让孩子做主-小巫-第15章
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他能够短时间用膝盖支撑体重； 但向后爬得比向前快。这时他已
经能够扶着东西或人站立一会儿。六个月零 10 天； Sam 自己完
全不靠辅助独立坐着； 坐得稳稳当当； 一点儿也不摇晃。为庆祝
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这一重大转折点； 我给他买了一只玩具火车头； 上边有许多动物
形状的按键； 可以发出叫声； 还有火车汽笛声、车轮滚滚声以及
铃铛声等等。Sam 最爱玩儿这个玩具； 而且从此以后他对任何有
按键和转钮的东西都特别感兴趣。
有一阵； 我们把 Sam 的小床推到客厅里； 让他在床里玩儿；
我们在一边忙活其他事情。他六个半月那天； 自己扶着床栏杆站
了起来。我们忙不迭地赶紧把床板落到底层； 以防止他从床里摔
出来。刚满七个月 （ 73。5 公分； 10 公斤） ； Sam 就能扶着床把
走动； 而且终于会向前爬行了。不到八个月； Sam 的爬行技巧已
经趋于成熟； 也能扶着家具到处走。
Sam 的节奏感一向很强； 在娘胎里时； 一听到音乐就咚咚地
踢我的肚皮。得到玩具火车头后； 只要按到车轮滚滚声； 他就随
着节奏摇头晃脑。待到能够站立； 只要一听到音乐声； 就双腿抖
动； 随着节奏跳舞。会爬后； 家里洗衣机一转； 他就爬过去扒着
转筒看； 一边随着节奏晃脑袋。身体协调性进一步发展后； 任何
音乐或有节奏的声音响起来； 他就一边摇头晃脑； 一边抖动双
腿； 那副模样； 沉醉得很！
七个月时； Sam 学会挠挠手； 以示意“拜拜”或“再见” ；
七个半月左右； Sam 学会拍巴掌； 只要听见“欢迎欢迎” ； 他就
鼓掌。对这一技巧； Sam 练得十分用功； 有时早上刚刚醒来； 还
没睁眼； 就拍起巴掌来。
八个月 （ 74 公分； 10。5 公斤） 左右； Sam 开始用手指指东
西。佟阿姨每天给他解释各种物品的名称； Sam 首先记住的词是
“灯” ； 一问他“灯在哪儿？”他就抬头指给你看。他平生学会的
第一个词是“电灯” ； 有一阵他最爱说这个词； 以至于把它变成
了和别人的见面礼。无论见到谁； 认识不认识； 他都抬起头指着
发亮的东西大叫“电灯！”而且发音不甚标准； 听上去更像“带
抖！”别人见面说“你好！”他说“带抖！”
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Sam 学会的第二个词是“狗狗” ； 一时间“狗狗”充盈于
耳。接下来他又热爱上“洗衣机” ； 家里洗衣机一转； 他就向我
们汇报： “洗衣机！”一次带他去凯宾斯基饭店； 在中餐厅门外
有一只大鱼缸； 里边养着鱼和龙虾； 水冲进鱼缸里泛着小白泡。
Sam 指着鱼缸大叫“洗衣机！”
因为要带 Sam 回新西兰度圣诞和新年； 也是 Sam 第一次见
到爷爷奶奶； 我想教会他用汉语说“爷爷奶奶” ； 因为英语的
grandpa grandma 太难了。虽然公公婆婆不会中文； 这样简单的发
音还是能接受的。一天； 我对着 Sam 说“爷爷” ； 他看着我的
嘴； 很清楚地发出“爷爷”这个音。教他“奶奶” ； 努力半天；
说不出来。不过； 他当时还不到九个月 （ 76。5 公分； 11 公斤） ！
一周岁生日那天；
我们请了一些朋友来家
里聚会； 庆贺 Sam 顺利
度过人生第一年。无论
谁问他； “你几岁了？”
Sam 都会伸出一只食指
来； 对 问 话 的 人 得 意
地笑。
我们给 Sam 安排了
“抓周”仪式； 将一只
听诊器、一杆笔、一沓
子美元、一盒音乐磁带
和一只智力玩具放在他
眼前。Sam 毫不犹豫地
爬过去； 一把抓起那只
智力玩具； 引起大家一
片欢呼。另外一个小孩
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子却冲向了美元； 夺在手里； 幸好被她的妈妈取下来； 不然我们
这个月的房租就没法交代了。
特别说明：
以上两章文字截稿于 2001 年。修订原稿时； 我曾经计划大
幅度修改乃至删除这些文字； 最后还是决定原封不动地留在这
里； 给读者们坦率地呈现我当时某种无知而荒唐的心态。在深入
地了解了儿童发展规律、掌握了更多的教育原则； 在广泛地接触
了众多的母亲和宝宝； 尤其是在生下女儿之后； 我逐渐地消除了
以上文字所流露出来的那种褊狭； 彻底地接受这样一个事实： 每
一个孩子的发展时间表都不一样； “超前”并非意味着优越；
“落后”也并非意味着做母亲的失败或者孩子有什么问题。只要
我们有足够的耐心； 孩子总会开发出应有的“本事” 。
并不是说； 我们应该摈弃上文罗列的一些训练； 这些训练还
是必不可少的。应该摈弃的； 是急于求成、互相攀比、望子成龙
的态度以及所有的孩子都必须达到某种统一标准的思维。孩子从
我们这里最需要的； 不是敦促和热望； 不是“你是最好的”或
者“你怎么不如人家？”而是 100％ 的、无条件的接纳； 这是他
们今后过上幸福生活的最最重要的精神基础。我们对孩子的态
度； 应该是这样的— — —
“邻居家小宝 10 个月就会走路了； 你 13 个月了； 还走的不
太稳； 不要紧！ 没有关系！ 我爱你！ 永远爱你！ 你不会走路我也
照样爱你！ 来； 牵着我的手； 咱们一起慢慢地练习。我相信你总
有一天会自己稳稳当当地走； 我愿意跟你分享这种慢慢成长的
快乐！”
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该 给 他 加 蛋 黄 了 吧
Sam 四个月左右时； 听到最多的问话是； “该给他加蛋黄
了吧？”
我一般都摇摇头； 回答说； “还太早； 要等到六个月再添
辅食。 ”
“六个月？ 那么晚？ 那他现在吃什么？”
“就吃我的奶。 ”
“光吃奶不吃别的； 营养够吗？”
“足够。辅食添的太早了； 反而影响他对母乳营养的吸收。
再说他的消化系统还太娇嫩； 不能过早添加辅食。 ”
听的人像是在听天方夜谭。倒也是； 20 世纪末之前； 美国
的育儿书籍还在教导新妈妈们给四个月大的婴儿添辅食。根据最
新的研究结论； 世界卫生组织、国际母乳会以及美国儿科学会都
推荐； 婴儿可单纯母乳喂养至六个月甚至更晚再添加辅食。母乳
是一岁以内孩子最主要的食品和最完整的营养来源； 有些早产儿
或过敏体质婴儿对辅食不感兴趣或者不能接受； 靠完全母乳喂养
可至一岁或者更晚。
决定添加辅食的最基本因素不是孩子多大了； 或多重了； 而
是孩子是否准备好了； 愿意接受母乳以外的食物了。
Sam 没能等到六个月。五个半月时； 他见到我们吃饭就露出
渴望的神情； 还咿呀呜哇地讨要。我看他脖子早已直立； 牙也长
出 8 颗； 早期舌头推吐反射正在减弱； 吞咽能力渐渐增强； 一切
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迹象表明他已经准备好接受固体食物； 就没有教条地等待六个月
这个分水岭； 而是提早给他添加辅食。
关于添加辅食； 国际母乳会有一本详细的小册子； 在这本书
的附录里。我基本上以这本小册子为指导； 再参照《亲密育儿
百科》去做。
先添水果； 如香蕉、苹果等； 用小勺刮下来喂给他。Sam 很
喜欢。开始给他一点点； 逐渐增多。没多少日子； 他已经能够一
口气吃下一整支香蕉或一整个苹果了。
继水果之后是米粉。这里有一点让我发愁的事情。按理说给
婴儿添加辅食； 应该特别避免人工添加糖分 （ 葡萄糖、蔗糖
等） ； 因为这种白糖分子结构简单； 不必经过消化道就被人体全
盘吸收； 它不仅毫无营养； 而且会引起血糖失衡； 诱发难以控制
的兴奋； 并且导致肥胖； 甚至埋下糖尿病隐患。对宝宝最有益的
糖类是母乳中的乳糖； 在食品中； 对人体最有益的糖是多聚糖
类； 常见于面条、豆类、土豆、谷物、坚果等富含淀粉的食物；
其次是果糖； 也就是水果中天然含有的糖分。
不幸的是； 在中国市场出售的米粉； 无一例外全都含有附加
糖分； 还都是最最要不得的白糖。但是在国外销售的米粉就全部
不含糖； 即使有甜味； 也是成分中的天然糖分； 不是加工时添进
去的。同样的牌子； 在国外不含糖； 到了中国就变得甜齁齁。有
人说这是因为中国的母亲不接受没有甜味的米粉； 米粉不甜就卖
不出去； 所以外商在合资时就改变了成分； 还美其名曰“符合
中国宝宝口味的配方” 。我到现在也没有弄懂这个改变到底是因
为什么。后来在北京凤毛麟角的几个商店找到原装进口的 Gerber
（ 嘉宝） 牌米粉； 不含糖； 如获至宝买回家。然而即使这几家
店； 当时供货也不是很稳定。
另外一个难买的东西就是全天然酸奶； 市面上几乎见不到。
所有酸奶都稀得像水； 甜得发腻； 并含有多种添加剂； 不敢给孩
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子吃。那个时期； 我只在国贸的华润超市买到过澳大利亚进口的
农夫牌酸奶； 丈夫说他从小吃这个长大的； 只是价钱昂贵 （ 每
盒 18 元） ； 并且很快断了货。后来我在专门为外国人开的食品
店里找到一种“希腊酸奶” ； 不含糖份； 也很浓稠； Sam 特别爱
吃。酸奶营养极其丰富； 又容易消化吸收； 是九个月以上婴儿的
理想食品。
再接下去是罐装婴儿食品。Sam 从一开始就不怎么爱吃； 买
来的罐头经常是打开后吃几口就不要了； 放进冰箱 48 个小时之
内喂不完； 只好扔掉。这倒没什么； 反正罐装食品不是什么好东
西。第一它不新鲜； 第二在加工过程中； 大部分营养都流失了；
第三； 尽管贴着“绝对没有防腐剂”之类的标签； 里边多多少
少会含一些类似的化学成分； 也有时含有糖分、盐分等等。
因此几乎从一开始； 我们就给 Sam 烹调辅食。这样保证一
切干净、新鲜、无糖、无盐、无任何附加物； 而且好吃。比如；
用鸡汤或肉汤煮面片或面条； 里边放一些蔬菜； 如胡萝卜、黄
瓜、白菜、芥蓝等； 避免菠菜、藕、芹菜一类粗纤维蔬菜； 有时
放一些豆腐； 是绝好的蛋白质和钙质来源。土豆是个好东西； 白
煮、做土豆泥都行。最初 Sam 嚼不动肉类； 我们就做鱼给他吃；
像平鱼、黄花鱼、鲈鱼、鳜鱼等肉多刺少的鱼； 清蒸后细细挑出
好肉来喂他。我还在家附近的大型超市里找到物美价廉的三文
鱼； 鱼肉鲜美； 入嘴即化； 满口郁香； 营养尤其丰富； 煮着吃或
者剁碎做成小丸子； 是 Sam 的至爱。再稍后一些； 买来大虾；
剥出净肉； 剁成末末； 或做丸子或搀在粥里或包小饺子。虾壳煮
的汤； 大人孩子都能喝。
直到 Sam 将近一岁； 我都杜绝鸡蛋。因为容易引起过敏；
尤其蛋清。一些人说蛋黄补铁； 但蛋黄里的铁附着力很强； 吸收
不到人的肠胃； 可谓“纸上谈铁” 。十个月左右； 我们开始给
Sam 吃用面粉、鹌鹑蛋和蔬菜烙的小饼。Sam 满一岁； 才开始给
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他吃整鸡蛋。
出去吃饭； 给 Sam 叫吃的比较麻烦； 要反复强调任何食品
都不能加盐、糖和味精。一般在中国、日本或泰国餐馆； 给他要
一碗面条； 西餐馆； 就吃一些全麦面包、奶酪、白煮通心粉、土
豆泥等等。
Sam 十个月时； 跟我们回澳大利亚和新西兰省亲。在那里；
我发现别国母亲带孩子较中国母亲轻松的原因之一： 在喂食方面
省时省力。超市里的婴儿食品琳琅满目； 光米粉就分早餐正餐不
同种类； 口味齐全。另外还备有大量各种各样可供选择的现成食
品； 既新鲜可口、营养全面； 又不含婴儿需要抵制的成分。比如
全麦面包、天然纯奶酪、天然纯酸奶、通心粉、腭梨等等； 以及
各类烹制好的肉或海鲜。包装上列出所有成分； 一目了然。即使
需要烹调的食品； 西餐比中餐做起来也简便； 兼之西餐厨房里各
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式“武器”装备齐全； 真是很省事儿。许多西餐食谱在烹制时
不必加盐加油加糖； 而是上桌后根据各人口味自己添加。所以做
一盘菜； 大人孩子都能吃。比如煮土豆或红薯、土豆泥或红薯
泥； 各种肉排、鱼排； 以及相配的煮蔬菜。中餐就做不到这一
点； 给一岁以内的孩子喂饭； 必须另做。
我们坚持不给孩子吃带调味品的食物； 曾经令许多人不理
解。溶溶的母亲就经常批评我们： “东西做得这么没滋没味； 孩
子怎么能爱吃？”也有人说： “要你没盐没油没糖地吃； 你能吃
得下去吗？”
她们是从成年人的角度来理解食品的味道。婴儿的味觉远没
有成年人那么敏感要求那么高； 不在乎食品中没有调味料。人的
味觉是后天培养出来的； 婴儿很容易偏爱甜味和咸味； 一旦养成
习惯； 长大后会变本加厉地追甜逐咸。过早摄取盐分糖分对婴儿
健康不利； 过多摄取盐分糖分对成年人的健康亦害处多多。
其实就是成年人的味觉也是可以改变的。佟阿姨刚来时； 根
本吃不惯我们家的饭； 因为缺盐少油乏糖。她自己家做菜； 经常
所有成分都油炸一遍； 再加上大量盐、糖、酱油。她偏好炸鸡、
炸糕、蛋黄酱等等高脂肪、高热量、高胆固醇类食品； 以及可
乐、雪碧等高糖分碳酸饮料。我告诉她那是“自杀性吃法” ； 反
复对她解释饮食习惯对自身健康的重要性； 还有烹调食品应保持
天然原味才更好吃。过了一阵； 佟阿姨的口味被我们“异化”
了； 再回家做饭； 家人直抱怨“没有味道” 。而她再吃家里人做
的菜呢； 咸得“直螫舌头” 。
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解 除 辅 食 添 加 常 见 误 区
误区一： 宝宝四个月了； 应该添辅食了。
这恐怕是辅食添加最常见的误区— — —严格按照月份牌来开始
添加辅食。
多年前； 美国的儿科专家的确推荐在 4 个月左右开始添加辅
食。但是从 1997 年开始； 根据最新的研究结论； 专家们改变了
立场。1997 年出台、2005 年 2 月修订的美国儿科学会《关于母
乳喂养以及人乳应用的政策声明》阐述：
儿科医生以及父母们应该了解； 纯母乳喂养能够满足婴儿头
6 个月的最佳生长和发育……给不足 6 个月的婴儿进食固体食
品； 并不能够提高卡路里的摄入； 也不能够提高生长速度； 反�
