田缘-第104章
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黄雀儿一面煮油茶，一面擀饺子皮。
杜鹃则去园子里掐了些菠菜回来，做饺子馅儿。
她将洗净的菠菜在开水里捞一遍，然后挤出水，细细地切成碎末。接着又切了一小块肥瘦相间的腊肉。肥肉炸油，瘦肉切成肉丁。等油炸出后，才把腊肉丁下锅炒熟。
然后又炒了两个鸡蛋，跟碧绿的菠菜、粉红的腊肉混着搅拌在一块，盛了两大海碗，和黄雀儿开始包饺子。
灶上外锅里油茶已经煮好了，香气四溢。
油茶，本是杜鹃前世在皖北吃过的一种面糊状的浓汤，里面有千张、面筋、芝麻、花生米、海带，和搅碎的蛋花，吃的时候根据口味加油辣子。喝油茶，配上煎饺、包子等，可香了。
但她前世只会吃，不会做。
这时只好秉承“一法通，万法通”的饮食之道，根据想象和试验，自创杜氏油茶，口味倒也别具一格。
她先把花生煮熟，芝麻炒熟，和着面粉煮面糊。因为没有千张、面筋和海带，便把泡开的菌子撕成小条，再加些五香笋干代替。鸡蛋如今是不缺了，打两个鸡蛋搅碎了，再撒些细盐下去，那油茶味儿丝毫不比她前世吃的差。
有时她又用栗子粉或者豆粉或者玉米粉代替面粉。另加炒熟的瓜子仁，或者腊肉丁，根据食材变化做出各种风味来。
因为闺女的巧手，黄家连早饭都丰富起来，再不是千篇一律的玉米糊、玉米饼子。
黄老实经过昨天一场大闹。媳妇又被爹砸伤了。本来心上似压了块大石般沉甸甸的，哭丧着脸，然见媳妇和闺女们并没有受影响。他又是心里不存事的人，立即跟着高兴起来。
他见闺女早上蒸了饺子，十分高兴，笑道：“咱们把饭端你娘屋里陪她吃，不然她一个人闷。”
这是昨晚见她娘儿们一块吃饭热闹，才想起的。
杜鹃见爹能想到这个，巴不得，就跟黄雀儿动手，将油茶饺子。一齐找东西装了，父女往冯氏床前搬。
冯氏见这样，忙问道：“都弄这来干什么？”
黄鹂高兴地说：“陪娘吃。人多热闹些。”
她见姐姐们忙，便亲自用小木盆打了洗脸水，摇摇晃晃地端进房来给娘洗脸，还剥了根柳枝。蘸了盐让娘漱口，伺候得有模有样，十分尽心。
本来冯氏和黄老实早上都不刷牙的，因闺女刷牙，任三禾夫妻也刷牙。他们渐渐也跟着改了习惯。
才洗漱完毕，黄老实便搬了小桌子进来，放在屋子当中摆好，一边开心地对冯氏道：“雀她娘，杜鹃和雀儿包了饺子呢。等下你多吃些。”
说罢，见她洗了脸，忙顺手接过木盆端了出去。
看他们父女忙前忙后，都是为了迁就自己，冯氏将溜到嘴边的“费这事做什么”给咽了回去。又见黄雀儿和杜鹃各端着大砂锅油茶和一屉蒸饺进来，忍不住还是埋怨道“大早上包饺子，也不嫌麻烦。”
黄雀儿将饺子摆好，文静地笑道：“不麻烦。娘，我擀面皮可快了。杜鹃炒饺子馅儿也快。也没用别的，就打了两个鸡蛋，炸了点腊肉做油，菠菜馅儿的。”
冯氏听了心里一酸。
这点东西，要是以前也不能常吃，现在他们可是经常吃。
都是闺女聪明勤快，一春一秋养两季小鸡，一年喂两三头肥猪，家里鸡蛋和腊肉就没断过。依然还是玉米山芋等粗粮为主食，那日子却跟以前完全不一样了，顿顿饭菜都是花样翻新。
看着几个闺女，她满心感慨，真心觉得一般男娃配不上她们。夏生那小子捡了个大便宜，跟雀儿定了亲。杜鹃么，她可要好好帮她挑个人家。看林春长大好不好吧。不好的话，她也顾不得了，一定不能把杜鹃许给他。
正想着，她们姊妹已经装了一碗油茶来，又捡了一碗蒸饺放在床头矮柜上，让她自己吃。
黄老实父女也围坐在桌前吃起来。
老实爹一连吃了五个蒸饺，喝了一碗油茶后，在等待杜鹃帮他舀油茶的空儿，问黄雀儿道：“这饺子可有多的？送一碗……”
总算他还没笨到家，看见冯氏头上包扎的绷带，想起昨天的事，就说不下去了。
杜鹃忍笑，问道：“爹，送一碗给谁？”
老实爹不惯耍心眼，很老实地回答道：“我本来想说，要是有多的，就送一碗给你爷爷奶奶吃。算了吧，先不送了。”
黄雀儿微微一笑，和杜鹃交换了下眼神。
黄鹂则大力表扬老爹：“爹真好！”
冯氏瞪了小闺女一眼，对杜鹃道：“待会你捡一碗送去。”
第166章 乖顺的小堂弟
黄老实对冯氏咧嘴笑道：“雀她娘，你不气了？都怪我。我不答应杜鹃的亲事，爹就把气撒到你头上去了。”
杜鹃心想爹真是太实在了，爷爷岂止是撒气这么简单。
她也不会听冯氏的，真送饺子给爷爷奶奶。
当然，她也不会说恨爷爷奶奶，所以不送。
她对黄老实道：“爹，还是别送了吧。爷爷奶奶正在气头上呢，咱们越往前凑越惹他们生气。昨天的事爹都看见了，要是娘没去，哪会闹起来。”
黄老实听了连连点头，想起那情形，他还心有余悸。
杜鹃将装好的油茶递给他，又道：“等爷爷静两天，心气顺了，咱们要孝顺多少不能呢？何必现在凑上去挨骂。咱们是晚辈，被骂几句不算什么，可爷爷奶奶越骂越气，回头气坏了不是爹的罪过。所以说，爹这些日子也别往那边去了。”
黄老实喝了一口油茶，含糊道：“那就别送了。昨儿你爷爷可气疯了。我从来没见过他生那么大的气。”
看看冯氏又道：“害你娘也挨了打。这要是砸坏了可怎么得了哟！不去了，爹也躲几天再说。”
杜鹃道：“爹是该躲几天。我说句不该的话，爷爷要是气得火头上，真把爹打死了，我们跟娘指望谁去？那时候可不是随便人家欺负了。”
黄老实听呆了，觉得嘴里的油茶忽然没那么香了。
若是昨天以前，他也不会把杜鹃的话当数。
可经过冯氏受伤的事后，他想想便有些不寒而栗。
他胆子小的很，也怕死的很！
冯氏看着男人失魂落魄的模样，有些不忍，白了杜鹃一眼道：“别瞎说！你爷爷……”
她想说“你爷爷恨的是我，不是你爹。”
小黄鹂却抢着道：“怎不会？爷爷连娘都砸呢！”
冯氏瞪了她一眼，不许她说。
杜鹃笑道：“好好的，爷爷当然不会打爹了。就是娘。以前他也没打过呢。可这人要是气上来了，就顾不得想后果了，下手也没轻没重的。所以爹还是小心些。”
黄雀儿给爹搛了几个饺子，轻声劝道：“爹别怕。杜鹃就是提醒你一声，这几天爷爷生气。爹没事别去那边招惹爷爷。等过了这阵再说。”
黄老实听了坚决点头。他还想多活几年呢。
说话间，大家吃完，收拾碗筷桌子。
黄老实见闺女嘱咐娘安心养伤。忙也跟着道：“媳妇，你好好躺着，有什么事叫我去做。”
冯氏一向跟他说话都是带呛的，今天却很温顺地点头。
因为爷爷那一砸，杜鹃姊妹格外齐心乖顺，冯氏也收敛了些脾气，黄老实一直都很“老实听话”，黄家日子越发温馨美满。
杜鹃用尽心思变换花样，帮娘调养身子。
这日上午。黄家杀了一只鸡，杜鹃正在厨房忙，忽听黄鹂在院门口低声跟人说什么。探头一看，却没看见人。
她疑惑地出来问道：“黄鹂，跟谁说话呢？”
黄鹂拦在院门口，道：“小顺。”
杜鹃见小顺徘徊在院外。低着头用脚在地上踏来踏去，仿佛踩蚂蚁，又不时抬头望一眼黄鹂，她手上正拿着一块吃了一半的玫瑰酥，细细地咬。
杜鹃一下猜中小妹子馋人的心思。不禁满头黑线，沉脸道：“黄鹂，给弟弟吃一块。”
说完，从她胸前口袋里掏出一块用油纸包的酥饼，对小顺招呼道：“小顺，来拿着。”
小顺却站着没动，瞥了一眼黄鹂，又低下头去。不走开，也没露出垂涎欲滴的模样。
杜鹃咧咧嘴，看来小妹子的威风比自己还大。
她便将那酥还给黄鹂，命令道：“送去给弟弟。”
黄鹂接过去，却不愿意送，没好气地喊道：“喏，给你！你自己不来拿，还要我送？”
小顺也没装模作样，走过来接了，道：“多谢黄鹂姐姐。”
又抬头喊一声“杜鹃姐姐。”
杜鹃见他精神头不大好的样子，疑惑不已，一边掏出手帕给他擦手，一边柔声问道：“你怎么一个人在这？家里……爷爷好了吗？”
小顺咬了一口酥饼，摇头含糊道：“没好。睡着呢。”
杜鹃眼珠一转，又问：“奶奶和你娘干什么呢？”
小顺道：“奶奶骂人，娘也不好好煮饭，爹做木匠做桌子呢，哥哥没在家。”
杜鹃听得稀里糊涂，不知道“不好好煮饭”是什么意思。不过看这娃的模样，估计那边不大好。
也是，砸得一塌糊涂，能好就怪了。
正想着，黄鹂不干了，质问道：“奶奶骂我爹我娘？”
小顺听了眼神闪烁，不敢回答。
黄鹂见了生气，探手把他没吃完的酥抢过来，道：“不给你吃了！”
手上一空，小顺傻眼，抿嘴望着黄鹂。
杜鹃忙喝道：“黄鹂，怎么这样？把饼给弟弟！”
很严厉地瞪了她一眼。
黄鹂终究是怕二姐的，只得又把酥还给小顺。
院内，黄雀儿喊道：“杜鹃，包馄饨了。”
杜鹃答应一声，看了看小顺，道：“你要不要吃馄饨？”
小顺听了，眼中闪耀出希冀的光芒，却没有立即点头，先望向黄鹂。
杜鹃看得郁闷不已：这也要经过黄鹂点头允准？
当她是空气呢！
黄鹂一看二姐脸色，急忙对小顺道：“你想吃就进来。不要扭扭捏捏的，一点不大方。”
把杜鹃平日教训她的话给端出来了。
小顺忙笑着点头。
杜鹃真心不服气，前世加今生过了两遍童年，但对这两小屁孩的心思还是搞不大懂。
搞不懂，也懒得想，便招呼两人进来。
今早杀了一只下蛋母鸡，杜鹃把鸡身上的肉剔下来，准备炒菜，另把鸡骨架煨了汤。
弄了一小块鸡脯子肉剁碎，混合鸡蛋糊、菠菜、葱姜等做了比较素的馄饨馅儿。包了许多馄饨。
通常人杀了鸡，都是直接煨汤给坐月子的孕妇或者病人吃，觉得大补，但杜鹃觉得太腻了。她将鸡骨架煨出来的黄亮亮的汤倒进锅，另加了山菌下去煮。然后又掐了些极嫩的菜心丢进汤里。煮开后再盛起来。
那个汤色就黄中透着青绿，碧莹莹、清亮亮的，清爽极了。香气四溢，且不见一点油腻浓厚的感觉。
就着这汤做底，盛些薄皮馄饨在里面。馄饨馅儿虽是鸡肉调拌成的，却是菠菜为主，那绿色透过薄皮映出来，晶莹剔透。
冯氏连吃了两大碗。
放下碗后，看着杜鹃笑道：“娘真是好福气。这满村怕是都找不出像娘这样好福气的了。”
杜鹃和黄雀儿一齐笑道：“吃一顿馄饨就好福气了？”
冯氏笑着没吭声。
庄稼人，日子过得都粗糙。就算吃好的，也是大锅焖肉炒菜。哪会像杜鹃这样，做出许多精细的吃的来。用的还都是家里常见的食材，也没格外浪费。这几天，除了那天早上包饺子，和今天晌午包的馄饨用了白面，其他时候都是用玉米面、山芋粉丝等做的主食。
她这时才体会到黄老实不舍得把闺女嫁远的心思。
黄老实也正在厨房猛吃呢。
这样的馄饨。他吃三碗也是不够的。
亏得馅儿是以菠菜为主，杜鹃才包了许多；要是放许多肉，根本就不够。
小顺也放量吃了两碗。
许是这两天家里乱，饭也没好好吃，他觉得这馄饨是他吃过的最好吃的东西。
黄老实见吵架过后。杜鹃姊妹还肯让侄儿在这吃饭，心里越发觉得自个闺女好，笑嘻嘻地看着几个娃。
“小顺，你爷爷可好些了？”
“好了。今早坐起来喝鸡蛋花呢。”
“那就好。”
黄老实放下心来，决定不去看爹了，免得挨打。
饭后，他跟闺女打了招呼，腰里别着镰刀上附近山上砍柴去了。并不是家里没柴了，这是冯氏埋怨他，说闺女那么小，砍柴把手都砍粗了。人家闺女都只在家做家务，没出嫁谁干这些粗活，又不是没老子娘。
他心疼闺女，便记住了，一有空就去附近砍些树枝什么的挑回来，柴棚里始终堆得满满的。
黄雀儿和杜鹃把厨房收拾了，便坐在大门口做针线。黄鹂拿着根树枝在地上划，教小顺认字。
杜鹃在帮黄鹂做鞋，听她和小顺说着说着就翻脸了，说爷爷奶奶、小叔小婶都是坏人，都欺负她爹她娘。
小顺心里很混乱，又很茫然，忽然看向杜鹃问道：“杜鹃姐姐，爷爷奶奶是坏人吗？”
杜鹃愣了下，反问道：“爷爷奶奶平常对你怎么样？”
小顺道：“对我可好了。爷爷有好吃的都省给我吃。奶奶也是，蒸一个鸡蛋都留给我吃。”
杜鹃点头道：“那就是了。爷爷奶奶跟你们过，干活又勤快，对你们也好，怎么能说他们是坏人呢。”
小顺就诧异了，看了看黄鹂。
黄鹂也很委屈地看着二姐。
杜鹃对小顺道：“爷爷奶奶不喜欢我们，骂我们，这件事对不对，等你长大了自己想。别听外面人说闲话，就以为爷爷奶奶不是好人。他们对你那么好，你该孝顺回报才对。”
小顺急忙点头。
杜鹃又教了黄鹂一遍。
不是她故作大度，实在是小顺这娃儿很乖，他甚至都没有小宝小时候被惯出来的骄矜脾气，因此她不想这些乱七八糟的事影响他
