农女吉祥-第75章
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有了大福他们的帮忙，吉祥想要种蒜苗的事情就顺利的开展起来了，大家都爱惜新院子的整洁，所以这发蒜苗的地方，就定在了老院子吉祥家的那栋屋子里头，几个男孩子先是去西坝那头的沙滩上拉了几大袋子沙土回来。然后用盖房子剩下来的破砖头，把老屋子的地面上头隔成了几块，中间留出走路的地方，剩下的地方都填上了沙土，然后把大蒜剥了皮，埋在沙土里，再细细的浇上水，等着让蒜苗发芽。
因为现在还只是初春，老院子里不住人的时候还是挺冷的，吉祥还细心的每日里观察着房子的温度。早上的时候到老院子里头烧会炕，好让蒜苗早点发出来。
每日里关照着蒜苗的时候，吉祥也没忘记自己要发豆芽的事情。黄豆已经泡得胖胖大大的，上面的芽芽的位置也已经出来了，吉祥觉得这样就应该能够发出豆芽了，便把泡好的黄豆分别放到坛子里和簸箕里，一起都搬进了老房子。每日里头发蒜苗的时候一起照顾着，因为放进坛子里头的那个豆子看不到情况咋样了，吉祥除了每日往里加水的时候露出一点点小口以外，其余的时候都用东西遮住坛子，也就只能每日里看着簸箕里的豆芽，想象着坛子里头豆芽生长的样子。
过了两三天。豆芽长出来的时候，吉祥看着簸箕里头的豆芽开始是嫩嫩的白色，后来渐渐的就变成了淡淡的粉红色。便觉得有些不对了，自己前世虽然不常吃豆芽，但是豆芽是洁净如玉的白色这一点，自己还是很确定的知道的，这也就是说。簸箕里头发豆芽这种方法，很有可能是错的。饶是如此。吉祥也还是一天三次的给豆芽补水，想等着豆芽长到一定长度了以后在做评判。
日子这么一天天过，蒜苗已经长出两寸来长了，而吉祥的豆芽，也长出一寸左右，吉祥每日里看着这些蒜苗豆芽，又要和招娣他们一起忙活着给福满楼和高家的杂货店供香豆子香花生，忙得脚打后脑勺，心中对脆生生嫩生生的新鲜菜的渴望就更加强烈了。
终于有一天，吉祥忍不住了，做晚饭的时候，从蒜苗长得最旺盛的地方割了一把下来，然后从装鸡蛋的篓子里头摸了四五枚鸡蛋出来，逐个打进大碗里头，然后把蒜苗切碎，一起放进去，再倒了点酱油和其他调料，起了油锅炒了个蒜苗炒鸡蛋，再配上醋溜白菜心、土豆丝汤还有香喷喷焦黄的大饼子，吉祥一家人吃了开春以来第一顿有新鲜菜的饭菜。
“哎呀，吃了这蒜苗，真是香啊，要是能多弄点就好了，咱们这人啊，还是吃新鲜菜好啊！”吉祥奶奶叹道，望向吉祥的目光中充满了慈爱。
“是啊是啊，我吃着这蒜苗炒鸡蛋，就是比平时拿大葱炒的好吃，我大饼子都多吃了一个呢！”大福笑眯眯的应和着，边说还边把筷子伸进蒜苗炒鸡蛋的盘子里夹上一块，快速的把鸡蛋放在嘴里嚼着，大福脸上露出享受的表情来，“嗯，还是小吉祥有办法，要不是她张罗，我们哪能吃上这好东西？”
