美食掌门人-第43章
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第075章 试菜
进了这家谷之味之后，秦晓伟细细的打量了一下，发现这家店的装修确实很有情调，墙面上装饰的那些漫画，还有各种摆设，也都透lù着青春浪费的气息。WWw！
整个店内的空间呈现一通到底的长条形，不是很宽的通道两侧分别是四人与六人的两排卡座，虽然还没到正点，但此时店里已经开始上客了。
还没等秦晓伟和安馨仔细打量，就看到一个胖胖的身影人不远处的一个卡座上站起身冲着他们说道：“这边，木头，小馨，我在这边。”
虽然有些奇怪这胖子为毛线这么多座位不选为什么非得选那里，但秦晓伟还是在与服务员打了个招呼之后，拉着安馨的小手一起走了过去。
还没等两人坐下，就发现与胖子所在卡座斜对过的位子上居然坐着一个身穿校服，长相清秀气质文静正在边喝着饮料边看书的小美眉。
当下秦晓伟与安馨了然的对视了一眼，摇了摇头坐了下来。
“胖子，以你的脸皮应该坐在人家旁边才对，怎么坐在这里了。”刚一落座，安馨就指了指斜对面的校服小美眉一脸揶揄之sè地说道。
“嘿……这年头美眉多得的，总不能全收了吧，我可没小说里的那些主角牛掰，再说了，俺现在不是已经有目标的了，所以啊，远观即可，权当欣赏美人画了。”赵飞嘿笑着说道。
“切，想看你就不能坐人隔壁去，非得坐这里？”秦晓伟不解地问道。
“笨唉，瞅瞅，这是啥。”鄙视了自己兄弟一眼之后，赵飞得意的指了指墙上的长条装饰镜说道。
“嘻……原来如此，胖子，你可真会找地方。”看着镜中那一抹清晰的靓影，安馨捂着嘴笑道。
要说这家店也不知道是有意的还是无意的，墙上镶嵌的长条形装饰镜在某种程度上到是为偷窥提供了很好的条件，而且还不用被人发现。
就在三人说笑的时候，服务员将餐具与菜单还有三杯装在别致杯子中的淡柠檬水给送了上来。
由于这家店主打以西式简餐为主，所以送上来的餐具自然也是西式的。
考虑到此行的目的，由安馨出面先点了三份饮料，至于正餐则告诉服务员一会儿选好了再叫她。
对于这种情况估计这家谷之味也是经常遇上，所以服务并没有多说什么。很快，那三杯饮料就被端了上来。
雪顶咖啡让胖子拿去提神了，安美眉要得则是一大杯据说对某方面很有好处的木瓜牛奶，至于秦晓伟到是没点那些饮料，而是来了一杯据说是现榨现调的蜂蜜柠檬柚子茶。
“咖啡一般，不过上面的冰jī凌到还可以。”三下两下就将雪顶咖啡给消灭了一半的赵飞率先评价道。
“这木瓜牛奶应该是现调的，味道马马虎虎，就是太甜了些，个人不太喜欢。”尝了两口就将木瓜牛奶放到一边的安馨轻皱着秀眉说道。
眼瞅着前两样都失败了，秦晓伟也拿起面前盛在玻璃杯中sè泽淡绿的蜂蜜柠檬柚子茶尝了尝，结果那明显是用柠檬粉冲的果汁还有hún杂的味道让他也皱起了眉头。
“如果这家店里主打的餐点也是这种品质的话，那就不难理解为什么店老板要转让了。”扫视了一眼虽然已经上了客，但人气却并不旺的店内，秦晓伟低声说道。
“也是，就这水平我都做的比这个好，生意能火才怪。”一旁的赵飞边通过墙上的装饰境窥视着那个学生妹边吧嗒着些说道。
“还是别急着下结论的好，看看正餐再说吧。”翻看着菜单的安馨说道。
要说这家店的硬件环境还是不错的，就连一本菜谱都做的图文并茂跟广告宣传画似的，让人看了就觉得有食yù。
要说吃有时候也是个学问，一般到新的地方品尝美食时，最好能点对方的招牌菜式。虽然不敢说一定就合口味，但能成为招牌的东西一般也不会差到哪里去。
“给我来个招牌烤鸭披萨，再来份菠萝芝士海鲜焗饭，法式焗生蚝貌似也不错，牛排就不吃了，想来这里弄得没法跟木头比，再来个炸芝士条就差不多了。”指着菜单上的yòu人图片，赵飞压根没觉得自己点的有些多。
白了对方一眼的安馨，又翻看了几下菜单之后，低声说道：“那我就点个芝士培根卷，还有水果沙拉，再来个凤尾虾吧。”
等两人点完菜之后，秦晓伟拿过菜单细细地看了起来。他发现这家谷之味虽然以西式简餐为主，但同样也经营一些中xìng的餐点。
所谓中xìng的餐点，就是说即可以说他是西式也可以说他是中式，比如菜单上的牛柳饭，看着菜单上的图片到是tǐng西式的，其实在秦晓伟看来，抛去餐具不说，这菜跟中式牛柳并没啥太大的区别。
翻看了一会儿菜单之后，他干脆也没再去huā心思挑，直接给自己点了个西式牛柳饭外加饭后三人的甜点芝士蛋糕、慕斯杯和冰jī凌之后，就让服务员把菜单撤了下去。
也不知道是不是因为客人不多又或者是这家伙准备工作很充分的缘故，秦晓伟他们三人并没有等得太久，之前点的餐就陆续被端了上来。
最先上的是水果沙拉，这道仅用罐装黄桃、香蕉还有西瓜料理出来的菜，实在是让这道在西餐中一般被用作开胃的头盘失sè不少。
接着上来的是这家店的招牌烤鸭披萨，被烤得微微有些焦sè的芝士里裹着烤鸭的肉片和嫩黄sè的菠萝，再加上一些配料，光从外形上看还算不错。
暂时把店面转让的事情给抛到脑后的三人也没客气，各自动手拿起一块事先分隔好的披萨，顿时就见表面微焦的芝士被拉出了经典的丝状。
还别说，这烤鸭披萨虽然颇有些新意，但味道还算不错。芝士的浓香配上菠萝的酸甜，直接将烤鸭肉的软嫩给衬托了出来。
饼底的番茄酱与各种香料的调味，再加上那软硬适中的饼皮，让咀嚼着这烤鸭披萨的赵飞边吃还不忘边说道：“这玩意味道还真不错，最起码比那什么必胜翰、棒翰克好吃。”
这一份披萨估计也就六寸大小，再加上赵胖子这个大胃王在，三下五除二就消灭了一干净。
在烤鸭披萨之后上来的是菠萝海鲜焗饭，说是焗饭，其实也就是把海鲜炒饭放到容器里然后上面放一层菠萝与一层奶酪再扔在焗盘上塞进烤箱里烤。
虽然只是一份，但这份焗饭的分量还算可以，秦晓伟他们用餐具各自分了一份尝了尝之后发现，这饭实在是有些失败。
虽然这焗饭从某种程度上来说就是再加工的炒饭，可由于烹饪手法不同，这饭不能象中式炒饭那样硬，否则就会影响焗饭的整体口感。
而眼前的这一份不知道是不是用得隔夜饭，又或者是在炒制时没舍得用海鲜汤的缘故，吃在口中那叫一个硬。
硬也就算了，这调味调的也不好，海鲜的鲜味没提出来不说还有股子海腥味。最让赵飞无语的是，本就数量不多的虾子个头不但不大，而且连背后那个脏线都没去掉。
还有配菜的蛤蜊，用得不是huā蛤而是品质还要低一层的白蛤，别看壳子不小可肉质却是又瘦又小，而且因为没处理干净吃在嘴里还会有沙沙的感觉。
最终这道菠萝海鲜焗饭三人只是动了一下就扔到了一旁不再理会。
这三样品尝完之后，剩下的几样菜也都上了齐全。
法式焗生蚝味道一般，所用的生蚝还是冷冻的，不新鲜不说，让人吃到最后会有股子难以忽略的海腥味。
而安馨点的那道芝士培根卷到是不错，用土豆泥衬底放上不多的培根卷再盖上芝士焗，培根的油脂与味道渗入到了土豆泥中，再配上焗成微向焦sè的香浓芝士，让秦晓伟他们三人不由暗暗点头。
相对于芝士培根卷的美食，只有六只的炸凤尾虾就显得有些难以下咽了。这道菜用上了含sè素的面包粉不说，而且炸虾用的油明显太老了，让人吃到嘴里有股浓浓的老油味。
最关键的是这虾子炸得有些太过头了，轻轻一口咬下去就全碎了，根本感觉不到虾肉应有的软嫩，就更别说能吃出什么虾肉天然的鲜甜味了。
至于秦晓伟点的那道西式牛柳饭，除去用了一些黑胡椒做调味之外跟中式的青椒牛柳没啥区别。味道过重了不说，最让人无语的是，这牛柳明显是用嫩肉粉处理过的。
虽然这道菜吃在嘴里很滑很嫩，汤汁用来下饭也是不错，可在秦晓伟心中，这道菜更是失败中的失败。最后还是由秉持着不干不净吃了没病这个座右铭的赵飞给消灭掉的。
六道菜吃下来，除了胖子hún了个肚饱之外，秦晓伟与安馨都只是浅尝即止。到不是他们不想吃，而是这六个菜除了烤鸭披萨与芝士培根卷之外，实在是没什么好吃的。
好在正餐没吃饱后面还有秦晓伟点的甜点。
相对于前面几道失败的菜式来说，这后面的慕斯杯、芝士蛋糕还有冰jī凌，除了冰jī凌的口感有些沙不够软绵，奶香味也不够重之外其它到还是不错。
吃到最后，看着点菜单上近两百元的金额，在座的三人面面相觑了一番，即使不说各自心里对这店之所以要转让也有了一个大致的猜测。
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第076章 可以谈谈
试完菜之后，心中有了些数的秦晓伟也没急着去找这家店的老板谈店面转让的事。wWw；毕竟这段时间找下来，也就目前这家店不论地势、装修还有面积等方面都最为满意。
“胖子，你觉得这家店除了东西难吃了一些之外，还有没有什么别的不足之处导致了生意不行？或者分析一下这家店的情况？”又点了一壶柠檬红茶之后，秦晓伟端着杯子问道。
眼瞅着说到了正事，赵飞虽然有些恋恋不舍，但还是把眼神从镜中那个学生妹的身上收了回来，然后正sè地说道：”个人觉得这家店定位比较小资，菜式的价格也不低。顾客还是以年青人居多，特别是一对一对的情侣。”
“菜的味道就不说了，这价格吗感觉有点高。看我们三个人都没怎么吃就huā了快两百，要是点了菜单上的牛排或者烤鸡翅之类的估计huā销要更多。”
“除了价格之外，这边服务员的服务还行，就是外形也不怎么样，嘿……要我说，这种小资的店怎么也得找几个长相靓丽的美眉撑门面才行。”说着说着，这胖子又开始不正经了。
“胖子，你就知道美眉，看我不告诉嘉研，让她好认清你的正面目。”无语的安馨翻了一个可爱的大白眼，吓唬对方说道。
“切，想说就说，你以为即使不说嘉研就能看上我这个胖子了？别看我胖子看到美眉就眼发直，可这点自知之明我还是有的。”撇了撇嘴，赵飞一脸无所谓的表情。
安馨听了这话顿时一呆，虽然她也没真得以为自己的好友会看上眼前这个胖子，可在听到对方透lù出早就明白的意思之后，这心里依旧有些意外。
毕竟在她看来，一个男的遇上一个要长相有长相、要身材有身材，更是有个好家世的美眉，即使明知在一起的可能xìng不大，可总得争取一二吧。
对于一旁的秦晓伟来说，自己好友的这番话他到是一点也不奇怪。大学四年下来，他对胖子的xìng格可是了解的很，知道对方虽然看到美眉就走不动路，但绝对不是那种不自量力的人。
更何况人家胖子心里可是有着自己择偶标准的，别看平时见到美眉就喜欢口可那就是只是表面现象。以秦晓伟对赵飞择偶标准的了解，眼下就是李嘉研肯这胖子还不见得愿意呢。
“好啦，别歪楼了，谈正事要紧。”接过话题的秦晓伟继续说道：“胖子说得其实也没错，既然这家店的定位比较小资，那人员方面确实应该好好安排一下。”
扫视了一下店内的两个长相勉强算是一般的女服务员，安馨也不得不承认这个观点。
如果换成一般的小饭店肯定不必如此讲究，但这种专门给年轻人提供约会的地方有两个美眉确实能有一些作用，最起码也能吸引点男xìng顾客过来消费不是。
“胖子，算你说得有点道理，不过，你不会就看出这么一点来吧。”安美眉说道。
“切，菜品的味道不行，价格也略高，再加上服务美眉长相不行，光这三点还不够吗？”又偷瞄了一眼斜对过依旧没有离开的学生妹，赵飞撇了撇嘴说道。
“这到也是。”虽然明知道对方有些强词夺理，可安馨美眉也不得不承认对方说得没错。
“好啦，我到是觉得除了胖子说的三点之外，还有一点很重要，就是周边消费群体的承受能力。”轻轻地口了一口味道马马虎虎的柠檬红茶，秦晓伟说道。
“嘿……依我看这边消费群体的承受能力应该还行吧。”赵飞嬉皮笑脸地点了点头说道。
“你怎么知道，难道这边你很熟？”安美眉瞪了对方一眼说道。
“切，虽然这边我不熟，可是我不会看吗。瞅瞅，现在店里的顾客都是些什么人，不是一脸的学生气就是明显在附近上班的人，这消费能力能差吗？”赵飞悄悄指了指店内不我的几桌顾客说道。
安馨闻言也注意观察了一下，发现确实如对方所说得那样。不过，学生气不学生气的她可没看出来，到是这几桌客人的年龄明显都tǐng年轻。
好在她也聪明，直接招来了服务员问了一下，结果还真给赵飞méng对了，在这家店上方半条街的地方就是一所东南大学，如果往下走的话，大约一条街的样子还有一金陵外国语学院。
听到这个消息秦晓伟他们到是眼前一亮，毕竟这学校生意虽然每年都有三个月左右的淡季，可架不住剩下的那九个月所能带来的利润啊。
就象之前秦记烧烤摊摆的那条街，别看有不少的小吃摊，可生意真正红火的还是那些临街的店面。要不然也不会即使放了假，可照样没有哪家往外转让了。
按理说这家谷之味离两所大学一近一远，又靠着珠江路电子一条街，地势虽然不如大路边的店面，但想来生意也不会差得太远。
那这店家为什么会想转让呢？难道真象�
