重生九九的美味-第88章
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上官丰羽刚伸手要端过去，上官善水就拦住了：“等等八哥，我还没弄完呢。”
上官丰羽缩回手，就见上官善水从另一个冰盆子里拿出一个水果，银色的小刀飞快的动了几下，就见水果变成了果粒铺在冰淇林上面，等上官善水放下小刀的时候，碗里已经铺了好几种水果，有樱挑，有香蕉，有苹果，有草莓，还有猕猴桃，颜色凑在一起还挺好看的。
就在上官丰羽以为这就算是结尾的时候，上官善水又从冰盆里端出自己今天中午留下来的冰淇淋，往每个碗里都倒上一层，然后才首先端起一碗递给上官宾鸿：“六哥，你尝尝。”
上官宾鸿用碗里的银勺子舀出来一些放到嘴里，然后点头：“爽！”
上官善水笑了笑，然后给上官飞尘和上官丰羽各端过去一碗，上官丰羽又给林志平递过去一碗。剩下两碗，自然是上官善水和夏安歌的。
因为水果也在冰水里冻过了，所以这会儿也是冰凉爽口的，再加上上面一层牛奶的甜滑和鸡蛋的鲜嫩，还有下面碎冰的凉爽，在这炎热夏天里吃，还真是一件很爽的事情。
不过，寒凉东西，就算是很好吃，也不能多吃，所以刚好是一人一碗，绝对不多。吃完之后又让上官宾鸿吃了些点心，上官善水才问道：“好了，六哥，我们已经知道你是偷跑出来的，不过你能不能告诉我，你什么时候开始参加科举的？之前我都没见过，你居然就已经成为举人了。”
“你三岁的时候。”上官宾鸿慢吞吞的往自己嘴里塞了一块点心，连嚼都没有嚼，含了一会儿，等点心软化了，直接咽下去。看见他的举动，上官善水无语了一下，自家这个六哥，真是懒到极点了，连嚼东西都不愿意了，幸好自己让下人们准备的是软绵好消化的点心。
“我三岁的时候？”上官善水想了一下：“就是你出门游历那会儿？”那时候他家六哥已经十五岁了，正是出门游历的时候，要是那时候的话，也难怪家里人都不知道了，以六哥的懒散性子，别人不问的事情，他也就绝对不会说的。
看上官宾鸿点头了，上官善水忽然又想起来一个问题：“六哥，你今年都二十四岁了，怎么才考上一个举人啊？”上官善水表示很嫌弃，甘罗十二拜相，他以前也听说过不少神童什么的，接照他的想法，自家六哥应该在十几岁的时候就来考贡生的。
上官宾鸿嘴角抽了一下，不搭理他。他以为科举是好考的？四书五经，八股文章，哪个不需要精读？
上官飞尘笑了一下：“小九，你又不是不知道，六哥一向很懒，估计是今年想着明年考，明年想着后年考，然后就一直拖到了现在。”
上官善水恍然大悟，自家六哥确实很有可能是这么干了。
“六哥，考试是什么时候？”上官宾鸿不乐意说话，上官善水就非要和他说话：“六哥，那时候你怎么会想起来要去考科举呢？爹不是说过，我们上官家的人不能出仕的吗？”
上官宾鸿慢吞吞的开口：“也不是我想去的。”一句话说完，沉默了半天，上官宾鸿从沉默中抬头，就看见自家三个弟弟包括另外两个都眼巴巴的带着疑惑的看他。
放下点心，上官宾鸿用更慢的语调开口：“去游历，遇见一群人不知道在做什么，有茶有点心，刚好我累了，去歇歇脚，有人去给我一张纸，我就写了个名字，被人挤进院子，分配了座位，然后考试。”
上官善水嘴角抽了一下，古代的考试就这么简单？不用人口考察什么的？貌似中考高考都要来来回回的核对户口的吧？
夏安歌见上官善水有些疑惑，就解释道：“童生考试比较简单，都是在各个城镇自己弄得，只要有名字可查，就能去考。但是后面的都比较严格，童生之后是秀才，这个考试之前，是要先检查身份的，然后由知县将名单送上去，我估计，是你们家太有名了，所以这个考试，就很简单了。”
上官善水点点头，他们上官家，确实是很有名的。那个知县估计是想着也没人敢冒充上官家，所以就很容易的过了考察这一关吧。
“那考举人呢？也不用查询身份吗？”考童生是在自己所在的那个镇，而考秀才就要变成所在的城了，地方换了，人口考察难道也要换掉？上官家虽然很有名，但是出了锦官城，谁能知道上官宾鸿是上官家的六少爷？
“笨蛋。”夏安歌敲敲上官善水的脑袋，看上官善水瞪他，赶紧解释：“考秀才的时候不是已经查过了吗？能偷懒的时候，自然是要偷懒的，上面少查一步也没什么的。”
上官善水点头，刚准备说话，就听上官宾鸿在一边说了一个字：“累。”
“六哥你很累啊？那要不你先去休息？等吃晚饭的时候我们再叫你。”上官善水说完看夏安歌，夏安歌点头：“我去安排房间，不过六哥要考试，是不是要安排一个比较安静的环境？”
上官善水点头，上官宾鸿无所渭，夏安歌自然是要选择上官善水的意见，于是，自去安排。
庙堂之高 第十五章 无人能及
上官宾鸿一觉睡起来，天色已经很晚了。屋子里也没灯，不过他有武功，眨巴两下眼睛，等视线习惯了，就能看见屋子里的东西了。因为下午比较热，窗户是大大的打开着的，他就睡在窗户下面的软榻上。翻身起来，外面有丫鬟听见动静，轻轻的喊了一句：“上官六少爷，您起来了吗？”
“恩，打些热水过来，我要沫浴。”上官宾鸿朝外面喊了一声，自己走过去拿出火折子将桌子上的灯点燃。刚进来的时候因为太累了，所以没来得及看，现在刚好能打量一下。
夏安歌说是一个安静的地方，果然很安静，半天都没听见声音。窗户外面很大一片竹林，门前是走廊，走廊是架在水面上的，从屋里走出来，就能看见一个小湖泊，这个院子，是建在小湖面上的，只有三间屋子，他住的是最中间的，左边是书房，右边是让丫鬟住的。
地方小，但是安静的很。不过，院子本身也不大，不知道从哪儿引过来的湖水，虽然只有一亩多，但是弄个小院子还是很不错的。
一道围墙将这个院子和别的院子隔了起来，上官宾鸿好奇的到走廓上观察了一下湖水，还是活水，也不知道从哪儿引过来的。不过，京城有个胭脂湖，想来应该是那儿吧。或者，是护城河的水？成郡王府好像距离城边挺近的。
“慢点，别将水汩了。”上官宾鸿正在考虑水源问题，就听见一个声音从前面传来，抬头就看见那个丫鬟正指挥着两个小厮抬着一个很大的浴桶进来。估计桶里有水，看他们的样子像是挺费劲的。
“上官六少爷，您要的热水。”小丫鬟看见上官宾鸿站在外面，就恭敬的行礼，两个小厮因为抬着浴桶，上官宾鸿就示意他们不用行礼了：“直接将水抬进去吧。”
“是，上官六少爷。”小厮应了一声，将热水抬进去，然后行了个礼准备退下了。
“哎，等等，你留下。”上官宾鸿喊住两个小厮，打量了一下，指着其中一个说道，然后转头看那个丫鬟：“你暂时不用服侍了，在外面等着就行了。”
小厮和丫鬟都是愣了一下，随即应了一声，然后两个离开，一个留下。
上官宾鸿张开胳膊，小厮赶紧上前服侍，顺便在心里嘀咕了一句，不都说上官家的几位少爷很好伺候的吗？都不让贴身伺候的，怎么这个六少爷还要人帮忙洗澡？
不过，上官宾鸿可是不会理会这个小厮在想些什么的。等洗完澡，小厮帮他穿上干净的衣服，他拿了一块银子打赏小厮，小厮满心的抱怨顿时化成惊喜了，虽然让伺候了半天，但是这回报可是很可观的。
等小厮喜滋滋的离开，上官宾鸿就叫上那个小丫鬟，让她带路往前厅去了。
“你们，都在？”一走进大厅，就看见上官飞尘和上官丰羽他们都在，上官宾鸿看了一圈：“小九呢？”
“他在给你准备接风宴，不过是时间已经很长了，大概已经弄得差不多了吧？”上官飞尘一边说着一边继续和林志平下棋，上官丰羽倒过一杯茶递给上官宾鸿：“六哥，你什么时候考试？”
“九月。”上官宾鸿坐到上官丰羽旁边，见上官丰羽手里正拿着一个木头，就好奇地问道：“什么？”
上官丰羽不好意思的摸摸脑袋：“我最近练习雕刻呢，六哥你看出来是什么了吗？”说着将手里的东西递到上官宾鸿面前，让上官宾鸿能看的更清楚一些。
“猫？”上官宾鸿仔细看了一会儿，很是不确定地问道，看那样子，应该是猫吧？嘴巴上还长有胡子，四只爪子，身上细细密密的应该是猫毛吧？
上官丰羽嘴角抽了一下，随即有些沮丧的将木头块拿到自己眼前仔细打量：“六哥，你觉得它很像一只猫啊？”
上官宾鸿有些迟疑，其实他也没觉得像猫，只不过是觉得应该是只猫。不过，太打击人了好像不好，要经常鼓励一下才行，而且，摇头要比点头费劲，自己还是点头吧。
看见上官宾鸿的动作，上官丰羽很不高兴：“六哥，其实我雕刻的是一只狮子！”
上官宾鸿嘴角抽了一下，还真没看出来。
“要开饭了。”上官宾鸿正在想着要怎么安慰自家受打击的八弟，就听见门口上官善水的声音。抬头看过去，上官善水和夏安歌走在前面，后面跟着三个丫鬟，手上都端着托盘。
丫鬟们将托盘上的东西都放下来，自动退下去。
“六哥，都是我亲手做的，你尝尝看好吃不。”上官善水高兴地给上官宾鸿拉开椅子，让上官宾鸿坐在自己旁边，夏安歌眼明脚快的一步跨到位，坐在上官善水的另一边。上官飞尘和林志平也丢下棋子，走到桌边各自坐下。
“这个……”上官宾鸿视线在桌子上绕了一圈，疑惑的看桌子上的一个装着五颜六色饺子的盘子。饺子他是见过的，一个个都白白胖胖的，可是这一盘，形状十足像，这外面的颜色，怎么就那么奇怪呢？
“这个是彩虹饺子。”上官善水笑着给上官宾鸿夹了一个放到他面前的碟子里：“六哥你先尝尝。”
上官宾鸿夹起来咬一口，细细的尝了，然后点头，上官善水也知道自家六哥不可以多说话，就转头看上官飞尘，上官飞尘也夹了一个放到嘴里：“恩，很好吃，既像是抄手，又像是饺子，肉味纯鲜，还有一股蔬菜的味道。”
他说话的时间，上官丰羽已经夹了好几个，一半放到林志平碟子里，一半放到自己碟子里，一边吃一边点头：“很好吃啊，小九，这个你怎么弄出来的？唔，还有不同的味道啊，这个绿色的是菠菜味，这个黄色的是南瓜味，这个红色的是紫苋菜味道，不过，这馅里面又没有蔬菜，好奇怪啊。”
“先将茨菜用一碗热水烫过，然后挤出里面的汁液，用来和面，就能做出绿色的面皮。南瓜直接煮熟捣碎碾成末，混合在面粉里面，紫苋菜和菠菜一样，也是用汁，面皮就是这么弄出来的，里面的馅就是猪肉馅，简单的很。”
上官善水简单的介绍着，顺便给夏安歌夹了一个饺子，夏安歌笑眯眯的吃到肚子里，不忘记回一个过去。
“那这个条纹的，你是怎么弄出来的？”上官飞尘也很好奇，钝颜色的比较好弄，但是这混合到一起，却又泾渭分明的颜色，可不怎么好弄。
“将三个颜色都擀成有一定厚度的面皮，恩，这个厚度，就是一个条纹的宽度。”上官善水夹起来一个让他们看上面的条纹：“白色的也要，这样就有四个颜色了，然后将四个颜色的面皮叠在一起，再进行切割就行了。”
上官飞尘和上官丰羽恍然大梧，这么简单，他们居然没有想起来。
“这个鸡也挺好吃的。”夏安歌见大家吃的高兴，就指着中间的那盘鸡说道：“六哥七哥八哥，志平，你们都尝尝。”
每个被他点到名字的人都伸筷子去夹鸡肉，林志平吃完一块笑着挑眉：“肉烂却不糟，柔嫩又滑润，有似豆腐。”
“嘿嘿，这个叫做八宝布袋鸡，是用整只鸡做的，林大哥的点评，正中。”上官善水喜滋滋的，想要给林志平夹菜，表示一下自己的喜悦，只不过因为距离太远，只能作罢。
“八宝布袋鸡？”林志平好奇了一下：“是放在布袋里面做的？”
“不是，是做的时候要密封，最好要用皮纸封严，看起来就像是在布袋里面一样。”上官善水回想了一下，好像真的没什么传说之类的东西。不过，这东西挺营养的，赶紧劝几位哥哥吃：“这个是气血双补的补虚养身治疗贫血的好东西，你们一定要多吃一些。”
“小九也吃，不过，这个布袋鸡是怎么做出来的？这造型，还是很好看的。”上官飞尘一边吃一边问道。
“恩，就是将一只母鸡宰杀褪毛洗干净，然后从鸡脖子上的刀口处推到头下割颈骨，皮不要割断，用刀从脖子往下别至尾尖和两条小腿、两翅上节骨，别去骨头，连头带皮翻剥下来，切去里面的东西。”
说道这里，上官善水自己都有点儿恶心，幸好厨房里有会做布袋鸡的，能直接做个半成品，后面的才让他动手。
“将鸡皮翻过，成原鸡形，切去翅梢、嘴尖、爪尖。将瘦猪肉洗净，玉兰片、海参等切成丁，并用沸水焯过。炒勺内放入花生油，中火烧至四成熟时，放葱末、姜末、肉丁、煸炒后，再放入玉兰片、香菇、冬笋，蹄筋，海参，海参、鱿鱼、海米、酱油、精盐、绍酒，煸炒后盛入碗内；再从鸡颈刀口处装入鸡肚内。”
上官善水说完，上官丰羽就嘀咕了一句：“好复杂。”
“其实也不是很复杂吧。”上官善水想了一下摇头，做一只也不是很浪费时间的，将那些东西都弄好，然后直接装在皮纸中在蒸锅上蒸一个时辰就可以上桌了。
夏安歌一边给上官善水夹菜一边漫不经心地说道：“小九也会觉得习武很麻烦啊，各自喜欢的不一样。”
上官丰羽点点头：“恩，确实是这样，小九喜欢做东西，所以并不会觉得很复杂，我只喜欢吃东西不喜欢做东西，才会觉得很复杂。”
上官宾鸿在旁边慢吞吞的吃了个鸡腿，抬头看上官善水：“有进步。”
“真的啊，那六哥能吃出来进步了多少吗？”上官善水弯着嘴角笑，顺便给上官宾鸿盛汤。
一边的夏安歌很不高兴，自己都没有喝到九儿亲手盛的汤呢。
“无人能及。”想了一下，上官宾鸿�
