农女吉祥-第50章
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吉祥一边看猪肉一边琢磨着要做的菜式，按照吉祥的观察，这地方跟前世的东北应该是类似的地方。农家菜多是炖菜和蘸酱菜，炒菜什么的虽然有，但是种类却十分的单一，而口味偏咸鲜多一些，带辣味的和酸甜的。并不一定受欢迎，所以吉祥准备第一次提供的菜谱。准备大部分是咸鲜口味，再加上几个特色的。
吉祥先是挑了一大块里脊肉，准备配着家里的青椒做个溜肉段，然后又挑了一扇上好的肋排，准备做个糖醋排骨，看到五花肉肥瘦相间的很不错，要是做个农家小炒肉，肯定很受欢迎，又买了块不错的前槽肉，没有想好要做什么，不过炒菜时候加一些，肯定也好吃。吉祥挑着这些肉，可把屠户给乐坏了，没有别的，平日里早早来买肉的，肯定都是挑厚实的板油和大肉，可这看着挺好看的小丫头，竟然挑的都是瘦不拉几没有什么油水的瘦肉，虽然挑了块五花肉，也是瘦肉多肥肉少，真真是不知道怎么想的，估计买了肉回去，非让大人给骂一顿不可。
吉祥挑好了肉，算了价钱，还不到五十文钱，吉祥眨眨眼，难得奶奶大方一次，家里也要有大进项了，倒是不用太过节省，转头看到案板角落里的猪蹄子还有大棒骨，“大叔，这个猪蹄子和大棒骨咋卖的？”屠户一听吉祥问价，心里更是乐得不行了，猪蹄子平日里毛多没肉就没人要，自己多是煮吧一下喂家里的狗的，而大棒骨虽然说上面有三五两的肉，却也不值什么，今天这不懂事的小丫头已经买了不少东西了，要是再把这些买回去，肯定得被大人揍一顿，屠户有些不忍心，“这些都不值什么的，你要是要，就送你好了。”反正这小丫头已经买了快五十文钱的东西，自家今天赚了不少了，屠户乐得送个人情。
“真的？太好啦！”吉祥乐呵呵的接受，骨汤火锅和黄豆炖猪蹄也有了着落了，吉祥笑眯眯的看着屠户把肉都包好，准备让招娣付钱的时候，看到招娣一脸郁郁的看着案板上白花花的大肉，吉祥恍然想起，这地方都是爱吃肥肉的啊，自己要是把肥肉给忘记了，估计做出来的菜也不一定会出彩呢，还好想到了。
“大叔，刚才我忘了，家里人让买的是大肉。”吉祥乐呵呵的对屠户说道，屠户的脸顿时有些变色，不过还没等开口说啥，吉祥又说道，“再帮我割四十文钱的大肉吧！”屠户一听这话，心里的石头落了地，脸色也好看了不少，转身割了一大块肥肉称好了包起来递给了招娣。吉祥偷瞄了一眼，招娣此时的脸色才恢复了正常，把买到的东西都放到篮子里头，吉祥和招娣满载而归。
到了家以后，吉祥看着摆了一案板的新鲜蔬菜还有猪肉，略略有些遗憾自家只有一只下蛋的母鸡，不能杀，要不拿鸡肉做出来的菜品还有不少呢。吉祥想了想，也不怕，还有下次呢，这次先把钱赚到手再说。
说干就干，因为要做大生意，家里的人也全力支持，这时候厨房里头的人除了吉祥和招娣以外，还有吉祥娘，春芽两个，都是专门过来帮忙的。
吉祥坐镇总指挥，先让春芽烧了一大锅的开水，褪猪蹄，然后让娘亲切肉，里脊肉切成两种，一种是一寸长指头宽的长条，另一种是两寸见方的大薄片族之鬼。五花肉也是两种，一种是切成指头大的小块，另一种是一寸见方的小肉片，还有就是大肉了，吉祥预备着做酥白肉，要切成半寸长指头宽的小丁，还有就是用一些前槽肉剁了肉沫备用。
剩下的活，招娣在做的是收拾青菜，土豆削皮切片，切块。辣椒去籽去蒂切菱形，豆角豇豆什么的摘好了备用，还有茄子也是切块……这些常规的形状。都让招娣做了，而吉祥在做的可就复杂很多了，比如黄瓜，吉祥把一根翠绿的黄瓜拿在手里，这是家里常说的水黄瓜。先是用刀斜着在黄瓜一侧每隔不到一厘米切一下，并没有切断，到离下面三分之一的地方就停住了，切完了一面，又从背面，按照同样的方法再切一次。切完了以后，吉祥把黄瓜的两端捏在手里，一抻。整个黄瓜就像一个拉花一样被抻开了，上面一层一层的纹理十分漂亮。在旁边切菜的招娣看见，忍不住惊呼出声，“哇，吉祥。你怎么会这么切菜？太好看了！”招娣的惊呼让吉祥的心咯噔一下，糟了。这招是前世从网上学来的，倒没想过这地方是不是有这种切法，刚想编个什么理由解释一下，吉祥娘开口说道，“你姥姥连这刀法都教给你了啊，看来还真疼你。不过……不切萝卜切黄瓜，倒是比腌菜时候看着更好看些，不错不错。”吉祥娘一席话替吉祥解了围，吉祥也从中知道了，自家姥姥会的东西真多，更是有种要多和姥姥学习的冲动。
吉祥切好了黄瓜串，看着娘亲剁的肉沫，忽然想起来可以炸个茄盒子，虽然不知道这些菜里头哪些是这地方有的，哪些是没有的，自己能做一样就多做些吧。于是，在收拾好了东西以后，吉祥家的炉灶就开始忙活起来了，连平时烧个水的小炉子，也放上了个小铁锅用来炸制东西，在厨房里烟熏火燎的忙活了一个多时辰，吉祥的菜才算是做好了。
一道道菜往堂屋的桌上摆，看得刘家人眼花缭乱，就连见惯了大场面的李朝歌，都有些目眩，素材有炸茄盒、干锅土豆片、干煸豆角、醋溜白菜片、黄瓜龙的凉菜、凉拌黄花菜，荤菜有溜肉段、锅包肉、酥白肉、糖醋排骨、黄豆猪蹄、农家小炒肉，还有一个汤菜是骨汤白菜心，甜点心吉祥没有做，实在是没有什么原料，索性和了点面，包了些荠菜鲜肉馅的小馄饨，用作饭后的点心。
这么些菜一摆上来，除了几样配着吃的素菜还有黄豆猪蹄刘家人知道叫什么以外，其余的菜品全都没见过，而李朝歌也不比刘家人知道的多，眼前的菜品有的能看出来是用什么做的，有的却连原材料是什么都看不出来，甚至连黄豆猪蹄，他都没有吃过，虽然知道吉祥厨艺好，却不知道这小小的女娃子竟然能在短短的时间里整治出这么一大桌子香气扑鼻的饭菜。
“来来来，快尝尝吧，别凉了。”吉祥奶奶好不容易回过神来，招呼着李朝歌入座，而吉祥就坐在李朝歌的身边，一一为他讲解着都是什么菜。吃着比过年还要丰盛很多的菜，期待着可能会出现的巨大生意，刘家人一个个的兴高采烈，而李朝歌也吃得非常开心，不为别的，就说这些自己没有见过的菜，不论是外观还是口味，都十分的好，而且各具特色，要是在福满楼里头能够把这些菜给推出出去，肯定是能把福满楼的生意推上一个新的高度。
吃完了饭，李朝歌迫不及待的把拟好了的契约给拿了出来，上面写好了卖掉的菜谱的名字，六个荤菜全都购买，溜肉段、锅包肉、酥白肉、糖醋排骨、黄豆猪蹄、农家小炒肉，这几个菜都是李朝歌想要的，每个菜六两银子，一共就是三十六两，还有三个素菜是李朝歌之前没吃过的，炸茄盒、地三鲜还有干煸豆角，这三个菜是素菜，不怎么引人注目，每个菜四两银子，也就是十二两，加起来一共就有四十八两了。
两人签完契约，在上面各按了手印以后，李朝歌从怀里拿出了五锭十两的银子交给吉祥，“这是五十两银子，其中四十八两是你九个菜的菜谱的钱，还有二两是我想让厨子学下你切那黄瓜的手法。”吉祥接过银子，强压住心中的激动，点头说好，两人约了三日后，由李朝歌带着学艺的厨子和食材来吉祥家学习，李朝歌这才心满意足的离去。
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第96章 我赚钱啦赚钱啦
签下了第一单生意，吉祥小心翼翼的把沉甸甸的银锭子交到奶奶手上，吉祥奶奶看着那银子，双目放光，五十两银子啊，一辈子都没见过这么多的钱，她颤抖的接过那泛着幽幽光芒的崭新的银锭子，觉得这些银锭子实在是太耀眼了。一旁看着的吉祥全家也是激动的无以附加，吉祥娘甚至已经眼含热泪，十分欣慰的看着自家的闺女，吉祥真是太厉害了，做了几道菜竟然就卖出了全家人可能一辈子都攒不下来的五十两银子啊。
“好孩子，好孩子……”吉祥奶奶和吉祥爷爷十分高兴，将银锭子给大家传着看，两个人摩挲着手中的小银锭子，还不时的拿出一锭放在后槽牙那咬一下，看着没有牙印，就放心的继续笑，五十两的雪花银子啊，全家都沉浸在赚钱了的喜悦之中。
过了好半晌，吉祥奶奶把所有的银锭子都收到手上以后，转头看向了吉祥爷爷，见吉祥爷爷点了点头，把五锭银子并排放在了桌子上，“大家静一静……”吉祥奶奶开口说道，刘家人都安静下来，眼睛齐刷刷的看向吉祥奶奶。
“今天吉祥可是立了大功了，给咱们家赚到了这么多的银子。”吉祥奶奶说出这句话，大家纷纷点头，“按照咱们之前说的，各家要是赚了银子，并不需要都交到家里，所以这五十两银子，我和你们的爹准备留下二十两，其余的，还给老二家，你们看，怎么样啊？”吉祥奶奶话一出口，吉祥娘惊喜的捂着自己的嘴，原本含着的泪刷一下就流了出来。吉祥娘心中清楚。原来说好的赚了钱交公四成，自家留六成，说的都是小钱，这回一下子赚了五十两银子，自家想要留下些个实在是不容易，所以开始时候就没有报太多的期望，而这回婆婆直接说出来，可是远远超出了自己的想象，顿时又惊又喜又感动。
吉祥一家大喜过望的时候，吉祥大伯和吉祥三叔一家心中却有些不是滋味。倒不是说是见钱眼开或者是仇富什么的，只是原本一样生活水平的三个小家庭，突然有一家暴富起来的话。另两家多少会有些难受，这也是人之常情，不过，吉祥大伯和吉祥三叔两个很快就调整好了心态，纷纷向着吉祥爹爹道喜。但是秋朵他们那些小孩子，就不这么懂事了，秋朵很不服气的撅起嘴，狠狠瞪了吉祥一眼。
吉祥爹爹听了自家娘亲的话以后，第一反应是惊喜，第二反应却是。自家得了这么多银子，给了爹娘二十两，自家留了三十两。但是大哥和三弟家却还是跟原来一样一穷二白的，于心不忍，看了看还在兴奋哭泣的吉祥娘，有些犹豫的开口说道，“娘……您给我们留下三十两是好事。但是要是我都拿了，却有些于心不安。要不你看这样呢，大哥、我和三弟，一家拿十两？”吉祥爹爹说这话的时候十分忐忑，虽说兄弟情深，但一下子拿出二十两给兄弟，说实话不是不心疼的，只是兄弟家过得不好，自己也不踏实不是？听到这话，吉祥娘有些愣神，停止了哭泣，呆呆的看向吉祥爹爹，吉祥爹爹被她看得有些羞愧，低下了头。
“不行啊！二哥！”吉祥三叔先说话了，“这钱是吉祥挣的，我们这些大人在边上光看着，啥事都没干，哪能就分你的钱了。”“就是啊，二弟，这钱我们不能要啊！”吉祥大伯也跟着说道。
“可是招娣和春芽两个娃子马上就要说亲了，正是需要钱的时候，你们也没啥家底，我这现在有钱了，都是自家亲兄弟，能不帮衬一把么？”吉祥爹爹诚心实意的说道，吉祥大伯和三叔听到了自家大闺女的亲事，也有些犹豫起来，并没有刚才那么坚决了，屋子里头顿时陷入了一片寂静。
“你们也别争了，都听我的。”吉祥奶奶看了看自家的三个儿子，三个儿媳还有一大群的孙子孙女，忽然开口说道，“老二有了银子能想着亲兄弟，是个好孩子，老大和老三也都别推让了，你们要嫁闺女，肯定也得要银子，这银子虽然公中也会出一些，但是孩子们的体己，你们也得想着贴补。”吉祥奶奶冲着吉祥大伯和三叔说道，两个人纷纷点头表示同意，吉祥奶奶见状又转向吉祥爹爹，“老二家呢，你们家的小子多，用钱的地方比他们两家多多了，这大福赶明个开春儿就要下聘礼了，柳家的丫头不错，八两银子虽然多，但也值得，你得多留些钱下聘礼用，省得委屈了后面的几个孩子。”吉祥爹爹听了吉祥奶奶的话，点了点头。
“老二家的，我知道你是个心善的，老二想把银子分给兄弟们，也是好心，你回去也别跟他闹别扭，咱们家是外来户，在这村子里立足，就靠的是自家的亲兄弟，老大和老三家好了，你们家才能更好，你说是不是这么个理儿？”吉祥娘听了吉祥奶奶的一番话，有些脸红，刚刚的确是觉得吉祥爹爹不问自己就要把钱分出去，有些生气的，不过听了自家婆婆的话，却是也很有道理，于是略有些不好意思的点点头最萌神器。
“好啦，这事儿呢，我做主了，公中的二十两银子不变，老二家一共三十两银子，拿出十两来分给老大和老三家，一家五两银子，老二家多得些也是应当，你们两家都有些进项，也不至于太紧巴，你们看，怎么样？”吉祥奶奶的分配方案一出来，大家都是眼睛一亮，吉祥娘觉得自家虽然拿出了十两银子，但是还有二十两呢，比原来五十两都交出去强了不少，不至于太肉疼，而大伯娘和三婶子平白多了五两银子，也是意外的惊喜了，于是纷纷笑着应了，这分银子的事情，就算是告一段落了。
当天晚上，吉祥家的屋子里，吉祥一家围坐在炕上，面前摆放的是吉祥家的所有家当，最中间的两锭银子，是今天拿到的卖菜谱的二十两银子，旁边还有一堆散碎的铜钱和小银疙瘩，吉祥盘算了家里的财产，自己刚穿过来的时候，自己这个小家里大概也就有四百个大钱左右，凿冰卖鱼那次的钱都是归了公的，所以自家的小钱袋子都没有得到充实，后来自己跟着卖菜卖花，种蒜苗卖蘑菇，才赚了几个小钱，加起来也就二百个大钱，再后来卖了炕席得了三两银子，吉祥家分到了六成，有了一两银子八百个大钱，再加上淘鱼的六百个钱，除了拿出三百个钱归公中，剩下的三百个钱一家一百，这么算起来，吉祥家的散碎的钱，就有二两银子，五百个钱左右，当然种田卖粮的钱，都是归公中的，并没有分到各家头上，因为还得佃地来种呢，这些银子，再加上自己这次卖掉菜谱
