餐饮巨头-第4章
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冷却后的老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑，味道甜而不腻，轻轻一口咬下，那满满的馅料跟酥松的饼面，简直是一道茶余饭后的最佳点心。
“恩？”
熟人刚刚咬下一口老婆饼，在嘴里吧唧吧唧的嚼了几下，是甜的，而且馅料很软，有点像是红豆馅，但没有红豆那么甜腻，也不是枣泥那样味道重。
到底是什么馅料？
…
中午。
李记茶餐厅。
待忙碌后闲暇下来的李德孝跟李慧芳，夫妻俩随便炒了几个小菜，端着饭碗就坐在餐桌上吃起迟到的午饭。
正吃着饭呢，李慧芳突然想起一件事情，“德孝？”
“怎么？”李德孝咪着小酒，夹了一粒花生放进嘴里。
李慧芳道，“早上你爸不是打电话给我么，问我们最近过得怎样，我说还好，也顺便把国豪会做老婆饼的事情跟他说了。”说道这，李慧芳犹豫了起来。
“怎么了？我爸他说啥了？”李德孝见媳妇不说话了，抬头询问道。
李慧芳一咬牙道，“爸说他可能要过来住一段时间，说要把李家的传家宝交给国豪。”
一听自家老爹要过来住一段时间，李德孝眉头一皱，“我爸他真这么说？”
“是啊，我也劝他了，说过段时间让国豪亲自过去一趟，谁曾想说着没用，爸他可能已经在来的路上了。”
“来就来呗。”
李德孝沉思了片刻，原本紧皱的眉头忽然放松下来，仿佛是想通了什么。
“你……好吧，我待会回家收拾一下，给国豪在客厅铺一个床位。”李慧芳正想说什么，又放弃了。
从对话中就可以看出，李德孝跟他老爹李仁中有点矛盾，这事情还要从李德孝小时候说起。
李德孝小时候是一个很调皮的孩子，而李仁忠是出生在旧社会，是典型的老一辈性格，严肃古板。
所以小时候调皮捣蛋的李德孝没少被李仁忠揍。
这些都不是事，那个小时候没有被父母揍过，毕竟父子吵架那有隔夜仇的。
真正让李德孝跟李仁忠造成矛盾的，还是在李家传家宝上。。。
李家的传家宝是什么？
是李家祖先在清朝时期，就任皇宫御厨时，所撰写的一本食谱。
上面不仅仅记载着传统的八大菜系，各式糕点，还有最知名的，满汉全席的制作流程。
李家祖先曾经在乾隆时期担任过皇宫御厨。正所谓伴君如伴虎，晚年的乾隆没有了年轻时候的开明以及雄才大略，因为感冒吃东西没什么味道就下令斩了李家祖先。
李家自那时候开始，就留下了家规，不允许当官，不允许给达官贵人当厨子。
靠着这本食谱，李家后辈回了老家，在当地开了一件酒楼，依靠着这门厨艺，生意也是蒸蒸日上。
直到李仁忠这一辈，国家动乱，老百姓也没有闲钱去酒楼吃饭，内外交困之下，酒楼倒闭了，当时眼见日军侵华，李仁忠因为是李家独苗苗，便带着媳妇跟年幼的儿子就逃亡来到了香江。
为了不少自家这门手艺失传，从小李仁忠就教导李德孝做菜，但调皮捣蛋的李德孝，哪里有那个闲工夫去学做菜，每日除了外出游玩，就是跟人打架斗殴。
就这样，李仁忠也放弃了教导儿子，父子之间的矛盾也是日益见长，但随着李德孝结婚，李国豪的出生，两父子的关系才算平和下来。
今天李仁忠在电话听到儿媳妇说，李国豪不仅自学了老婆饼，还发明创新，将可使用玫瑰花制作成馅料，这原本暗淡下来的心思，也开始活跃起来。
李仁忠挂断电话，心里止不住的高兴，不顾商店老板娘的询问，一个人自言自语，“好啊，好啊，我李家这门手艺总算是没有败在我的手上！”
李国豪的家在通菜街后面的一片高楼，由政府跟房地产商合资兴建的高楼住房群，是为了缓解香江住房困难而建造的。
李家。
李国豪还在熟睡中。
李慧芳推开房门，见儿子正睡得香，也没打扰，转身去收拾客厅去了。
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8、爷爷到来（）
傍晚。
李国豪被门外的声音惊醒。
抬头瞥了一眼窗户，只见天空昏黄一片。
伸手拿起桌上的闹钟看了看，“都快六点了。”
客厅内李慧芳正在帮老爷子收拾带过来的衣裳。
“我说爸，你一个人带这么多东西来不累坏了么，我都说了你等等，等明天我让国豪去你那，把你接过来。”
李仁忠听见儿媳妇的埋怨，知道是她关心自己，古板的脸也是难得的笑了起来，“没事，我才六十多，又不是七老八十的人，这些东西我还拎的动。”
“家里的门窗都锁好了？”李慧芳问道。
“恩恩，都锁好了。”
“行吧，爸，那我们去茶餐厅吃饭去吧。”
“不叫上国豪么？”李仁忠瞥了一眼卧室。
“不等他了，这孩子，昨晚上偷偷的瞒着我俩，一个人跑到茶餐厅弄那个老婆饼，你别说味道还真不错。”李慧芳现是一脸埋怨的样子，可说着说着，就是一脸欣慰跟高兴。
“哦？还有么？我尝尝看。”
李仁忠想起之前电话里说，这个老婆饼是由玫瑰花做的馅心，心里也是好奇的很。
“还有几个在茶餐厅，待会过去了，你尝尝你孙子做的老婆饼。”
“恩恩，好好。”
正在二人说话时。
咯吱一声，卧室的房门被打开。
“国豪，我的乖孙醒了呀。”李仁忠坐在凳子上，见是自家孙子醒了，脸上的皱纹也是笑开了花。
“爷爷你来了。”
李国豪在屋子里就已经听到爷爷过来了。如果搁在刚穿越的时候，他还真的不认识这位穿着一身中山装，梳着一款老式的油头，一本正经，一看就知道很有历史感的老人。
“恩，爷爷听你妈说你最近在学做点心是么？”李仁忠一年难得笑几次，这会见到自己英俊帅气的孙子，自是高兴不已。
“对爷爷。”
“好啊，做点心也是不错的选择，爷爷年轻的时候，在大陆老家安阳，有一个邻居就是做点心发家的，那时候整个安阳城百分之八十的人都吃过他家做的糕点……”
李仁忠说着说着，仿佛是想起曾经年少，略微浑浊的双眼没有了神韵，似乎是陷入了深深的过去的记忆中。
“爸，到饭点了，我们吃饭去吧。”李慧芳此时收拾好屋子，见爷孙在说话，便插了一句。
“好，好，吃饭去，顺便去尝尝看外孙做的老婆饼。”
。。。
茶餐厅。
李德孝从知道老爷子要过来，便早早地去了一趟附近的菜市场，买了一些老爷子喜欢吃的菜，就开始烧了起来，连晚上的生意也不太做了。
“终于做好了！”李德孝擦了擦汗水，这是他从事厨师这个行业，二十年来，头一次觉得做菜怎么这么难。
没办法，老爷子曾经在老家是个非常有名的大厨，来香江后，也收了一些徒弟，这些徒弟现今大都在各个知名的酒楼做主厨。
这菜要是做的不好吃，李仁忠能将你骂个狗血淋头。
“爸，你来了。”
正在摆放碗筷的李德孝，听见拉门声，抬起头，第一个迈步进来的就是自己老爹李仁忠。
“恩。”
李仁忠一脸平淡的点点头，没有了面对孙子时的仁慈。
二人也不知道说些什么，打了个招呼，就站在那也不动，场面一度非常的尴尬。
李慧芳在一旁打岔，“爸，坐呀，我去后厨拿国豪做的老婆饼。”
“好，去拿来，我尝尝。”
听到这话，李仁忠在坐在主座上，又笑着跟李国豪说，“国豪，坐呀。”
“是，爷爷。”
看李德孝跟李仁忠这副模样，李国豪就算是个傻子也能看出，这对父子俩有点不对付。自从穿越过来，李国豪知道自己这边，除了父母，爷爷，外公跟外婆外，就没有什么比较亲近的亲戚了。
爷爷跟外公外婆，李国豪都见过，但不太清楚家里的一些情况。
李慧芳从后厨拿着一个碟子走过来，放到桌上说，“爸，你尝尝看。”
李仁忠点点头，也没有第一时间开吃，而是拿起一块老婆饼，仔细的看了看，“烤制的形状外观还是不错的，但是饼面太过于疏松了，吃起来的话就会掉渣。”
“是，我也觉得做的不太满意。”李国豪也没有多说什么，而是静静的聆听爷爷的指导。
毕竟上辈子李国豪只是一个最普通的厨师，就算在广州学了一些糕点手艺，但在一些大厨眼里，还是不够看的，更别说李仁忠这种世代为厨的人了。。。
李仁忠一手拿着饼子，一手托在嘴下，轻轻的咬了一口，双眼紧闭，细嚼慢咽起来。
李仁忠吃的很慢，这一口大概吃了快半分钟了。
末梢，李仁忠方才睁眼笑道，“国豪，你做的老婆饼不是用的甘蔗白糖吧？是用的饴糖吧。”
“对，爷爷，用的就是饴糖。”
听到爷爷的话，李国豪身子一震，上辈子他从事厨师这门行业，也听过不少的传说，说一些顶级的大厨，吃一道菜就能分辨出这道菜加了什么料，用了什么东西。
“呵呵，看来我这嘴还是没有退化呀。”李仁忠呵呵一笑，又点评道，“味道还是不错的，这种玫瑰做的馅心也算是一种新奇，以前我听我爹说过，在宫廷御厨里面，有人用了数十种可食用的花朵加上配料做成一种糕点，名字叫做百花争艳，相传为慈禧太后的最爱，每日必吃的点心。”
“百花争艳？”
“还真有人用花做点心的！还是数十种花？”
李仁忠见三人一脸惊讶的表情，轻笑一声，“对，就是用数十种花做的一种点心，可惜呀，那位创造这道点心的御厨，后来因为八国联军入京，死于战乱之中。”
“那真是太可惜了，真想看一看这道百花争艳。”李国豪惋惜道。
听李国豪这么说，李仁忠古怪的笑了一声，“乖孙，你真想看？”
李国豪惊讶道，“爷爷你会做这道点心？”
“不不，我不会做，但我有配方。”
李仁忠说完，从怀里掏出一本略显破旧的本子。
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9、试卖跟促销（）
“这？”
接过爷爷递过来的本子，这本书看上去有些年头了，最为显著的就是它的封面，虽然是白色纸张订制，但上面已经渐渐泛黄。。。
“这是我们李家从乾隆年间就记载下来的食谱配方，虽然有不少的秘方因为一些原因丢失了，可还是有不少宫廷秘方记下来了……”
这个本子，并不是从乾隆年间传下来的，毕竟那个时候也没有什么太好的保存纸张书本的方法，基本上是每一代都会从新抄录下来。
这一本是李仁忠来到香江后，根据以前看过的记忆抄录下来的。
李国豪听着爷爷的介绍，一边翻看起这本‘秘籍’。
一旁的李德孝则是面无表情的在吃饭，这个本子他以前也看过，只是当时没有多大兴趣，就还给了老爷子。
这本食谱上记载的秘方在广度上很全。
除了传统的八大菜系外，还有不少糕点，酱汁，配料等方面的记录。
不过除了一些糕点和酱汁配料外，诸如八大菜系的菜品，大都比较常见，没有什么太过突出的地方，唯一比较齐全的就是满汉全席了，这是上面写的最多的一个篇章。
“国豪！”
就在李国豪看食谱的时候，李德孝突然冷不丁喊道。
“怎么了爸？”
“你想从事这一行业？”李德孝说完，瞥了一眼自家老爹李仁忠。
“恩，我学习一般，又不太会其他的东西，我觉得做糕点这类的挺适合我的。”
这一次李国豪并没有说胡话，他穿越前本来就是一个平凡普通的人，喜欢玩游戏，喜欢看小说，不爱上学，成绩一般。
穿越后，也没有太大的变化，唯一一点的变化，那就是脑子比以前清晰不少，不再是那么浑浑噩噩。
老爷子李仁忠点点头，白了一眼李德孝说，“乖孙，你说的对，你只要把这门手艺学会了，往后的日子里，再不济也能开个茶餐厅，跟你老爹一样混日子！”
话虽是这么个话，但在当事人的面前说这些，就有些让人难堪了，索性李德孝清楚自己老爷子的性格，也没有多顶嘴。
李国豪坚定地说，“我相信我能做好的！”
对于李国豪来说，想要赚钱，真的不是太难。
首先一点，他比别人清楚后来的发展方向，大陆会因为改革而兴起，往后的日子里，互联网会蓬发，地产行业会走高。
可这些发财的机会，最近的也要二十年，最晚的还要等三十年。
李国豪等不起，他可不想自己好不容易魂穿一次，就只能浑浑噩噩在香江这个地方待下去。
什么都不懂的他，唯有重新走上辈子的路子，餐饮这一行。
而且据后世调查，未来比较火的一些餐饮行业，崛起发展大都是在这个年头兴起或者创办的，自己有那么多未来的点子和创思，也未必不能比上那些未来的餐饮大鳄。
李德孝见李国豪双目坚定有神，不似在说胡话外，方才点点头又道，“既然你决定了，那我也不反对。你之前做的这个老婆饼，隔壁的张叔说味道很不错，明天早上你跟我们一起起来，先在店里试着卖一卖，如果生意不错，在考虑下一步吧。”
“好！不过我要准备准备。”
。。。
两日后，清晨。
李记茶餐厅门口的玻璃上挂着一道红底白字的横幅，上面写道，
“李记老婆饼，美味带动，情难自控。”
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