吃在远古-第4章
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李米……
李米觉得几顿大餐下来，她跟青山村人的感情迅速地近了。如果说以前她是高高在上用来瞻仰的偶像的话，现在已经变成了亲民有爱的偶像了。这到底是一种进步呢还是一种退化呢？
接下来几天，李米的厨师班生意非常好，有时还能看到几个男人过来学做菜，单身的男人伤不起啊伤不起。
厨师班推出了一系列的新鲜菜式：猪肝野菜汤，爆炒腰花，肥肠炒五花肉，辣炒杂碎，鱼杂火锅，让村民们发现原来动物的内脏也可以这么好吃。
而骨头汤，鱼汤更是受到一致欢迎，忙了一天回来喝上一碗热呼呼的汤，这种滋味实在太美妙太享受了，他们以前怎么可以把这么好吃的骨头扔掉呢太浪费了。
早餐也不再永远是野菜粥了，现在有鱼片瘦肉粥，鲜虾野菜粥，玉米糕，玉米饼子了。
玉米糕跟玉米饼很受男人们欢迎，因为他们可以带着这些上山，打猎累了还可以坐下来吃点，然后开始炫耀自家女人做的吃食有多好吃。
李米不知道的是她的那翻言论被传开来后，大家有多激动：
“神女说了我们能活到100岁呢！”
“神女是说要给我们弄很多对身体好的又好吃的吃食让我们身体健壮不生病！”
“神说说……”
李米她开始坚持早上上山找新食材，觉得应该会有野生的冬瓜啊南瓜啊之类的东西，可是她并没有发现，也许过了这些东西的季节？也许长在别的地方？
下午回来先把采的木耳香菇野菜辣椒之类的东西洗干晒下，然后召集族里的小孩给她抓虫子喂山鸡，最后开始教他们数学，顺便学习本地语言。
为了鼓励小朋友们多抓虫子，李米用收集来的鸡毛加上骨头，做了几个不成功的鸡毛毯子给他们玩，鸡毛毯很受欢迎，小孩子们还边玩边自个改进完善了。李米感慨，这个时代小孩子们的生活实在太单调了太乏味了一个鸡毛毯子都能让他们高兴成这样，想她小时候好多好玩的，好吃的。
几天后遥望台建好了，大概有20多米高的样子，木工部小伙子手艺很好，台子很结实。
李米爬上去观望了一下，视线还不错就是内部太单调，于是她又让加了一个小炉子在上面，这样冬天的晚上可以烤着炭火吃着火锅再来杯小酒多惬意。
李米把她的想法跟巡防部的四位小伙子一说，小伙子们都非常支持。
虽然不知道火锅是什么，他们只是觉得可以边烤火边吃热汤这样就不会冷了啊。
巡防部的小伙子们说遥望台真是个好东西啊，他们不用一整晚都围着村子转了，只要守在高台上就可以看到很远，每夜还可以换班比以前轻松多了。果然是神才能想到的东西物么。
其实李米觉得弄个大树过来，搭个小木屋要惬意多了……
因为每天出村采果子都要经过围墙那，也会看下围墙的进度，她发现建得比她预想得还要好，所以说中国人自古都是很有想法的。
大门很雄伟，当有一天她从山上采完果子回来，在大门顶部中央看到很大一块有刻纹路的铜块时，李米只想吐槽：你们这铜不是很少么，这么一块大块就挂那，被偷了得多心疼啊！！
果子酒，果子醋
有一天路过果林的时候李米发现前阵子看到的那几颗果树上的果子都掉一地了可是还是没人采，问过别人才知道因为这种果子太酸了所以都没人吃。
李米觉得那果子长很像枣子，比她吃过的枣要小要圆，外皮呈紫红色，进化前的枣子不也是枣子么，尝了一个果然很酸，李米就想不知道用来做果酒怎么样。
报着酿不成果子酒酿果子醋的心态，她叫小孩子们过来挑没有坏的全摘了回去。
虽然小孩们对李米摘这么难吃的果子表示非常不理解，不过这一个月来大家都很习惯听这位有好吃的甜甜的糖会做好多好玩的讲好听的故事的姐姐的话了。小孩子们甚至一边摘一边数自己摘了多少。
指挥一帮小萝卜头去洗枣子，李米开始查找她资料里关于酿果酒的方法。
研究完，李米拿出前两天做的准备腌腊肉的两个大缸用开水洗干净，把洗干净的枣子跟一些甜味重的果子放进去，倒入水使水末过枣子10厘米，李米用手比了半天觉得差不多是10厘米了就停止加水，用盖子密封好。
在李米做的时小朋友们不停地问“米姐姐，你这是在做什么啊？”
李米神秘的表示“好东西，不过要放两个月才可以吃哦”
小朋友们一脸的遗憾跟向往，开始唧唧咋咋地讨论这倒底是什么。
李米边做边想明年一定要去别的人地方找找有没有葡萄，葡萄酒又好做又好喝啊！酸枣酒没准就成了醋。
弄完枣子，时间还早，李米想想又从的两筐果子里选出一些又甜汁又多的桃子做了一小罐。然后随便吃吃睡了。
第二天再把果子脱核捣碎然后等它发酵，为了让温度比较高李米把陶缸放在了厨房里。
这是李米人生中的第一次酿酒，穿越大神保佑她成功吧！
就在李米每天早上山探险，下午教小朋友们数学带他们养山鸡兔子，有时去河边网网鱼中，围墙建好了，天气已经开始冷了，李米也换上了一双由她设计吉拉制作的皮鞋。
皮鞋风暴再一次在青山村里暴发，从老人到小孩都穿上了跟李米一样款的皮鞋。
众人感慨：这种皮鞋比他们以前穿的精致多了，好走路多了，舒服多了……
这段时间李米的的山鸡也成功的孵出了第一窝小鸡，李米觉得族长就是一个闷骚男啊，只是点点头然后跟李米说最近小孩们喝的那什么鸡蛋羹，然后当天晚上族长大人终于喝到了一碗鸡蛋羹。
然后慢慢的养植棚扩建了李米的养植事业蓬勃发展了：山鸡发展三十五只，第一批兔子还抱窝了，新来的野猪夫妻住进了小单间，甚至还多了一只怀孕的山羊。李米开心啊，有羊就有羊奶啊，她的早餐终于可以进一步改善了。
李米的野菜各种菇跟木耳辣椒也晒了一小袋了，她还在一棵长木耳的树上发现了麻麻的味道像花椒的小果子也采回来晒了好多，萝卜也腌了一小缸，她还试着腌了一点野菜。她觉得太有成就感了。
而小朋友们则多了诸如秋千，翘翘板，竹蜻蜓，之类玩具。
因为这些他们每天帮李米抓虫子拌菜叶子喂山鸡，割青草喂兔子山羊打扫动物棚甭提多起劲了。
每天都很积极的抢着去捡鸡蛋拿给李米，然后围着问什么时候可以再吃鸡蛋羹。
等围墙好，留下陶砖部的人接着烧盖房的砖，面瘫族长召集壮丁们开始狩猎，李米知道这是要为过冬开始存肉了。
李米这才知道山谷旁边的森林里有一口很大的湖，壮丁们就拿了鱼网开始网鱼，鱼网上来都会放进大水缸里，晚上族长聚集大家开始分鱼，李米很荣幸的分到了六条一米多长的大鱼跟几十条小鱼还有很多鱼蚌、螺。她不得不又烧了一口缸来装。
捕完鱼，紧接着就安排人去狩猎几天下下收获也很好，李米怀疑他们是把某处的动物留着等入冬了再集中捕杀？
养植棚里山鸡增加到六十二只，十五只公的打米打算冬天里吃掉十二只，因为小孩子们喂得很勤快伙食又好，现在基本上每天能收获十五到二十枚鸡蛋，除掉用来窝小鸡的，李米也存了一大罐了，还腌了一罐咸蛋，冬天里鸡蛋就少了所以她只偶尔吃一个解解相思之苦大部份都存起来了。
兔子也发展到三十只了。野猪夫妻由于伙食跟不上掉了些肉，光吃菜叶子不长膘啊。怀孕的山羊肚子大起来了，李米每天都会去看看它就盼着它生，所以这只山羊是所有动物里伙食最好的，比它的室友一公二母两只山羊高了两个层次至少。
有一天李米问到族长族里的种子都存放在哪里，有幸参观了所谓的地窖，她发现存放的种子还挺多的，而且还在那里面意外的发现了一大袋小麦粉，虽然没有去麸皮的，李米计划着把麸皮弄出来冬天时喂鸡。
面瘫族长说这东西是很远的一个部落拿来换的，可是做出来的东西实不好吃所以就扔在这了。
李米好汗，这可是好东西啊，于是她跟族长全要了，说等她回去研究。
李米内心早已开心的流泪，这是蛋糕这是面包这是包子这是饺子啊，这个年代就有这小麦么，造物主实在太伟大了。
由于李米太激动，所以她没有注意到族长大人到她激动时的诡异神情，族长乃是闷骚的腹黑大叔啊。
因为生活需要李米经常跑烧陶部跟工程建设部，因此除了艾可、吉拉就跟他们最熟。
烧陶部的老大那位恩老头，就不用说了，她是李米家蹭饭的常客。
老头很喜欢一边吃的李米烧的菜一边夸口：“我爷爷的爷爷就开始烧陶了，我们家烧出来的陶质量那是一等一等的好，而且可以烧出别人不知道的花纹跟彩色陶。”
这时他会拍拍他的儿子然后接着说：“我儿子坎，虽然还没学到我手艺的10分之一（这个是他从李米那学来的）可是部落里哪个不夸他烧出来的东西又好看又耐用。”然后还会顺便打个饱嗝，这时李米再夸他几句，老头马上会答应李米做各种各样奇怪的东西，还答应专门给李米烧一窑木炭出来。
工程建设部的小伙子们太热情，李米有点接受不了，可是每次要求他们做的东西成品李米都很满意，不但结实还很好看。
所以现在李米的客厅放了三大个陶里面养了一些鱼虾，多了一个餐桌四把椅子；厨房有了餐柜里摆着各种样子的盘碗勺。
厨房的果子也进行了去核碎皮处理现在每几天搅拌一下，开始散发着一股子的酸味还没看出来是朝着酒还是醋的方向进化着。
厨房存木柴的旁边堆了一坐山的木炭，旁边还摆着一个小砖炉，沐室里多了几个木的陶的盆桶。
要过冬，腌腊肉
等秋猎结束，李米分到了整猪二头，狍子五只，獐子十只。在她家厨房外堆了一座小山，李米就想这倒底是两人份的肉呢还是三人份的呢还是四人份的呢？
肉太多了李米开始想要怎么处理，可以再炼几罐油，腌些腊肉灌几根腊肠，野生无污染的肉腌制的啊，想想就香，擦把口水。
可是她对头整头整头的动物犯难了，这要怎么下手啊！厨师班都忙着处理自家的猎物也没时间帮忙，要不去找族长大人叫两个壮丁帮忙？
“需要帮忙么？”李米正纠结时，勇士先生扛着一把大刀出现了。
“啊，你来得太好了，先帮我把这些动物扒皮，太感谢了！”李米激动啊，正想抓个壮丁帮忙，壮丁就拿着刀送上门来。
勇士先生的大刀很好使，李米只看到呼呼几下勇士生就把一只猪的皮给扒下来了，完整的扒下来也，太强悍了！李米目瞪口呆，以前在老家都是把猪架在台子上，然后几个大男人慢慢扒的！
“肉要怎么切？”勇士先生看了看李米，笑着问
“呃，先把内脏弄出来，然后把大骨剃掉，肉切这么大块”李米比划了一下
然后，勇士先生很熟练的把内脏弄出来装在李米准备的大盆里，接着开始剔骨切肉……
李米也不闲着，她开始打水洗勇士先生切好的肉跟内脏……
“晚上吃什么？”动物全处理好后，勇士先生问道。
“吃面条吧”李米想了想。拿了那大袋面粉后，她就一直想着用来做面食了。
李米虽然是南方人可是她从小特别爱吃面食，她妈妈并不会做包子，面条也是买现成的。
李米还记得她刚搬去跟爸妈住时，她们家房子后面的一个酒厂还兼做面条，用机器打出来的面条很长很长一根根的晾在杆子上。里面有一位北方的师傅面食做的得很好，李米特意去跟着学了一点。
“面条？”勇士先生表现了十分的好奇。
“等把这些洗好，你帮我揉面粉吧，那个需要力气，揉得越劲道，面条越好吃哦。”力士啊力士要好好利用。
李米先把骨头萝卜洗干净放在大罐里加水炖上，小火慢慢熬着。
接着先把面粉跟水和好，然后教勇士先生怎么揉面粉，有了帮手李米打算多做点，这种天气放个两三天都没问题。
然后李米开始处理勇士先生切好的肉做腊肉腊肠。
腊肠是她以前跟同学学来的四川做法，割下一大块肥肉切碎再切好瘦肉以2比8的比率混合加上盐，跟切末的药椒辣椒搅拌，让它腌汁着。
其间她们开始洗动物的肠，等肠子洗干净，就用筷子慢慢地把拌好的肉塞进去，灌好后用针在肠子上面扎一些洞，然后把装灌好的腊肠用绳子扎成一截一截的，在厨房窗户口挂起来。
过上几天腊肠就可以吃了，放在厨房里会带上一股烟熏味，李米最喜欢这样的了。
想了想她又做一点不放花椒辣椒粉也只放一点点的腊肠，艾可不是很喜欢味道太重。
腊肉是李米老家的做法，盐的把握很重要，放多了肉会太咸，放少了会长虫。她奶奶家腌了好几十年腊肉也不是每年的都味道都一样好，所以她也只能尝试着了。
然后她把剩下的肉留下这两天吃的份，其它的切成大块洗干净，用盐抹均匀然后放入陶缸中腌汁。
肉很多李米腌了三大缸，其中一缸的肉她加了一些果皮果汁进去，当试验了。
动物内脏也留下一小部分其它的用盐腌了一缸。
腌汁一天再把肉翻面接着再腌一天后，李米把肉跟内脏取出来打孔用麻绳挂在灶子上方的房顶上，做饭时烟就可以熏着腌好的肉了，这样熏出来的肉特别嫩特别香。一些小城市由于条件限制，一般是用一个大铁罩把腊肉挂在里面下面烧上柴火用烟熏上几天，这样做出来味道要差很多。
李米对厨师班学员说这样做出来的肉要比咸肉香而且吃起来会觉得很鲜。因为这话句接下来几天家家户户厨房前也慢慢挂起来了腊肠、腊肉。
当晚李米家很热闹，恩老头，族长大人都早早过来了，李米在心里吐槽干活时怎么都不见人，吃饭时一个个就鼻子比狗还灵呢。
“这一根一根是什么？”恩老头看着面前这碗东西不知道要怎么下口。
“这叫面条，把小麦粉加水揉好，再擀成片状，用刀切成这样长条形，然后拉长扔到汤锅里煮，就行了。嗯，也可以炒。你像这样用筷子夹起来吃”李米示范了一下，然后剥了一个咸蛋放在面条上。
“面条我做了很多， 恩，你带点回去给坎尝尝吧，下次也欢迎他过来吃饭”坎帮她烧了好多陶器辛苦了，
“这个圆圆扁扁的又是？”勇士先生指着那盘金黄黄的饼问，揉好面条他就走了
