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第68章

百味记-第68章

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    赵春生说的眉飞色舞,他们就去了四个人,最后还办成了,确实很得意。
    “你们是不知道,那张大壮家里的还拉住致远说不让他走,说她帮着办成了,让致远给她什么东西,致远给她说了一句话,她就不吭声了。喂,我说致远啊,路上我就一直问你说的啥你咋就不吭声呢,给我们说说呗。”
    春饼实在是好奇不过。
    陈致远看了芸娘一眼,急忙又收回了目光,道:“其实也没啥,我就是和她说我认识衙门的人,她要是再纠缠,我就找衙门的人来,她就松手了。”
    陈致远撒了谎,其实他是告诉了对方用三种灰冲水喝。只是他不想让人知道。
    “致远,你还认识衙门的人啊。”
    春饼惊呼着,觉得对方本事真大。
    “不认识,我大爷爷认识,我只是听他说过,吓唬吓唬人而已。”
    陈致远淡淡的笑着。
    “你这小子,可真有你的。不过那娘们确实不是东西,唬她也应该。”
    六子打了陈致远的胳膊一下,陈致远笑了笑。
    看他们说的热闹,芸娘知道事成了,也彻底放下心来,专心的做面条。
    锅内的汤已经不清凉了,毕竟下了太多的面条,显得浑浊。
    剩下的食材也不多了。芸娘只放了些青菜进去。
    面条盛出来,她又加了一些肉丝,窝了一个鸡蛋上去。
    做这些的时间,芸娘什么都没想,心里充满了感恩,只想让他们好好的吃一碗面。希望他们能吃的开心,那她就满足了。
   

正文、119章 食物的真谛

芸娘和赵春兰把面端了上去,几个人甩开腮帮子就吃了起来。
    “香,这面真香,好吃,我头次吃这好吃的面,不怪都来你家买。”
    六子边吃边赞着。
    “是啊,你看这面简简单单的,并没有啥特殊,可吃着就是香。喝口汤都觉得心里得劲。”
    春饼也赞着。
    “香吧,我家芸娘做的东西真是没话说,别说她了,现在春兰还有月季的手艺都不赖了呢。”
    赵春生脸上满是自豪,说着拿着大蒜还咬了一口。
    陈致远一直没说话,他吃的速度也不慢。
    简单的一碗面,他却如在吃极品的美味一般,吃的认真,吃的仔细,吃的享受。
    看着他缓和的眼神,看着他放松的表情,又看看舅舅和另外两位大汉淋漓,喊着痛快的样子,芸娘愣了。
    她觉得她的心在颤抖,这?这才的食物的味道?是做食物的真谛吗?
    开始她学做饭只是为了不饿肚子,后来她做的好吃,是为了口腹之欲。
    再后来她千方百计的改善自己的手艺,是为了取悦她的丈夫,希望他能留在家里,能对她好,能给她爱。
    到这里后,她做食物开始是为了赢得祭祀节的比赛,赢取银子。
    后来进举人家,进袁府,都是想做好,拿到银子,这样才能改善生活,能让家里过上好日子。
    她挖鱼锏是为了赚银子给小姨赎身。
    她摆摊是为了一个长久的营生。让家里不至于缺银子。
    她从来没有像今日这样去做食物,以前虽然是用心,用了最大的能力去做的完美。可那些食物再精致,再美味,都少了一样东西,那就是她的感情,少了灵魂。
    只有今日,她怀着感恩的心去做,只想着吃到这碗面的人能开心。觉得满足就行,不带功利。所以看着他们吃的这样开心。才真正的触动了她的心弦。
    原来食物不止是用心做,还要用自己的感情去做,让吃到自己亲手做的食物的人,能开心能满足。这才是做食物最大的意义了吧。
    芸娘微微闭眼,感觉眼睛涩了起来,这么多年,她才明白这个看似简单的道理。
    不过这个道理看似简单,却不是谁都能做到的。
    有几个人做东西,会完全把自己的心和感情投入进去?
    做食物的最高境界,那不是说说而已。
    随即她张开了眼睛,嘴角上挑,眼神明媚起来。虽然她做不到每次都达到这样的境界,可她相信,以后做食物她会更加的用心。用更多的感情去做。让吃到她做的食物的人能满足,能快乐。
    陈致远的眼神在打量芸娘,他能感觉到芸娘先前所露出的悲苦,他的心一动。
    芸娘的心里一定有很多的苦处吧?她受了那么多的罪,小小年纪就经历了那么多,不怪她起心对付那张大壮夫妻。他们实在是太过分了。
    况且芸娘并没有要他们的命,只是让他们肚子疼而已。自己怎能觉得她狠心。她也是被逼的啊。
    陈致远觉得自己还是不够对芸娘信任,不然那时间心就不会乱,他应该坚定的站在芸娘这边才对。
    忽然他又看到芸娘露出了笑颜,那笑不同别的笑,好像是一种升华,是来自灵魂深处的,让看到的人都忍不住跟着悸动。
    陈致远呆住了,他不知道芸娘是为了什么,他只知道他愿意看这样的芸娘,是那样的美好,那样的让人心动。
    “都吃好了吧?吃好我们就收摊子了。”
    芸娘问着几人。
    “吃是吃好了,就是没吃饱。”
    六子摸了摸肚子,说笑了一句。
    扑哧,芸娘笑了起来。
    “没吃饱也无法了,这里的面条可都给你们下了,想多吃也没有。”
    芸娘指指空空的桌子上,众人也都跟着笑了起来。
    那爽朗的笑声传出去了好远,好远……
    有几个汉子,自然不用芸娘和月季忙活,他们几下就把东西都装了上去,然后都不用赵春生推车,六子和春饼二人帮着推。
    说说笑笑的到了家,谢过了六子和春饼,送走二人。
    把车推进院子,赵春生又跟着陈致远走了,他们得去找里正和族长,落户籍。
    吃晚饭前,赵春生回来了,同他一起回来的还有陈致远。
    本来沉致远说啥都不来的,可赵春生觉得人家帮着忙活了一天,一直忙活到这时间,家里说不定都吃过了,不把陈致远领自家来吃的话,他实在过意不去,就硬把陈致远拉来了。
    陈致远倒也没太拘束,把手里提的两条鱼递给了芸娘,这是鲈鱼,是他当族长的大爷爷给他,让他带回去的,他则拿了过来。
    芸娘接过笑了笑,道:“舅舅,你先领致远哥坐,我去把鱼做了,等会一起吃。”
    “嗳,去吧。”
    赵春生嘿嘿笑了下,户籍的事解决了,他是真心高兴。
    芸娘拿着鱼进了灶屋,该做什么呢?清蒸,红烧都吃过,那今天来点新鲜的吧。
    芸娘准备做鱼酥羹。
    收拾好了鱼,她先把鱼去了骨,然后把鱼肉腌制了起来。
    这边月季已经洗好了芸娘要的食材,芸娘并没有自己动手,而是让赵春兰和月季动手,在家里吃,她想多锻炼二人,这样以后她们也能独当一面了。
    红萝卜切了丝,木耳切了丝,香菇切了丝,蒜切了片。
    切木耳的时间,月季切的不是很利索,泡过的木耳有些滑。一切它就一动,很不好切。
    月季切的比较粗,不过芸娘并没有笑话她。而是耐心的指导着她,如何用力,手怎样固定木耳,怎样用巧劲,就这样月季越切越好,到最后一个木耳,她都能切的比较细了。
    “月季真厉害。往后多练练,肯定比大姐强。”
    芸娘夸奖着她。
    月季有些脸红。不过她还是很高兴的。
    锅内放入热油,芸娘边做边给二人讲解。
    先把蒜放进去炒出香味,然后再放入红萝卜丝、香菇丝慢慢的炒出香味。
    等香味出来后加入了鸡汤和木耳丝。
    当然这个用骨头汤也可以,只要是高汤就行。实在没有,就只能用清水了,不过味道要差不少。
    煮开后,就不用填柴火了,小火再继续煮几分钟,最后加入糖;盐;胡椒粉;醋以及粉水勾芡,浇入蛋汁成蛋花儿状;就能盛出来了。
    这是羹汤。接着开始开始炸鱼肉酥。
    鱼肉已经腌制好了,芸娘把上面均匀的裹上蛋液。
    她告诫赵春兰和月季,蛋液一定要裹匀。不然炸出来不好看。
    再沾上一层红薯粉。
    芸娘沾好后,让赵春兰和月季试手,且告诉她们。沾好粉先等个2~3分钟,让粉湿润,这样炸的时候,粉才会紧紧黏著鱼肉不脱落。
    油热,将裹好的鱼肉放入,以大火快速炸至金黄。然后迅速捞起。
    笊篱放在油盆上,把多余的油分控出。最后将鱼肉酥羹放入汤碗中,又撒上香菜末和葱花做点缀就成了。
    “大姐,真香啊,这算是我们三个做出来的吗。”
    月季吸吸鼻子,有种成就感,因为她动手参与了,虽然她现在还不能独立完成,不过以后肯定能的。
    “当然算了,我们三个一起做成的,走,去尝尝好不好吃。”
    芸娘笑着,然后她们端着吃食走进了堂屋。
    众人不和陈致远见外,一起上了桌子。
    边吃边说。
    栓子听众人说着白天的事,瞪大了眼睛,连馒头块从嘴里掉了出来都没有发觉。
    “要是我在家,肯定狠狠踢那人两脚,他们也太不是东西了,竟然要卖了大姐。咋不疼死他们。”
    栓子觉得不解气。
    “你啊,只要你好好念书,将来要是能考个功名,那样家里就不会被人欺负了。”
    芸娘鼓励着他,这些乱七八糟的事,她不愿意栓子参合,虽然她并不一定非要栓子考取功名,可给了他动力,他就能更用功,既然去学,就得学好才是。
    “嗯,我一定用功。等我学好去考个秀才,看那时谁还敢欺负咱们。”
    栓子用力点头,下着保证。
    众人看着他那认真的模样,都咧嘴笑了起来。
    “来,致远吃这个,这个是芸娘做的,以前我们也没吃过,我刚才尝了,味儿不错。”
    赵春生让着陈致远,让他吃鱼酥羹。
    陈致远笑着谢过,夹了鱼酥块来吃。
    外面炸的金黄,酥脆爽口,里面的鱼肉很嫩,一口咬去,汁液顺着嘴往嗓子去,鲜美异常。
    汤带点甜,带点咸,带点酸,听起来有点怪,可喝进嘴里的感觉却并不会怪异。
    他点头,说了声好吃。
    “好吃就多吃点,到了家里可别客套,今个要不是你,这事还不知道咋解决呢,可是多谢你了。”
    秦氏给陈致远又夹了两块鱼酥,她自己也吃了一块,她的牙不是很好,可这鱼酥却能咬动,又没有刺,汤,酸酸甜甜的,她也喜欢喝。等以后家里日子好了,可以多做几次吃。
    “奶奶吃吧,我肯定不会客气的,芸娘妹子的手艺越发好了。”
    陈致远真心的赞了一句,他真的觉得芸娘的手艺更好了,虽不是特别主贵的吃食,可吃着让人觉得香,觉得好吃,这就够了。
   

正文、120章 母女温情

芸娘冲陈致远笑笑,没有说话,因为她又感觉到了疼痛。
    额头上的汗又密集起来。
    “芸娘,你这是咋了?咋出这多汗。”
    赵氏发现了闺女的异常。
    “没事,多喝了点汤,热的,我平时就好出汗。”
    芸娘控制着自己的声音不颤抖,拿出帕子擦了下。
    “慢点吃,要是喜欢吃,明个让你舅舅去镇子上买几条鱼回来,现在不是冬天,能买到鱼了。”
    赵氏替女儿拢了下鬓角旁的碎发,眼内闪过了心疼。
    “是啊,明个让你舅舅去镇子上买几条鱼回来,现在家里日子能过去,不用那么省。”
    秦氏也出了声。
    “嗯,好。”
    芸娘顺从的点头。
    赵春兰和月季都低下了头,知道芸娘肯定是又疼了,可她们却帮不上忙。
    陈致远眼神闪了闪,没有说话。
    吃完收拾好,陈致远告辞。
    众人把他送到了院子门口。
    “春生叔,那田氏托我和芸娘说几句话,我能耽误芸娘一会儿吗?”
    陈致远迈出的脚步又停了下来。
    “咋不能呢,说吧。”
    赵春生大呵呵摆摆手,他没想那么多,让芸娘上了前。
    芸娘心里明白,陈致远可能是和自己说那解药的事。当时她之所以没有告诉舅舅,是因为她觉得舅舅太老实。告诉陈致远的话,他肯定能办好。
    “致远哥。”
    芸娘喊了一声。
    黑暗中,陈致远的眼睛如夜空中的星星。闪烁着光芒。他定定的看着芸娘,小声问道:“你是不是很疼?”
    芸娘一怔,自己是不是很疼?自己当然很疼,只是他怎么知道自己很疼?
    芸娘没说话,她不想骗他,他今日真的帮了自己很多。
    “那面条你也吃了,他们疼成那样。你肯定也是很难受的,但你忍着不告诉家里人。你也没冲那几样来灰喝,是因为那几样除了止疼,肯定还有别的,所以你才不喝。可你这样要疼多久?”
    陈致远把话挑明了,他的语气内含着一丝的责怪,怪芸娘不心疼自己,拿自己的身体开玩笑,又带着心疼,心疼她遭受的罪。
    芸娘这次真的怔住了,她没有想到陈致远这样聪慧,竟然看破了她,还知道那几样灰会有问题。一个庄子上的后生,不应该都是实在的吗?他的脑子怎么这样好使,幸好他们不是敌人。不然自己可真对付不了他。
    “没事,不怎么疼,也就三天,三天后就好了。”
    芸娘答的很平静,心里多少有些难受,对方肯定以为她是个狠毒的人吧。对自己的继兄嫂都能下狠手。
    “我不是怪你,我知道你以前吃过很多的苦。只是你的做法太冒险了。”
    陈致远低声解释着。
    “谢谢致远哥,下次我会小心。”
    芸娘对于对方没有责怪她,还是很高兴的,但这并不以为着她会因为对方的看法而改变自己,若是还有这样的人欺负上门,她一样不会手软。
    “我师傅曾经教过我一种功夫,点三十六处穴位,加以推拿,能缓解疼痛,不过我却没办法对你用,

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