田又田种田记-第21章
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方。
但何老爷谨守与田又田合约上的内容，他的卤肉还不到在酒楼出售的时间，当时约定好是半年，这个半年指的是田又田开店以来半年之内，如今已过去一半时间。
卖卤肉这种事何老爷还看不上，他和田又田交好是看中他这个人，现在有别人想卖肉夹馍，何老爷觉得自己眼光不错，能看中田又田这小子。
田又田也一直在想他该用一种什么样的方式把“好吃肉夹馍”发扬光大。根据他这几个月的观察，古代交通信息不便，沟通也不方便，管理上更不方便，他最终放弃了把“好吃肉夹馍”这个招牌做好做大的想法。
如今清远县已经出现了好几家卖肉夹馍的店铺，不过他们做出来的味道都比不上田又田店里做的，烧饼的技术上也有差距，虽然价格上便宜了一文钱，引来一些顾客，但是吃的习惯的老顾客还是会去“好吃肉夹馍”买。
这也是田又田最初想到的问题，等客流量稳定下来，他大概每天能赚一两银子。
现在既然有人开门见山的找他买肉夹馍的做法，且还都是外县人，田又田不会放弃这个赚钱的机会。
他给何老爷提出个建议：“我想愿意买肉夹馍做法的外地人不在少数吧，何老爷您神通广大，可否把这些人都召集起来。”
何老爷眯起一双狐狸眼，他大致能猜到田又田的做法，这小子真是狡猾。
“你这是找我给你无偿办事呢。”
“您不会有任何损失。”田又田神秘一笑。
“是吗？”何老爷反问道。
田又田无可奈何，何老爷还真是个奸商，一点亏都不愿意吃，帮他办这么点事得利的又不止田又田一人，既能让来往的商人看清楚何老爷的本事，何老爷无形中的威信又得到巩固，这都是活招牌啊，居然还向他讨要利息。
“好吧，您知道，我也只在做菜方面略有研究，最近刚琢磨出一道新菜，送给客来酒楼试试水如何？”田又田无偿的出卖他会做的菜，反正他平时经常做给梁霂和店里的伙计吃，他们都很爱吃，客来酒楼这次占便宜了。
何老爷不慌不忙的放下茶杯：“年轻人别这么谦虚，我可是记得花了一百两银子从你手里买了首曲子，你这小子懂的可不止做菜吧。”
没想到过了这么久这件事还被何老爷扒拉出来，田又田一点都不想再“做”一首曲子：“您不是把府里的乐师解散了？听管家说您也很久没听曲子了。”
从何老爷买曲子到解散乐师，前前后后何府的管家都看在眼里。何管家是个忠心耿耿的管家，他的准则就是一切为何老爷好，以前何老爷沉迷乐曲的时候他作为下人不好规劝，后来何老爷重新回归正途专心打理起生意，他把田又田连带田家祖宗感激了个遍，田又田再次来到何家的时候他对田又田的态度到了和颜悦色的地步。
甚至包括何老爷的夫人对田又田的印象也很好，何老爷痴迷乐曲时，府里养了一堆乐师，何夫人一度认为何老爷转性不喜女人了，幸好后来改邪归正。
何管家给夫人说过田又田的事，夫人连声夸他是个好孩子，还专门拜托何管家给田又田捎口信，大意是“有事来找我，我给你摆平”。
所以何老爷提到乐曲的事田又田心里一直打鼓，万一何老爷一个不正常又迷上乐曲，他就成了千古罪人，何夫人和何管家首先就不会放过他。何管家对人一个好的时候是真好，可他要厌恶一个人的时候那人就倒霉了，何管家曾欣慰的向他诉说如何把一个看不顺眼的乐师赶出何府，整个过程简直惊心动魄，田又田自问绝不是何管家的对手，他不想被人记恨，何夫人也不是吃素的。
何老爷不顾田又田的忐忑压低了声音：“还记得那个在我府上行骗的白乐师吗？”
这白乐师就是在何老爷家里骗吃骗喝半年多，在何老爷最需要他的时候离他而去的那位。田又田第一次进城就听到何老爷的手下嘀咕他的不是，对那位胆大的白乐师钦佩不已。不过何老爷又提到他是什么意思，难道抓到了他要送往官府？
看出田又田的疑问，何老爷悄然说道：“我昨天出去谈生意的时候见到了白音，他跟着一位外地商人，看样子那外地商人似乎对他有……不轨之心。”
田又田愣愣的说：“那他不是倒霉了，您应该……很开心吧？”
“不不，白音他是我见过的在音乐上最有灵气的人，他走了之后我也恨过他，可是昨天一见到他我就想到他在音乐上的才华，他现在这个样子令我很不忍心。”何老爷语气低落的说。
白音就是那位白乐师的全名。
田又田想安慰他，又发现有些不对劲，只好作罢。
“你说，我是不是应该放下以前的恩怨，其实他当时不声不响的离开说不定是有原因的，也不能全怪他，这件事没什么大不了的，都过去了，他现在很危险，我不能眼睁睁看着他被别人……”何老爷说不下去，那种话有些难以启齿。
田又田很想问一句“您对他真的只是知己之情吗”。
“高山流水，知音难遇。”何老爷感叹道。
那句话被田又田收了回去。
“既然是知音，那……那您救他一救倒也无妨。”说出这句话田又田立刻捂住了嘴，何管家不会放过他的，怎么就嘴快说出来了，何老爷忧伤的眼神太有杀伤力了。
“真的？你也是这么想的？”何老爷惊喜的看着他。
田又田点点头，到了这份上，能救人也是件好事。虽然何府的下人当时对白音很不喜欢，可也没听说他做过什么过分的事，更不是扭捏造作之人。况且和何老爷打交道这些日子，他也了解何老爷的一些为人处世，对朋友的最大要求就是人品好，想来白音除了在紧急关头扔下何老爷之外没别的大缺点。
何老爷欢喜道：“我马上就去找白音，你不知道他现在处境实在艰难，我必须尽快把他救出来。”
“等等，您不是还打算把他养在府里吧？”田又田拦住他。
“这有何不可？”
“自从您把府里的乐师解散以后是什么感觉？”田又田问他。
“很轻松，很清爽，就像终于放下了一块大石头。”何老爷想了想这么回答他。
“所以您把白乐师带回来的话以前的石头不是又压上来了？清远县别的乐师就会误会，大家争破头也要往您的府里进，跟以前有什么区别？”田又田给他分析利害关系。
何老爷愣住，确实如此，他作为清远县的首富的确受人瞩目，他喜欢的东西人人抢着给他送，就算他不想要也身不由己。“那我给他另外找个宅子住？”
“您不会想让别人以为他是您养的外室吧？”
何老爷茫然的看着他，压根儿没想到这种问题。
“那怎么办？”
田又田给他出主意：“您把他就出来之后让他自己养活自己，您能给他提供的就是一个场所供他发挥自己所长。比如您可以让他在客来酒楼弹曲，不让他露出真面目就行，每天给他固定的工钱，也许有客人给他打赏，都不会饿着他。或者哪个富贵人家的孩子想学弹琴的，让他去教习赚个微薄的薪金。”
可白音是他的知音，何老爷还是有些犹豫。但是目前最重要的是救出白音，就算不把他接进府里，可以先找个客栈给他住。
就这么决定了，何老爷马上奔赴在救人的第一线。
第三十一章
等田又田再次去何府的时候，只见何老爷和蔼可亲的看着他，田又田忍不住打了个激灵，在客厅里找了个离何老爷较远的位置坐下。
“田小子。”何老爷慈祥的不可思议，“上次你说的事我都给你办好了。”
田又田起立作揖：“多谢何老爷。”
何老爷面带微笑：“不用客气。田小子，你是个有前途的年轻人，我已经帮你把那些想买肉夹馍做法的人都聚集起来了，免费在客来酒楼开了一间包厢供你们谈事情，绝对不会泄露消息。”
“何老爷果真会做生意，令我等后辈只能仰望。”田又田恭维道，何老爷在乐曲之外真是一点都不糊涂，什么时候都想着给自己的生意打广告，“那小子就却之不恭了。”
何老爷摆摆手：“你这种话留着说给别人听吧，我还不知道你是什么人，一个狡猾的小狐狸，我这老头子都要自叹不如。”
“啊？”田又田不晓得他做了什么事能得到何老爷如此评价，这才隔了两天，他在何老爷心中的形象怎么又刷新了，“您这话……小子不太明白。”
“你不用明白，我明白就行。”何老爷心里偷着乐。
昨天一开始他还不清楚田又田为何建议他不要把白音带回府里，直到何管家一脸不赞同地看他匆匆忙忙跑去找白音，无意中脱口而出“田小子都不劝劝老爷吗”，他才知道这背后的缘由。
何老爷不是不知道家里的人都不喜欢自己在府中养乐师，可他没别的爱好，所以即使顶着管家和夫人难看的脸色也不改初衷。何况白音是他引以为知己的人物，在他心中的分量自然不同，无论如何他都要把白音带离那个外地商人身边，不能看着他深陷泥潭。
何管家在他严厉的目光中招认了自己如何对田又田心存感激，并且田又田也深知此事。
怪不得这小子可劲儿劝他，还说什么要让白音学会自给自足，原来是两边都想当好人，既不想得罪管家和夫人，也不想得罪自己这个老爷。真是个狡猾的家伙。
罢了，看在他说的话还算有理的份上就不怪罪他了。
既然何老爷不愿意说他也就不问了。好奇心不会太重，这是田又田的优点之一。
拜访过何老爷，田又田得到想要的结果后，正要告辞，何老爷却道：“等等，我和你一道。”
这种事还不够格劳动何老爷的大驾吧？田又田心想，今天的何老爷怎么情绪格外激动，出门前还换了身暂新的衣服，这种要去约会的感觉真是不太妙呢。
一路在内心疯狂猜测的田又田随何老爷一踏进客来酒楼的门，就有掌柜的上前恭恭敬敬迎接。不巧的很，这位掌柜就是之前和田又田闹过矛盾的郭掌柜。
郭掌柜看到自己东家亲自来酒楼当然不敢怠慢，可是看到何老爷身后的田又田就不屑地小声一“哼”，半分眼神都不分给他，把何老爷请到楼上。
何老爷没进包厢，反而随意找了个位置坐下，示意田又田：“你去包厢谈事情吧，我在这里坐一坐。”
田又田一头雾水的进了包厢，一进门好大一群人齐刷刷的站起来，把田又田吓了一跳。
“坐，诸位请坐。”饶是知晓“好吃肉夹馍”的魅力，田又田也被这么多富有学习精神的人震住了，他以为能有十来个就很不错，谁知竟来了这么一群……各有特色的人。
自以为不着痕迹的数了一遍人数，二十六个！田又田被这个数字惊到了。
“小老板，不用数了，我们统计过，一共二十九个人。”一个貌不惊人的大约三十岁左右的人提醒他。
被人戳破，田又田尴尬地摸摸鼻子，对他笑了笑。
可是怎么多了三个人？难道他数错了？
那人见他一个小小少年也不怯场，反而对他有些钦佩，看他并不在意，继续道：“还有三个人因为临时有事，今天不能来了，托我向田老板告个罪。明天他们一定亲自去田老板的店里拜访。”
田又田点点头，看来这些人都是诚心诚意来找他，对着他一个十几岁的少年，都能把姿态放的这么低。或许在场有些人的目光中露出轻视的意思，可田又田也没打算和他们有深交，彼此不过都是为了利益。但是大多数人都值得他以诚相待。
田又田请他们围着几张桌子坐好，才站起来高声说道：“今天各位能够愿意来这里捧在下的场，想必都是真心想买”好吃肉夹馍“的做法，我也不遮遮掩掩。把大家都聚在这里，就是想告诉大家，肉夹馍的做法可以卖，每人出一百五十两银子，保证把做法原原本本的教给大家，绝不藏私。”
坐着的人一片哗然，有人叫嚷着“一百五十两银子？价格也太高了，你不是想骗钱的吧”，也有人说“不就是烧饼里夹几片卤肉的事，值这么多钱么，你这小伙子看起来怪老实可别坑人啊”，还有一部分任周围的人吵得热火朝天，他们只观看战况，坐等最终结局。
等议论声音渐消，田又田继续说道：“大家愿意购买的话，要和我签一个合约。约定好肉夹馍的做法三年之内不许泄露，不许外传，也不许在清远县范围之内开店卖肉夹馍。违者需要赔偿五百两银子。”
此话一出喧闹声更大了。这份合同简直就是霸王条约，做法不许外传还情有可原，但违约金五百两银子着实太多，脾气暴躁的人直接站出来指责田又田。
“小老板，我们是看在‘好吃肉夹馍’做的好吃生意又好的份上才来找你，大家都是老老实实的生意人，你一开口就跟我们要一百五十两银子不说，违约金竟然高达五百两，谁的钱不是辛辛苦苦挣的，凭啥店都没开呢就给了你，我们不服！”这人说的有理有据，是个文明人，没有破口大骂。
这种情况田又田有所预料，他的条款确实有些苛刻，但是古代能掌握一种独家秘方是很重要的。想当初于林为学卤肉方法都要拜他为师，这可是一辈子的大事，不能背叛师门的。这些人花一百五十两买下，并不亏。
田又田面色不变解释道：“各位都知道我们‘好吃肉夹馍’的生意好，那么各位回本地开店生意也不会差。说实话，我以一百五十两银子卖出肉夹馍的做法真不算高，即使开店前期成本增加，但不出一年都能够赚回来，这次交易是稳赚不赔。况且商人重利，我们都是做生意的人，目标只有两个字：赚钱。你们要赚钱，我也要赚钱，总不能让我免费把做法贡献给大家吧。”
听了他的话，大家一时无言以对。聪明人一开始就心里�
