穿越种田之旺夫旺子-第63章
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小寒嘴都要张圆了，“这么侈奢啊？用橄榄喂猪羊？”
“你叫它橄榄？这名儿古怪，”君先生对着小寒的表情解说，“这树根本没个名字，神栖山上这种树忒多，这树比其他树好的，是含点灵气，因了这点灵气，村里也就任它长着，而且这树长粗了，那木头打家具还是挺好用的，够结实，也就任它长着了，后来又发现它结的果子落地上了，放羊时羊总爱盯着吃，就将它的果子全收起来当饲料了，怎么，你知道这果子能够派用处？”
“是啊，”小寒的手在腿上啪啪的拍，太心痛了，“那果子榨出汁来，是能够当油用的，比荤
87、味精&橄榄 。。。
油可是好吃多了，还含灵气呢。”
作者有话要说：今天头痛，就这点了。
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88、鱼排虾排油饼 。。。
“榨出汁来？”君先生坐直了身子，有兴趣了，“说来听听？真能代替荤油的话，记你一大功，小田村五个私塾里都为着油的问题头疼呢。”
“真的啦，在橄榄树结果后，到十月中，就可以去摘果子来榨油了，只是这果子必得从树上现摘，不能落地沾过土，否则那油就不香了，反而会有怪味，摘回来后洗一洗，就可以直接挤榨了，里面的油份很足的，先生，要不你试着榨看看？”小寒吧啷了下嘴，“有了油就能够炒菜吃了，还能够煎饼炸鱼排……”
“哦，”君先生好奇了，“你说的炒菜，我用荤油试过了，的确很爽口，那些素菜都不失原味，很不错，煎饼我也煎过了，上次给你先生当早餐，他吃得很是对胃口，那个炸鱼排倒是新菜名，又是怎么弄的？”
小寒撇撇嘴，“不告诉你，如果你不替我弄出橄榄油来，我才不要再把菜告诉你，每次告诉你了，你总能做了吃，我总是吃不到，太亏了。”
“谁叫你修为不到家！”君先生虽是这么说，但到底有点理亏。
果然，小寒马上接口，“可那食谱都是我想出来的嗳。”
这话一出，君先生默了，“好吧，我和胡老祖商量一下，要从他们那儿抢橄榄——以后他们用什么当饲料呢？”
“不用抢嘛，”小寒反应过来，的确，如果橄榄是胡家养小动物的重要饲料的话，全抢过来的确影响太大了，不利于小田村五姓融洽，“我忘记说了，橄榄榨过油之后的余渣，用来喂小动物只有更好，还省了小动物出现消化不良的情况，完全不用让胡家庄有什么损失的。”
“哦，这样就好，”君先生点头，“那我就好说了，甚至要求胡家派人手帮忙收橄榄榨油也比较能够说出得口。”
“先用还长在树上的橄榄榨了油来试试吧，”小寒说得还比较保守，“如果真的可以，橄榄油多给我点，至少今年元旦时，可以让我娘亲多做点菜出来。”
君先生倒对小寒所提的与食谱有关的事情很有信心——已经有太多前例了，每每小寒想出来的点子，让她实验，她总能按她说的法子做出好吃的菜来，再加上之前的海肠子调料，“好啦，你去学舍吧，我这就去试验。”
“好，先生，哪我中午再过来，再和你说怎么做炸鱼排。”小寒狡黠地笑，想到中午就能得到橄榄油，她可是很兴奋呢，“先生别忘记准备多多的鱼肉啊，如果虾也准备多点的话，还能够做出炸虾排来。”
中午在小寒的期盼中到来了，今天中午，不光是鲁泽森和小寒，连寒露和惊蛰都在小寒的示意下向着先生的院子走去。
君先生正在和张先生说着些什么，手里拿着个玉瓶。
“咦？这种带了空间阵法的瓶子，能装很
88、鱼排虾排油饼 。。。
多东西的，君先生又弄到什么好东西了？”鲁泽森纯是从炼器角度出发。
小寒可是很高兴，“应该是素油，可以代替荤油的东西，我和先生说好了，按我说的法子弄出来之后，要分给我一半的。”
君先生很是高兴地向小寒招手，“小寒快来，这回你的功劳可不小，按你的说法榨出来的橄榄油里，含着的灵气要比荤油更多，如果用这种代替荤油的话，对修行者的好处可不是一点半点的。”
小寒也很高兴，“真的弄出来了？先生弄到多少？我的份呢？”
君先生从自己储物袋里摸出三个玉瓶，“呐，这是给你的份，因为这种油的灵气含量比较高，虽然今天在几位老祖的帮助下，把山上所有橄榄树上结的果子都榨了出来，可是被老祖们拿去分给五姓的私塾了，更多的收进私塾仓库了，等明天就会分派到小田村各家的手里，让大家都有素油可以给家里孩子们做吃的。”
小寒扬了扬眉，望向君先生，她这话里，很明显，还别有深意吗？
