状元养成攻略-第32章
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话说面要好吃，全靠一口好汤，若不是杨老头家的面汤特别鲜美，赵彩凤也不可能端着碗就喝起来，听他说这会儿要熬老卤，赵彩凤也竖起了耳朵。
“姥爷，你刚刚在角落里那个大缸里舀的是什么？”赵彩凤知道厨师这一行，其实也都是有看家本领的，能调一口好汤，也是不小的本事，那大缸里面，只怕放着什么秘方呢！
“这是过年时候我熬的汤底大料，我现在年纪大了，每个月都熬吃不消，所以熬得多一些，要用的时候舀一勺就好了。”
赵彩凤伸着脖子看了一眼，有点类似于荤油一样的固体膏状，用石头压着盖子，上面还用油布盖着，应该是为了防止变质。
杨老头舀好了汤底，直接把竹竿上挂着的两只鸡拿了下来，丢在锅里面，然后把这些汤底一起放了进去，对赵彩凤道：“火候要控制好了，就这样细火慢炖，别把鸡都炖散了，到时候咱们就吃不到了。”
赵彩凤在厨艺上没啥天赋，便只听着杨老头吩咐，没过一会儿，杨老头又让赵彩凤把里面另一个灶膛也生了火，加了足足一锅的水，让她烧开。
赵彩凤便开始左右开工了起来，一会儿左边灶膛，一会儿右边灶膛，忙的不亦乐乎，杨老头把竹竿上挂着的几块肉直接放了进去，嘱咐赵彩凤再烧滚一些。
没过多久，水又滚了，杨老头用爪篱撇去了上头的浮沫，拿钩子把肉勾了出来，放到一旁的案头上开始切了起来，这时候肉刚刚经过第一次焯水，肉质紧实，最适合加工。杨老头的刀工很好，把所有的肉切成差不多厚的片状。
赵彩凤这时候才恍然大悟，这就是大肉面里面大肉的雏形。杨老头这边切好了肉，杨老太那边的碗也洗的差不多，只拿着竹扁把所有的大肉都装了出去，放在外面煤炉上的大锅里煮了起来，那大锅里面放着的，就是大肉的老卤。
鸡汤滚了好几开，水蒸气蒸发之后，里面的汤就越来越少，杨老头就把刚才少过大肉的肉汤放进去，继续让赵彩凤慢慢的熬制，还顺手放了很多香料在里面。赵彩凤饿着肚子，闻着越来越香的鸡汤，一边咽口水一边干活。
这时候隔壁的灶膛又空了下来，杨老头才开口道：“把窝窝头蒸上，一会儿吃吧。”
赵彩凤拿着窝窝头放在蒸笼里面蒸了起来，看着隔壁锅里翻腾的两只鸡，肚子不争气的叫了几声。
这时候天已经完全黑了，赵武从外面进来，看着被火光映红的赵彩凤的脸颊，开口道：“姐，我饿了。”
赵彩凤翻了翻白眼，谁不饿呢，可这不窝窝头还没热嘛！！！
杨老头这会儿已经忙的差不多了，便拿起了他的烟杆，在墙上敲了一下道：“就好了，晚上有鸡肉吃。”
赵武一听眼睛就亮了，赵彩凤就觉得很好笑，穷苦人家的孩子，便是一点点的奖赏，也能让他开心好一阵子。
杨老太在院子里忙和的差不多了，一边在围裙上擦手一边走进来道：“老头子，晚饭弄了吗？孩子都饿了。”
“弄了弄了，在锅上蒸着呢！”杨老头这时候围着桌子坐了下来，悠闲的吸了一口干旱，“有人帮衬着就是好，不然我们老两口又不知道要忙到什么时辰！”
杨老太也只叹了一口气，见赵彩凤还在卖力烧火，只忙迎上去道：“彩凤，你歇会儿，我来烧，瞧你脸蛋都熏红了。”
赵彩凤只摆摆手道：“不用了，一会儿就好了，姥姥您歇着吧。”
杨老太笑的合不拢嘴，只在杨老头的边上坐下了，感叹道：“我们老两口也不知道前世修得什么福分，享到外甥女的福了。”
杨老头便兴致勃勃的开口道：“你别说，打小我就觉得彩凤将来是个有运到的，赵家村那么多姑娘，就她长的最起眼。”
杨老太也笑个不停：“对对对，指望宋家那小子这一科能考好一些，我家彩凤也算是熬出头了。”
赵彩凤才随便听了几句，便觉得听不下去了，说白了都是指望男人的，看来在古代嫁得好等于是重新投胎了一次。赵彩凤只笑了笑，看着灶膛里的火苗继续烧火，也不知道宋明轩拿到了钥匙之后，有啥想法呢？
话说杨氏才回家，脚底还没站稳呢，就先往宋家去了，赵彩凤让杨氏带回去的，除了房子的钥匙，还有用剩下来的八两银子，按照赵彩凤对京城物价的估算，剩下的这些银子足够让宋明轩在京城过的很好了，至少不需要再纠结每天会不会饿肚子。
许氏看着杨氏带回来的东西，手里拿着钥匙还满脸不确信，只开口道：“你说啥？这房子已经租好了，拿着这钥匙就可以住进去了？”
许氏这回是真的有些傻眼了，她没料到赵彩凤还真的能把这事情给办妥了。宋明轩先说赵彩凤去京城的时候，许氏心里那叫一个担心，生怕赵彩凤被骗了银子不说，万一连人也给骗了，那她就没儿媳妇了！这会儿瞧见杨氏把钥匙都带回来了，她还没反应过来呢。
倒是一旁的宋明轩见杨氏回来，却没瞧见赵彩凤，只开口问道：“赵大婶，彩凤呢？她没跟你一起回来？”
杨氏没想到宋明轩倒是想赵彩凤了，只大大咧咧道：“我让她留河桥镇帮她姥姥姥爷了，小武也在那儿，老的老，小的小，我也不放心，正巧彩凤想学拉面，就让她留下了。”
宋明轩的脸上顿时被失落的表情所占领，只愣愣的噢了一声，又有些不死心，问道：“那她有什么话要你带给我没有？”
杨氏想了想，只开口道：“有，她说让你上京的时候在河桥镇停一下，她这几天帮你去县学抄题集，让你记得过去取。”
宋明轩见赵彩凤还没忘记这件事情，心里越发感激并带着几分甜蜜，只有些纠结的点了点头，那边许氏便把要是递给了宋明轩，“你瞧瞧，彩凤把房子都给你安置好了，这下好了，你去了京城可要好好念书，不能辜负了彩凤对你的一片苦心。”
宋明轩只一味小鸡啄米一样的点头，但心里头却怎么也开心不起来，他这一走两个月，一想到两个月见不着赵彩凤，他好像已经非常的难受了。宋明轩皱着眉头，抬起头看着自己的老娘和未来的丈母娘，郁闷道：“那我明儿就进京吧。”
第51章（）
晚上，用过晚膳之后，许氏在房里为宋明轩打点行李，宋明轩只顾着整理自己的那些书籍用具，把它们都压平整了放在书篓子里。
许氏将宋明轩的换洗衣物叠好之后，找了一块粗布，打了一个包裹，瞧着宋明轩在房里忙乱的身影，许氏停下了动作。
“我说明轩，你一个人去京城能行吗？这吃喝洗漱的，哪一样不费时间的，你在家里虽然我们照顾不周，好歹一日三餐不会少了你。你这要是一个人在外面，倒是怎么个打算呢？”
并非许氏看不起宋明轩，而是宋明轩在厨艺方面确实不大精通，除了能把灶膛里的火点起来烧些开水把干粮热一热之外，平常的吃食他是一样也不会做的。
宋明轩皱着眉头不说话，上回他去京城赶考，没有考上的愿意之一就是一天到晚没有一顿准时的热饭热菜，弄得最后几天肠胃失调。他晚上睡不好，白天吃不好，最后捂着肚子进场子，这要是能考好就奇怪了。
可宋明轩是个有自尊的人，家里头离不开许氏，不可能把一老一小丢在家不管，所以这就决定了他只能一个人上京。不过这次既然有独门独院的房子住，应该可是烧水吃上热东西，大不了在外面多买一些干粮，也能过日子。就是京城的物价肯定是比这儿贵的，他银子不多，还得省着点花才是。
“娘你不用担心，我买上一些干粮，自己热着吃。”
许氏瞧着自己儿子原本就没几两肉的脸颊，越发就心疼起来了。这些年为了念书宋明轩没少受苦，可他却半身也没吭过，许氏也知道宋明轩压力不小，奈何自己实在脱不开身。许氏只叹了一口气起身，到外面院子里关门，正瞧见杨氏抱着赵彩蝶在门口纳凉。
这时候晚上天气已经很热了，茅屋里面不透风，又有大批的蚊子，在里头赵彩蝶睡的不安生，所以杨氏就抱着她在外面。
许氏见了便停下了脚步，也从家里搬了一张凳子出来，凑到杨氏的跟前坐了下来：“我说大妹子，有个事儿我想找你商量一下。”
杨氏瞧见许氏这一本正经的严肃样儿，就知道她肯定有啥重要的事情要说，只拿蒲扇在赵彩蝶的后背拍了两下，抬眼道：“嫂子你有什么话就直说好了，咱都是一家人了，还有什么好客气的。”
“既然是一家人，那我也就不客气了，其实这事儿也是为了两个孩子。”许氏也只伸手在赵彩蝶的身上拍了两下，眉梢弯弯道：“这明轩明儿就要上京了，我又不放心他一个人去……”
许氏说道这里的时候，就忍不住顿了顿，杨氏以为她要拜托自己照看陈阿婆和宝哥儿，便拍着胸脯道：“嫂子，你放心跟着明轩去吧，阿婆和孩子有我呢，一日三餐我照应着。”
许氏见杨氏误会了自己的意思，只忙不迭的摆摆手道：“不是不是，你想错了。”许氏往宋明轩的房间那边瞟了一眼，凑到杨氏耳边道：“我想着，要不然我就不去了，让彩凤跟着明轩一起进京，一来让她也进城见识见识，二来还能让他们小两口多些时间相处，你说这合适吗？”
毕竟赵彩凤还没过门，跟着男人出门这种事情，影响确实不大好，但是许氏是存了心想让她当自己儿媳妇，自然是希望赵彩凤能和宋明轩一起的。
杨氏一听，立时就拧起了眉毛，虽没有马上就回绝，可还是有些迟疑：“嫂子，明轩是去考科举的，他身边陪着个小媳妇会不会影响到……再说两个孩子年纪也小，万一不懂事弄出啥事儿来，到时候不是尴尬吗？”
许氏只笑着道：“你还不知道我家明轩，不是我说，没有比他再木讷的人了，如月在我们家都住了两年多，他哪里就没机会了？愣是连人家的小手都没牵过一下，说是非要过了明礼，才能做那些事情，不是我高看了我家明轩，这事儿你放心，绝对不可能。”
杨氏这会儿也惊了，虽说赵家村的人都知道宝哥儿不是宋明轩的孩子，但是他们哪里知道宋明轩居然连许如月的手都没碰一下，这住了两年还这样清清白白的。
“听你这么说，明轩这孩子倒还真是不错。”杨氏只又想了想，觉得赵彩凤如今也已经是半个宋家人了，且她要是陪着宋明轩进京，这村子里也没什么人知道，就算知道了，她以后还就是宋明轩媳妇，也不怕别人口舌，若是宋明轩这一科真的能高中了，那赵彩凤可是功不可没的。
“既然这样，那就依了你的意思吧，只是我爹娘那边生意也忙，老三又刚上私塾，我也确实不放心他一个人在镇上。”
许氏见杨氏松了口，只笑着道：“这个你放心，小蝶我替你照顾着，我家还有宝哥儿呢，总比你带去镇上强，生意做起来了没有人照看，别给拐子给拐跑了。”
杨氏本来还真打算把赵彩蝶带出去的，可听许氏这么一说，倒是觉得很有道理，面摊边上人来人往的，他们只要一个不留心，孩子就会被人拐跑，这事儿她可不能做。
“那既然这样，彩蝶就拜托您和阿婆了，明儿我打点一下行装，和明轩一起先去河桥镇上，再问问彩凤的意思，你也知道那丫头如今不比从前，事事都有自己的主意，我也不能来硬的。”
许氏闻言，只一个劲点头道：“那行，等回去，我跟明轩也说一声，让他明儿自己跟彩凤说去。”
却说赵彩凤在河桥镇上安顿了下来，晚上吃的主食虽然是前日做好的勃勃，但菜却有鸡肉吃。
不过赵彩凤只吃了两口，便没再吃了。原本她以为她这快几个月没沾荤腥的人，闻到了肉味就已经忍不住留口水了，可谁知杨老头也不知道用了什么办法，居然把那两只鸡烧的一点儿味道都没有了。
所以赵彩凤和赵武吃到的鸡肉，其实是被掏去了精华的、老得跟豆腐渣一样的鸡肉了。赵武倒是半点没有嫌弃的意思，那酱料蘸着，一口气吃了一只鸡腿、两块鸡胸，把剩下的鸡腿和鸡翅膀都留给了赵彩凤。
赵彩凤才吃了两口，就觉得味道一般，那鸡肉早已经被烧的散开了，味道也没有多少，好在鸡腿上的肉还算嫩，赵彩凤勉强蘸着酱料吃了点，但就是觉得不好吃==
一旁熬好的鸡汁面汤倒是散发着浓浓的香味，不过赵彩凤知道，那是明天一天面摊上要用的东西，所以也没眼馋。
一切都打点好了，夏天的夜晚虽然很是炎热，但是小院里还算有些清风，赵彩凤洗过了澡，出来坐在杨老太的身边跟她一起看火。那一锅大肉要煮好几个时辰，所以这个时候杨老太还不能休息。瞧着老人一边看火一边打瞌睡的表情，赵彩凤都觉得有些不忍心了。
“姥姥，您先进去睡吧，这火我来看着，什么时候封上，您告诉我。”这煤炉第二天一早还要用，所以不能熄灭，熄灭了在点是很费事的，赵彩凤这点常识还是有的。
杨老太打了一个哈欠，从凳子上站起来，看看天边的月亮，只开口道：“等你拿筷子往这肉里面插，觉得不用力就可以插到底的时候，就差多不可以封火了。”
赵彩凤只点了点头，从月亮的角度来看，这会儿还没到亥时。放在前世，这个时候一般她还没下班，正在实验室里面疯狂的比对数据，检测结果。
比起前世忙忙碌碌的日子，赵彩凤觉得，现在这样悠闲的日子虽然清苦了一些，但有时候还是有一些自得其乐的感觉，毕竟有句话说“既来之，则安之”。
杨老太见赵彩凤在那边认真看火，便也离开了，只是过了一会儿，她又从屋里出来，手里抱着好几块花布，只上前来问赵彩凤：“彩凤，这几块面料你看着如何？改明儿自己做几件衣服穿。”
杨老太可不知道赵彩凤针线不好，还以为有了布料，赵彩凤�
