末世小馆-第701章
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林愁莫名其妙的瞅了黄大山一眼，
“虽然不知道你说的是啥东西但就是感觉好像很贴切啊——女王大人经常给你做这玩意吃？emmm怪不得你不愿意回鸾山，兄die，看来你不声不响的替明光吃了不少苦啊，同志，辛苦了，rua！”
“滚你大爷的！！”
“这个时候你该说‘不辛苦，为人民服务’才会显得品质高洁。”
“呵呵~”
林愁随手摘了个纳香红豆，把籽抠出来放在鼻子下面闻了闻然后塞进胸前的口袋里。
“真是可怕的味道啊，一粒纳香红豆的种子撑不过十分钟就完全没用了。”
黄大山瞪着林愁，
“卧槽，你还能闻到味道？我特么现在连自己的鼻子都感觉不到了。。。”
吴恪晕头转向呼哧带喘的从后山上走来，他的鼻孔被两颗纳香红豆果的种子堵死，后背的背篓里装着一堆摄像头。
“愁哥，又缩毒圈儿了啊？？”
林愁笑着骂了一句，
“就快好了，一会山爷跟我把锅里的汤倒掉。”
黄大山郑重道，
“我这就去挖坑。”
吴恪疑惑道，
“挖毛坑？”
山爷张嘴就骂，
“挖你大爷的茅坑，生化武器最简单的处理方法就是深埋难道不是常识？你丫在科研院怕也是个混日子的拖油瓶吧！”
“。。。。。。”
林愁在一旁听的无语，
“挖什么坑挖坑，滚蛋，一会直接倒在东边猪笼草篱笆脚下，很有营养的好不，没准猪笼草还能异化进阶呢！”
山爷歪歪嘴，
“异化成究极臭脚猪笼草么，我可求求你做个人吧！”
林愁：“？？？”
这货的脑回路咋做到老是能跑偏到这种程度的。。。
“别废话，抬着，去倒掉。”
林愁之所以特地选择黑陶，就是为了这第二个泡发步骤。
林下剑齿熊的熊掌如此巨大，等阶又奇高，仅仅100度的热水光是将内部的温度催上来都需要极长的时间，炖煮两天两夜除了使熊掌更加干净之外几乎看不出任何变化，估计能起到的作用也就是个将肉xing部分激活罢了。
所以，接下来的第二步泡发才是真正的关键。
第一千一百五十四章 极品食材是怎样炼成的（）
自古以来熊掌就没有鲜吃的，讲究个干制。
用的办法也大多和林愁一样，是以莎草纸、炒米、石灰或谷壳草药等封坛一两年的办法。
一来干净卫生，二来刹掉部分生腥野性。
熊掌，又名熊蹯，蹯意味兽足，其掌心有厚厚的深色硬皮，好像历经无数岁月的风化岩砾一般，掌背覆毛。
六阶的力量型巨兽，即使历经一次系统做过弊的干制之后也十分难以清理干净，尤其是脱掉外部死皮和毛发，水煮泡发时煮出的腥膻味道其实也大多来源于此。
熊于冬眠前，常用前掌践踏蜂蜜和蚂蚁，也算得上是充分贮藏食物的一种方式吧，可以供冬眠时舔食。
先不说别的，这个可就不得了了！
对于厨师来说，一头熊活了多少个年头就等于这两只熊掌历经了多少个春夏秋冬的腌制啊——虽然用来腌制的配料比较简单，只有蜂蜜和蚂蚁的尸体。
瞧瞧，你们瞧瞧，天打雷劈般天造地设的极品食材就该是这么炼成的！
《本草纲目》言：“熊……冬日蛰时不食，饥则舐其掌，故其美在掌。”
近人唐鲁孙也说：“黑熊能人立而行，前掌特别灵活，冬眠的时候，用一只前掌抵住谷道，另一掌就专供舐吮。。。一只掌一冬不动，一只掌天天舐之不停，唾液精华日夜浸润，此掌肥腴厚润是自然的了。”
而其前右掌因为经常舔，故特别肥腴，又有左亚右玉的说法。
emmmm，至于这个“左亚右玉”的说法到底是不是在扯淡。。。
割下熊掌的时候他就特意闻过——根本就一样腥一样臭！
咳咳。。。
大灾变年代这环境这气温这条件，即使林下剑齿熊高达六阶也根本不是其“冬眠”的资本，指不定哪几只胆大包天的玩意时不时组团刷一回【巨熊巢穴】啥的。
睡觉是肯定要睡的，舔手手也必须天天要舔。。。
至于说冬眠，两百多年来根本就么得冬天，所以还是免了吧。
林愁在熊掌各部位按来按去，
“则，煮了这么久，手感上几乎感觉不到任何变化。。。这头熊的皮要是剥下来，即使没有月奶奶那种手艺，随便做成个皮甲啊、斗篷什么的，至少四阶的攻击力是撸不透的。”