君先生笑眯眯的，“来，和我去厨房，说说那个鱼排虾排到底应该怎么弄。”
很明显，话里的另一层意思，君先生并不想在大哥二哥他们面前说。
“好的。”小寒收起三个玉瓶，挽上君先生的手臂，“先生，一个玉瓶里大概装了多少油啊？”
“五百斤总是有的，够你们一家吃到明年橄榄成熟时了。”君先生笑眯眯，把她接进了厨房，才对她细说，“还有，村里用的橄榄油不算，如果明年橄榄油收获得多，会向其他修行门派出售，所得利润，你会占上一成，还有一个，因为发现了橄榄油，你在村里的贡献度上，已经有了一个很大的分量，虽然现在对你来说不能有什么好处，但等你长大后，无论是村塾任务还是去天瑶村集市里咱们的坊店买东西，都会有比较好的优惠。”
“好啦，我知道啦。”小寒点了点头，既然不是近几年就能到手的好处，知道一下就好，没必要挂在嘴上，要知道两个哥哥还没这等好处呢，拿出去炫耀的话，会影响家庭和谐的，“我们还是来试用一下橄榄油吧。”
“对了，你说的鱼排虾排要怎么弄？你看，我准备了很多鱼虾。”君先生一指，小寒吓一跳，没必要吧？这么多？
两个一米半直径的大盆子，整整装了大半盆的鱼，和小半盆的虾，这也太……
还好一切厨活都能用法术做，不然这么多食材，要做好的话，得等多少时间才能吃啊？
小寒笑了笑，开始指挥，“鱼的话，去掉头，鱼皮也得去掉，再去掉鱼刺，切成大小比较均匀的方块，比一般的装菜的盘子小点就可以，厚度最好别差太多，否则炸的时候会有的熟有的不熟的。”
等她说
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完，所有鱼都在盆子里翻了个身，接着，一堆方块的鱼排就飞上来，在桌上的一个大锅里盛着了。
“有酒吗？米酒，还有百里香的汁液，盐，味精，哦，就是早上那个海肠子弄成的粉，我叫它味精，这些，拌起来，可以用来把鱼腌制一下。”小寒继续说。
君先生听了点点头，手指轻挑，她刚才说的那些，就在一个碗里混合了起来，然后倒入了锅里，和鱼肉一齐翻搅，鱼排在翻腾时，明显的，有力道作用在沾上了调料汁的食材上，轻微的弹击力道，让原本需要花上几个小时的腌制过程，在五分钟里完成。
“十个鸡蛋，嗯，打均，”小寒继续说下去，“打好后，要加入米粉，混合成比较稠的蛋浆。把油烧热，鱼排放到蛋浆里均匀地裹上蛋浆，放进热油里炸，直到蛋浆被炸成金黄而内部的鱼肉完全熟透。哦，对了，先生，还得烧浇汁，酸甜味的就好，随便你用什么菜汁或果汁来做，加点凝冻树脂，让浇汁变得稍微稠一点。等鱼排炸好后，浇在鱼排上，就完全做好了。”小寒指点着，“咦？怎么不炸呢？”
君先生笑笑的回头，“虾排到最后是不是也要炸的？如果这样，我们还是把虾排做好了，到时候一齐炸的好。因为就算是鱼排，也不可能一次炸完，得分好几次来炸。”
小寒点头，“也对，反正做虾排时的蛋浆和做鱼排是一样的，炸法也一样，就是腌料有区别，虾排的话，就还有做法，要比较当心，虾毕竟是一个一个的，要将之排成一块浸到蛋浆里，又要成块的弄出来的话，没有法术还真不容易轮到。”
“说吧，虾排要怎么弄。”君先生已经把那盆虾搬到面前来了。
“先把虾去头去壳，还要抽掉背上那根沙肠。”小寒指示着。
“好了，然后呢？”君先生侧头望着小寒。
“用酒，百里香汁，盐、味精、加一点百香果叶子碎末做腌料，把它们腌好，再单个拉直，排在一齐，如果需要的话，用细长的竹签串起来，做成排状。”
虽然小寒是这么说，但在君先生的指诀下，那些虾被拉直后，自动地排列成行，并紧紧相贴，形成排状，没有用任何外物来联系。
小寒有点奇怪了，难道法术连这样都做得到？
虾排也开始在蛋浆中翻滚上浆，君先生开口，“别发呆，告诉我虾排的浇汁应该是什么味道的？”
“咸鲜味的就可以，记得放味精就行。”小寒看着君先生，“要开始炸了吧？”
“是，我要试试看用什么油温炸出来最好吃，你先出去吧，很快就好了。”君先生手一挥，小寒被轻轻放到门外。
“小寒，怎么了？”外面三个男生与张先生正在谈着什么，显然很有话聊，见她出来，非常积级地
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迎上来。
“君先生已经在炸了，很快就能吃了，嘻，”小寒也很高兴，虽然只是鱼虾，但到底是难得的全荤食物啊，“我保证味道会很棒！”
“小寒难得打这种十足的包票的嘛，”寒露先笑，“看来今天又有好吃的了。”
惊蛰已经开始咽口水了。
张先生才诙谐，“啧，昨晚我就吃过小寒打十足包票的两个菜，非常好吃，好吃得不得了，真是吃得满意极了。”见三个男孩的目光都转过来，他才接下去一句，“可惜你们都没到筑基后期，还不能吃荤食。啧，那两个肉，香得来，而且，这两种做菜的法子，已经交到村塾了，据说，今天上午试菜时，几位老祖都没忍住，把试验的那些，全吃掉了。啧啧，真是神仙也流口水！”
“张先生。”三个男孩都瞪他，明知道他们还不能吃，偏说得这么让人心痒，真是，都要流口水了。
接着，一股浓浓的香味，从厨房那边传出来，小寒动了动鼻尖，“嗯，开始炸了。好香啊。”
“咦？这香气，”张先生也开始探头向厨房张望，“和昨晚吃的肉的香气又不一样嘛，嗯，肯定会很好吃。”
“快了快了，”小寒也望着厨房方向，“炸东西时间不会太长，很快就能好了。”
果然，香味传出来没五分钟，君先生托着六个大盘子出来了，放到了桌上后，每人面前正好一个。
这是最大尺寸的盘子，每人一个，上面分左右，分别放着形状有别的鱼排和虾排，两者上浇的酱汁颜色也不同，让人不会误会这是同种东西。
“吃吧，尝尝看，炸这种做菜的办法，做起来菜来还真是很快呢。”君先生一人递了双筷子。
没等她说第二句话，已经筷落如飞了。
小寒咬了一口鱼排，已经美得将眉毛也飞了起来，“好好吃，外脆里嫩，酸甜的味道更衬出了鱼排的鲜味。”
也只有她还能说废话，其他人都埋头苦吃，没有二话。
虾排呢，咬下去，脆脆的外皮下，肉质微微弹牙的新鲜虾子，因了浇汁的咸鲜，反倒衬出虾子本身所有的微微甘甜。
“唔，呣！”惊蛰吃得，连赞叹的鼻音也冒出来了。
盘子里的鱼排虾排飞快地落入几人的肚子，真是非常美味。
没一刻钟，几人的盘子都清空了，但是——
“老婆，好象还没吃饱啊。”张先生第一个提出异议。
的确，鱼和虾都不是什么饱肚的食材，虽然吃了一整盘，还是没有饱足感。
君先生望望小寒，“难道还要再做饭？”
“可以做油饼。”小寒想到了厨房里余下的食材。
“你说我去做。”君先生望着小寒。
“米粉团，加点水，别太多，米团比较韧就行了，把刚才做鱼排没用到的鱼尾去皮去刺，只要
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鱼肉，切碎，拌进百里香汁，盐，少点糖，加个蛋清，拌匀后当馅心料，包在米团里，压扁，做成饼，然后放到油里炸，等炸好了，就能够拿着吃了。”小寒想了想，“对了，饼的大小，要正好能让一只手拿住。”
君先生点点头，又进了厨房。
其他四个男人，光是听小寒说就流口水了，现在更是眼巴巴地望着厨房，一脸期盼。
小寒搞不懂，“油炸的东西，很顶饱的，你们怎么会都没吃饱呢？”
“你不是也没饱。”惊蛰冲她皱眉头。
啧，她开始说菜谱后，这些家伙的食量就越来越大了。等爹娘回来，发现儿子女儿都变成了饭桶的话，也不知道会说什么。
十分钟不到，君先生又托了一盘堆叠得高高的油饼出来了，啧，真速度。
飞快的，一人一个，软糯的米团，表层被炸脆，里面却软得能让牙齿陷进去，再加上每一口都能咬到鲜嫩的鱼肉馅心，啧啧，看四个男人一手拿着一个，差点抢起来的样子，就知道有多受欢迎了。
“先生，我要杯蔬果汁。”小寒要求，没有果汁的话，她只能再吃一个，但配上果汁，她至少能吃三个。
“唔依哟。”几声含糊的要求，看来人人都想多吃点。
君先生手一动，六个大杯子就落到每个人面前，里面满是一种间于柠檬与山楂之间的果子榨出来的汁——有促消化作用。
拿着饼咬吃，努力咀嚼，饼被咬开来的那股鲜香，真是太诱人了，加上落在舌尖上的鱼肉鲜味与牙齿感受到的米粉的软糯与油炸外皮的脆，真是三重的享受。
小寒陶醉地眯着眼，“咝咝”地呼出饼里的热气，享受着味觉与牙齿的双重享受，真是太好吃了。
一个饼吃完，小寒喝了口果汁，看看盘子，“我能够拿几个，下午吃吗？也带给小金他们尝尝。”
君先生点头，食物方面，小田村里的大人们从来没小气过，“可以，我再多做些，给你带着。”
寒露用手指刮着脸颊，羞妹妹——吃了不够，还要带了走。
小寒噘噘嘴，这可是我想出来的食谱啊，想向朋友炫耀也不是什么过份的事吧？谁叫我的修为还不能自己按食谱做呢。
张先生拿着油饼，慢慢地细嚼慢咽，开始赶三个男孩走，“好啦，你们也应该回去啦，再迟就要找不到下午演练的对手啦。”
三个男孩几口喝干了果汁，手里又抓上一张油饼，离开了先生的院子。
