穿越之后-第6章
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，我就在这里了。”陈进知道他的心思，也懒得计较，光处理这些买的东西就够他焦头烂额了。
大茴香，就是八角放在陶罐里防止受潮。小茴香加盐炒过，没有蒜臼，用一根木头捣碎，蹦到地上浪费也没办法计较，孜然也捣碎放好，药店里的胡椒是黑色的，捣碎。看着几个陶罐，陈进满意地点点头。对刘爹说道：“爹，晚上我给你做羊肉汤喝。”
刘爹有点犹豫：“阿进，早上刚吃的羊肉。”
陈进说道：“那些羊肉不好吃，晚上我给你做美味的羊肉汤，保证喝了还想喝。”
刘爹点头，周大夫放下手里正要啃的羊肉烧饼，对刘爹说道：“这两个烧饼我回去给药铺里的伙计吃，他来回跑了一上午。”
陈进嗤笑，听到药铺心里一动，说道：“兴叔现在就回店里去吗？能不能给我带些麻椒，也要用到。”
周大夫点点头走了。
作者有话要说：这几天CCAV一直播放金粉世家，跟着再看一遍，又找到最后一集看，泪！为毛没人写穿越到金粉世家的文涅？bl也好，bg也好，只要别这么悲伤。
12
12、羊肉汤 。。。
既然要做羊肉汤，就要早点下手。
羊肉切下一大块，跟羊骨一起洗干净，放到水里煮，剩下的猪肉羊肉骨头也洗干净用盐渍了起来，夜里虽然凉，白天中午还是很热的。
不一会，水开了，自告奋勇打下手的刘爹闻了闻味道，说道：“阿进，没有特别的啊。”赶回来旁观的周大夫也点头。
陈进说道：“爹，你别着急。这才刚开始呢。”
把浮沫撇走，加进八角，姜片，花椒和少少的盐，又加一点米酒，散发出来的味道顿时变得浓鲜起来，原来的膻气和白水煮肉特有的味全都消失，取而代之的浓郁的肉香，刘爹偷偷咽了咽口水，继续填火。
这是个慢活，需要慢火炖，陈进指挥周大夫捡了一些枯柴，两三根填在炉膛里，三个人移到院子里喝茶等待，不时去看看就好。
陈进突然想起来土豆明年还要种呢，这要放到哪里过冬啊，跟地瓜一样应该可以吧，问道：“爹，咱们留不留地瓜种？”
“留的。怎么？”
“放到哪里了？”
“埋在土里，深一些。”
陈进心想，咦？原来这里没有地瓜井，这么好的东西应该提倡啊，明天再说吧，一时半会也说不清楚。
羊肉要炖一个半时辰，肉香越来越浓，刘爹有点坐不住，但是看看陈进，觉得在儿子面前不能丢脸，强自正襟危坐，周大夫见了偷偷笑，刘爹没有别的爱好，就是爱吃。
一个半时辰终于熬过了，刘爹催陈进赶紧看看去，两人走到厨房，掀开锅盖，热气扑面而来，刘爹口水差点没下来，翻滚的肉汤已经变成了乳白色，浓稠鲜香，拿只筷子戳戳，肉已经酥烂了，陈进说道：“好了。”
刘爹松口气，终于好了。
陈进接着说道：“准备下一步。”把肉和骨头捞到案板上，刘爹真的是要哭了，不带这样忽悠人的。
凉了凉肉，陈进快刀切成薄片，扔回汤里，骨头上的肉也撸下来放进去，骨头扔掉。把汤大火再次煮开才算结束，这时候天色也到了傍晚，刚好是吃饭的时间。
桌上三个碗，一个放着磨碎的胡椒面，一个是切碎的葱白——芫荽本地虽有，可惜季节不对，还有一个盛着碾细的盐。
一人面前也摆着一只盛满汤和肉的碗，刘爹闻着香气，艰难地站起来，说道：“我去盛几碗送给左邻右舍。”香味这么浓，大概全村都能闻到，农村人习惯就是有好吃的左邻右舍都要分享分享的。
再次哀怨的看了看没有起身意思的周大夫，刘爹只好自己去，陈进站起来说道：“爹，我跟你一起去。”
找出一个木托盘，托着加好葱花盐胡椒的羊肉汤，陈进跟着刘爹给每家送一碗，每送一家都很得意地说这是我儿子做的，那神态比自己做的还要骄傲。
接收了大家对自己的羡慕，刘爹回家一看，周掌柜正在添碗，也不知道吃了几碗了，忙冲过去做好，也不再说话，埋头苦吃。陈进吃着自己的饭，看着刘爹西里呼噜吃得很香，心里也很高兴。他觉得这样的生活也很好，原本就打算退休后回家种地，现在算提前达成愿望吧，虽然心里还是想念叔叔一家，但是已经到了这里，看那个大神的意思，自己没有可能再回去，希望叔叔婶婶早点忘记自己。
吃完饭，刘爹和周大夫都撑得坐着动不了，陈进收拾了桌子，泡一壶茶给两个人消消食。刘爹呷了一口茶，舒服地叹一口气：“神仙的日子也不换啊。”舒服了半天，突然想起白天的事，对陈进说道：“阿进以后做事还要谨慎，雇工辛苦，你如果觉得过意不去，可以多付工钱，却不能再像今日这般做事。”
陈进诧异：“爹你不是说安心即可吗？”
“那是我不愿意伤了你的善心，更何况雇工就在身边，你已经做出决定，男子汉言而有信，不可犹疑不决。” 我只是给个包子，没这么严重吧，陈进心想，怎么还扯到做人上了。
周大夫听了原委，也赞同道：“阿荣说得对，你这样扎眼地送予他钱财，被有心人看到眼里，下次必纠缠你，不如悄声多给工钱，雇工也可以用这钱买自己更需要的。”
陈进点头受教，自己确实是太鲁莽了。想到白天隐约好像看到有人插草标跪在路边，大概是卖身的，心中有疑问，问道：“爹，我看集市上的人，大多数的人怎么看起来比咱们村里的人困苦？就像那个李全福，看他也是一把力气，如果自己种地也能满足温饱，看他瘦如柴，何必一定要推车呢。”
刘爹看看周大夫，对陈进说道：“阿进，这也是我想要跟你说的，咱们的村子位置奇特，三面环山，山路险峻，一面围水，水路亦是暗礁遍布，不是本村人，极少能安全通过，城里的税官几次来收农税，都在水路船毁，村小税少，久而久之，也就不再来了。村里的人比外面更好过一些，所以才要你谨慎，如果被税官知道村民富裕，恐怕又要有事端。”陈进没想到还有这么一说，忙郑重表明自己以后一定谨慎加谨慎。
这件事就这么揭过不提，刘爹有点不好意思地问道：“阿进，这羊肉汤明天还做吗？”
“爹想吃就做。怎么？”
“是这样的，原来想的是买了这么多菜，放久了也会坏掉，我想请几个老兄弟到家来吃顿饭，结果你做的羊肉汤这么好喝，因此……”更加不好意思了，自己想请客，还要儿子做饭，虽然这是为了陈进——陈进将以刘梁荣义子的身份正式介绍，这要搁在上流社会，就是正式进入他们的社交圈了。
“爹，没有问题。”
“还有，他们可能会带自己的儿子，你们年轻人更能玩到一处。”
“嗯，没有问题，保证他们都能吃得尽兴。”
“阿兴，辛苦你。”
又问了问几个人来吃饭，有没有自己需要的东西，陈进心里有了数。
聊天一直聊到掌灯，感觉肚子没有那么撑了，周大夫答应第二天给陈进带一个药臼过来就走了。陈进拿出白天花剩的铜钱和八两银子并银票一起给刘爹，刘爹想了想也就收下了，只说是帮他收着，陈进说道：“爹，咱这都是一家人了，说句不好听的话，如果没有这些银子，我还要伸手跟爹你要呢。”
