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第134章

弃妇的极致重生-第134章

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王司直也是个吃货,他几乎吃遍了京中的美食和自家、姻亲家的私房菜,但对于久负盛名的崔氏私房菜,他还真是没机会品尝。说起来,他跟崔氏也有七拐八绕的亲戚关系,但这关系太远了,还不足以让两家相互邀约宴请。
陈亚夫和马俊也露出向往的表情,世家的饮食文化源远流长,这也是他们仰慕世家的重要原因之一。
崔幼伯知道家里会送饭,但没想到娘子这般贤惠,竟想到了邀请同僚一起吃。
看到三人期待又艳羡的目光,崔幼伯心底的骄傲几乎爆棚。
而当崔家的小厮们提着一个个沉甸甸的食盒走进来,恭敬的回禀他,这饭菜是娘子亲自下厨做的,崔大的满足感简直达到了顶点。
“这是崔家的秘制菹菜,这盘是菘汤菹,这盘是葵菹,这盘是蒲菹,这盘是胡芹菹。”
小厮们先将四盘菹菜端了出来。
接着便是凉菜:“这是凉拌石花菜,姜汁藕片,木耳菠薐菜,还有这盘是崔家秘制的鲤鲊。”
上完凉菜,小厮又提来一个大大的食盒,食盒是三层的,小厮揭开盒盖,一股热气伴随着浓浓的香味儿迎面扑来。
“嘶,竟还是热的?”
崔家距离皇城不远可也不近,路上少说也要两三刻钟,在这段时间里,保持饭菜的温度并不难,可是像面前这般,连香味儿都没有发生变化的就很难得了。
每层食盒放着两盘热气腾腾的菜,全都端上食案,一共有六盘,有荤有素,有鱼有蛋,只闻这香味。在场的人都忍不住直吸鼻子。
别人不知道送来的菜为何是热的,崔大却是知道,崔家送饭菜的牛车上都有铜炉或者铜鼎。厨娘将饭菜装盘之前都只是七八分熟,上了牛车后继续放在炉上蒸煮,一路走来既能保持饭菜的热度。还能确保饭菜刚刚熟透,丝毫不减少饭菜的原汁原味。
“这份菜是娘子的拿手菜。香橙虾仁儿。”
上完热菜,小厮又提来一个食盒,这个食盒是双层的,每层放着两个白瓷盘,每个瓷盘里放着六个金灿灿的香橙,瓷盘边儿上还点缀着用莴苣雕成的花朵做装饰。
“咦,这香橙上还有牡丹的花纹儿?”
陈亚夫眼尖的看到每个香橙上都雕刻着花纹。距离他最近的那一盘是富贵牡丹,虽都是牡丹,但花型大小和开花的模样并不完全相同,每一个都精巧异常。
崔幼伯吃过娘子‘做’的香橙蛋羹,知道这道菜的玄机,他伸手拿开香橙盖儿,露出一只只鲜滑水嫩的虾仁,随之而来的则是异常鲜甜的香味儿。
看到此番场景,陈亚夫忽然想起去年自己跟王司直去京外某县核查案子,当地的知县邀他们做客。用昼食的时候,王郎看着满食案的菜推托不饿。
事后陈亚夫还觉得不解,问王郎为何不食。
王郎带着世家子特有的骄傲,轻嗤道:“失饪不食。”
当时他还觉得王郎太过挑剔。如今见识到了崔家饮食的精致程度,他终于明白王郎的那句话的意思了。估计王郎已经客气了,若放在张狂一点的世家子身上,没准儿会再加上几句‘不食’呢。
“这又是何物?”
陈亚夫暗自说着王子谦,王司直却指着白瓷盘中的一个个荷叶包成的圆包问着崔幼伯。
崔幼伯哪里知道呀,他只知道这道菜不是崔家菜。那么就应该是萧家菜,可萧南嫁给他后就没下几次厨,偶尔下厨也没有弄过这道菜。
送饭的小厮很机灵,忙上前解说道:“好叫这位郎君知道,这道菜是我家娘子亲手做的,名为碧荷团包饭,是萧氏的特色菜,听闻前朝萧皇后极喜欢这包饭的清香素雅。”
碧荷团包饭?
什么东东?
四个人都很好奇,但当着小厮的面,谁也不肯露怯。
待小厮们退下后,崔幼伯作为主人,热情邀请大家品尝。
王子谦比较洒脱,他第一个解开了那团荷叶包,只见荷叶慢慢放开,露出一个圆包儿型的饭团,饭团透着油光,其间还夹杂着许多小丁,像什么肉丁、香菇丁、竹笋丁等等等。
抄起一个长柄银匙,王子谦舀了一勺米饭,送到嘴边轻轻咀嚼,然后用力点头:“美味,真不愧是萧氏的私房菜。”
陈亚夫却朝面前的香橙虾仁而去,用筷子夹了一个虾仁,轻轻咬了一小口,他咦了一声,然后问向崔幼伯,“崔郎,这、这竟是用油爆炒的?跟那家崔氏酒肆的炒菜一样?”
崔幼伯一愣,随即笑道:“是呀,崔氏酒肆的菜单便是从我崔氏食谱中分出来的,呵呵,不过是我家堂妹用来赚点儿脂粉钱。”
崔惠伯和崔薇开的哪件酒肆,起初崔家的人并不知道,后来因炒菜爆红京城后,崔守仁和崔泽才听人说起。这两位相公知道后,很是火大,立刻命人将崔六叫了来,好一通斥责。如果不是酒肆的地契上写着小柳氏弟弟的明儿,崔六一家子极有可能被老相公扫地出门——父母在,无私财,你小子开个酒肆还敢用崔氏字号,你这是想做啥?!
虽没有没收酒肆,但酒肆的菜谱却归到了崔家食谱中。
崔薇很不乐意,明明是她‘发明’的好不好,崔家怎么能强行拿走?
崔六却甩给她一句话,“要食谱,可以,那就滚出崔家。”
崔薇只是有点儿盲目自大,脑子还是蛮清楚的,她知道古代对于一个女子来说,离开了家族的庇护,别说菜谱了,就是她这条小命也就有可能被人拿走。
于是,崔氏食谱又添加了十几道私房菜。
萧南见状,也放心大胆的用荤油炒起了菜,继而诞生了不少拿手好菜……
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第046章 家有贤妻(三)

今天,整个大理寺都知道了一个消息,那就是新来的司直崔大郎,家里给他送了极好的昼食,正邀请同僚一起享用。
传到最后,流言升级了,人们都说崔家送来的这昼食可不是一般的饭菜,而是结合了崔、萧两大世家的家传秘制菜,光这两大家族的名头,就引来不少人的关注,更不用说那传承几百年的经典菜色了。
于是乎,跑到崔大这边来蹭饭的‘同僚’越来越多,最后连寺卿、少卿、寺丞、寺正都惊动了,纷纷端着自己的廊下饭溜达过来,笑眯眯的要求进行‘交换’。
这倒不是说几位官老爷好嘴贪吃,实在是崔、萧两家的名声太响了。而且,像他们这样的家族,一般只有家族大宴或者重大节日的宴集才会用家传的私房菜,平常时候,就是自家人也只能吃到一两道,更不用说八竿子打不着的外人了。
说句不怕掉分的话,作为个与崔家没有关系或者关系不近的外人来说,能吃到著名的崔氏菘汤菹,也是极幸运的事儿呢。
如今崔家送来了一大桌密不外传的饭菜(崔大无语:谣言真可怕),大理寺的诸位郎君哪有放过的道理。
上司来了,崔大和其它三位同僚,哪敢继续坐着用餐呀,纷纷停箸,站起来邀请几位共食。
人一多,饭菜就不够。萧南准备饭菜的时候,担心崔大同僚中有饭量大的,特意准备了六人份的碧荷团包饭,结果……
幸好。萧南忽然想喝面疙瘩汤,便吩咐厨娘煮了一锅,结果厨娘还以为这些汤也是给郎君送的,便按照十人份的煮了:六人份送去衙门。剩下的四人份则是老夫人和娘子及两位主人身边的妈妈吃的。
萧南见此情况,也不好训斥厨娘,便又派人送了一大铜鼎的海鲜菌菇疙瘩汤。
崔大一看送菜的小厮又来了。心里大定——啧啧,还是娘子有先见之明呀,他这是请人吃饭,结果客人们没吃饱,这话传出去,他崔大在大理寺还哪有脸呆下去呀。
寺卿等人看到崔家又派人来送饭了,心里忍不住赞叹:崔郎娶了个贤妻呀。处事何其周到细心?!
