重生九九的美味-第11章
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那大厨可是不知道上官善水在盘算着什么的，应了一声之后就让小厮带着去厨房了。
剩下上官善水，懒洋洋的靠在栏杆上看上官丰羽捏点心吃，有一搭没一搭的说着闲话：“八哥，这些天你有别的事情要做吗？我自己呆在别院里没事的，你要是很忙的话就不用照顾我了。”他可是知道自家老爹和自家娘亲给八哥下的命令的，不过，他也不认为自己就弱的随便一个普通人就能打败自己。虽然说，这个世界好像还很崇尚武力的。
上官丰羽摇头：“我最主要的事情就是陪着你，别的没有了。你要是觉得闷的话，我们就出门去玩，锦官城有不少好吃的好玩的东西呢。”
“八哥，你对锦官城很熟悉吗？”上官善水往前凑凑，几乎要趴到上官丰羽面前了。
上官丰羽吃完点心换了串葡萄，十月份的葡萄，已经长的特别熟了，紫红紫红的，看起来就让人很有胃口，又是饱满多汁的，更是让人忍不住捏几颗塞嘴里品尝一下。吐出葡萄籽，上官丰羽在自己的脑海里仔细的搜索了一遍：“应该还算是熟悉吧，不过你也知道，我很少在意那些吃食什么的，所以你要是想问我哪里有好吃，那就免了吧。”
上官善水鄙视的看上官丰羽，然后惆怅的抬头，仰望天空：“原来你也不是像你说的那样有用啊。”
上官丰羽的俊脸扭曲一下，正准备说什么，就闻到一股香辣的味道，转头，他找来的那个大厨，正领着一个小厮往这边走，一人手里端着一个托盘，一个托盘上是两个碗，另一个托盘上则是两个盘子。
“两位公子，这些就是我做的了，这两碗，是酸辣粉。盘子里的，是糍粑，我怕两位公子等急了，所以就先做了这两样，请两位公子尝一下。”大厨长的像弥勒佛，就连表情都像弥勒佛，一直是笑~眯~眯的，圆圆的胖脸上几乎都看不见眼睛。
上官善水和上官丰羽微微点头，让小厮招呼着大厨在一边坐下，然后低头看摆在自己面前的酸辣粉和糍粑。碗里，酸辣粉散发着麻辣的味道，通红的油汤上，飘着翠绿的香菜和白色的葱段，被磨碎的黄豆旁边是豌豆尖，用筷子将埋在下面的粉条挑起来，洁白的粉条体透明亮，在红油的衬托下更是让人食欲大开。
吃一口，顿时就有一股鲜辣酸麻的味道在口中弥漫开来，各种味道混在一起，但是各种味道又是独立存在的，综合在一起，就是浓浓的鲜香的味道了，而且辣椒油看起来很多，酸辣粉却是一点儿都不显得油腻。粉条粗细均匀，吃到嘴里更是韧性十足，但同时又是软和无比的。
“恩，不错。”夸奖了一句，上官善水将目光投向盘子里的糍粑。雪白的甚至有些剔透的团子上，点缀着黑芝麻，团子中间，又微微透着一点儿红色。因为端出来一段时间了，所以热气已经散去，糍粑团子就更显得晶莹剔透了。上官善水换一双筷子，夹起来一个团子轻轻咬一口。
口中麻辣的味道早已经散去，所以一点儿也不影响他现在品尝糍粑。
先是软软的触觉，到了嘴里之后立马让人感觉到舌尖上有一股桂花香，甜甜的味道中又带着一点儿芝麻的涩味，糯米的清香又让人不会觉得甜腻的慌。总的来说，这个糍粑，做的也还不错。
看上官善水露出满意的笑容，上官丰羽就大大咧咧的一口酸辣粉一口糍粑开始狼吞虎咽：“小九啊，这个大厨你还满意吧？”
“恩，很不错，八哥费心了。”挑挑眉，上官善水应付了一下上官丰羽，转头问一直坐在一边的大厨：“这个……”
“小人姓崔。”大厨看上官善水说了两个字就停下来了，脸上还带着点儿不好意思，立马就明白过来了，赶紧的自我介绍一下：“小公子叫我崔师傅就行了。”
“那好，崔师傅，我想问一下，你的厨艺，可传于外人？”上官善水也知道，越是有名的东西，哪怕是最低等的职业，也会有师门要求之类的规矩的。他可不想到了半中间忽然出现什么问题，所以，有些事情，还是提前问出来比较好。
“我的厨艺是从家父那里学来的，我们也并不是厨艺传家的，学习厨艺，也不过是为了挣口饭吃而已。”言下之意，这厨艺，只是为了养家糊口，只要出得起价钱，也不是不能教的。
上官善水当即拍板：“那好，崔师傅，等会儿你和我八哥商量一下，我八哥会给你授业费，你这三个月，就住在这里，将你会的都交给我，至于吃住方面，我八哥也会安排的，你看怎么样？”
“多谢小公子赏识，我自然是愿意的。”崔大厨也不含糊，就像他自己说的，一切都是以养家糊口为首要条件的，所以，也不是不能教。
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第十九章 错身而过
第十九章错身而过
崔大厨是很负责的，上岗的第二天，就很认真的早起蹲在上官善水的房门前逮人了。看着那笑呵呵的弥勒佛一样的胖脸，上官善水嘴角很隐秘的抽了一下，仰头看比自己高差不多一半的大厨：“崔师傅，其实你不用起这么早的……”
还没等上官善水说完，崔大厨就赶紧摆手：“不早不早，我在聚德楼做饭的时候，每天早上都是寅时（3——5点，本文是五点……）起床的，现在已经是辰时了，天色不早了。”
上官善水再次无语凝噎了一下，崔大厨，你确定你不是在讽刺我起床起的太晚了吗？
“再说了，两位少爷给我的工资，比在聚德楼干一年的工资还高，干的活还省劲，我自然是要努力报答两位公子的赏识的。”崔大厨一脸的认真，让上官善水深深的觉得，自己就是在浪费八哥给出来的工资，无力的挥挥手：“那崔师傅你先去厨房熬点儿粥吧，等会儿我八哥也过来吃饭，吃饭的时候，也是可以向你请教的。”
崔大厨还是很识相的，看上官善水脸上确实带着点儿不悦的神色，连忙点头，自己找人领着去厨房了。上官善水很憋屈的目送崔大厨离开，才开始洗刷。问过下面的人，知道上官丰羽已经到前面了，所以也不耽误，洗刷完随便的在院子里练练轻功，就直接朝前院去了。
“小九，昨晚休息的任何？”一进客厅，就听见上官丰羽略带笑意的问话，上官善水扬起嘴角：“多谢八哥关心，我休息的很好，八哥休息的怎么样？”
“也很好，等会儿多吃点儿饭，我带你出去看看。”上官丰羽笑~眯~眯的看着上官善水在自己旁边落座。伸手将他有点儿凌乱的衣领给收拾好。
“有确定的地方吗？”上官善水好奇的看上官丰羽，昨儿貌似他还说不知道有什么地方好去呢。
上官丰羽神秘的点头：“那是当然，这可是我昨天向管家打探了一个时辰才打探出来的。”
上官善水狠狠的鄙视了上官丰羽一眼，向管家打探，还能打探一个时辰，那只能说是你太笨了，明明是一句话就能解决的问题，你非要问一个时辰，是要显摆你努力了还是要显摆你努力了呢，只可惜，我这里木有能够奖励你的东西。
兄弟俩在客厅说了一小会儿的话，崔大厨就端着两碗热气腾腾的粥过来了。
“小公子，这是酸辣疙瘩汤。”看上官善水将目光投过来，崔大厨赶紧的上前一步行驶自己的使命：“里面有红萝卜，豆腐，土豆，木耳。做的时候，是要将葱，姜用热油翻炒直至散发出香味，然后倒入切成丁的红萝卜，切成块的豆腐和切成块的土豆以及木头倒进去翻炒的。炒熟之后加盐和花椒粉，再然后注入凉水，大火将水烧开，再放入面疙瘩。不停的用勺子翻搅，熟了之后加醋和辣椒油。”
看上官善水和上官丰羽的目光转向后面小厮递过来的两个盘子上，崔大厨接着介绍：“这是锦官城比较有特色的食物之一，叫做蚂蚁上树。是我看昨天做酸辣粉之后剩下的粉条还很多，今天就又做了一道粉条菜，不过，也是可以当做主食的。”
上官善水看崔大厨有想要详细介绍蚂蚁上树的打算，赶紧的开口阻止：“行了，这个不用讲了，我看一下就会了。”他一个全国有名的顶级厨师，要是连一个简单的蚂蚁上树都不会做，那也不会被成为顶级厨师了。不就是肉炒粉条吗？
崔大厨很委屈的退到一边，那小眼神，盯得上官善水脊背发寒，幸好今儿早上的饭菜都带着一点儿麻辣味，能很好的让上官善水暂时忽视崔大厨的眼神。
两个人吃完早饭，就慢悠悠的晃出门了，没有既定的目标，人就会显得比较懒散。
说实话，上官善水和上官丰羽两个人走在大街上，还是很吸引别人的眼球的。一个十六岁的翩翩少年郎，摇着扇子目不斜视，小小年纪就透着一股子风流倜傥的味道。而另一个十二岁的粉~嫩小金童，瞪着乌溜溜的黑眼珠东张张西望望的样子，着实很可爱。
路边摆摊的小贩子，看见上官善水好奇的目光，总是会多吆喝两声，引得上官善水的目光多多注意他们的摊子。小食品摊子，小饰品摊子，各种各样的小玩意，让从来没有见识过古代集市的上官善水看的有些目不暇接。就是在现代，上官善水也很少见这样的场面，整整一条街，从街头到结尾，摊子挨着摊子，每一个摊子后面，摊主都很热情，吆喝声，讨价声，笑声，各种声音交织在一起，很嘈杂，却也让上官善水感到很有生气。
“八哥，这条街上是一直这样吗？”咬着糖葫芦，上官善水抬头看上官丰羽，顺便在心里安慰自己，他现在是十二岁的孩子，所以不用顾忌面子，大男人吃糖葫芦没面子什么的，那就是浮云。
上官丰羽摇头：“不是，昨天管家说今天这儿有集市，所以我才带你过来的。好像是每个月的十五才会有一次，所以你今天一定要好好的玩，要不然就只能等下个月了。”上官丰羽说完了再扭头一看，顿时囧了，上官善水那小子，居然没有再听，此刻，他正蹲在一边看人家做糖人儿。
站在原地等了一会儿，就见上官善水笑~眯~眯的拿着两个糖人儿过来了：“八哥，这个糖人儿做的真像真人，你看看像我们两个不？”一个手上一个糖人儿，还真像是上官丰羽和上官善水的翻版。
只不过，上官丰羽已经十五岁了，自然不会馋个糖人儿，而且这还是大街上，他才不会允许这种很丢面子的行为出现。而上官善水在现代吃过的软糖硬糖奶糖水果糖也不少，对于古代的除了甜味什么味都没有的糖也不会感兴趣，所以两个人欣赏完了手中的糖人儿，居然没地方放了。因为糖人儿是照着他们的样子做的，也不能随便扔了。没办法，最后，只能让上官善水牺牲一下了。
“你这个人，愿意吃就吃，不愿吃就赶紧滚蛋，不要在这里影响我们做生意！我王奇在这里卖了十几年饭了，还没见过像你这样的人！”
“我是好心给你提意见，你这个担担面，明显已经煮过头了，面条都已经糊了。而且，你和面的时候肯定没用劲，面条连一点儿筋道都没有。还有那卤汁，熬得火候明显不够，都没有入味，那辣椒油，也是陈的，都不鲜了。像你这样的，还号称锦官城第一担担面，难道锦官城的水平就这样？”
“你管我们锦官城的水平咋样，老子告诉你，愿吃吃，不愿吃拉到，又不是老子非拉着你让你吃的。你都吃完了才唧唧歪歪说老子做的不好吃，之前你怎么不说？不会是想赖掉饭钱吧？看你小子长得人模狗样的，不会是无赖吧？”
“不就是五个铜板吗？一会儿我肯定会给你的，我才不是要赖掉你的饭钱，我只是好心告诉你你做的担担面的缺点，好让你下次改正，真是不识好人心。”
“什么叫一会儿给？现在为什么不给？我看你就是想赖掉饭钱。你是哪家的小子？不会是偷偷跑出来的吧？”
“一会儿我的小厮过来就给，你不要岔开话题，我刚才给你说的那些缺点，你到底承认不承认？”
“笑话，你说我这担担面不好吃它就不好吃了啊？我王奇在这十几年，也没有人说我王奇做的担担面不好吃的，小毛孩子知道什么，赶紧给钱走人，什么等你的小厮过来，我看你根本就不想掏钱，但是饭是不能白吃的，我看你身上的衣服也不错，就脱下来抵饭钱吧。”
“你这个莽汉，爷我说了，一会儿会有人送钱过来的。”
听着前面吵吵嚷嚷的声音，上官善水将最后一口糖咽下去：“八哥，我们去看热闹不？”
“不去，眼看就要中午了，太阳挺大的，我们找个地方歇歇脚，然后吃点儿东西，下午接着逛，行不？”上官丰羽摇摇扇子，锦官城的十月份，早上和晚上气温不高，但是中午，那温度就差不多和夏天一样了，上官丰羽是最不耐烦这样的天气的。
看自家八哥额头冒汗，一脸的不舒服，上官善水赶紧的点头：“那好，我们先找地方歇歇脚，八哥你知道哪个饭馆比较好吗？”
“你八哥昨晚就已经打听清楚了，前面有个家常菜饭馆就很不错，我们先去那里。”上官丰羽拉着上官善水，挤过看热闹的人群，继续往前走。
至于吵吵嚷嚷的人群，上官丰羽和上官善水都只是瞟了一眼就转过头了，这年头，吵架什么的，都是很常见的。就算是吵架的其中一个是穿着锦衣踩着绸靴带着玉冠看起来是富贵人家的孩子，也没有让上官善水兄弟多分出一点儿注意力。
第二十章 出门逛逛
第二十章出门逛逛
上官善水很努力，自从崔师傅到了上官家，上官善水几乎偶读没有机会睡懒觉了。每天天不亮，崔大厨就蹲到上官善水的房门前等人，一天三顿，每一次到做饭的时候，崔大厨总要找找上官善水。
虽然，上官善水无数次的明示暗示，让崔大厨不用如此的负责。但是，崔大厨对于拿钱就要办事这句话奉行的十分彻底。
锦官城的特色小吃很多，串串香麻辣烫，桃米炒蛋蜜橙皮，鱼皮花生窝丝糖，夫妻肺片赖汤圆，等等等等，有上官善水熟悉的甚至是拿手的，也有上官善水不曾听过的人。
毕竟，现代的人，追求更多的是新，而不是这些普通的菜肴。�
