穿越之后-第14章
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要风干的几只鸡抹了椒盐，将鸡身尽量铺展开，用绳子挂在厨房，陈进喜欢有点烟熏味道，做饭都是烧的松树枝子，用这样的烟来熏最好不过了，风干的鸡能放很久，可以到春节的时候吃。
需要卤的鸡则要做卤汁，陈进自己的材料不够，没有桂皮和丁香，想了想，自己以前找到的调味料都是从药铺里找到的，也许可以到周大夫家里找到，派了在外面玩的不亦乐乎的两个人去找，因为不知道名字，还细细描述了形状和气味。不多会，两个人拿着两个包领着周大夫一起回来了，陈进已经习惯周大夫完全不务正业的态度，确认了一下这几样调味料掺到一起不会有毒就开始忙活。
熬好了酱色的卤汁，把几只洗净晾干的光屁屁野鸡放进去大火煮开后又用慢火慢慢熬，香味也渐渐四溢，馋得小乾一个劲儿围着锅台转，隔一会儿问一句进叔好了没，刘爹也坚持留在厨房烧火，陈进不时掀开锅盖用筷子翻动鸡身，让味道更均匀深入，因为是野鸡，肉比较粗，煮了两个时辰才停火，连汁带鸡一起倒在一个盆里，这样泡着不容易坏还能继续入味。
小乾在一边眼巴巴地看，问道：“进叔，咱晚上就吃这个吧？就吃这个吧？”
陈进弹了他的小脑门一下，问道：“这个，这个，这个叫卤鸡。昨天不是说好了今天吃鱼吗？怎么不想吃了？”
小乾撅撅嘴，说道：“明天再吃好了。”
陈进笑着说道：“小馋猫，明天鱼就不新鲜，味道也不会好，看进叔的吧。咱们既然做了鸡，再做个鱼好了，就算是改善生活了。”存在钱庄的钱陈进不太敢花，还要留着创业呢，所以家里吃肉的时候也不是很多，好在陈进厨艺不错，白菜萝卜也能做出花样来。
看小乾一副雀跃的样子，陈进继续说道：“不过，你要先帮进叔一个忙，跟爷爷一起帮进叔送两只鸡，一只给松松叔家，一只给景爷爷，好不好？”小乾被这么郑重地拜托，当然高兴地答应，当做重要任务，去和刘爹商量。
陈进找了两张槿叶——这山上长着一种树，叶子挺大还没有异味，村里人常摘下来阴干包东西用，包了两只鸡用绳子绑好，递给坚持要拿的小乾——这小家伙认为这是自己的任务，两人就出门了。
笑着看小乾小小的身板拎着两只鸡，摇摇晃晃走出去，陈进又做他的熏鱼去了，以前只做过海水鱼，这一次尝试尝试淡水鱼，不知道味道怎么样。
做好菜端上桌，两个人还没有回来，周大夫已经出去迎了，过不多会儿，四个人走进门，小乾手里还拎着一只鸡，景伯也来了，手里端着一个酒坛，刘爹说道：“阿进，我请了景伯来喝酒，做好菜了？”
陈进忙说道：“做好了，就等你们了。”
走进屋，卤鸡已经撕开放在盘子里，还有一盘褐色的熏鱼肉整齐地码着，旁边还有一盆，鱼太大了，一个干煸白菜，虽然菜不多，好在鱼肉比较多，也够几个人吃的了，陈进还是去做了个西红柿汤，保存的西红柿味道不如新鲜的西红柿好，可是聊胜于无，再说除了陈进一家这里人都没有吃过西红柿，也就无从比较了。
一顿饭吃的酣畅淋漓，景伯边吃边夸赞陈进，一个劲说刘爹有福气，认了这么个好儿子，小乾也放弃了他的礼仪，直接一手拿着鸡大腿啃，刘爹直接把招呼客人的事交给了周大夫，自己尽情吃，陈进一般只喜欢吃鸡翅膀鸡脖鸡头鸡脚，以前还有堂弟跟自己争，这里都不太有人喜欢吃，自己慢条斯理地啃，还不时对景伯的夸奖谦虚几句。
酒足饭饱后景伯也告辞了，一家人守着油灯聊天，陈进又端了一盘子醉枣一盘子蒸枣，小乾的小爪子伸向醉枣，被陈进一下子打回去，说道：“这里面可有烧酒，小心醉了，小孩子吃蒸枣，也很甜。”
小乾嘟着嘴自己吃蒸枣，说道：“进叔你怎么会做这么多好吃的，今天的鸡是我吃过的最好的，整个大泽国都没有人能做出这么好吃的。”
陈进这才知道这个国家叫大泽国，可能是水比较多？看看小乾闪闪亮的眼睛笑道：“你个小孩子，才吃过多少东西，就这么大的口气，我这点根本不算什么，别忘了山外有山人外有人，有本事的大有人在呢。”
小乾不服气，说道：“哼，我就是知道，最好的厨子都在皇宫里。”
陈进装作不信的样子，说道：“哦？难道你就吃过皇宫里的饭菜？”
小乾着急，道：“我当然吃过，祖母常常让我去陪她，厨子做的饭一点都不如进叔做的好吃。”
陈进看了看周大夫，周大夫点点头，陈进继续问道：“那小乾能不能告诉我，你父亲是谁啊？”虽然知道的越多可能死得越快，可是多知道点信息多做点准备也是好的。
小乾意识到自己露话了，之前虽然间接承认了自己皇家的身份，可是皇家也有亲疏，能被太后招去陪伴的，只有那么几家的孩子。垂头丧气的小乾说道：“父亲大人是圣上的弟弟。”
周大夫一惊，被称为皇帝弟弟的只有一人，就是肃王，同母所生，极为信任。周大夫放心了多半，肃王不是谁都能动的，不说他深得圣心，就是手中握的权利也不容许别人的寻衅，那么联系之前小乾说的话，也就相信了，彻查贪官这样的事，皇帝只能交给自己相信的弟弟，而惊动圣听的，必定是极为棘手，所以这一直以来的疑惑就都有了解释，自己的猜测果然没有错，暗中一定有人在保护小乾，只要自己一家人不要背后诋毁，就没有事。相传肃王为人严肃正直，想来自己这一家子救了小乾不会惹来祸事。
小乾睁大水灵灵的眼睛，看着三个人，周大夫摸摸他的头说道：“没关系，小乾，你想住多久就住多久，直到你父亲把你接走。我们也不会说出去，只是以后你自己说话要小心一些，不能落到别人的耳朵里。”不打扰到我家平静地生活最好。
小乾点点头，终究是个小孩子，说漏了嘴心里有些懊恼，听周大夫这么一说，忙答应道：“知道了兴爷爷，乾一定守口如瓶，绝不说出真正身份。”坚决不让别人扰到现在好吃好喝有人讲故事的幸福生活。
作者有话要说：可能是我写的时候刹不住手，导致最后把秀秀写成这么个东西，那么只好让她这么继续下去了，这事儿可没完。
另，陈进的冷漠问题，我试图改，我发誓我真的尽力了，可是还是一个字都没写出来，无能的小神经。
接受意见，将皇帝的称呼改了，唐朝的皇帝多叫圣人，可是既然众亲觉得别扭，那就大众化好了，当然，皇家相互称呼的时候其实也不是开口皇祖母闭口父皇的，真是被电视剧给误导了，我查过之后才知道原来人家也是互相很亲近地称呼，不是把皇某某挂在嘴边上，连史书上都没有。
28
28、做棉衣 。。。
自从周大夫放松心情，小乾也更加快活地在刘爹家里生活，至于刘爹和陈进，两个人根本就没有在意过。
这一天早上，松松奉他爹的命令，拎着十几只野鸡到陈进家，说道：“阿进，我爹想请你把这几只鸡也做成昨天那样的，那什么鸡。”
陈进回头看刘爹，不能指望小乾说对名字，可是老爹是个大人，怎么也不记得？刘爹老脸红了红，小声说道：“我没听清楚是什么鸡。”光惦记着做好的香喷喷的卤鸡了。
陈进挠挠头，说道：“卤鸡。这是几只？今天就要吗？”
松松说道：“明天我爹娘要去我姥姥家，我娘说这鸡的味道好，也容易嚼，老人家一定喜欢，就让我来……”看看手中的鸡，可能觉得实在有点多，接着说道：“这些只要一半就好，剩下的给你家。”
陈进笑道：“就是帮帮忙，哪能留你家的鸡，不过，这是昨天咱们套的鸡全拿过来，还添了不少吧，这太多了也是容易坏。”
松松说道：“没事，你就留下一半。这一段时间都从我家借诱鸡，每回借都得留几只，我家不缺，我爹还愁吃不了，家家都自己套，送都送不出去。我姥姥家人多，光老舅就有三个，还有我那些表哥表弟的饿狼似的，准能吃完，自家还要留着吃呢，就这么说定了啊，我什么时候来拿？”
“过了晌午吧，现在也没事儿，马上就给你做，给老人家吃的，得卤酥烂了才好。”
“好嘞，我先走了。”松松放下近二十只野鸡，走了。
陈进指挥刘爹和小乾烧热水，自己开始一只一只杀鸡，既然说要给自家一半，就卤十只好了，剩下的做成风干鸡。
头天剩的鸡先捞出来，用原先的卤汁添水添调料，把十只鸡做好，到中午的时候刚好停火，小乾纳闷：“进叔，怎么用剩下的汤煮？”
陈进给小朋友解惑道：“卤汁都是用老卤好吃，这汁越卤越香，要是等过个百八十年，可就不得了，据说卤块木头都香得让人流口水。”想起古龙小说里的话了，陈进很骄傲，这可能是这个世界上第一锅老卤，简直就是卤始祖。
中午还抽空做了叫花鸡，剥掉泥壳，真没有金大侠描写的那么诱人，一尝味道口感都不是很好，小乾还嚷嚷不好吃不好吃，陈进挠头，可能是自己做法不对吧，也就没了再尝试的心。
下午松松来拿鸡，又给留了一块布，说是给小乾做件棉衣用，刘爹推辞了一番也就收下了。
陈进看看昨天和今天的一大堆鸡毛，突然有了个主意，做件鸡毛衣吧（冷汗，不是鸡穿的，毛衣），小乾这一段时间虽然饮食比较好，吃得挺多的，可是底子还是薄，容易冷，穿棉衣又太厚笨重。
说做马上就做，刘爹领着小乾拿着布出去找人帮忙裁剪去了，陈进在家收拾鸡毛，鸡毛有股怪味，还有点油，他也不知道这个需要怎么处理，就自己想了一通，决定兑碱水泡泡，只要除除味就行。挑出长的羽毛，剩下的分批泡好了冲洗干净，铺好晒着，还要在一边看着别让风吹走了，好在这半天老天挺给面子，没有起风。
不多会儿老爹和小乾两个人就回来，看着一缕缕一团团的湿毛表达了怀疑，在吃的方面陈进一直有权威，可是用上，经常被人鄙视，谁让他不会烧火不会用碾子不会用舂臼呢，连缝个补丁都不会，别说做衣服了。陈进不理这两个在一边你一言我一语说风凉话的家伙，只管看着。
等晚上收进屋，已经不滴水了，又一批批放到暖包上烘干。过了两天把这些毛都折腾干，小乾的棉衣半成品也拿回来了，只要续进棉花缝缝就可以，刘爹把边沿缝好不漏毛，只留一个小口子，羽毛平填进去，用力拍拍拍，一直把整件棉衣都拍平了，再在衣服上缝出一个个大格子不让羽毛乱跑，袖子缝上，完工。
陈进只是在一边指导，真正做的人是刘爹和周大夫，两个大男人头冒冷汗拿针穿来穿去。完成后三个人三双眼睛盯着小乾换上，跳了几跳，高兴地说道：“很暖和，很轻，跟穿了件厚点的单衣差不多。”
陈进看了看剩下的一堆毛，说道：“爹，还剩了许多，要不您也做一件？”周大夫点头说好，也不管刘爹嚷嚷着给陈进做，直接翻出一块颜色深的布找人裁剪去了，过了两天，老爹也穿上了羽绒衣，剩下的一点点毛陈进和周大夫一人做了一副护膝，可别冻坏了腿。
原本小乾就挺能闹腾，身上轻松了之后就更能闹了，一刻不得闲，有时候陈进都后悔了。
这一天陈进被窗外的亮光和一阵簌簌的声音惊醒，从窗缝里一看，原来下雪了，可能已经下了大半夜了，还挺厚，穿衣起床，又把炉子点上，熬上粥，就到院子里扫雪，要是等到被人走过踩结实了可就难扫了，院子里大门外都扫出一条路来，陈进冻得哆哆嗦嗦回屋，老爹已经起床在照看炉子。
陈进想起自己的想法，问刘爹：“爹，咱们这里是不是一直没有做卤肉卤鸡的？”
刘爹想想说道：“没有，以前也从没有吃过，好像阿进你是头一个这么做的。”
陈进点头，经过这么长时间观察，也大概知道这个世界的饮食水平，不是说材料不齐全，而是说不深入。生吃没有问题没有异味的，才被他们接受，像那些调料，如果空口吃感觉就是不能吃的东西，所以都藏到了药铺里。
说好听点叫原汁原味，说不好听就是简陋，几乎没有深加工的食品，基本是原本什么样子就什么样子做，豆腐的出现是一大奇迹，同样因为缺乏调味品，烹饪手段也非常少，如果陈进只带嘴不带手穿过来，能变成芦柴棒。
一直考虑的创业，可能要实现了，陈进这么想着，什么钱好挣？饮食化妆地产，后两个不要想，一通不通，只能从吃上着手了，于是又问道：“爹，假如我卖这样的卤肉，会不会有人买？”
刘爹考虑一下：“平常人极少买，一个羊肉烧饼就五文，要是这么一只鸡，大概得五十文，平常人家哪里舍得。”
“要是卖给酒楼呢？”
刘爹摇头，“酒楼不会收来路不明的食物，基本都是自己酒楼做，除了酒。”陈进一想也对，主要是出了问题，酒楼可没人说理去了，这可怎么办？
刘爹看陈进愁眉不展，说道：“要不你问问阿兴，也许能想到好法子。”
正好周大夫从房里出来，问道：“问我什么？”
“阿进想做卤鸡卖，但是……”
“嗯，我想想，我认识龙凤楼的东家，他家老母生病曾经请我去看过，不如我带一只请他尝尝，如果合意，两家一起合作也不是不可以，比如阿进到酒楼里当厨子，哈哈哈哈……”
不理会周大夫发神经，陈进觉得这个注意挺不错，当然不是去做厨师，自己做着吃还可以，去给别人做压力太大，坚决不干，而是自己提供卤汁酒家做卤肉，两家分成。越想越觉得可以，和周大夫商议等雪化了就做，趁着过年这么一个黄金消费时间赶紧赚一笔。
正说得热乎，小乾揉着眼睛出来了，这小孩子刚到的时候自己不会穿衣服，一直要陈进帮忙穿，现在被训练的自己熟练穿衣洗漱，甚至能闭着眼睛进行，陈进了了心事，正高兴，过去一把抱起小乾说道：“小懒猫起床了？快吃饭，等会儿咱们去扣鸟玩儿。”小乾的眼睛马上睁大，瞌睡虫全跑了，快快洗漱喝粥，坐那儿等陈进慢腾腾喝完。
两个人在院子里又扫了一块空地，找了个簸萁，用棍撑好，绳子连进屋里，簸萁下撒着一点玉米粒，在屋里等着小鸟来吃。来吃的小鸟也不多，两