吉祥看着大家吃的开心，也跟着开心，心想着要不第一茬的蒜苗先不卖掉了，都留在自家吃算了。而吉祥奶奶听了大福的话，心下一动，这一年来，吉祥奶奶可是尝到了赚钱的甜头，这蒜苗这么好吃，去年都卖掉了几百文钱呢，今年再多种些卖掉岂不是更好？“我说，要不咱们家今年再多种些蒜苗卖出去？”吉祥奶奶话音一落，大家纷纷点头，“自家吃的多留些，剩下的卖出去，咱们继续攒钱买地啊仙侠世界之天才掌门！”“就是就是，小子们的聘礼，还有闺女们的嫁妆，咱们可都得攒起来，咱们刘家现在今时不同往日了，也是有些体面的人家了，到时候的聘礼和嫁妆可不能让人家笑话了……”大家众说纷纭，却有一点是一样的，那就是种蒜苗挣钱。
大家的决定都下来了，还有什么好说的？除了原来吉祥家屋里头填上了沙子层，吉祥三叔和吉祥大伯家原来的屋子也都填上了沙子种上了蒜苗，这么一来，足足让全家人忙活了三天才算弄完，而且把吉祥家的存着的大蒜基本都用光了。
三大屋子的蒜苗，自然就不是吉祥一个人在照管了，吉祥还是看顾着自家屋里的蒜苗就行，大伯房里的戴娣主要顾着，三叔房里的是夏花和秋多一起管，因为每三天吉祥、招娣和春芽就要做一次香豆子，这回吉祥又加了琥珀花生，需要的时间就更多了，有时候吉祥顾不上自家的蒜苗，大福他们就在下地开荒以后轮番的去照管蒜苗。
就在全家人一起把大伯和三叔家屋子里头的蒜苗栽起来的那天，吉祥的豆芽也长到正常的大小了。吉祥迫不及待的把簸箕里头的豆芽菜拿出来，用井水反反复复的洗了好些遍，却发现那粉红的颜色并不是能用水洗掉的。吉祥挑了一根豆芽菜放进嘴里咬了一下，嘴里根本没有任何香气和清甜，反而是十分的苦涩，除了爽脆的口感和前世的豆芽菜比较像以外，根本就不能吃。吉祥顿时有些气馁，知道自己的豆芽菜是发的不成功，苦着脸把照过光的粉红色豆芽菜放到一边，准备去看对比实验里头那个小坛子里没见过光的豆芽菜。
因为有了见光豆芽菜的失败，吉祥的心情有些低落，心知那坛子里的豆芽菜虽然有可能成功，但更多的可能性却是失败的，比如豆芽菜根本就没长，或者是因为没有见光长不大，或者是水多了给泡烂了等等的。为了防止自己一伸手抓到一把烂豆芽，吉祥在打开豆芽菜坛子的时候，还特意闻了闻，里面的味道有些奇怪，但并不是食物腐烂的味道，吉祥的心里淡定了一些，伸出手，从坛子里头把豆芽菜捞出来，豆芽菜出现在吉祥眼前的一刹那，吉祥的眼睛一亮。
吉祥小小的手上，托着的是慢慢一手的豆芽菜，那豆芽菜通体洁白透亮，根根如银针一般，又长又直，与前世看到的豆芽菜一模一样，吉祥看着这外观很好的豆芽菜十分的惊喜，伸手从中拿出一根来，也顾不上洗干净了，直接放进了嘴里，瞬间，清香甘甜的味道充溢在吉祥口中。吉祥从来都不知道，豆芽菜竟然可以这么香，那种味道让吉祥有些不敢相信，之前让自己讨厌的不得了的豆芽菜，竟然是这样的味道……愣了好一阵子，吉祥释然了，到了这里以后，不光是豆芽菜的味道变好了，鸡蛋、猪肉还有各种各样的青菜，味道都变好了不少，大概是因为这里的猪啊鸡啊的不是用激素和饲料催起来的，这里的青菜，也不是用农药和化肥泡大的缘故吧。
有了这成功的实验，吉祥算了一下自己从开始泡豆子到发成了豆芽的时间，大概是五六天的样子，吉祥合计着这可能是因为现在是初春的缘故，天气还比较冷，虽然有每天早上烧炕，但是屋子里的温度却不大高，吉祥还细细的把发豆芽的整个细节又回想了一遍，觉得没有啥问题了，这才把豆芽都清洗干净，带回了新院子。
当天晚上，吉祥就把豆芽拿了一半出来，清炒了一盘，吉祥家的人都没有吃过豆芽，听说这是吉祥用黄豆发出来的菜苗，也不多说，拿起筷子就夹，吃完以后纷纷说好吃，清香四溢，让人停不下筷子啊。于是这一天的豆芽和之前的蒜苗炒鸡蛋一样，被全家人迅速消灭了。
吉祥当天晚上就洗净了所有能用来发豆芽的坛子，然后又泡了不少豆子准备第二天发豆芽时候用。第二天一大早，就让大福他们把装好了豆子封好了口的坛子摆进了老院子自家屋里头，还和之前一样，给蒜苗浇水的时候，就也给豆芽添些水，然后看着水都从坛子里漏出来，吉祥的心里充满了希望。
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第134章 摘香椿又成好菜
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吉祥把发豆芽的东西都准备好了以后，就开始兴高采烈的发豆芽了，每日里除了照管着豆芽和蒜苗以外，就是在研究着还有什么东西能鲜吃没，这刚开春时候的吃食实在是太少，吉祥为了一口新鲜菜绞尽脑汁田园无小事。想着想着，忽然就想起来了一样东西，黄花菜啊！吉祥去年采摘了一次黄花菜，自家吃了不少，觉得味道很鲜美，后来好像要把那片野黄花菜给挖走一些，只是冬天时候忙着卖对联盖房子给忘记了，现在正是初春的好时候，虽然黄花菜不能开花也不能吃，但趁着还没发芽就把黄花菜挖回来，应该能够好活些，等采摘下来晒干了，明年吃也很好，不如就去挖一些黄花菜回来种上好了。
吉祥有了这个心思，忙奔出房门去，正好碰上三福和四福从仓房里拿了农具出来，连忙拦住两人，“三哥四哥，你们干啥去？”
“我们准备去山边上瞅瞅，看看开哪片地好。”三福看到是吉祥，笑眯眯的回答道，伸出手来揉揉吉祥的头发，“吉祥你干啥呢？可是有事让我们帮忙啊？”吉祥最近倒腾吃的，好多事情都是几个哥哥做的，三福一见吉祥叫自己，第一反应就是小妹要找人帮忙，笑着问道。
“是呢！”吉祥看着三哥的样子，有些不好意思，干笑着点点头，“我想起去年山上有片野生的黄花菜，我觉得还不错的样子，想挖一些在后院种着，以后想吃也方便。”三福和四福两个人一听是吉祥要的东西，又跟吃的有关，当下兴奋起来。听明白要做什么以后，从仓房里找到趁手的家伙式，带上工具跟着吉祥一起，要去挖黄花菜回来移栽。吉祥记得那片黄花菜的位置，兴高采烈的在前面走，而三福和四福拿了大土筐，又担着扁担什么的，准备把黄花菜连根带土的一起移栽过来，好让自家以后年年都能吃上黄花菜。
初春时节，走在山里头。眼见着远处的山有点点绿意了，吉祥的心情说不出来的放松。吉祥想着天气已经转暖了，是不是能挖到野菜。所以在走路的时候，对于有新绿的地方，倒是多了许多期待，认真的看着是不是有可以吃的野菜。还别说，虽然大地还没回春。在背风又向阳的山坡上，真就有些小草长出来了，虽然能吃的野菜不多，却也足够让吉祥开心的了。
吉祥一边走一边兴奋的采着野菜，三福和四福也由着她来，三人在山里游走。颇有几分踏青的感觉。忽然，吉祥闻到一阵很特别的香味，这个香味很熟悉很迷人。非常像自己前世喜欢吃的菜肴——香椿芽炒鸡蛋的味道，吉祥循着味道走过去，赫然发现，在一个小山坡靠南边的方向，长着一大两小一共三棵香椿树。初春的阳光和温暖，让这几棵香椿树发了芽子。正散发着诱人的香味。
“香椿树！”吉祥开心的大叫，冲到香椿树跟前，绕着那棵最大的香椿树开心的转来转去，看着上面红紫色的芽芽，兴奋的不得了。
“香椿？是啥东西？”四福有些疑惑的问三福，三福摇摇头，“不知道，许是什么树的名字呗。”三福和四福两个看着吉祥兴奋的在树丛间奔跑，那粉扑扑的小脸上洋溢着的笑容，让三福和四福也不由自主的微小起来。
“三哥、四哥，咱们能把香椿树挪回家去不？”吉祥开心的蹦跳了半天，忽然想起关键问题来，当下也顾不上黄花菜了，跑到三福四福面前，问道。
“我看看……”三福拉着吉祥的手，把她耳边飘起来的头发掖到耳朵后面，一起走到那吉祥口中的香椿树旁边。看着那最大的足有一人来高的香椿树，有些为难的摇了摇头，不过看到旁边的两棵小香椿树的时候，倒是眼前一亮，“吉祥，这棵大树恐怕挖不走，就算挖走也不一定能活，它的根子太大了。不过这两棵小树，咱们倒是可以试试看，你想要么？”
“想想，当然想！”吉祥听到三福的话，就知道这事情有门，立刻兴奋的点头说道，三福看到妹妹期待的样子，不忍心拂了她的意，便跟着四福两个，在那小香椿树附近挖了起来。
小香椿树也就是比吉祥稍微高一点，上面并没有多少芽子，但胜在还十分的小，容易成活，而三福和四福两个为了要挖黄花菜，工具带的十分齐全，如今挖起香椿树来没有什么区别，速度倒是不慢。大概半个时辰以后，一棵香椿树还有它下面直径半米的泥土就被挖出来了，三福和四福小心的连树带土一起装进了框里以后，又去挖另一棵树。
挖出来两棵香椿树，三人都累了，当下决定今天不再去挖黄花菜，黄花菜的移栽改天再进行，就这样，三福和四福两个在吉祥的欢笑声中轮班跳着担子回了家。到了家以后，这香椿树按照吉祥的意思被栽在了吉祥家新院子的外侧土坡上，上面的芽芽被吉祥有规律的采摘下来。
三福和四福满头大汗的做完了香椿树的移栽以后，又透透的浇了一遍水，便被吉祥撵去洗澡了。新院子建了浴室，平时洗澡起来只需要在厨房烧了热水以后提进浴室就行，十分的方便，吉祥家的男女老少都喜欢上了洗澡，毕竟平时油腻腻汗津津的也不舒服不是？而且有了新衣服新被子以后，全家人都格外爱惜，生怕因为身上不干净把新衣服穿旧了，那就可惜了。
吉祥拿到了香椿芽以后，并没有直接炒菜，而是把其中有硬点的地方切掉，然后用沸水焯了一下，紫红色的香椿芽一入水，那锅里的水就变成了紫红色，而香椿芽自身，却变成了碧绿色。想起瞬间飘散出来，吉祥不由得深深吸了一口气，好香啊！
把焯好的香椿芽用冷水过了一下，然后切成小碎末，打进鸡蛋里头，用热热的油煎成一个蛋饼的形状，就成了有名的菜肴香椿炒鸡蛋。当吉祥把这菜放到桌上的时候，大家闻着这奇异的香味，都说不上来是什么，只有吉祥爷爷吸了吸鼻子，“这是香椿炒鸡蛋？”吉祥爷爷满脸欢喜，伸出筷子迅速的夹了一口鸡蛋放进嘴里，“还真是，这味道……真不错啊！”吉
