11章 制果脯
“咦，这个是什么？”叶老爷子看到叶明泽把背篓里的板栗腾出来，一眼就发现。
“爷爷，这个啊，我们今天刚发现的，我叫它板栗，一会让大伯娘她们做给你们尝尝。”叶明泽叫来叶父几个帮忙。先把外面那层刺壳去掉，取出圆溜溜的板栗，再剥出一部分果肉。
最近农忙，都是两家人一起做的饭，今天正好轮到娘和大伯娘。
“娘，这些栗子肉，你先蒸熟，碾成粉，再和进面里，做成饼子。剩下那些带壳的，你或蒸或煮或炒都行，嗯，像炒花生瓜子那样，最好加点糖。”
最近叶家日子越发好过，油盐酱醋糖都不缺。叶明泽想吃糖炒栗子了。
大伯母丢下手中的活计，毫不客气地接过大半篓子板栗：“这些带壳的我来弄，二弟妹就做饼子吧！明泽，放心，大伯娘一定不给你做差了！”
“呵呵，知道大伯娘您做炒货的手艺好，您来做，我欢喜还来不及，哪能嫌弃？你们忙，我去洗刷一下。”
叶明泽体力好，稍事休息，又精力旺盛。几个小的，沾床就不想起来，被自己的娘死拽活脱拉起来吃晚饭，还闹点小脾气。
农忙期间，粮食都尽着吃，小孩子那桌已经不需要争抢。
叶老爷子拿起一张饼子，全家顿时开动。今天提供的饼子味道跟以往不同，带点甜味，跟糕点似的，大家一吃就停不下来。
原本预计着能有剩余的饼子顿时一张不剩，丫头小子们嚷着还要。刘氏江氏面面相觑，她们今天还多做了几个，怎么会不够吃？
“行了，已经没了。赶紧下去吃炒栗子去！那有一大锅。”温氏看吃了这么多，有点心疼。
孩子们一听还有吃的，也不闹腾了，都乖乖等着投喂。
蒸煮炒都尝了个遍，丫头小子们很快就发现糖炒栗子味道最好，一双双手纷纷伸向那个盘子。
叶明泽看着大家都喜欢板栗，心情不错，吩咐小妹给蒋敬之盛了一盘，当然是糖炒的。
“爷爷，山上还有不少，至少能收个几千斤，家里还能分出人手吗？”
今年忙着应付干旱，紧接着又是秋收，家里这几个月来只出过几次海，最近农忙间隙，正忙着出海赚钱，叔伯们都没时间。海货收入可是家里的大头，这个能不停就不停，板栗数量那么大，家里自然也不可能放弃。
叶老爷子凝眉沉思：“明泽，你让二孙媳妇出几个人，再叫上二弟三弟家，这东西也就现在能保密，时间长了，大伙肯定都知道，趁早摘了安心。便宜别人不如便宜自家兄弟。”
“嗯，知道了，敬之这边我来说。”
当初叶家人知道蒋敬之嫁妆包括十来个下仆，四十亩田时，还艳羡了一阵。特别是几个媳妇，她们每人的嫁妆加起来能超过五两就不错了，哪像蒋敬之，摆在明面上的，少说也有几百两。差距不可谓不大。
蒋敬之出了五人，叶家满打满算能出九人，这还得算上叶则文四兄弟，再加上二爷爷三爷爷两家人，一共近三十人，浩浩荡荡往紫青山脉进发。幸亏他们去得早，没引起村民的注意。
众人忙碌了一天，摸黑带回来四千多斤板栗。山里还剩余一小半，隔几天，众人又上了一趟山，这次叶则文四兄弟没再跟着。
两趟下来，一共收获近七千斤。这个收获能抵得上二三十亩田的出产。二爷爷三爷爷两家不由面露喜色。他们两家每家人口也都超过二十，田产却只有叶家的一半，生活条件不是很好，因此也没有供读书人。
叶爷爷三兄弟一番商议，最终决定按出力的人头分。这算是叶爷爷照顾两个弟弟，毕竟没有他们，叶家人也只不过是多跑几趟而已。
每家至少分到了两千斤，等于白得七八亩地的收入。只不过这是一锤子买卖。
板栗跟榛子松子等干果不同，它是可以当做主食吃的。相信明年这个时候，叶家村人肯定成群结队地去摘板栗。你说那地方偏僻，他们找不到？找不到他们不会问啊？问了，难道你还能不告诉？叶老爷子三家才多少人？总不能跟全村人作对不是？
两次采摘板栗间隔期间，叶明泽尝试着制作果脯果干果酱。这东西他记得配方，却不记得各种材料的配置比例。他根据脑海中的记忆，按不同比例尽可能多的配置，大部分都失败了。成功的味道也不尽相同。
根据丫头们的喜好，叶明泽选出几种方子，大批量晒制。果脯之类很受小孩子们欢迎，自从他们知道果子能做出这么好吃的东西后，常常往家捎回各种水果。叶家的零嘴种类越来越丰富。
叶明泽原本只是想解决水果储存的问题，谁知道，家里的果子越来越多，最后连村子里其他家的小孩子都拿着新鲜水果到叶家换成品。
最后，叶明泽和爷爷商量，决定用成品换鲜果。当然叶家不是白干的，截留了一部分利润。等每房都分到不少果脯后，多余的由叶则成卖到阳山县。
叶家除了叶明泽，就叶则成比较有经商头脑。叶明泽就算了，家人不会同意他做生意。这么算下来，也就叶则成比较合适。
当季的鲜果大多很便宜，不少都只能卖两三斤一文。制成果脯后，怎么也能卖个一二十文一斤。初初一看，利润很高，其实收益并没有想象中那么大。水分多的，需要十多斤果子才能出一斤果脯。再加上需要添加白糖之类辅料，还得算上人工，这么算下来，能赚个一倍就不错了。
刚开始还只是以物换物，后来等叶则成跟县城几家点心干果铺子熟识之后，需要的量就逐渐变大。
最近，家里几个媳妇丫头都忙着做果脯，生产逐渐开始跟不上销售。这边基本只有秋天能吃到水果，自然果脯生产也受到相应限制。
叶明泽到了这里之后，自己赚了几百两，倒是没为家里带来多少好处。这次制作果脯也算是他给家里提供了一条赚钱的路子。为了尽量扩大利润，叶明泽提议直接出钱去附近村子收购。果期就两三个月，错过就要等到明年了。
这么一来，叶家不仅自己赚了钱，同时也给附近村子带来了不少好处。往年这些果子多数都烂在山林里，每家留够自己吃的就不再管了。今年则不同，家家户户，只要有闲着的，连老人小孩子都参与进来。别看鲜果子不值钱，架不住它数量多啊。
往年那么便宜都不好卖，今年不愁销路，还不卖力干？
当附近村子的收获到来时，叶家明显人手不够。叶老爷子让温氏出面，请了他两个弟弟家的媳妇丫头过来帮忙，干些没技术含量的活计，洗洗切切，每人每天十五文工钱。两家人欣然接受。别看一天十五文很少，一个月下来就有四百五十文，一家五六个人，那得有好几两银子，不乐意才怪。
蒋敬之身体恢复的不错，长期一个人在屋子里呆着，心情不免有点烦躁。叶明泽就让他每天上午干小半天活，当然只能干些轻省的活计。
蒋敬之一直在养病，连叶家人见到的机会都不多，更不用说二奶奶两家。几个媳妇丫头偷偷打量着他，自以为蒋敬之没有发现。
“明泽媳妇真俊！不比城里的公子差。”
“得，你信息落伍了！他本来就是少爷，比城里那些公子来头还大！”
“嗯，你知道什么？快说！”。。。。。。。
媳妇丫头的议论声时断时续地传入耳中，蒋敬之不觉莞而。在侯府时，哪有人敢在他面前嚼舌根，这种感觉还真新鲜。
叶家只有蒋敬之这么一个男媳妇，二奶奶两家也各有一个。三个人碰在一起，那两个就自发聚在他两边。他们俩平时都要下地，身子很是健壮，跟蒋敬之完全不是一个类型。
大兴朝除了从小培养嫁人的，其他男媳妇和普通男子没什么区别。三人间除了见识不同，倒也能聊得来。
叶明泽很喜欢这一点。他可不想看到一群和女人没什么区别的大老爷们在他眼前晃来晃去。那对他来说简直就是视觉污染。
很快就进入十月份，到了收割玉米水稻的时候。叶家村人又一通忙碌，秋收正式宣告结束。每家每户开始算计一年的收成，来年的花销都得提前计划好。
到了十月，只剩下寥寥几样果子可以采摘，叶氏果脯小作坊暂告一段落。二奶奶两家人拿了银子乐呵呵的的走了。
叶明泽大略翻了下账本，短短一个来月，一共收了差不多三十万斤鲜果。按每三斤一文收，鲜果成本一百两，人工成本十两，当然自家人不算，再算上白糖之类家里没有的辅料，总成本大概一百五十两。
得到成品果脯约三万斤，以批发价十文一斤算，得银子大概三百两，扣除成本，盈利差不多一百五十两。
☆、第12章 出海
当天下午，堂屋。
叶老爷子坐在上首，五个儿子依次排开，叶明海和叶明泽坐在最下首。堂上鸦雀无声，叶老爷子不发话，其他人自然不敢吭声。
“明泽，你跟他们讲讲。”叶老爷子指指桌上放着的果脯收入账本。
“三叔负责销售，大堂兄负责收购鲜果子，我负责记账。一个月下来，总成本一百五十两，卖果脯得了三百两，最后获利一百五十两。”叶明泽简略介绍了收支情况。
堂上众人听到短短一个月赚了一百五十两，不由倒吸一口气。
“这一百五十两银子，我是这么打算的。拿出五十两银子，一家分十两。则全没有参与其中，原本不该分一份给他。他花销大，又还没有成家，你们就当是照顾兄弟。”想来叶老爷子考虑了很久，“今年你们最后照顾他一年，明年他那份田地你们就不用管了。他是自己种还是雇人，都随他。今年年成不好，保不准明年比今年闹得还厉害，粮食我都不准备卖。剩下的银子，五十两以后用来购置宅地。剩下的我先拿着，要是明年情况还不好转，这笔银子就用来买口粮。等则全成亲，咱们就分家。”
听到分家两个字，原本就听的专心的众人，听得更加投入。叶家一家子人算是相处比较和谐的，闹腾的时候很少，可也架不住人人都有自己的思量。
看几个儿子都没有出声，叶老爷子反应平静。他也是过来人，自然能够理解。正所谓树大分枝，这很正常不是？家里人口多，房间不够用，是时候分家了。
大家对叶老爷子的分法都没意见，各自领了银子之后，很快散去。堂屋上只剩叶老爷子和叶则全两人。
“则全，你把情况仔细说说。”
“爹，是县学的学正说的媒。对方是阳山县刘县丞家嫡出二女儿，今年十六岁，她好像与儿子有一面之缘。学正和县丞聊天时，无意中说起儿子，两人就起了心思。刘县丞把话一说，刘家二小姐就想起，她曾经见过我，印象还不错，就同意了。之后，学正就问我，这门亲我乐不乐意结。我没有拒绝，说回来问问爹娘的意思。”
“她是官家小姐，娇气着，会不会看不起我们？她的性格你了解吗？”
“爹，哪那么快。我这不是刚知道吗！”向来都是父母之命，媒妁之言，叶则全哪会操心这些事。
“行了，家里已经有一个贵公子，不在乎再来一个娇小姐！之后的事，你别管了。我叫你娘去打听打听，太过离谱的咱家可不要。”叶老爷子回房同温氏商议。
叶家村这边，十月份温度很低，白天最高温度只有十来度，晚上更是接近零度，十月下旬甚至最低能到零下几度。
这边一进入十二月便需要猫冬。十月和十一月两个月是一年中最后能出海捕鱼的时间。
这天，叶明泽让叶父帮忙定制的渔船到了。叶家村有船的不少，能出海的却没几家。多数都是只能坐几个人的小船，随便一个稍大点的风浪就能掀翻的那种。平时，它们只能在离海五百米内作业。
叶明泽的渔船当然也不大，船身长近十米，宽两三米，设帆和橹，比叶家那条大一倍。这样的船只沿着海岸线跑是没有问题的。
船大了，自然需要的人也多。光摇橹就最少要四个人，这已经是最低配置，再低估计这船没法走了。叶明泽没想过要雇人，人数不够，蒋敬之的仆役顶上。
船只第一次出海，还得举行仪式。挑了个风和日丽的吉日，祭祀海神后，叶明泽乘着新船出发。
叶则文和叶则武开着小船在前面领路，叶明泽的渔船跟在后面。
这是叶明泽到大兴朝后第一次出海，站在船头，看着水波荡漾的辽阔海面，感觉整个人心胸都变得开阔。
蒋敬之就站在他边上，身上披着厚实的披风，长身玉立，不像是出海捕鱼的样子。几天前，停了药膳，标志着身体基本康复，剩下的只需要正常进食，时不时补一补就没问题。这次出海，他也跟了出来。毕竟如果他不想做女儿家做的事，那跟着叶明泽，慢慢适应以后将过的生活是非常必要的。
船上只有九个人，六个摇橹的男仆，还加上了秦妈。这边对女子上船有所忌讳，但并不禁止。叶明泽没这个顾忌，有蒋敬之在，带上秦妈比较方便照顾。
在即将看不到海岸线时，前边的小船停了下来。
“明泽，最远到这里，再远就要迷失方向。”
渔船没有配备识别方向的设备，他们也不需要，平时他们不会走这么远。叶明泽船上暂时也没有装备。
两艘船停在海面上，随波起伏。
最近，叶明泽感觉身体有些异样，五感增强，力量速度都有所提高，幅度都不大，却能感觉出来。除了这些，身体并没有任何不适，他也就没在意。
古代没有受到污染的海水很清澈，叶明泽集中注意力盯着一个方向，那里漂着一个水母，非常漂亮。看着看着，忽然，原本只能看清十几米�
