餐饮巨头-第11章

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　　　　“知道啊，前天不是有人到公司这来发宣传单么，被经理好好的骂了一顿才走。”有人想起前天一个小伙子居然拿着宣传单跑到大厦公司里来发，现在想起来都觉得搞笑。

　　　　“你说的是早上新开的那家点心店吧！”

　　　　“对，就是哪家，我早上的时候从哪路过，发现排了好多人，边上还竖起了几个宣传广告，办理会员卡每个星期都有一天的一折秒杀活动。”

　　　　“一折秒杀什么意思？！”

　　　　“好像就是原本价格的糕点用一折购买。”

　　　　“不会吧，那这家店不亏死了？”

　　　　有人猜道，“可能只有一部分糕点一折秒杀吧，不太可能所有的点心打一折。”

　　　　“那也会亏本的好吧。”

　　　　其中一人说道，“对了，那家店二楼好像有咖啡厅，要不我们下去看看？”

　　　　小姑娘看了一下时间，发现距离下午上班还有个把小时，便点头说，“行啊，走吧，刚好去看看那家新开的店味道怎么样。”

　　　　。。。

　　　　这边荣记饼店的掌门人荣炳才，面对从未有过的惨淡生意焦急不安，马路对面的李记点心就是春风得意。

　　　　整整一天的时间，人来人往，从早上到下午门口都一直处于排队状态，这一幕让过往的行人纷纷侧目观看。

　　　　因为店里面太忙了，爷爷早上过来后就一直在店后面帮忙做糕点，无论是花生糖还是老婆饼，乃至一些精品糕点都处于脱销状态。

　　　　没办法店里面的促销活动太好了，时不时的有人中奖，加上糕点的味道比一般店铺要好太多，导致人满为患。

　　　　或许也有一部分熊猫阿宝布偶的功劳，有不少小朋友看着可爱搞笑的布偶，纷纷跟自己的父母哭闹想要拥有一个。

　　　　再加上人都有聚众心理，原本一直是荣记饼店的老顾客们，在看到马路对面新开的一家点心店排了那么多人，心里好奇的同时也跟着过去排队。

　　　　就这样，荣记饼店从早上到下午，就只有寥寥几十个顾客关顾，买的还都是李记点心没有的糕点。

　　　　也幸好李国豪早早的储备了不少的原材料，一些需要提前准备的馅料也是做了很多，就是预防这种爆满情况。

　　　　当晚七点钟。

　　　　终于随着时间的推移，在最后一批下班的顾客购买到点心散了后，一直在后面烘烤的李国豪也是长舒了一口气。

　　　　这一天除了早上那会功夫跟赵雅芷闲聊休息了一会儿外，在到后面就简直是忙得不可开交，原本的两个在店内服务的员工，也因为楼上来了客人分出一人上去。

　　　　一楼的人手不够，张栋这个副店长也干起了服务员的工作。

　　　　“好了好了，大家集合一下！”

　　　　眼瞅着店里面的卫生打扫干净，李国豪拍了拍手掌让店里面的人集合，准备做一下今天最后的总结以及鼓励。

　　　　“今天幸苦大家了，从早上就一直忙到晚上，中午大家也只是拿一些糕点填肚子。大家的幸苦我看在眼里，这样，到了月底每个人都会涨工资。具体涨多少明天张店长会跟你们说的。”

　　　　“谢谢老板。”

　　　　“今天的确好累啊，也不知道明天生意怎么样。”

　　　　“对啊，幸好老板说今天涨工资，否则我都不敢过来上班了。”

　　　　“老板万岁！”张栋此时也夹在几人之中偷偷地高喊了一句。

　　　　李国豪见状无奈的摇摇头，临时涨工资这个事情说真的并不太好。

　　　　不是说李国豪抠门什么的，而是如果这种突然的涨工资会让员工心里觉得，涨工资这么简单么？

　　　　那下次要是老板不涨工资我就不干活了。

　　　　当然了，这种人很少，大部分人还是比较勤劳努力的。

　　　　至于为什么临时涨工资，主要还是今天的生意太好了，而且看这个趋势，明后两天开业期间还会在爆发一场人流。

　　　　今天的营业，让李国豪发现店里面的人手不足了，需要额外添加一些人手了。

　　　　后面的烘烤师需要在加一个，服务员要加两个，收银员加一个。

　　　　人手充足后，这样早上、下午就可以轮班休息，到了晚上也能将店铺开到八九点左右下班。

　　　　“儿子！”

　　　　就在李国豪准备解散的时候，听到后面有人喊自己，扭头一看不正是自家老妈跟老爸二人么。

　　　　“爸妈你俩怎么来了？爷爷到家了么？”

　　　　之前五点多的时候，怕爷爷累坏了，李国豪就让他先回家去了。

　　　　“恩，到家了，这会还在家里喝着小酒看电视呢，一个劲的嘴里说着孙子好样的！”

　　　　李慧芳说这话的时候，神色颇为得意，店里面的生意她从早上就一直担心到下午，直到爷爷李仁忠回家，在聊天的过程里得知今天刚开业，生意好的出奇。

　　　　要不是为了等茶餐厅关门，她早就过来看一看了。

　　　　“嗯。”李国豪一点头，又冲着几个员工说，“你们都先回去吧，明天还是那个点过来。”

　　　　“老板我们先走了。”

　　　　“老板再见。”

　　　　“再见。”

　　　　见儿子这么威风管理着好几个人，特别是刚刚说话的那个姿态，完全就是一个洋气十足的大老板，李慧芳想着想着又是笑出了声，“哈哈，我儿子真帅，比你老子强多了。”

　　　　“儿子帅还不是我的种！”

　　　　原本听爸说店里面的生意特别好，李德孝也是高兴坏了，可这来的一路上就一直在听媳妇在那哔哔，总说自己不如儿子，这会当面了，又这么说，心里自然不高兴。

　　　　一听这酸溜溜的话，李慧芳白了一眼李德孝，也没说什么，又跟儿子说，“国豪，今天店里面卖了多少钱？”

　　　　“嘘，小点声，你这个败家娘们，这种事能说那么大声么！”

　　　　李德孝一听这话，急忙捂住媳妇的嘴，这个时候正是夜市兴起的时候，马路上一大群染着奇怪发色的古惑仔，在街头叼着烟游荡。

　　　　“对对。”李慧芳打了自己嘴巴两下，低声的说道。

　　　　“阿栋，去把门关一下，关好门来楼上。”

　　　　对于张栋，李国豪并不想太过于生分，不提两家人的关系，就单论从穿越过来张栋就一直帮助自己。

　　　　拿着钱箱，三人上了楼。

　　　　末梢，张栋也锁好门上来了。

　　　　五十厘米高的纸箱子，矗立在桌子上。

　　　　“这么大的钱箱！”李慧芳看着这么大的箱子，眼睛都直了。

　　　　李德孝也是囔囔自语道，“不会吧儿子，这里面全都是钱？”

　　　　“哪有那么夸张啊老爸老妈，只是楼下那个小的收银台放不下那么多么多钱，这个纸箱子是下午临时从后面拿到前面的。”。。

　　　　这事情也怪李国豪没有想到，这一早上的卖的钱，居然让那个小小的抽屉装不下，这才临时弄了个调料箱。

　　　　“快点倒出来看看！”

　　　　听到老妈那么急切的模样，李国豪也不墨迹，便打开纸箱子，竖过来，一股脑的全部倒在了桌子上。

　　　　哗啦啦的声音顿时响起。

　　　　只见入目的满是纸币，大部分都是百元大钞。

　　　　“好，好多钱啊！”

　　　　四人就这么高高兴兴的数了起来。

　　　　“我这边二万八。”

　　　　“我这边三万五。”

　　　　。。。

　　　　“十三万五千七百！”

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23、筹谋分店（）　
“十三万？！”

　　　　“我，我的天啊，怎么这么多钱！”

　　　　二老被李国豪爆出的数字吓了一大跳，可不是当初做老婆饼的时候卖出的一两万，这已经上升到了六位数了。

　　　　“阿栋今天有这么多？”李国豪也惊讶的很，他也没想到头一天的营业额居然这么高，居然有十几万。

　　　　张栋一副见怪不怪的模样，“差不多吧，下午的时候我看了一下登记的会员，差不多已经有三百多人了，要知道我们办理会员最低的首存是300，有些条件好一点的500、000也不是没有。”。。

　　　　“儿子，什么300、500的？难道有人买这么多钱的糕点？”李慧芳对于店里面的会员活动不了解。

　　　　李国豪简单的解释了一遍。

　　　　“哪有人一次性买那么多啊，这只不过是他们存到店里的钱，相当于他们把300块放在我这里，平时想要消费了就过来消费，直到存的钱没了。”

　　　　“那不管怎么说，这十三万已经是店里赚的钱了。”李德孝对这种模式接受的比较快，以前茶餐厅也有熟人来吃饭没给钱，月底一起结账。

　　　　这个会员制，跟那个差不多。

　　　　“嗯。”李国豪点点头，心里默算了一下道。“这十三万差不多去掉成本人工奖品外，应该会赚个四五万吧。”

　　　　李母惊讶道，“能赚四五万？有这么多么？卖老婆饼的时候两万块才赚四五千。”

　　　　“那个时候弄得促销活动是现金抽奖，再加上我们弄得老婆饼，利润它本来就不高，所以赚得少。”

　　　　“如果这样下去，要不了两天就可以把本钱收回来了，我的天，这么赚的么！”李慧芳自己掰着手指头在那算了一会儿，随即双眼发光惊呼道。

　　　　李国豪说，“嗯，如果每天都有这么多人办理会员的话，是很快就可以收会本钱的。”

　　　　“我儿子就是棒！幸好我当初支持儿子开店，否则那会赚这么多钱。”末梢，李母又得意洋洋的瞥了一眼李德孝，“也不知道是那个当初还不答应儿子开店的！”

　　　　见媳妇这个模样，李德孝也是无可奈何的摇摇头，他忽然想道，“国豪，店里面每天那么多现金也不是办法，而且那些收银员会不会监守自盗啊，要不我让你妈过来帮你收钱吧。”

　　　　“对呀儿子，现在防人之心不可无，店里面要是每天都有几万块现金的话，难免会惹些麻烦。而且要是这个消息落到外面一些古惑仔耳朵里，会不会过来讨要保护费什么的。”

　　　　看着李母一脸担心的模样，李国豪轻笑一声道，“妈，这个你放心吧，这里可是弥敦道，真正有胆量来这边收保护费的，基本上都是一些大社团，到时候如果有人来搞事，就花点钱免了麻烦。”

　　　　香江社团巅峰时期上百个，可真正有能耐的寥寥无几，这些社团基本上还是比较讲信用的，只要给了所谓的保护费，一般情况其他的社团来搞事，他们是会帮你摆平的。

　　　　“那还是小心点好，钱每天都要去银行存着。”

　　　　“我知道，我明天回去银行一趟的。”

　　　　这不用李母提醒，李国豪自然清楚，他此时想的是另外一件事情，那就是开设分店。

　　　　对没错，新店才开张第一天，他就想着开第二家连锁店了。

　　　　其实按照李国豪原本的想法，是看看店内收益如何，如果收益不错，大概会在开店一个月后，在寻找地方开第二家分店。

　　　　可世事无常，没想到第一天的生意就如此只好，虽然不清楚往后的日子如何，但这给了李国豪信心，那就是此时70年代的香江是有消费能力的。

　　　　不似大陆，这会人均工资才几十块，香江此刻已经平均达到200港币。

　　　　当然物价不同，金额也不同。

　　　　不过香江此时一些中产阶级，或者条件稍好一点的人太多了。

　　　　这也就加紧了李国豪对面点心店的扩张。

　　　　李国豪为什么急于开分店，就是怕有人注意到糕点这一块。

　　　　李记宫廷点心已精品、新颖、味道为主。

　　　　但如果有人花大价钱寻来一些老师傅来制作，那么差距会迅速缩小。

　　　　更别说糕点这东西，盗版起来是非常简单的，除了一些秘方不同外，如果想要弄对方的招牌点心，只要让老师傅品尝一下，在仔细研究一段时间，就很容易破解。

　　　　所以味道跟新品糕点，不能作为李记的底牌。作为底牌的应该是优质的服务，和人性化的操作。

　　　　就好像李国豪给每位办理会员卡的顾客，让他们生日当天都会获得一分不小的礼品亦或者糕点。

　　　　这套经营理念是李国豪借鉴前世老家一个连锁蛋糕店的方法。

　　　　上一世，李国豪老家安城的蛋糕市场，本来是由一家湾湾品牌‘莎莉文’主宰，或许是当了很多年的老大哥，店内设备老旧，人员散漫，糕点制作也越来越不用心。

　　　　导致让一家后起之秀‘优先生’蛋糕，在短短的一年时间里迅速击败。而这家优先生蛋糕店，也在往后的一两年内，在全城开了十几家蛋糕店，遍及各个重要的商业区，居民区。

　　　　当务之急，是迅速扩张糕点店，虽不至于开遍整个香江，但重要的一些商业区居民区是必须要拿下的。

　　　　香江一共有十八个区，只要能牢牢的抓住几个重点市场，那么中高端点心店的霸主，就非李记莫属了。

　　　　几人又在二楼闲聊了几句后，便小心翼翼的将钱整理好，塞进了李慧芳那个挎包内带回家去了。

　　　　回家后，李慧芳把钱藏进了床底下，睡觉的时候还时不时的掀开床单看看钱还在不在。

　　　　“我说有完没完了，一直掀床单，这是在家里，又没有人偷，你担心什么。”再一次被李慧芳动作吵醒的李德孝，不满的呵斥道。

　　　　“哼，睡你的觉！要是不想睡，就滚去茶餐厅！”李慧芳冷哼一声。

　　　　“别，我睡，我睡还不行么！”

　　　　见媳妇要发飙，李德孝也是老老实实的躺下来了。

　　　　还不等他闭眼，又听李慧芳说，“我说老公，你有没有觉得最近国豪变化好大呀，不仅会制作糕点了，还能想到这种办法。”

　　　　“儿子长大了，懂得分担父母的辛苦，这不是你一直希望看到的么，行了别在那坐着了，睡觉吧，明天早上还要开店呢。”

　　　　想到儿子最近的变化，李慧芳这心里也是满意的很，以前儿子虽然老实，但太过于本分了，这样的性格在社会上难免会吃亏。

　　　　最近这几个月来，儿子不仅性格逐渐变得开朗起来，脑袋瓜子也聪明了不少，这种变化，自然是每一个父母所乐意见到的事情。

　　　　ps：抱歉，昨天太累，回家就睡着