刘爹犹豫片刻，点点头说道：“阿进你说得对，我们已经是一家人，不必这么生分。这银票我帮你留着，将来你娶媳妇用。”陈进黑线，怎么念念不忘娶媳妇。这边刘爹还在继续嘟囔：“一定要早娶媳妇，不然……”后面越来越小声，陈进没听清也没在意。
洗了洗身上的汗，陈进就熄灯睡了，刚要睡着，突然听见一声门响，听起来好像是屋门，进贼了，现在就惦记上了？陈进忙起身，喝问道：“谁？”等了等，没有动静，披了件衣服就往外冲，一出自己的房门，正看见刘爹端着蜡烛站在东房门口，身上也是披着一件衣服，忙问道：“爹，你刚才有没有听到什么声音？”
“哦，听到了，大概是老鼠，如今粮食入仓，老鼠也多了。”
既然老爹这么说，看来也是巡查过了，陈进也没有再说什么，自己回屋睡了。
作者有话要说：马力全开的意思，就是说，今天第二更啦。秋天天凉，同志们喝点羊肉汤补补吧。
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13、准备请客 。。。
第二天，陈进和老爹商量，晚上请人来吃饭，一是晚上凉爽，喝羊肉汤会出一身汗，晚上喝最好，再一个是白天大家都要忙，连续几天的晴天，几乎家家都要把粮食晒一晒好入仓，在过几天可能就会连日阴雨，秋雨绵绵嘛。
刘里正家里原本只有他一个人，所以粮食并不多，前几天也都晒完了，所以今天一整天两个人可以在家里忙着晚上的请客。
刘爹自告奋勇要帮忙，结果切菜切到流血，削木签差点把手削了，陈进于是拜托老爹烧火，说真的，他大概只会这一招，而且做得极好，要小火就是小火，要大火就是大火，都快赶上煤气灶的控制阀了。
陈进准备做烧烤，还有很多猪肉羊肉，猪排骨也没有动，蔬菜有茄子黄瓜西红柿，土豆不舍得吃，但是为了让大家对土豆感兴趣，明年都种一些，忍痛拿出几个准备做土豆丝。
这些到下午准备就好，早切好了容易干，上午闲着没有事，想着买的芝麻，做芝麻油和芝麻盐吧。
芝麻洗洗干净，晾干，刘爹烧火，陈进炒芝麻。等到炒出香味的时候，熄火，用锅的余温继续翻炒，最后芝麻变成黄色，焦香味十足，刘爹问道：“阿进，你是要做芝麻盐吗？上回庆嫂送来一些，还没有吃完。”
“不是，我是要做麻芝。”
“芝麻，麻芝？”刘爹晕了。
炒熟的芝麻晾凉，一看没有磨，院子里的大石磨没法用，这么少的东西，还不够赛缝的，陈进又跟着刘爹到药店借周大夫磨药的小石磨。
周大夫正在指手画脚指挥伙计，看见他们两个，迎上来问道：“谁病了？”
刘爹说道：“没病不能到你药铺吗？我要用用你的小石磨。”
“还有药臼，我们一起拿回去。”陈进补充。
周大夫让一个小伙计帮他们把石磨送过去，小归小，可是云白石打磨成的，重的很。
陈进很有兴趣地走进药铺参观，那两个半老不老的人堆到一起小声说话，偶尔的有只言片语传来。
“……围着他转……”
“……儿子……”
“……嫉妒，我还……”
“我儿子……你儿……”
撇撇嘴，有什么怕人听的，还说悄悄话。
在药铺里转一圈，和城里的药铺没什么大差别，就是小点，一面墙立着巨大的木柜，一个个小匣子标着药名，除了周大夫，还有个须发花白的老大夫看诊，陈进点点头，这才有老中医的稳重感，不像那个周大夫，不着调。
出来时，两个人也聊完了，刘爹没有什么，就是周大夫脸色不好看，看陈进出来，刘爹拉着他拿着药臼急急走了。
回到家，伙计正在洗涮小石磨，陈进感叹，这小子实在太机灵了。小伙计看见刘爹进来，说道：“荣爷爷，这石磨我已经洗好了，晾干就能用，周大夫说如果进叔用的话，就不用还回去了。”
刘爹忙谢道：“真是个机灵孩子，多谢你了大宝。”陈进差点笑出声来，还天天见呢。刘爹继续说道：“晚上请你爷爷来吃饭，你也一起来啊。”
“好嘞，我走了，荣爷爷。”小伙计脆生生地回答，见没有什么事，就告辞走了。
用抹布把石磨擦干，熟芝麻从磨眼倒进去，转动木把手，不一会，粘稠的褐色糊糊就流了出来，顺着边上的沟槽流到早就备好的瓷盆里，最后收集了大半瓷盆的糊糊。
陈进留了最小的陶坛一坛子糊糊，剩下的准备做香油。陈进小时候，有到村里现榨现卖的香油，他记得是用两个圆圆的铁球在芝麻糊里不停捣动，最后油分离出来。左右看看，在窗台上晒着几个小葫芦，拿过来洗干净，绑上一个长木棍，手拿着在盆里捣，手酸了就换刘爹，两个人忙了大半个时辰，终于盆里分层了，上面是香油，下面是褐色的渣滓。
小心地将香油倒在干净的坛子里，放到厨房，至此，刘爹的厨房终于开始拥挤了，一下子多了七八个瓶瓶罐罐，看起来有模有样。剩下的渣滓也不能浪费，可以喂猪。
中午周大夫过来，三个人草草吃了一点，周大夫和刘爹出门邀请人，顺便找陈进要求的帮手，陈进在家继续准备。
猪肉羊肉肥瘦分开，分别切成小块，串的时候要肥瘦间开，加葱姜八角盐渍起来，茄子黄瓜切片，忍着滴血的心切好土豆丝，泡好预备着。羊肉和羊骨一起，跟昨天一样在锅里煮上了。
这是祥子和几个年轻人进来，几个手里拎着炭火盆，交给陈进，好奇问道：“里长说你要用，做什么用的？”这几个年轻人都是要跟着家里家长晚上过来吃饭的，被刘爹提前叫了过来，陈进没有回答，问道：“木炭呢？我还要了木炭。”一个小个子站出来，背着个一袋子，说道：“我爹让送过来的，上好的木炭，自家烧的。”
陈进忙得脚不沾地，给每个人安排了任务，有削木签的，有串肉的，有回家拿蜂蜜的——陈进突然想起来还缺少东西，他自己则忙着捣蒜泥，加水稀释。锅里的肉汤香气馥郁，几个小伙子心猿意马地干活，速度倒是挺快。
作者有话要说：其实做麻芝时炒芝麻的火候要浅一些，假若跟做油的芝麻炒得一样吃起来就会发苦发涩，但是因为我实在太懒，所以就让陈进二合一了。
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14、烤肉 。。。
等到下午大概四点多的时候，人基本都到了，粮食过了中午就收了，下午也没什么事做，况且吃晚了还要点灯油。
刘爹和周大夫最后回来，进门的时候刚好陈进把羊肉汤再次煮开。羊肉汤盛在一个大盆里，放在桌子中间，谁要喝就自己盛，葱盐胡椒也都在桌上，自己动手放，酒坛也打开放在一边，剩下的事情就交给刘爹了。
家长都在桌子边坐，年轻人根本不上凑，他们忙着自己的活呢。
一开始这帮人不乐意，没有自己的位置啊，只有一张桌子，老家伙们刚刚可以坐得下，羊肉汤的香气已经折磨了他们一下午，到了（liao）还不让人吃。结果陈进拿出他们一下午的劳动成果并且展示之后，谁都没有怨言了，这么好玩，哪个没脑子的要去喝汤。
三四个人�
