食仙-第130章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
其它菜所不及，在我国重庆、四”等地区流传甚广。
这道菜早出现在凉菜摊点。一般都是顾客守着摊主现做。由于佐料太香了，顾客们在摊点等待时。就会忍不住谗虫，口若悬河。所以得名“口水鸡”
不过苏择现在用的不是鸡肉。这？用的主材是“蛇柳”所谓“蛇柳”就是蛇的里脊。蛇柳味极鲜美，是蛇身上好的部分，蛇背中有蛇柳两条，但每劝克一条蛇。只能得到蛇柳旧克左右，极其难的。这条蛇妖极大，倒是取出了近坠公斤蛇柳。
这道菜的佐料多达二三十种。有：精盐、酱油、葱粒、花板油、姜未、辣板油、蒜泥、芝麻酱、味精、豆瓣酱、豆鼓、花生酱、白糖、醋、腐乳、糟蛋碎粒、麻油、皮蛋粒、冬菜、冷鸡汤、熟芝麻”等等。其中酱油就分两种，醋有三种”各种瓶瓶罐罐放案板上，就跟化学实验室差不多。
所以这道菜尤其讲究佐料的搭配，各种调料放的数量不可过多，不能突出某一种调料的味，而应力求各味调合后的特有风味。
“呼，教祖好手艺，麻辣鲜香嫩爽于一身
“色泽美观，香味扑鼻。肉嫩鲜香。风味独特，太好了！”
“苏老大，我每天赞美你遍！”
食客们一尝之下，立时赞不绝口。
其实苏择本人并不满意，因为现在地处非州，很多国内的佐料买不到，或者不正宗，所以没有达到他心目中的佳效果。不过在他那妙到毫颠的操作能力下，把有限的佐料。都充分体现出来了。凉拌菜看似简单，似乎只要把所有佐料放进去，搅拌一下就好。但越是这种简单的菜，越是考究厨师的手艺。佐料的多少，先后次序，主材的大小等等因素，都是重要的考量。而且还要考虑食客的口味。
比如现在，苏择这道菜的佐料搭配就恰到好处，蛇柳的火候也恰到好处，不但充分体现了各种佐料的混合风味，却没有压制蛇柳本身的鲜美。反而两相衬托。让这种味道达到了颠峰。
另一道菜的卤蛇心，也是吃得众人说不出话来。
卤菜，也是一种看起来简单到不能简单的菜。现在的市里有现成的卤料，买回去合着主材一起放锅里煮上半小时，就搞定了。当然这是简单的做法，别说傻，就是猴都会做。
但要把卤菜做出风格，就要看厨师手艺了。卤菜主要的，就是看调料搭配，其次就是火候。然后还有一点，就是“过油”其中种种技法，各有巧妙不同。
这蛇心做得网好，咬在嘴里。极有嚼头。牙齿一咬，就有股一股浓郁的香味弥漫出来，充斥了整个口腔，这股由各种调料搭配，再混合蛇心本身的香腻绵软，简直是让人想大吼一声。
冷盘的滋味还在口腔回旋，四道热菜又摆上了桌。
这也是主菜，一共就四道菜，第一道是炒：五彩炒蛇丝。第二道是蒸：九菇炖蛇。第三道烧：红烧蛇什锦。第四道是汤：蛇肉丸汤。
五彩炒蛇丝是“熟炒法”即先把蛇肉煮熟。先把这蛇肉放进砂锅；加清水、姜片、陈皮、桂圆肉、甘蔗等配料，用中火煮至可熟烂为止，再取出放入冷水中冷却。而且。这蛇肉丝不能用刀切，要用手撕。
然后将蛇肉与叉烧丝、香茹丝、笋丝、韭黄丝等配料同炒，青黄赤白黑，五彩缤纷，赏心悦目，故而的名。
由于蛇肉本身已经熟烂，所以炒的时候特别考验手艺，不可上浆，不可拉油，火候不能太蒋，度要，否则蛇丝收缩变韧，就没有那味道了。
九菇蒸蛇的配料是九种食用菌：香怒、草茹、蘑菇、金针菇、猴头、竹称、松耸、口蘑、牛肝菌。还有猪肉、鸭肉等配料。
配合了九种食用菌以及猪肉、鸭肉味道后，这蛇肉就变得极其鲜美。入口之后满嘴香糯，不忍开口。
红烧蛇什锦的用料是：蛇心、蛇信、蛇肚、鸡肉、猪环喉、蹄筋、冬笋等。把这些主材切得粗细长短一致，看起来红橙黄绿青兰紫。七彩缤纷，赏心悦目。别是吃。光是看看，
蛇肉丸汤名字很朴素，不过做起来却要花些功夫。做丸的蛇肉要用木棍使劲锤打成肉泥，而且这蛇肉在捶打前忌用水洗，因为蛇的肉质紧密，富有弹性，假如用水冲洗，会破坏肉的质地，影响捶泥的质量。肉泥中不能先放盐，否则会使丸紧，起不到滑嫩的口感。
然后，蛇丸需用鸡汤煮，不能用水或蛇汤。煮好之后，汤白如奶。白里缀黄，一看就引人食欲。且丸肉滑嫩，味道香甜，咸鲜可口。
“哇，真是太丰盛了！”
“好吃啊！太好吃了！”
一开始，众人几乎没有说话。全心全意的享要美食。直到吃得差不多了，出满足叹息。
“苏老大，我现，再也离不开你了”怎么办啊！要不你包养我吧”临走前，哈桑一脸哀怨的说道。
“滚！”苏择一脚把这厮踢了出去，，
吃完之后，众人都坐在客厅里静静回味。一边喝茶，一边对今天的盛宴赞不绝口。
众人谈了一会儿，又把话题扯到这蛇妖身上。
“这次的蛇妖怎么没有内丹”元冶一脸奇怪的问道。“不是说。妖精都有妖丹吗？吃了妖丹。马上暴增几个甲的修为，”
众人一听，表情顿时凝固了。
“咳咳何东正在喝茶。一听这话。一口气没回过来。被茶水呛到了。
吕笛一脸苦笑道：“妖丹？你怎么不说魔核你是凹看多了
“妖丹？亏你想得出来！要是那蛇妖真的结丹了，那么今天就不是我们吃蛇肉大餐，而是蛇妖享受人肉大餐了一个金丹期的妖怪，你知道这是什么概念吗？”何东回过气来，一脸古怪的说道。
苏择知道这厮是刚刚入行不久的，还是菜鸟，有这些奇思妙想也是很正常。于是就解释道：“没错。人类的修真者在到达炼气阶段的顶峰时，就可以结成金丹。妖精也一样，它们的修为在达到一定高度后。确实也可以像人类一样结丹
“但是，我们修真者所谓的金丹，虽然可以用内视和灵眼看到。但金丹并不是实物，它是一种高度浓缩的真气和意识的混合体。修真的过程都是，吸纳天地间的灵气，经过经脉的转化，变为真气。真气经过升华，浓缩成玉液，玉液再次升华，浓缩为金丹。当再次精进。金丹就会与灵魂融合，再次质变。成为元神。初期的元神也叫元婴。这个步骤也称为碎丹成婴，然后就是阴神、阳神”
而金丹必须依赖意识和灵魂，所以它存在于活物体内。主体一旦死亡，意识消散，金丹自然也就随之消散了，所以，即使那蛇妖身上有妖丹，我们也拿不到
范东琉大美女也补充道：“而且，就算拿到了，我们也用不了。就算吸收了，金丹期的真气足以把我们所有人撑爆，”
元冶收到了一堆砖头，不禁有些郁闷，于是连忙岔开话题。
“对了，刚那黑妞不是说，蛇妖这种东西是什么网果那边的怪物手下吗？网果离这边少都有几百上千公里，要是它是自己爬过来，肯定会被现的，可是我们一点风声都没听到。
你们说，它会不会是那个传送阵弄过来的？”何东直翻白眼，鄙夷道：“怎么可能，传说阵法不可能自己启动的。我不相信那蛇和它老板还懂的们中国的阵法！你别告诉我它们还到中国留学过，”
“那你怎么解释，这条巨蛇会出现在这里？这么大的东西，如果是长期在这里，早就被人现了。”元冶反驳道。
吕笛沉吟片刻说道：“我也觉的。这东西恐怕不是本地土生土长的”别忘了，这是条眼镜王蛇。而眼镜王蛇是蛇类的克星。凡是有这种东西的地方，周围是不可能有其他蛇类的。像这么大的眼镜王蛇，恐怕周围几十公里都是它的势力范围。不会半条其他蛇类出现。但据我们了解的情况，当地人都说这里的毒蛇品种很多，数量也很多”
宫媳美女不赞同吕笛的分析，她摇头道：“我看不一定，别忘了，这是蛇妖。万一它能辟谷呢？本来蛇就很能挨饿，如果再加上辟谷，几年不吃东西也饿不死吧。如果它在这几年里都宅在窝里修炼，其他蛇类凭什么不过来？我觉得它就是本地的，只不过我们运气好，正好碰到它苏醒”日８姗旬书晒讥芥伞
第3049章 法宝聚会
汉！月底啦，大大们要是有票，就砸给我吧一道友们现在是各持己见，争论不休。搞得苏择也有点儿拿不定主意，因为现在情报太少，确实哪一种情况都有可能出现。
他们今天早上也去寻找过巨蛇的“蛇道”一般来说，蛇类在游动时，会在地面留下比较明显的迹象。像这么大的蛇是如此，它那体重就足以产生几位明显的“蛇道”
但是，这个“蛇道”开始的地方。是一条河边。也就是说，这条蛇妖是从河里过来的。而那条河里危险的东西太多，两岸都是密集的灌木和草丛，苏择他们没有相应的工具。根本难以进行寻找。
苏择倒是放出了几只去搜索。但上下游都搜寻了百多公里，上游直到源头，下游一直到这条河的入海口，也没看到找到。
所以现在大伙都拿不定主意。“无所谓，这蛇妖只是个插曲，我们现存的主要任务，还是”苏择后说道。
何东也赞同道：“是啊，是啊！还是先把那个鸟阵破了再说！要不教祖修炼的那个地方太窄了，一次只能进去两个人，如果肥螃蟹进去的话，一个人就把那个地方挤满了，”
“对对对，还是破阵要紧。妖精什么的，都是浮云”被苏择一提醒，众人也马上想到了正事。这次来非洲，大伙是来找灵穴，而不是找妖精。
他们又不是探险队。如果是偶然遇上的。像昨天晚上那种，还可以玩玩。但要是特地去找，谁有那个美国时间啊？
“教祖，在破阵之前我们谁先去那洞里享受一下？那里的灵气真是太充裕了”元治笑着说道。
苏择想了想说道：“嗯，我和螃蟹、东琉已经到了凝液期，就不去了。先照顾你们吧，至于先后顺序。你们还是抽签定吧”
他们说的那个洞，就是苏择故意搞的钓饵，也是给自己三人找的一个修炼急的借口。
那个洞是他上次来的时候，哈桑那小领他去的。离不到四米。
那里是哈桑小时候出来玩耍的一个窝点，洞外面是一个８米长的“一线天”很窄，只能容纳一个人通行。那洞也很浅。不深。里面也狭窄。在里面，只有一个能容纳两个成*人盘坐的空间，如果是王植这种家伙，一个人就差不多了。
洞的顶部有一道蜿蜒的洞，不到碗大，里面很深。苏择放出阴煞探查后，现里面是一条死路，但起码蜿蜒了几十米，一直深入到山体内部。
于是苏择就把那个时空门放在这个小洞里，贴着墙壁开启一点小点。把异界的灵气透过来。于是这个狭窄的止洞就成了苏择他们口中的“风水宝地”
当然，为了让他们去破阵，苏择特地调整了时空门的缝隙大使得这里的灵气没有山谷中的多。
不过即使这样，也让这帮道友兴奋不已了。由于那里实在太狭窄了。所以他们为了自己的修为，都非常积极的投入到了破阵工作中去。
“呵呵，今天下午我第一个去”宫暖美女笑起来，她抽到了好签。
接下来就是范含和陈栋，这三个兴高采烈的跑了。
“记得拿上武器！小心点儿！”范东琉大美女连忙叮嘱道。
按照安排，去那个风水宝的修炼，是三人一班。一个人在里面修炼，两个在外面护法。出口也被装上了铁门，里面彻底清洗了一遍。还撒上了很多的驱虫驱蛇役，那一线天也被他们加了顶棚。洞里还安装了电灯。安全上倒是没什么问题。
，一一，
众人又谈了会儿，就各自散去了。或睡觉，或修炼，
苏择对王植和范东琉使了个眼色。这两个也会意的点点头。
吕笛回到自己卧室，刚刚把衣服脱了，准备去洗个澡睡觉。这时有人敲门。
他过去开门后，现是王植：“咦，螃蟹。啥事？”
“有点儿事情和你商量。跟我来吧”王植看看四周没人，就对他低声说道。
“好的”吕笛点点头，穿上衣服就跟他走了。
同时，元冶那家伙正在自己房间里玩游戏，也被范大美女找上门。
“美女，找我啥事？”元冶头也不回。
“苏择找你有事，跟我来一下，游戏等会儿再打吧”范东硫不动声色的说道。
，
苏择卧室旁边有一间空房间小因为没人住，苏择就把它改成了小客厅。
等到他们四人州爪心，苏择笑道！“各位，坐下再说一一一我们现在开个小峡王植走过去看看周围无人，就顺手把门关上锁死。
“咦，怎么我们五个？其他人呢？”吕笛看了看室内，就五个人。不禁心头一动，有了些预感。
“呵呵，绿绿，这事暂且和他们无关，因为他们和我们不同”苏择笑了芜元冶一脸惊讶的说道：“有什么不同？”
苏择笑道：“呵呵，因为我们的人品比他们好”绿绿和拖把。你们身上都有法宝吧，绿绿身上的法宝是雷电相关，拖把那个叫小黄尤旗”对不对？”
“啊，你怎么知道？”元冶一下蹦了起来。
范大美女一脸黑线的说道：“切。你在网上到处按罗小黄尤旗，残片，稍稍有点儿见识的。就知道了
如果其他人有了法宝，那个不是藏得严严实实的，也只有这个神经粗大的家伙，不当一回事。
“那么我呢？你们又是怎么知道的？”吕笛微微一愣，问道。
王植笑着说道：“这有什么奇怪。因为法宝的互相感应啊。当然。你们的法宝可能是没有开启灵智，所以没把这事告诉你们。而你们的修为又太低，所以感受不到我们的法宝存在
苏择对他们使了叮，眼神，于是范东琉先说道：“我先交个底吧，玄天，出来”看。这就是我的法宝一《玄天录》”
顿时，从她的手袋里飞出一本书，悬停在半空中。
“呵呵，我的法宝是我祖宗留下的，呃。是它告诉我的”它叫太岁，是铠甲，但我现在还用不了”王植把衣服一撩，一个肉球从他肚上滚了下来。
这肉球一到地上，就摊成一个荷包蛋的样，身上冒出几十只眼睛。
太岁几十只眼睛看着绿豆，瓮声瓮气的说道：“都是些小辈，你那东西是叫做！十绝神雷灭魔阵图，吧？出自十大泊天中的第五洞天”
昌笛网被太岁的怪样吓了一跳。又被叫破底细，当下心神激荡，脱口而出道：“这，”这”，你怎么知道？”
“你还当什么秘密吗？十绝神雷灭魔阵图，如果不隐藏，雷法的气息几十里都感觉得到”太岁丹十只眼睛�
