桃家村种田轶事-第33章
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庄稼人在腊月里讲究多，不会轻易打骂孩子，更忌讳说话带死啊亡啊之类的晦气字眼，年货也要尽量做到无损，平日里晾晒腊肉香肠都是小心翼翼，晾晒汤圆粉更是轻手轻脚，如今一不留神，豆腐干被臭小子些抠了几个坑，李氏气的瞪了三宝四宝好几眼，最终忍住没有打骂人，不过中午的饭桌上，大宝、二宝和妞妞都有煮鸡蛋，三宝和四宝只能干瞪眼。
李氏得意的笑道：“臭小子些，跟你奶斗，还早着呢！”
大宝和二宝吃着鸡蛋幸灾乐祸的笑，妞妞也拿着鸡蛋朝三宝四宝显摆。
桃三爷、长富长贵都呵呵的笑话他俩，刘氏和张氏倒是不客气，拿眼刀唰唰的往三宝四宝身上丢，不能打骂，只能来些精神攻击了！
三宝四宝现在后悔死了，就因为吃了几个小指头大小的豆腐干，就遭受如此对待，真是不划算啊！两个烂兄烂弟默默的吃着饭，装得温顺又乖巧，不敢表露一丝一毫不满。
午饭后，三宝四宝卖力的挣表现，赶个鸟儿，嗓子吼的比谁都响亮，小腿跑的比谁都快，大宝二宝乐的偷闲，大宝拿出小算盘啪啪打着，妞妞站在哥哥旁边兴致盎然的看，二宝捧着一本托猪贩子王顺帮他从镇上找的草药类的杂书悠闲的看着，当然，多半的字他都不认识，还好有些简易的草药图，二宝看的兴致盎然。
随着年货一样一样的置办齐全，一家人也闲下来。李氏和儿媳妇们现在不需要忙一天三顿的猪食，每天只需要喂喂鸡，做好一家老小的饭菜，剩下的时间就是烤火做鞋聊天等着过年。桃三爷没事也溜达出去找几个老头子下几盘棋，长富长贵则是出去打打小牌混个时间。
腊月十五这天一早，李氏打算做醪糟。
能干如她也没什么做醪糟的经验，毕竟自家很少种糯米，八月节做糍粑的时候，都是去有糯米的人家换的，更别说用糯米做醪糟了。李氏把糯米泡上水，急冲冲的就往村东头桃大爷家走去。
王氏此时正在院子里翻豆腐干，李氏人还没到，声音就到了，“大嫂子，忙着呢！”
王氏转身看见李氏急冲冲进了院门，笑道：“狗撵来了吗？跑这么急！”
“大嫂子，你可得帮帮我，我今天做醪糟，心里没底啊！”李氏焦急道。
“我还以为啥事呢，火急火燎的，不就是做个醪糟吗？我给你说啊，这做醪糟说简单吧又不简单，说难吧又不是那么难！”王氏慢腾腾的说道。
“哎哟，我的大嫂子，你快点说重点吧！”李氏更加急了。
王氏笑着把做法一说，李氏倒不急了，“要泡一夜啊，我才刚泡上。”
“当然了，就跟你磨汤圆粉一样，要把糯米泡软才行！”王氏说道。
“我刚泡上，到明天早上会不会泡太久了？”
“你晚上用手掐一掐，要是一掐就烂了，你就来喊我，我带着你做一次。”王氏说。
“那真是有劳大嫂子了！”李氏感谢到。
“其实，你可以加些大米在里面，不用全是糯米，做出来的醪糟也很好！”王氏进一步指点李氏，“我家还有酒曲，到时候我给你带些来，你说说你泡了几斤糯米？”
李氏说道：“我还真没数，等我算算啊，从你家换了二十五斤糯谷，就算能舂了二十斤糯米吧，八月节那天做糍粑用了四斤，后来又做了糯米红扣用了两斤，前几天磨汤圆粉用了六斤，剩下的全泡上了。”
李氏记性不错，但是算数不行，她盯着王氏想知道答案，王氏也盯着她，两个婆子嘀咕不出个确切数，一旁拿着竹竿赶鸟儿的永盛乐呵起来，“奶，三奶，剩下八斤糯米都算不出来吗？”
李氏拍着掌笑道：“这不有个能算的吗？咱们两个老婆子瞎算啥呀！”
王氏笑眯眯的点头说道：“那就是泡了八斤糯米，你再加两斤大米，凑个十斤！”
李氏同意，王氏对永盛说道：“永盛，去挖些醪糟来给你三奶尝尝！”
永盛也好这口，两三步跨进屋子挖了一碗醪糟出来，只见暗蓝色瓷碗里满是透明的水液，上面漂浮着零散的雪白色米粒，下面则是粘成团的米粒，阵阵酒香扑鼻而来。
永盛端着碗递到李氏面前，“三奶，你尝尝！”
“哎哟，这么多，我吃下去岂不是醉了！”李氏笑道，“好孩子，去给三奶拿个勺子，我尝一口就行了，吃醉了路都走不了！”
永盛很快取了勺子来，李氏舀了一勺吃，甘甜中带有一股酒香气，不禁又吃了两勺，就不再多吃。
王氏笑道：“再吃点啊！我都能吃大半碗！”
李氏脸颊有些发烫，摇头道：“不行了，我有些晕，趁着清醒赶紧回去。”
王氏笑着说李氏酒量太浅，这么点酒味就晕了。
李氏说：“大嫂子，我先回家了！”说完，又急冲冲而去。
永盛嘿嘿的端着醪糟碗说道：“奶，你吃不？”
王氏笑骂道：“我还不知道你的那点心思，奶不吃，你吃吧！”
永盛端着碗坐在院子里，守着腊肉，赶着鸟儿，喝着醪糟，好一番惬意。
第六十三章 醉
更新时间2015…1…22 10：45：14 字数：2606
李氏从桃大爷院子出来，走得急，腊月里的冷风吹的她头越来越晕，脸也越来越热，一进院子她朝着正在做鞋子的儿媳妇说道：“长富媳妇，你拿两斤大米和糯米泡一起，我头晕的慌，去睡会儿！”
刘氏和张氏放下手里的鞋子，关切的看着李氏急急忙忙进屋的背影。
刘氏道：“二宝他娘，娘咋了？路都走不稳了，是不是生病了？”
“肯定是，你没见娘脸都红了吗？定是受了风寒发烧了。”张氏答道。
“走，咱进去看看，病成这样，得赶紧请冯郎中去！”刘氏和张氏说着话，赶紧往正房走去。
在院子里看守香肠腊肉的几个孩子，听见娘亲的对话，心里也担心起奶奶的病来。大宝站起身来，让二宝跟他进屋去看奶奶，三宝四宝留下赶鸟儿！
李氏一进屋，棉袄都来不及脱掉，头一挨着枕头，那种眩晕感才稍微缓解，她扯过被子盖身上，迷迷瞪瞪的想睡又睡不着。
刘氏和张氏跟进来，关切的围在床头，大宝二宝也挤过来。刘氏伸手摸了摸李氏的额头，烫烫的，“娘，你发烧了！大宝，赶紧找你爹去请冯郎中！”
李氏闭着眼睛，说道：“大宝别去，我不是发烧是醉酒！”
“啥？醉酒？”张氏大声嚷道。
“恩，刚去桃老大家问醪糟的事，你大婶子挖了些生醪糟让我吃，就这样了！”
“娘，这醪糟咋这么醉人？”张氏疑惑。
刘氏赶紧对张氏说道：“你又不是不知道娘的酒量，一杯倒。”
张氏哦哦两声，反应过来，“可不是嘛！娘那点酒量，吃点醪糟晕成这样也正常。”
李氏无奈道：“没事就出去吧，我躺一会儿就好了，记得拿大米泡啊！”
刘氏说：“娘，把棉袄脱了睡吧，你这样穿衣睡，起来容易着凉！”李氏迷迷糊糊的恩了一声，不再说话。
刘氏和张氏捂嘴笑，带着两孩子出了屋去，随手带上房门。
二宝对张氏说道：“娘，有开水吗？我想给奶泡些茶水喝，茶水能解酒！”
“有！算了，我去泡吧，快过年了别把你烫着了！”张氏说完，往饭厅走去，二宝也跟上。
刘氏和大宝又回到院坝里，大宝被弟弟妹妹追问奶奶的病情，大宝捂着嘴坏笑道：“奶吃醉了！”三宝四宝也捂着嘴嘻嘻怪笑，妞妞跟着哥哥们装怪，其实她根本不懂啥叫醉！
刘氏瞪了大宝一眼，放下手里的棉鞋，去灶房泡大米去了。
刘氏泡完大米出来，手里拿着一把铁夹子，熟练的把豆腐干和熏肉翻了翻，又添了些柏桠末和稻壳，这些颗粒状的柴草燃起来烟大没火光，特别适合熏豆腐和腊肉。
张氏泡好茶，晾一会儿，就让二宝给李氏端去，李氏喝下继续睡着。
桃三爷叼着烟杆遛弯回来，发现李氏醉了睡到在床上，笑着打趣了几句，搬出一张小木几，拿出一把十三档的大算盘来。大宝已经很熟练了，拿出自己的小算盘玩，二宝三宝四宝兴致缺缺的样子，妞妞眼神闪亮，盯着算盘珠子不眨眼。
桃三爷乐呵呵的把妞妞抱过来，教她什么是档什么是梁，梁上几珠梁下几珠，怎么拨上怎么拨下。妞妞开始还兴致盎然的拨拉着珠子，拇指食指一本正经的戳算珠，后来就捣乱开了，两抓齐上五指全开在算盘上一通乱拨拉，弄得算珠啪啪直响。
桃三爷不气反乐，直夸妞妞有天分，三宝四宝看着眼馋，也伸爪子到算盘上乱拨拉，桃三爷由着他们玩，他相信只要孩子们产生了兴趣，后面教起来就容易多了。
中午饭是刘氏和张氏操持的，李氏睡了一上午，头不晕了，穿衣起来吃了两碗饭。
收拾完锅碗，李氏烧了一盆火端到院坝中间，一边烤火一边做起棉鞋来。
刘氏坐小板凳上，腿上放着针线篓，一针一线的给妞妞的新衣服上绣花。
张氏羡慕的看了绣花好几眼，说道：“大嫂的手就是巧，瞧这海棠花绣的跟真的似得！”
刘氏抿嘴笑道：“你绣的也不差呢！”
“我的针脚又乱又粗，做个鞋袜还行，绣个花啊朵的就不行了。”张氏也有自知之明。
李氏凑近仔细看了看刘氏手里正绣的海棠花，赞道：“长富媳妇这手的确是巧，看这针脚细密的！”
“娘，你绣的大元宝最好，金光灿灿的看着可喜庆了！”张氏说道。
李氏得意的笑道：“是吧，我就喜欢绣大元宝，你们不知道大宝这个名儿是有来头的，当年长富媳妇怀大宝前，我就做了个胎梦，我梦见一个黄灿灿的大元宝飞到她肚子里了，果不其然长富媳妇就有了，后来生大宝那阵儿，我又梦见大元宝了，你们说是不是有缘法？”
“那生后面几个宝的时候，娘也梦到大元宝了？”张氏好奇的问。
李氏一脸遗憾道：“那倒没有。”
“嗬嗬，幸好娘当年梦见的是大元宝，要是梦见铜钱啥的，那大宝岂不是要叫大钱？”刘氏笑道。
孩子们在旁边笑成一团，二宝三宝四宝妞妞都围着大宝喊：“大钱，大钱！”
大宝郁闷的反驳道：“二钱，三钱，四钱，妞妞钱！”无奈一人难敌四人，一声难压四声，大宝起身要跑，弟弟妹妹们紧跟不放，不停的喊着大钱。大宝也不敢跑出院子，担心被村里其他小伙伴听着，他这个大钱的外号就流传开了。
李氏乐呵呵的看着大宝被追的满院坝绕圈，完全没有意识到是自己几句话造成的后果，仍兴致高昂的跟儿媳妇聊着那些陈年往事。
晚饭后，李氏掐了掐泡水的糯米，一掐就烂，看来时机正好。李氏吩咐长富提着风灯，跟她去一趟桃大爷家。
桃三爷说道：“这都啥时候了，你也不怕给人添麻烦！等明天去不行啊！”
李氏翻了个白眼嘀咕道：“我也不想给人添麻烦，但是人能等，糯米等不了啊！”
桃三爷无奈道：“你这妇道人家，干啥事都不动动脑子，提前不安排好！”
李氏也委屈，她不是没经验吗？早知道晚上泡着，第二天一早时间正好。
“腊月里的，我懒得跟你拌嘴。”说完，李氏带着长富出门了。
李氏和儿子一路到村东，好几家的狗听着人声都汪汪的叫起来。李氏正好一肚子气呢，听见狗叫，就骂道：“叫什么叫？白天见面摇尾巴，晚上就翻脸不认人了！”
长富说道：“娘，你跟条狗置啥气啊？它只在院子里叫，又没出来咬人。”
李氏哼了一声，不再说话。径直到了桃大爷家院外。李氏喊了声大嫂子，王氏开门说道：“进来坐会儿？”
李氏道：“不了，改天吧！”
王氏说道：“等我下！”说完进屋收拾，很快就乐呵呵的出门了，陪同她的是大孙子永盛。
“大嫂子，给你添麻烦了，这黑灯瞎火的，还要劳烦你跑一趟。”李氏不好意思道。
“瞧你说的，有啥麻烦不麻烦的。”王氏说道。
“奶，你不是让我出门前提醒你带酒曲吗？你带没？”永盛提醒道。
“哎哟，你看我这记性，一天都念叨着酒曲，出门偏偏就忘记了。永盛，快去给奶拿来，就在你爷放茶叶的木几上，用蓝布包着的小包。”王氏拍着大腿，嚷道。
永盛把手里的风灯交给王氏，手脚迅速的冲进屋取来酒曲。
长富和永盛前后一盏风灯，李氏和王氏走中间，几人说着话，就到了村西头。
第六十四章 醪糟
更新时间2015…1…23 10：51：38 字数：2453
一进屋，桃三爷跟王氏客气了几句，又安排永盛在前院下棋，由长富和长贵作陪，几人摆开棋盘厮杀起来。李氏和王氏直接去了后院灶房，刘氏和张氏也跟了去。
王氏把糯米捞出来掐了掐，说道：“恩，泡到这样最好，米太软了醪糟容易烂，太硬了醪糟不好吃。老三家的来搭把手，咱把糯米沥出来！”
李氏赶忙和王氏搭手把糯米沥出来。
“蒸锅在哪？赶紧烧着！”毕竟不是王氏自家灶房，她环顾四周找蒸锅。
张氏赶紧把蒸锅放灶上，加水点火。
“再找块干净屉布来！”王氏继续指挥。
刘氏手脚利索的取来灶房里专用的屉布，王氏接过屉布平铺在蒸锅上，再把糯米铺在屉布上，用筷子在糯米上戳了一些气孔，然后盖好，让张氏大火蒸。
大约过了一炷香的时间，王氏揭开盖子，看了看蒸锅里的糯米，又挑了些在嘴里嚼了嚼，后喂李氏吃了些，“蒸成这样刚刚好，你嚼一嚼记一记这个韧劲儿！”
李氏嚼着，刘氏和张氏也用筷子挑些糯米嚼。
王氏用勺子把糯米盛到干净簸箕里，用铲子翻着散热，糯米上蒸气袅袅。王氏说道：“腊月里气温低，糯米也凉的快，随时用手测温，温温的时候最好。”
王氏放下铲子，把酒曲子倒进一个碗里，加水慢慢捏着，“你十斤米的醪糟，这一个小块酒曲就够了。”
那边糯米凉好了，王氏把融化了酒曲的水洒在糯米上拌匀，然后让李氏把醪糟坛�
