美食掌门人-第30章
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有些依依不舍地看了看已经开始准备的营地，为了一会儿的美食李嘉研一咬牙、一跺脚，顿时大踏步往敌方营地走了过去，那姿态居然颇有几分地下党为了完成任务一去不回头的气势。
在赵飞与安馨的协助之下，秦晓伟很快就将事先准备好的两个新买的烧烤炉给组装了起来，放上专门的无烟碳并倒上助燃剂之后，没多会儿功夫碳火就烧了起来。
摆弄完烧烤架之后，秦晓伟又按照印在脑子里的说明书将自己好友借来的野营用具中什么三角支架、野营套锅等等能用得上的都给弄了起来。
原本在赵飞借的这些用具当中，也有专门的便携式野营燃气炉，可是考虑到手上东西准备的充足，所以秦晓伟还专门用河滩上的鹅卵石垒了两个简易的小土灶出来。
等他这边忙的差不多了，那边赵飞与安馨也把充当切菜案台用的便携式的折叠野餐桌给支了起来。顺便还把要用到的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐之类的东西都拿出来整齐的放好。
而此时，那些在河滩上玩得正嗨皮的男生女生们，也发现了秦晓伟和孙海涛两边的动作，一时之间两个营地都聚集一些人在那里指指点点，时不时还因为某些专业的设备发出一声声的赞叹。
好在这些人都有赵飞和安馨应付，秦晓伟到不用太伤脑筋。只不过，当他看到孙海涛那边那个厨艺高手居然换了套洁白的专门厨师服出来并引起了一阵轰动时，不由一愣。
“切，又不是制服在这山里之中居然还想到穿这么一身，你丫以为拍美食节目呢？”看到本来还待在自己这边的学弟学妹们纷纷跑到了那头，赵飞一脸不屑地说道。
“就是，出来玩玩罢了，有必要搞得这么正式吗。”同样看不习惯的安馨也轻皱着秀眉说道。
虽然话是这么说不错，可对方做派秦晓伟其实并不反感，毕竟人家可不象他一样走得是野路子，这种经过系统教育科班出身的厨师讲究多一些也很正常。
“好啦，别管他们那边了，犯不着为了这点事就生气。”温言劝说了一句之后，秦晓伟拍了拍自己兄弟的肩膀，说道：“胖子，把我的刀囊还有之前那只野兔一起拿过来。”
“哎呀，我怎么把木头的刀囊给忘了。”被提醒了的赵飞一拍自己的大脑门，从旁边一堆物品中拿出了一个个头不小的黑sè皮卷。
接过这玩意的秦晓伟轻轻一按皮卷上的搭扣，然后随手一抖，顿时一个插着大大小小好几柄厨刀的腰带式刀囊就出现在了三人的面前。
“哇！好漂亮的刀囊啊！木头，怎么从没见你用过这东西？不会是为了这一次野营特意买的吧。”看着那些在黑sè皮囊的衬托下闪闪发光的厨刀，安馨又惊又喜地说道。
听了这话，秦晓伟的脸不由一红。旁边的赵飞则一脸揶揄之sè地接口说道：“这刀囊哪是为这一次野营买的啊，木头他根本就是专门为某些人买的唉。”
＇。。＇
第056章 石烹（上）
虽然并没有准备什么厨师服，不过，秦晓伟还是换上了一身干净利索专门烹饪时用的衣服，再加上一条挡住下半身的围裙和那条系在腰侧的刀囊，论卖相并不比孙海涛那边的专业厨师差多少。wWW。
就在两方都开始动手时，大王村的村民也按照之前商谈的结果，拉了一辆驴板车从村子里送来了一些新鲜的瓜果蔬菜、肉类食材以及一些调味用配料等等的东西。
看到明明是自己这边近，可对方却把东西先送到了孙海涛他们那边，赵飞不由撇着嘴说道：“我擦，这也太欺负人了吧，我们这边明明也要用到为什么只送那边？”
“胖子，别计较这个了，怎么说这次活动都是那孙学弟组织的，在村民眼里人家才是正主，再说了，我们过来可是没付钱的哦。”秦晓伟一边忙活着一边说道。
“切，用得着他请，难道我没钱给吗？”赵飞龇着牙不忿地说道。
看着自己的那些同学很不给面子的都跑到了那边，明显也有些气愤的安馨噘着嘴说道：“木头，早知道我们就不听孙海涛的，把家里的那些食材全都带上了。”
“放心啦，众目睽睽之下我想孙学弟还不至于那么做。毕竟有些事情不是靠这些小手段就能达成目的的？”秦晓伟抬头看了那边营地一眼之后笑着安慰道。
果然，不出他的所料，还没等安馨与赵飞再发表什么意见，就看到两个大王村的村民一人提着一筐子东西从那边走了过来。
等谢过那两个村民并收下东西之后，秦晓伟翻看了一下眼前这两个并不是很大的竹筐。
筐里除了一些时令的蔬菜和已经初步处理好的整鸡、牛肉与猪肉之外，还放着一些诸如葱辣椒之类的调味品。
最让秦晓伟意外的是，其中一个竹筐里居然还放着一袋晶莹润白的大米。他抓了一把米粒放在面前轻轻一嗅，一股子清新米香顿时缭绕在鼻尖。
“这米真不错。”暗中点了点头的秦晓伟知道，眼前这明显要比市面上那些所谓的精制大米还要好上不少的米，多半也是大王村自产的。
就在这家伙思量着怎么利用这些食材的时候，一旁的赵飞早已经按捺不住从筐里抢过一个通红的番茄，只是随手擦了擦就塞进了嘴里。
“哇！这里的番茄味道好正点，酸酸甜甜的可比我家皇太后买的那些强太多了。”只是一口，那充斥在口腔中的浓郁酸甜味就让赵飞忍不住赞叹了起来。
“胖子，你怎么不洗洗就吃了，不怕吃坏肚子啊。”一旁的安馨轻皱着眉头说道。
听了这话的赵飞头都不抬，“咔嚓咔嚓”几口下去就将手里的番茄给消灭得只剩下一个果蒂之后才拍着肚子说道：“切，洗什么洗，这都是农家自种的，送来之前也用井水洗过了，干净的很，是吃不坏肚子的。”
“啊？你是怎么知道的？”安馨不解地问道。
“嘿……刚刚你凑到木头跟前，脑袋碰脑袋地在那里翻看竹筐的时候，我悄悄向那两个村民问的。”赵飞嬉皮笑脸满是揶揄之sè地说道。
“切，原来是这么回事，我说你怎么敢这样就吃呢，原来是早就知道了。”总算明白过来的安馨翻了个可爱的大白眼之后也从筐子里拿了个番茄小口吃了起来。
“咦？还别说，这里的番茄吃起来味道确实是好。木头，我感觉比你以前买的那些还要好呢。”当酸与甜这两种浓郁的味道在安馨的味蕾上欢快的跳动着，她不由眼睛一亮，说道。
“呵……纯粹的绿sè与天然，这味道能差就怪了。”秦晓伟笑着说完也顺手给自己拿了一根黄瓜塞进了嘴里。
要说他这段时间采购食材时，已经是尽量购买一些品相差点但是农家自种的蔬菜。可相比较而言，大王村的这些不论品相还是口感明显要更胜一筹。
几口下去，那清脆爽口中带着丝丝甜意却没有半分苦涩的清新味道，让啃了半拉黄瓜的秦晓伟细细品味了一下之后这才想起扔了个辨识术上去。
结果就看到手上黄瓜的旁边浮现出一行小字：“刚摘下的新鲜黄瓜，品质：一星，含有微量对人体有益的物质，建议食用。”
“咦？居然这么容易就碰上个一星品质的食材？”惊讶之余，秦晓伟下意识的看了看竹筐中的其它食材，思量了一下之后，又在竹筐中的其它蔬菜身上扔了一些辨识术。
结果，不出他预料的，这竹筐里的蔬菜大多都是一星品质，偶尔有几个差点的也都和那些肉类食材一样属于普通等级的品质。
看到眼前这些自己曾经找了许久也没找到的高（相对而言）品质食材，联想到之前李嘉研在介绍这大王村时所说得一些传说，秦晓伟环视着四周山青水秀的环境不由暗忖道：
“咦？这到底是怎么一回事？同样是自种不用农药的蔬菜，可为什么这里的品质会这么高？难不成，真跟这里特殊的山水地势有关？”
要说这食材的品质问题，他除了弄明白劣质与普通这两个等级的区别之外，这一星乃至还没有出现过的一星以上品质的食材到底是什么原因造成的，这家伙依旧还是mō不着头脑。
原本这家伙对于食材品质的问题到还不是很看重。其实这也是没办法的，谁让这一星品质的食材对秦晓伟来说一直是可遇而不可求的呢。
可眼下这要不然不出现，一出现就是一堆的一星品质食材，到是让秦晓伟对这大王村感到好奇的同时，在灵光一闪间，这心里也初步有了一些还不太成熟的想法。
“木头，快别发呆了，班长那边已经开始了。”看着自己的大BO丝愣在那里不知道想些什么的安馨，在一旁催促道。
被打断了思路的秦晓伟暂时将心中的一些想法放了放，瞅了一眼已经热火朝天忙起来的那边，笑着说道：“放心吧，小馨，不会耽误正事的。”
说完，他一把拽过自己的兄弟，边用手比划了一个大小边说道：“胖子，你去河边照这么大的鹅卵石捡一盆回来，洗涮干净之后放开水里煮上一会儿再给我。”
“啊？捡鹅卵石？哦，明白了，我这就去。”虽然对自己这个好友的想法依旧是mō不着头脑，但赵飞却并没有多问，直接抄起一个野营锅就往河摊边跑去。
“木头，你让胖子捡鹅卵石干嘛用啊？”一旁的安馨不解地问道。
“呵……刚刚村民不是送了些鲜肉过来吗，我想到个特殊的吃法正好需要用到鹅卵石。”秦晓伟边利索的在自己地盘上忙碌着边解释道。
“鹅卵石貌似这两样没什么联系吧。”安馨边帮着打下手边好奇地问道。
“呵……怎么会没有关系，具体怎么回一中，等过一会儿你就知道了。”看着那一付好奇宝宝模样的安美眉，秦晓伟笑着说道。
说完，他趁着鹅卵石还没弄好，拿起刚刚村民送来的五huā肉与牛腩就开始片了起来。
在一阵刀光闪过之后，临时搭建的案台上就堆起来了两小堆被片得极薄的五huā肉片与牛肉片来。
“小馨，将这些肉片找东西盛好，然后放到保温箱里用冰块镇着，一会儿吃的时候再拿出来。”片好肉的秦晓伟吩咐道。
“好嘞。”早就习惯给自己的大BO丝打下手的安馨，连忙拿起准备好的不锈钢容器就将两种肉片给装了起来并收到了保温箱里。
弄完了肉片之后，秦晓伟又趁机将要用到的蔬菜处理了一下，等一切弄得差不多时，赵飞那边捡的鹅卵石也已经煮好送了过来。
“木头，你准备拿这些石头干吗用啊？”同样疑huò不解的赵飞问道。
“呵……还能干吗用，总不能直接吃吧。算了，我也不卖关子了，这些鹅卵石我是打算做烤肉时用的。”看着眼前那两双好奇的眼睛，秦晓伟干脆坦白道。
“用鹅卵石做烤肉？不是吧……”压根想不到这两样有什么直接联系的安馨更是不解了。
“鹅卵石……烤肉……”不断在嘴里重复着这两个词的赵飞，突然眼睛一亮，一拍自己的那双肉手，恍然道：“木头，你不会是想做那个吧？！”
“到底做哪个啊？死胖子，你就不能把话说清楚点。”满脑袋问号的安馨挥舞着手里的不锈钢小盆，一付你再不说要你好看的模样。
看着那闪亮的小盆，赵飞一脸怕怕地模样说道：“呃……我也是猜的，要是说错了你不许动手！”说完，他冲着一旁正含笑看着自己的兄弟说道：“木头，你要做的不会是传说中的石烹吧？”
“石烹？”这个答案安馨依旧还是没听懂。
“没错，胖子猜对了，我打算做的就是石烹。”边忙活着的秦晓伟边笑着说道。
“我擦！我就知道是这个。”看到自己的猜测被证实了，兴奋的赵飞挥舞着拳头那叫一个嗨皮。
可惜的是，下一刻，安美眉很生动的给他上了一课有关乐极生悲的道理。
在腰间的肥肉被一百八十度掐了半圈之后，刚刚还兴奋的胖子顿时一把鼻涕一把泪地告饶道：“哎呀！小馨，快放手，痛！痛啊！我说，我说还不行吗……”
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第057章 石烹（下）
石烹，是我国古代的一种原始的烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代。WWw。它是利用石板、石块（鹅卵石）作炊具，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。
而赵飞之所以会知道这么一个冷僻烹饪手法，其实还是他在参加这次野营之前，碰巧就在某个美食网站上看到过一个有关石烹的贴子。
可惜的是，他当时只是随意的看了一眼，对这石烹到底是怎么一回事，依旧是两眼一抹黑。
就在胖子边揉着腰间很受伤的肥肉边告饶的时候，秦晓伟则将准备好的食用油倒进一个不锈钢的大锅里，然后放到一旁垒好的土灶上加热。
等到油温升起来之后，再将那一枚枚在太阳下很快就晾干的鹅卵石放进锅中继续加热。
“木头，你这是在做什么？”被眼前这一幕给彻底弄呆住的安馨，再也顾不上去听胖了瞎掰，一脸好奇地问道。
“切，这还能是做什么，当然是给一会儿要用到的鹅卵石加热喽。”一旁的赵飞猜测道。
“呵……胖子说得没错，我确实是在给鹅卵石加热。”边看着火候与油温，秦晓伟边解释道。
“不是吧，给鹅卵石加热为什么要放油里？这也太浪费了吧，直接放火上烤不行吗？”看着那没过一枚枚鹅卵石，金黄sè清亮的大豆米，安馨一脸可惜地说道。
“呵……美食吗，该牺牲的还是得牺牲的。”说着，秦晓伟也没等这两人再开口相问，而是继续解释道：“这个石烹，从某种程度上来说，应该就是人类最古老最原始的烹调方法了。”
“我们爷爷爷爷的爷爷爷爷，估计就会玩这个玩意儿了。据某专家所知，这石烹应该算是一种儒家食法，讲究的是回归自然。”
“这种烹制食物的方法最早应该可追溯至七千年前，一直到今天也一直没有绝迹。我们原先准备弄的铁板烧从渊源上来说其实也是来源于中国古代的烧石燔。”
“之所以用油