萧南也真当得起众人的夸奖,瞧瞧她送来的东西吧:除了一铜鼎的汤,还有六盘五彩馂馅、六盘三色馒头、六盘鲜藕翰林齑、六盘五生盘以及一大盘用七八种水果雕花组成的果盘。
“卢寺卿,房少卿……诸位郎君,这是我们崔家秘制海鲜菌菇汤。请慢用。”
小厮们帮十几位郎君一一盛好汤,扯下残羹,将新送来的饭菜摆好后,便悄悄退下了,介绍菜色的工作便由崔大担任。
正好,他刚才也吃得差不多,便站在大理寺的几位大boss跟前细细解说起来。
“海鲜?”
卢寺卿五十多岁的样子,清清瘦瘦,留着三缕长须。头发和胡须都有些花白,看起来颇有几分威严长者的模样。
他虽姓卢,但跟范阳卢氏没有半文钱的关系,因少有才学又侍母纯孝被朝廷征辟入朝为官的,十几年官场走下来,最是个严正自律的清官。
对于崔大。卢寺卿跟陈亚夫一样,还是颇为赞赏的,不为别的,单凭他的好学、奋进,这个小郎君就错不了。
也正是看着崔幼伯顺眼,今儿卢寺卿才会跑来凑这个热闹。
拿起长柄银匙,卢寺卿舀了一匙汤,细细一品,“嗯,确实有股子鲜味儿,只是不知用的何种海货?”反正他是没看到什么海鱼或者海菜,连片儿海紫菜都米看到。
崔大忙解释道:“这道汤品是用海鲜浓汁勾兑,面疙瘩由厨娘雕成各种海货的模样,其实里面并没有放真正的海货。”
卢寺卿和其它几位忙用银匙轻轻搅拌了下汤水,果然,泛出一个个寸许大小的面疙瘩,这些面疙瘩颜色不同,形状也各异。
唔,嫩红色的应该是虾仁,朱红色的应该是海蟹,雪白莹滑的应该是海镜(唐时一种蛤类动物),青褐色的应该是比目鱼……啧啧,这些面雕海鲜,雕工果然了得,一个个竟似真的一般,这么多‘海货’凑到一起,好一道海鲜菌菇汤呀。
在场的人心里暗自赞叹,真不愧是几百年崔氏,做道疙瘩汤都这般讲究。别的不说,单这厨娘的雕工,绝对称得上一流。
“崔郎,这藕片是何物所调味?味道竟这般清美?”
程少卿四十岁左右的样子,他跟那位卢国公程公是远房堂亲,勉强算是个勋贵之后,平日也吃过不少珍馐佳肴,但看了崔家菜后,他还真不认得其中的某些菜色。
“哦,这是我们家秘制的翰林齑,用雍州酥调味儿,配上时鲜嫩藕最是爽口。程少卿若是喜欢,某命小厮给府上送些翰林齑过去就是。届时,拌菜也好,佐粥下饭也罢,都是极好的。”
崔幼伯很大方,过去跟京中小郎们游玩的时候,这种秘制的家传小菜,他不知送出去多少……不若如此,你以为崔家玉郎的名头是谁捧出来的?大方才会有人缘,有人缘才会有人追捧嘛。
过去嬉戏游玩他都舍得送菜送物,如今做了官,与上峰、同僚交好,更是再正经不过的事儿,崔大自不会在这种小事上小气。
“翰林齑?好风雅的名字,呵呵,也给老夫家中送些过去吧。”
卢寺卿也夹了一筷子藕片,细细咀嚼,觉得这藕片调得确实清美爽口,夏日佐粥、或者拌冷淘(即冷面)吃也是一道极方便的美食。
“肃纯谨遵各位郎君的钧令……傍晚各位郎君返家后,便能吃到崔氏翰林齑咯。”
崔大的脑子不犯二的时候,还是蛮机灵的,非常适时的开了个玩笑,将现场的气氛调剂得愈发轻松和乐。
一大群人吃完昼食,个个心满意足,临告别的时候,纷纷对崔大致谢。
卢寺卿是长辈又是大理寺的老大,临行前,拍了拍崔大的肩膀,语重心长的说道:“肃纯得此贤妻,大善。襄城郡主不愧是萧公的女孙儿,身份贵重却还能牢记妇道……肃纯要好好珍惜才是。”
萧禹这个老汉,脾气怪了些(敢在大朝会上跟大臣掐架),眼界高了些(瞧不起寒门、勋贵),但为人还是极为刚正耿直。这样正直的人的后人,心胸也不会偏狭到哪里。
这个崔大郎呀,家有如此贤妻,竟还敢搞三拈四,真真不知道惜福呀。
程、房两位少卿也是有样学样的拍拍崔大的肩膀,没有说话,只一副别有深意的表情,看得崔大有些心虚。
额,他们为毛用这种眼光看着我,难道我有什么不妥的事儿,被他们发现了?!
送走十几个来蹭饭的人,崔大抱着几卷大唐律便回到自己的案几上,摊开第一卷,刚看了几行字,思绪便飞到了一边。
其它三人见崔大做出一副要做正事的样子,也不便打扰,各自抱了杯温热的茶汤,找了个朝阳的位置,表面看案宗、实则打盹去了。
一发呆就是一个时辰,待崔大回过神儿来,看了看窗外的天色,这才想起中午时应承各位郎君的话,忙叫来小厮,让他火速回家把此事告诉娘子。
至于每位郎君家住哪儿、每家送多少小菜、怎么送……这些问题崔大并不担心。他家有贤妻萧南,有娘子坐镇,这些小事根本就不算什么。
打发走了小厮,崔大继续翻看大唐律第一卷,只他心里藏着事儿,根本无法集中精神看书,于是继续发呆。
时间过得很快,转眼就到了下午。
看着偏西的日头,四位司直伸伸懒腰,扭扭脖子——厚厚,幸福呀,该下班咯。
站起身,叫来各自的小厮,吩咐他们收拾好东西,四位司直便相互告辞准备回家鸟。
“肃纯,咱们同居崇仁坊,不如一起走吧?”
王子谦是个厚道的人,他觉得今日蒙崔郎盛情,享用了一顿美食,于情于理,他都该回敬一二——唔,还是提点崔郎几句吧,别让他年纪轻轻走了弯路。
“好呀,王郎请。”
“肃纯请!”
两个人相携出了大理寺,然后一起出了皇城。
皇城大门外,崔大的两个随从早早的牵着马等在了墙根下,伸着脖子,往洞开的大门张望。
“郎君!”
看到一身崭新官服的崔大,随从阿大敞开大嗓门招呼了一声。
崔大循声望去,却见阿大、阿山旁边还站着个三十岁左右仆妇打扮的妇人。
她怎么来了?难道阿雪那儿有什么事?
崔大认出此人正是他给白雪买来的使唤婆子,立刻便想到了外宅可能有事儿,脚步也快了几分。
不想却被王子谦一把拉住,“肃纯,且缓行。”
崔大不解,“王郎,时辰不早了,何不尽快归家?”
王子谦摇摇头,指着四周慢悠悠步行的各衙门官吏,笑道:“为官要有为官的体统,一言一行都要规矩守礼……还有,此乃朝廷重地,妇人来此,恐有不妥,兄知肃纯家有贤妻,这些小事也要多加留心才是……呵呵,兄多言了,还请肃纯和襄城郡主不要见怪才是。”

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