黄大山很快就咧咧嘴，发出专业级的嘲笑，
“一看你小子就是个新瓜蛋子，怕是在逗老子吧，丫把六阶熊皮穿在身上哪个不开眼的王八蛋敢撸你，花样作死也没有这么作的。”
对异兽来说，等阶差了两阶几乎就等于连逃命的资格都没有；至于人类么，能把这种玩意穿身上的，要么他能撸你一百个，要么他老子或者老子的老子能站撸你一百个，自个儿踅摸着玩吧。。。
林愁嘿嘿一笑，也不觉得尴尬，只是默默的拿出一坛子酒开始和泥。
“卧槽。。。卧槽。。。卧槽。。。”
黄大山发出一连串孩子饿死才来奶般的凄厉惨叫，
“别啊！蛇王酒啊！就特么给和泥了。。。报复我不用这么大成本的。。。”
“你丫想多了！”
后山挖的黑泥用了半坛子酒掺着井水和出的泥十分富于胶性，酒香渐渐铺满半个燕回山，彻底将之前煮熊掌的腥臭味打散、压死。
刚刚还狼逐豚奔的低阶进化者又渐渐的聚拢回来，不为别的，只想多闻闻这辈子都喝不起的酒香。
个别体质较为脆弱的进化者甚至像司空某第一次遇上三彩蛇酒一样流下了代表悲伤和尴尬的鼻血，止都止不住啊，只得默默的站远了些，在一众幸灾乐祸的眼神中恶狠狠的掐着自己的腰子问自己为什么没有努力打熬实力。
吃不着猪肉也就罢了，现在连看看猪是咋跑的资格都没有。。。
“别嚎了！”
林愁指挥着黄大山给熊掌涂抹胶泥，然后两人合力将熊掌抬进早已预热备好的烤炉中。
黄大山望着在炉火中冒出红蓝相间火焰的黑泥，蹙眉挠头，仿佛在哀悼一个友人的逝去——那两只满是血丝的大眼珠子吓得林愁赶紧把烤炉给关严实了，生怕红大山又跳出来跟他玩儿命。
烤炉的门一关，炉子里就像是发了疯似的，从外面的烟囱中都能看到窜起老高的金红色火焰，呲呲的冒着炸裂的火星子，十分壮观。
黄大山一个激灵回过神来，
“六阶的食材，就这么不一样？？”
林愁隐蔽的撇嘴，
“屁的食材，这就是蛇酒燃烧的特效好么。。。”
熊掌上的黑泥烤干之后立刻被抬了出来，趁热掰开撕掉泥壳，五彩蛇王酒的残余酒香之中，便出现了一只比之刚才已经显得相当干净、脱毛完毕的熊掌。
嗯，用的就是故老相传的“叫花鸡”的脱毛方法，特别皮。
这个时候的熊掌还是乌漆嘛黑的，再加上时不时几根孑然独立的黑毛，显得相当狰狞丑陋。
林愁用寒铁刀刀身一寸寸的压过使其表面迅速冰冷，拔掉黑毛，刮除黑皮，反复几次才彻底将其清理干净。
经过四个多小时的细心处理，熊掌呈现出一种烟熏式的灰褐色，看起来好像就没那么扎眼。
处理到这，所谓的第二次泡发才迟迟到来开始。
后山的野蜂除之不尽，也给林愁带来许多实惠，至少蜂蜜、蜂蛹、蜂巢、蜂王浆这些东西燕回山上从未断货。
取了几大桶蜂蜜，又在里面兑了些蜂王浆进去，林愁将蜂蜜刷在熊掌上，重新放回炉中炙烤。
据传春秋时代的诸侯都讲究吃个炙熊掌，而炙法到近代早已失传，后多以炖煮为主。。。再到后来干脆连吃都吃不得了。
薄薄一层蜂蜜使巨大的熊掌看起来顺眼了许多，已经炉火炙烤便如喷涌的岩浆一般在其上蜿蜒流淌，时不时溅起一大片细密的泡沫又迅速消弭。
林愁巴望着炉子，
“啧，未免有点奢侈的嫌疑。”
他要通过炙烤和持续不间断一层层的刷蜜将蜂蜜渗进这一只小汽车般大小的熊掌之中，可想而知需要多么漫长的时间，感觉和水滴石穿也差不多了。
好在由于之前五彩蛇王酒的作用熊掌还算卖了个面子，林愁不过是守了一夜刷了几百次蜜而已，就得到了想要的效果。
最后刷了厚厚一层蜜之后，几大桶的蜂蜜彻底玩儿完。
黄大山早困得不行了。
主要是整天整宿的就做那么几个动作，搁谁谁不闹心？
心不在焉道，
“嗯？还烤啊。。。”
“不烤了，改煮的！”
照例是刷了蜜的熊掌和五彩蛇王酒一同进了大锅，加快烹饪进度使熊掌更易煮烂。
黄大山怂拉着眼皮说，
“我先眯会，这也太能折腾了。。。”
林愁不屑，
“虚了？”
山爷顿时急了，把大腰子拍的梆梆响，
“谁虚了？谁他娘的虚了！老子这几天给你干了多少活儿呢。。。”
第一千一百五十五章 闹够了没有（）
熊掌那玩意表面再糙又能挂住多少蜜，想着貌似还不如干脆蒸了给个利索的。x23us
然而熊掌改炙为煮其实这里头也是有个说法儿的。。。
大灾变前历代厨师，不论是野生的还是有名有份大家大业的，大多以熊掌野性难驯最耗心思。
平时吃个小来小去野鸡野兔子之类的野味也就罢了，就熊掌这么生猛的东西，要一点不做处理，那股子味道还真不是一般人能受得了的。
过犹不及啊，这个里头的差得就像是生牛血和熟了的血豆腐一样差距那么大。
蒸时外头的味儿只顾着往里去，而里头的味儿却不好返出来，所以蒸制对时间和火候乃至器皿的要求都极高，稍微有点操作不当就很容易变成失败的清蒸鱼一样腥到没法儿入口，废了大力气还不一定讨得到好处，未免有些得不偿失。
而水煮相比于蒸来说那就等同于傻瓜式操作，老少咸宜并且来的更透络些。
任由熊掌在锅中煮着，林愁心思却更多在塘里的火上，他时不时需要调整一下柴禾的位置，一会儿功夫就出了一身热汗。
见锅中的水开始滚起来了，他马上就将锅盖掀了，大力散味。
期间苏有容过来转了转，十分殷勤的端茶倒水表现一番。
湿虎有新菜，厨房不够给她用，所以今日份的土豆丝就免啦！
开心。。。
没见黄大山和吴某某在一旁吵吵嚷嚷，有容就感觉炒鸡奇怪的。
吴恪不在倒是没什么啊，毕竟很多食材烹饪的过程这个家伙都处于不（敢）闻不（敢）问的状态，生怕一不小心就将自己给补过头了原地爆炸螺旋升天，怕死的很。
至于黄大山。。。
“emmm”
苏有容低头拎着一口印有黄大山肖像的平底锅出了后厨，不一会就听见平底锅将穿山甲号的大灯敲得山响的声音，
“猪！起床了起床了，湿虎都起来干活了！！”
“握草我的小祖宗，我陪你师傅熬了好几天了，这连口汤都没喝到，才刚躺下不到五分钟啊。。。让我再睡会。。。”
“睡睡睡，有本事一会儿你别吃！”
“。。。”
林愁呲呲呲很没义气的笑出了声儿。
黄大山唉声叹气一步三晃的爬进厨房，
“你那小徒弟怕也是个有上进心的，这特么比老板娘管得还宽呢！”
“梆！”
山爷顺手把锅从后脑勺上揭下来苏有容没林愁的力气，锅底印着的那张脸自然不会变成后脑勺的形状。
山爷仔细端详一番，
“真吉尔帅。”
咱山爷的帅气是不接受任何反驳和解释的。
林愁没搭他的碴儿。。。
锅里的水已经开始翻起成片成片的水花，气泡巨大，熊掌则稳稳的沉在锅底，宛如秤砣一动不动。
渐渐的，以黄大山除了酒和娘们的味道之外油盐不进的鼻子也能从里头闻出一丝丝绵密和甜腻，
“嗯？？好像没之前那么腥了啊。。。”
林愁点头，
“你以为呢，要不不是白折腾这老长时间了？”
黄大山不以为然到，
“之前你把这玩意封进坛子里的时候咱就做好这个心理建设了可。”
“嘿嘿！”黄大山的眼睛陡然绽放出饿狼一样的绿光，让人看了莫名觉得一阵心慌，“这么说就快好了？哈哈哈。。。”
林愁拍着额头，
“瞧我这个记性，一会儿你就联系上老白老沈他们，胖爷温重酒。。。总之熟人一个别落下啊。”
“嘿嘿，这就是要请客了啊。。。那冷老爷子呢，冷中奖呢，赵老爷子呢？”
“废什么话，紧着点打好提前量，约莫就这几天的事儿了。”
黄大山本来还挺高兴的，一听顿时又傻眼了踉跄道，
“草。。。几天？？你搞我啊。。。你听听你特么说的是人话吗。。。”
林愁一指锅里，
“问它呗，你可以问问它闹够了没有。。。”
黄大山就显傲气十足了，
“活着的时候我问问可还行？”
“呲。。。”苏有容从厨房外头探进个脑袋看，“活着的时候怕不是会直接捏死你哟，我听人说当时你狼狈死啦，屁股被扎了两百多个孔，像喷壶一样呢！”
“那特么是光头佬，不是老子！”黄大山怒不可遏，“敲里吗，是哪个王八羔子造的谣，看老子不把这瘪犊子蛋给捏成九曲回环的！”
苏有容面露古怪，
“可你就是光头啊。。。”
“？？？”
你山爷我特么的。。。曰啊。。。
林愁适时道，
“别皮了，嗯，有容帮忙提个醒，叫人的时候把经常照顾咱生意的都给算上，三。。。稳妥点最好还是四阶起步吧。”
本来挺高兴个喜事，要是弄死�
