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第35章

重谱人生-第35章

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    让我亲眼目睹奇迹上演!

    其实爱我真的很简单!

    ……

    站在高山之颠,

    看着明月悬挂在碧蓝如洗的天空,

    也许我应该去和朋友们在一起,

    但他们真的不明白我此时的心情。

    不需要繁琐的言语,

    甚至可以一语不发,

    我所想要的全部,

    不过是一个让我想为她歌唱的人!

    ……

    让我进驻你的心房吧!

    让我独占你的灵魂吧!

    让我牵起你的手,在我老去之前!

    让我知道爱为何物,在我们错过之前!

    让我亲眼目睹奇迹上演!

    他们说这个世界上没有天长地久,

    那我们就永远停留在这一刻吧!

    ……

    陈繁就像一个邪教的教主,向他的信徒解说圣典中的奥义,开始时他的语气极为平静自然,但越说越是激动,最后竟变得十分狂热了!

    林静就是那个可怜的信徒,她的情绪完全被这个狂热的教主煽动了,她失去了所有的心智……

    她忘记了陈繁只是在念歌词,以为他在对自己说话,以为他在请求自己,于是痴痴的回答:“好的!好的!我愿意!”

 第六十九章 餐厅的利润

    1996年12月的第一个周日晚上,林静第一次和男生拥抱,第一次和男生接吻,第一次逃课,第一次对老师撒谎。

    这些以前想都不敢想的事情,她居然在一个晚上全做了!她心里十分愧疚,觉得自己对不起父母,对不起老师……但潜意识中又觉得这一切刺激而又甜蜜……两种矛盾的心情纠缠着她,让她小小的心灵备受煎熬。

    而罪魁祸首陈繁却毫无压力,他正忙着算账数钱呢……

    到12月初,天府江南开业已经整整一个月了,虽然这家川味中餐厅规模不算很大,装饰也不算豪华,但这一个月里每天上座率都在90%以上,很少有空位,这是非常了不起的成绩了!要知道,附近同期开业的一家餐馆,规模还要大一些,但上座率却不到可怜的30%,即使是月底有所提升,也还是没超过35%,也就是说,每天都三分之二的座位空着……

    餐厅总经理陈思对此又惊有喜,她总结了一下,把餐馆在短时间内取得成功的原因要归功于万金征名的广告效应,以及苏青莲带来的神奇配方和厨艺。

    前者吸引了大批的顾客,后者则留住了大批的顾客,宣传加品质,缺一不可,如果没有品质的商品,花再多财力人力去炒作去宣传,留不住顾客,培养不出回头客,那自然不会有什么前途,甚至会赔本,连宣传的成本都赚不会来。而如果光有品质,没有宣传或者宣传得不到位,只知道埋头苦干,那只能赚点小钱,很难赚到大钱,古语有云:酒香也怕巷子深,在竞争激烈的现代市场下更是如此。

    陈繁从陈思手里接过餐厅第一个月的账目和工作总结,象征性的翻了翻,然后对陈思说:“姐,我天天在学校做数学题头都疼了,这些我真不想看了……”

    陈思没好气的说:“那怎么行?你是老板,这些你必须看,你就不怕我坑你吗?”

    陈繁笑说:“我不是早说过了吗?如果陈思姐你想坑我的话,我心甘情愿被你坑……而且做老板嘛,并不是非要事必躬亲事事操心的,否则如果以后事业做大了,还不得累死,只要定好制度,明确分工,然后将权力下放给合适的人,让他们来运营管理就行了。”

    陈思笑说:“听起来你小子野心还不小啊……好吧,就算你说的有点道理,但你也不能真的什么都不管,财务和人事方面,还是要你管的,这些我真不能做主,如果我越权代劳的话,我不会心安的。”

    陈繁点点头说:“那好吧,改天我抽点时间看看就是了……嗯,对了,这个月我赚了多少钱?”

    陈思心说:你真是个懒鬼,不知道自己看账目啊!不过她忍住了没真的说出来,毕竟不管怎样,他都是自己的老板……

    她认真的回答:“餐厅这个月营业额是168120元,扣除店租、水电费、员工工资奖金、食材采购费等等成本,净利润是79810元。”

    说起餐厅这个月的业绩,她看起来很镇定,但仅仅是看起来而已,其实她心里很激动很兴奋,要知道,这是她第一次正式参加工作,而且一开始就是管理者,她第一次管理的事业,在第一个月就能有如此辉煌的业绩,她怎能不激动?怎能不兴奋?

    只不过这么一本正经向从小和自己相熟的堂弟汇报工作,她心里多少还是有点别扭,说到底她到现在还是有点不能接受他变成了自己的老板……她更不可能让这个堂弟老板看到自己兴奋激动的样子……

    不过经过了这一个多月发生的事情,她对这个弟弟又多了一份了解,尤其是在他一手策划的征名大赛取得超会想象的宣传效果之后,她自然再也不会认为他是在胡闹,而且听说苏青莲也是他重金挖掘到人才,而这一个月几乎所有人都对她的厨艺赞不绝口……

    这份创意,这份眼光,这份胆魄,陈思自问是远远比不过他的。她不得不承认,以前她真看走眼了,她这个堂弟,绝对是个天才!

    陈繁听到利润数额之后,并没有太多的惊讶,而是很自然的点了点头:“不错不错,比我想得要好点,我本来估计第一个月也就六七万块钱左右的利润。”

    陈思有点怀疑他是事后诸葛亮,但还是忍住没说……倒不是瞧不起他,而是餐厅开业第一个月的利润,意外性实在太大,真的不好估计,火爆的,像天府江南这样规模的,三四万是最正常的,当然亏本也不是不可能,她自己是学经济管理的,事前也没想到第一个月能有超过五万块的利润,他一个刚上高中的小屁孩,怎么可能能预估得这么准确!

    陈繁也没在意她奇怪的表情,看了看时间说:“姐,快七点钟了,他们应该都到了,咱们出去开会吧,等会儿你讲话就行了,我就不说了,你知道的,我这个人比较内向,脸皮薄,不会说话。”

    陈思无奈的说:“好吧……”心中叹说:你这个老板当得还真自在,什么事情都推给我做,你自己光数钱就行了!……另外,要说你以前内向我还同意,但是现在的你,还好意思说自己内向脸皮薄不会说话?!每次来餐厅都是大吃大喝外加调戏店里的服务员,这个姐姐那个姐姐叫得那叫一个亲热,她们哪个不是被你逗得乐不可支花枝乱颤……真不知道你什么时候变得这么油嘴滑舌巧言令色了!改天我真得和你妈妈好好说说了!

    1996年12月3日晚上19点整,天府江南的第二次员工会议正式召开,总经理陈思发表重要讲话,她公布了上一个月度餐厅取得的辉煌业绩——当然,只公布了营业额没公布利润,顿时引得一群女孩子的欢腾,其实她们也不太清楚营业额是什么概念,多少才叫辉煌……只不过看陈思很是激动,知道肯定是不错的。

    陈思又点名表扬了苏青莲时芸等几个工作努力表现突出的员工,并按照陈繁之前的吩咐,许诺给他们每人奖励三百块钱的奖金,一群女孩子又是一阵喧哗,既是惊叹又是羡慕,当然也有嫉妒时芸的,觉得她不就是个领班嘛,怎么能和主厨相比?但又不得不承认,时芸的确很成熟世故,处理事情来比她们老练多了。陈思示意她们安静下来,又公布由于这个月餐厅利润丰厚,都是大家共同努力结果,所以其他人也不例外,全部都发两百元奖金,并且承诺,以后只要努力工作的员工,每个月都会有奖金,不过如果消极怠工的话,也绝不手下留情。

    这下子更是炸锅了,天府江南的工资本来就开得比较高,她们本来对这份工作以及待遇已经非常满意了,再听说居然每个月都还会有这么丰厚的奖金,自是大喜过望,心里暗自庆幸真是找到了一份好差事啊!又不禁有些担心,这么好的工作,自己能保得住吗?如果餐厅对自己不满意,认为自己消极怠工了,把自己开除了,那不是太亏了!这么好的工作哪里去找?

    陈繁要的就是这种效果,他正是想用奖金来刺激员工的积极性,也让他们有危机意识,端正服务态度,他深知做餐饮业服务的重要性。

    最后,陈思又宣布了一则消息:为了让餐厅显得更正式化更规范化,餐厅决定为每位服务员订制两套统一的制服,费用全部由餐厅出,于是女孩们第N次沸腾了,她们叽叽喳喳的问,制服是什么样子,什么颜色,好看不好看,暴露不暴露……陈思回答说,目前还没决定,过几天才能知道。

    她没说谎,因为这事是陈繁的主意,他还没说他准备给这群女孩子订制怎样的制服……

    会议结束后,陈思对陈繁说:“对了,苏姐的两个女儿每个周末都会来餐厅帮忙,你看是不是给她们也发点工资?”她这些天和苏青莲相处得比较多,关系也熟络起来,见她比自己年长几岁,便称呼她“苏姐”,只是没想到这么一叫,辈分却乱了——陈繁叫她“苏姨”……

    陈繁随口说:“可以啊,每个月给她们两百吧,就当是勤工助学,以后这点小事你自己拿主意就好了,不用问我。”

    陈思说:“那好,这钱我是发给她们本人,还是直接交给苏姐?”

    陈繁思索一会儿,笑说:“你直接给苏姨,她肯定不要,小雯估计也不肯要,不如全给她姐姐吧。”

    陈思觉得有点不妥:“这样好吗?”

    陈繁不以为然说:“没什么不好的,放心,她还算懂事,不会乱花的。”

    陈思想起了什么,笑说:“你好像跟她挺熟的,那好吧,依你。”

    陈繁忙解释说:“我们是初中同学,关系还好,但不算非常好。”

    陈思笑得更浓了:“我又没说什么,你这么紧张做什么?”

 第七十章 模特方月玲

    会议结束之后,陈繁找到了苏青莲,微笑的说:“苏姨,这段时间餐馆很忙,人手也不够,真是辛苦你了。”

    作为一个资本家,在压榨工人血汗的时候,偶尔给他们擦把汗安抚一下他们,让他们死心塌地的被压榨,是很有必要的,不然可能就要引发一场革命……

    果然,苏青莲连忙感激的说:“不辛苦,一点都不辛苦,老实说,以前我自己开饭店的时候,每天一个人忙里忙外,比这还要累得多,而且收入还没现在多,更不说还债的钱了。唉,小繁,真不知道怎么感谢你,如果不是你……”

    陈繁听不惯别人谢恩,忙打断她说:“苏姨,你别老感谢我,我真有点不好意思,这么说吧,餐厅的红火,你功劳不小,没有你当主厨,没有你的配方,我真不敢保证能有现在三分之二的业绩,所以你获得的,是你应有的酬劳……”

    苏青莲也不是啰嗦的女人,她见陈繁不喜欢听这样,也就不再说话,但是心里对陈繁的感激丝毫不减,她知道陈繁说的这些话并不夸张,但无论如何,她能够这么快还清债务,并且获得这份好工作,机会是陈繁给的,仅凭这一点,就够她们母女三口感激这个人一辈子了,若没有他在绝境中给了她们这样一个机会,她们恐怕一辈子也很难翻身。

    陈繁又说:“对了,苏姨,我以前说过,餐厅每个月给你5%的分红,我也不瞒你,这个月餐厅利润差不多有八万,你能分到四千块,你可以去我陈思姐那里去领,不过如果你不急用的话,我建议你将这笔钱保留在餐厅里,否则以后餐厅持续投资规模扩大,你的股份就会被压缩,分红的比率也会变小,当然,我保证,实际数额还是会一直增加的。”

    苏青莲忙说:“我不急用,我家里的债务已经全部还清了,还有点剩余,而且我的工资奖金已经很多了,餐厅现在正在发展阶段,需要资金。”她心里暗暗吃惊,她哪里想到餐厅这个月居然有这么多的利润,更没想到,当初她不以为然的5%分红,第一个月分到的钱,居然是她工资的四倍,几乎顶她原先开小餐馆一年的收入了!

    她不禁感叹:这个世界上,有些人赚钱那么难,面朝黄土背朝天辛辛苦苦一整年,收入不过一两千,有些人却翻覆之间就是千百万的利润!陈繁虽然现在还没这么夸张,但考虑到他的资本数额,考虑他的年龄,他绝对是个了不起的人物!

    陈繁笑说:“这样最好,相信我,你不会吃亏的,以目前餐厅的发展态势来看,你把这钱留在餐厅里,绝对比存到银行划算得多。”

    苏青莲点头说:“我相信你。”心里又说,只要你开口,就算亏本,我也会支持你的,反正这笔钱本就是意外之喜。

    陈繁又说:“对了,苏姨,我和陈思姐商量过了,准备过几个月开一家分餐厅,一家专业火锅店,考虑到你不可能两边跑,所以我准备再请一个师傅……不过你的配方……”

    苏青莲明白他的意思,说:“这配方本来就卖给你了,你想怎么处理就怎么处理,只是……”

    陈繁忙说:“不不不,你误会我的意思了,我并不是要你把配方传授给他,我跟你一样不放心,是这样的,我有个同学,我想请她跟你学火锅配料,然后让她去新店协助新请的师傅,专门配制火锅锅底……”

    苏青莲稍微放心说:“那好。”又问:“你那个同学,可靠吗?”她这么一问,是为陈繁担心,她心想他毕竟只是一个十六岁的少年,还不太懂人心,兄弟都不可靠,何况是同学。

    陈繁读懂了她的心思,笑说:“除了极个别关系特别密切的亲人,这个世界上没有绝对可靠的人,但是找人做事,不可能全部任用自己的亲人,所以只能找相对可靠的人,然后利用一些手段和利益,维持他的忠诚度就可以了。”

    苏青莲吃惊的望着他,然后点了点头,算是答应了。

    陈繁说:“那明天我就让她来见你?”

    苏青莲说:“好的。”

    陈繁又说:“如果你有更合适的人,也可以不教她,我尊重你的选择。”

    苏青莲忙说

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