山环水绕俺种田-第23章
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过去，帮你介绍介绍。”井掌柜老道地说道。
山阳酒楼是一个大酒楼，客人多，要用到的油盐酱醋茶等东西自然也多，若是都去杂货店买零的的话，肯定成本太大，所以山阳酒楼里日常要用到的东西基本上都是从货行里大批量地进货，这样在价格上会便宜许多，能够降低酒楼的运营成本，成本低了，酒楼赚的利润才会高。
曾大树听后，觉得很高兴，但还是谨慎地问道：“您知不知道他们的价格和铺子里东西的价格大概差了多少？”
“你不用担心价格，我告诉你，镇上的杂货铺都是从他们那里进货的，而且熟人自然给熟价，我可以保证你进货的价格绝对是别人的价格中最低的，去了你就知道了。”井掌柜老道地说道。
曾大树听说能够拿到最低的价格，不禁又惊喜又觉得玄乎，因为他完全没有这方面的经验，不知道原来进货的最低价钱还要靠熟悉的交情才能拿到，原来大家进货的价钱也会不一样的，他甚至有些不敢置信，他能够在井掌柜的帮助下用最低的价格进到货？这样的好事无异于天上掉馅饼，正好就砸在他的手里了，老实人面对突如而来的好事总是要万分谨慎地对待的，曾大树此时就正在小心翼翼地衡量着此事的可能性和准确性，这和他相信不相信井掌柜无关，这是他本身的性格决定的，他就是这样的人。曾大树飞快地思考了一小会儿，转过念来又想到，我要相信井掌柜才对，而且我可以先去看看东西的质量和价格，眼见为实，不然想再多也没用。
“行，还要麻烦您了，不过，我毕竟没有进货的经验，我还要先看看货才能做决定。呵呵……”曾大树说完就有些不好意思地笑了，因为他觉得他在经验老道的井掌柜面前就像一个什么都不懂的小孩子一样，而且他身上似乎还带着一股小家子气。
“呵呵……”井掌柜也开怀地笑了，和善地说道：“谨慎些不是坏事，现在没有客人，我们现在就可以去货行看看。”
“哎！谢谢您！”曾大树高兴得都不知道该说什么好了，连忙跟着井掌柜向外面走去。
正文 第五十六章 鲁掌柜
欧阳夫人家的山阳酒楼位于青山镇的北街，青山镇共有东西南北四条长街，最繁华的要数北街和西街，四条街两纵两横，正好形成一个大大的井字，井字中间的那个大口就是青山镇的菜市场，曾大树以前就是去那里卖菜的。井掌柜要带曾大树去的那家东西南北中货行开在东街上，东街没有西街和北街那么繁华，但是东街上店铺的租金最便宜，所以很适合专门靠熟客上门的大宗货物批发生意，就好像现代的批发市场一样，现代的批发市场往往所处的地理位置就在城市中不繁华的地带，这样可以节约经营成本。
井掌柜对去东西南北中货行的路径非常地熟悉，他带着曾大树从菜市场中穿过去，又转了两个弯，一会儿就到了东西南北中货行的店铺门口。东西南北中货行的店铺门面很大，让曾大树有一种踏实的感觉。进货的店铺就在眼前了，曾大树心中既欢喜又紧张。
井掌柜从从容容地走进东西南北中货行的店铺，店铺里面的鲁掌柜见了来客，连忙站起身来，走过来迎接井掌柜，和井掌柜两人亲热而友好地打着招呼。其实论起身份来，井掌柜相当于现代的酒店经理，而鲁掌柜相当于现代的批发部的店长，而且山阳酒楼又是东西南北中货行的大顾客，依着这两个人身份的对比，井掌柜的面子要比鲁掌柜的大一些。所以，虽然两个掌柜之间表现得很友好，但是，鲁掌柜待井掌柜又有些讨好的客气。曾大树从进来店铺里面之后，就像被遗忘了似的，充当着背景的角色，那两人在一起亲热地寒暄着，曾大树一点存在感也没有。
终于，井掌柜和鲁掌柜寒暄完了，井掌柜向曾大树做介绍：“老鲁，这是我们酒楼里的曾大树厨子，大树，这位是鲁掌柜。”
“鲁掌柜，您好。”曾大树客气而尊敬地打招呼。
鲁掌柜也是一个老掌柜了，年龄和资历都比曾大树高，他感兴趣地打量着曾大树，然后抚着半白的胡子对井掌柜说道：“这位曾厨子就是你们酒楼新招的厨子吧，听说自从他进了你们酒楼，这生意就好得不得了了，可是真的？”
“不错，确实如此。不过，我这次带他来，是想从你这儿进货，年轻人有想法，他想在他们村里开一个小杂货店，就卖些平常的东西，但他没有这方面的经验，所以就来问我，这不，我就把他带你这儿来了。”井掌柜微笑着说道。
“行，您介绍过来的客人，我一定不会慢待了的。井掌柜，请坐，这位曾厨子，请坐。”鲁掌柜客气地招待道。
“我今天就不坐了，酒楼里事多，我还得赶回去呢，下回有空了再来找你喝酒，呵呵……”井掌柜爽朗地笑道。
“那行，您贵人事忙，下回想喝酒了记得来找我，呵呵……”鲁掌柜和井掌柜对笑道。
“呵呵……一定！这位小兄弟的事可就拜托你了，大树他人实诚又嘴严，你尽可相信他。”井掌柜笑着对鲁掌柜说道。
“您尽可放心，我保管不会亏待了他的。呵呵……”鲁掌柜笑着说道。
“那行，我就先告辞了。大树，杂货铺进货的事你好好地鲁掌柜说，酒楼那边不着急，等到客人多了的时候你再回来也行。”井掌柜临走前向曾大树吩咐道。
“哎！我会的，多谢井掌柜了。”曾大树感激地说道。
“您慢走！”鲁掌柜把井掌柜送出了店铺的门，见井掌柜头也不回地走了，这才和曾大树进店铺里来。
“曾厨子，你请坐。”鲁掌柜招呼曾大树坐下，然后开门见山地客气地问道：“你想要进哪些货？尽管说，我们货行都可以替你办到。”
“多谢鲁掌柜您了，我家的杂货铺比较小，主要想卖盐、酱油、醋、糖、烧酒、八角粉、桂皮、普通点的茶叶、火柴、煤油、灯芯、饭勺、做豆腐要用的石膏、缝衣裳的针和线、甜嘴的蜜钱和果脯、农户人家用的粗瓷碗、碟子、小勺子、茶杯、做酸菜用的小菜坛子、扫帚和撮箕，暂时就这些了。”曾大树一边说着，鲁掌柜一边用笔在纸上记着。
“你要进多少货？”鲁掌柜接着问道。
“这个我还没有想好，我得回去和我婆娘商量一下，我想先问问价钱，看看货的质量再说。”曾大树有些腼腆地说道，担心掌柜的会嫌他事多、麻烦。
“没问题，你先看看货吧，你要的东西店里基本上都有，看在井掌柜的面子上，价格就比照你们山阳酒楼在我这进货的价格，给你最低的价，东西你尽管放心，镇上的杂货铺基本上都是从我这里进货的，质量上绝对没有问题。”鲁掌柜说着就带着曾大树一样一样地看货。
“这是普通的茶叶，很干的，而且碎掉的很少；这是甜嘴的蜜钱，很甜，放在罐子里密封，可以保半年不长虫；这是甜嘴的果脯，和蜜钱一样，放在罐子里密封；这是菜坛子，有大号的，有小号的，若是第一次用就漏水，可以拿来换；这是糖、醋、盐、酱油、烧酒……这个是酸话梅，是我们从外地运过来的，听说在杂货铺里卖得很俏，一般孕妇和小孩喜欢吃这个，干干的，放多久都不会坏，我建议你进一些放铺子里卖，我不会骗你的，它的价钱比蜜钱和果脯还便宜些，重量也轻。”鲁掌柜从罐子里拿出一颗话梅，递给曾大树，客气地说道：“你尝尝看！看酸不酸？”
曾大树接过话梅，郑重地道谢，然后把话梅塞进嘴里，感觉很咸，有一点酸，想着不能含着东西和鲁掌柜说话，这样不礼貌，便想快点把口里的话梅吃完，于是用牙齿去嚼话梅。
“嘶——”这叫一个酸啊，曾大树感觉牙都要被酸掉了，用手捂着嘴，说不出话来，表情难受极了。
“呵呵……酸吧？呵呵……”鲁掌柜一直在观察着曾大树的表情，神情又好奇又期待，当看到曾大树被酸的脸都皱起来时，鲁掌柜笑了，笑容里有一些幸灾乐祸的味道。这个鲁掌柜其实还有些老小孩的味道，这已经不是他第一次拿酸话梅来捉弄人了，每次他都很客气地劝别人吃酸话梅，然后等着看别人被酸得要死的样子，自己就在一边开心地乐呵着。他倒是没有恶意，只是单纯觉得好玩，喜欢看人被酸倒的样子。
－－－－－－题外话－－－－－－
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正文 第五十七章 杂货铺的退与进
“呵呵……你喝口水，把口里的酸味冲淡一下，会好受些。”鲁掌柜热情地给曾大树递上一杯水，曾大树很想道一声谢，奈何现在的他实在是没法开口，他感觉整个脸部都被酸得僵掉了，连着喝了四口的水，把口里的酸味冲淡了些，这才稍微缓过劲来，但是此时酸话梅这个大麻烦还被他含在口里，让他吐也不是，吞也不是，吐掉的话会显得对鲁掌柜不尊重，但是酸话梅里面又有硬核，又不能直接往下吞，此时的曾大树是进退两难啊。
于是曾大树为难了，他可不敢再用牙齿去咬那酸话梅了，但是此时他还要急着和鲁掌柜谈杂货铺子进货的事呢，酒楼里也还等着他回去做菜，他哪里还有心思去细细品味那酸话梅的味道啊，而且他也受不了那个刺激的酸味，曾大树心里很着急，刚想和鲁掌柜道声歉，让他谅解一下，不要误会他是不尊重他。好在鲁掌柜先开口结束这场由他因为好玩而故意弄出来的闹剧了，鲁掌柜已经是面对和解决这种情况的经验老手了，曾大树是他见过的在这种情况下脾气最好、最能忍耐的一个人了，好多人早就把酸话梅吐掉了，而且还有些人会对他破口大骂，觉得他是在故意害人。
“你还是把酸话梅吐掉吧，就吐到这撮箕里。”鲁掌柜把铺子里日常用的撮箕提了过来，对着曾大树用温和的语气，体贴而周到地说道：“呵呵……这酸话梅可不能直接用牙齿咬的，得慢慢地含，你看你用牙齿去咬，就酸得厉害吧。呵呵……”鲁掌柜并没有要为难曾大树的意思，所以他的后续行为还颇为体贴、周到，还让曾大树感动了一把。
确实是酸得厉害，酸得曾大树现在都还觉得难受。想着刚才鲁掌柜主动帮他解了一道难题，不然那颗酸话梅还不知道要被他含在口里到几时呢！于是曾大树向鲁掌柜恭敬地道谢：“多谢鲁掌柜了。”
“呵呵……不谢、不谢。”鲁掌柜乐呵呵地说着，曾大树是第一个在被他捉弄了之后却向他道谢的人，让他既惊奇又怀疑，心想着：你刚才那样子可是被我给害的，你现在居然还能这么诚恳地向我道谢？可是曾大树的样子实在是诚恳极了，丝毫没有故意说反话的意思，让鲁掌柜不得不相信他话里的诚意。
其实曾大树真的一点儿也没有责怪鲁掌柜的意思，他觉得鲁掌柜请他吃酸话梅是待客的好意，只是他自己不该心急地用牙齿去咬那酸话梅，曾大树觉得，他被酸到，完全是他自己的过错，而且，他觉得鲁掌柜事后还主动替他解了围，让他得以在完全不失礼的情况下把口中的酸话梅吐了出来，不至于继续难受下去，所以曾大树是实实在在地在心里感激着“既热情好客又体贴、周到”的鲁掌柜。
人与人之间的好感很多时候是从相处时的细节中产生的，曾大树刚才的诚恳、善良和礼貌打动了鲁掌柜，让鲁掌柜觉得这个人不坏，可以结交。很多时候，友谊和交情是在好感中建立起来的，而友谊和交情又是办事的巨大的助力。
“你识字不？”鲁掌柜朝曾大树问道。
“一个字也不识。”曾大树有些局促地回答道。
鲁掌柜听后，没有表达任何意思，毕竟在这个社会不识字是一件非常平常的事情，反而识字的人会让别人惊讶和好奇，因为念书需要花费很多的钱，而且要想念书还要居住在好的地理位置上。
此时的大月国实行郡县制管理，青山镇连同周围的一大片大大小小的村庄，一起组成了规模较大的青山县，整个青山县只有青山镇上有两个学堂，其他的大小村庄里的孩子们要想念书都得到青山镇的那两个学堂里去。
不说走路的问题，毕竟有的村庄还是离青山镇比较近的，比如乌山村，而那些实在是离得太远的村庄，那是根本不用考虑这个问题的；单单就说吃饭的问题，在家里吃饭是小事、易事，但在没有亲友可以依靠的青山镇上吃饭，那就是大事、难事了，因为镇上的吃食都贵得很，而学堂里又没有食堂。
让一个普通的农家孩子每天在青山镇上买吃食把肚子填饱，那是在把这个孩子的家死命地往一穷二白的道路上推，那些敢于借债来供孩子念书的农户人家，绝对是胆量超群的人家，在这个社会里这样的人家是绝对不被外人所理解的，除非，他家的孩子考取了功名，不然那家人就成了大家口中的教训、经验和笑话了。
当然孩子也可以从自家带吃食来学堂，但是念书是不分寒暑的，在夏天可以吃进肚子的食物，在冬天里吃进肚子里就不会那么舒服了，不止孩子的营养跟不上，而且还容易引起身体上的疾病。
其实刚才鲁掌柜问的那个问题很多余，平时他遇到从村庄里来的人都是不问别人是否识字的，但是今天他想着曾大树能够让山阳酒楼的生意一下子变得红火起来，可能是一个很特别的厨子，而且身份颇高的井掌柜亲自带曾大树来店铺里，还特意交代他要好好帮曾大树的忙，一个能让井掌柜这么青眼有加的区区酒楼里的厨子，更加可能是一个不一般的人，所以他才多此一举地问了那个是否识字的问题。
鲁掌柜拿着笔在刚才为曾大树列的货物清单上开始写写画画，然后把清单递给曾大树过目。鲁掌柜在清单上写的是代表盐、酱油、醋、茶等物品的符号和代表东西多少斤以及多少文钱的符号，这些符号是民间约定俗成的，让不识字的人能够一眼就看明白。
“你看看，这是价格单子，前面的二十斤、三十斤是我们东西南北中货行给客人定下的一次最少要买多少货物的规矩，少了我们不卖，不够再加，后面是我给你的进货价格，这已经是最低的了，你可以算算，保证你有的赚。”鲁掌柜老道地说道。
“唉
