桃花笑春风-第5章
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小桃喝了一口疙瘩汤，慢悠悠的说道：“咱们既开店赚钱，就要别出心裁和别家不一样，这鸡蛋虽然平常家家都能做，但这五香茶叶蛋却只有我会做，世上的东西都是物以稀为贵，这既是别人家没有的，那我就能把它卖上好价钱。”
她又板了手指算道：“今日这二百个鸡蛋再加上调料柴火，共花了四十文钱，也就是说一个铜板能做出五个茶叶蛋来，明日我一个五香茶叶蛋卖三文钱，稳赚不赔。”
众人见她算起生意经来头头是道，都忍不住好笑，乐武笑道：“妹妹，你两个茶叶蛋顶别人家一碗馄饨了，可卖的出去么？”
小桃笑道：“二哥你放心，这价钱我还嫌低呢，只不过咱们刚开张我想要打响名头，所以做这便宜好吃的茶叶蛋是要给自己赚赚吆喝罢了，指着它挣钱可也太慢了。”
转身又对着崔章氏道：“姥姥，明天你没事帮我将那桑皮纸和荷叶用剪子裁出来，每个有两个巴掌大小就成，若有客人要带食打包好用。”
林氏插口道：“等会儿吃完饭先裁出来一些，别明日要用时没有。”
乐文道：“娘你别操心了，和姥姥吃完饭便去歇息吧，累了一天了。我们三个在这里裁些就是了。”
吃罢晚饭，林氏和崔章氏便被小桃硬推去屋里休息。自己和两个哥哥裁那包装纸，直裁了两百多张，觉得够用了，便催他们去房里睡觉。
小桃回到自己房间，拨亮了蜡烛，在灯下写了几张近期要做的小吃菜谱，又列了些要买的食材单子，觉得有些困乏，毕竟这一天都没好好歇一会儿，这回子上下眼皮打架，只好吹熄火烛也自睡去了。
第八章 新铺开张（一）
次日清早卯正时分，乐小桃便起床了。
新铺今天是第一日开张，她心里有事儿，故此睡眠也浅，天不亮便醒了。穿上棉布围裙，便到厨房里忙活。她想今日一天总不能光卖茶叶蛋，还要卖些其它小吃零食，最后决定加上一样煎饼果子，今天就拿这两样小吃来摸摸行情。
她先和面放在油锅中炸了两大摞的薄脆，又调了甜、咸两种口味的酱料，用绿豆面调和了两大盆的面糊，切了些细细的葱花，又将昨日留出来的新鲜鸡蛋捡了一钵，忽然想起以后可以自制些香肠，做烤香肠和入菜都可以。心中一喜，手下动作更麻利了，她将昨晚已浸泡入味的五香茶叶蛋分别捡到小煮锅里，汤汁重新倒入继续泡着，底下架上小火炉点起小火微焖着，接着挽起袖口洗米做上白粥，却见厨房帘子一挑，林氏披着件家常外衣走了进来帮忙。
“娘，您回房去休息吧，这里有我就行了，早饭我都做上了。”说毕扶着林氏走出厨房。
刚走回小跨院，就见乐文和乐武也已起床。乐武拉住小桃走到厨房窗下的两口大水缸下，指着旁边那一口小坛子道：“我昨日回家把你腌的八宝菜也带来了两坛子，昨天事儿多吃饭时倒没想起来，我说怎么觉得缺点啥似的。”
小桃捂着嘴乐，林氏笑道：“看你那点子出息，昨晚儿我也没见你少吃，三张饼两大碗疙瘩汤，也亏你那肚子能装下这些饭食。”说完，也禁不住好笑。
乐武有些不好意思的搔了搔头，“谁叫妹妹做的饭好吃，换了娘做饭俺就吃不上那些了。”
林氏笑着照他后背拍了一巴掌，看他没事儿自己倒震得手疼。小桃伸手搂住了娘亲脖子，笑道：“娘，俗话说的好，开得起饭店养得起大肚子汉，二哥喜爱吃我做的饭，我高兴还来不及呢。”她对乐武笑笑，眼光向厨房瞟了瞟，道：“二哥，我在灶上熬了粥，早饭咱们就吃白粥和那个五香茶叶蛋，那茶蛋昨晚用汤汁泡了一晚上，味道全吸进去了，保准你吃得停不了口。”
乐武哈哈一笑，开玩笑说道：“如此美味只怕我吃上了瘾，你做的还不够我吃的，还卖个什么？”
“二哥你就是再能吃，总比猪吃得少些吧，我就权当是喂猪了。”说着，向乐武做个鬼脸。说得众人都笑起来，乐武笑着去抓她，口中说道：“小丫头片子，敢拿二哥取笑，看我不收拾你，非在你脑门上弹上个大爆栗不可。”
小桃藏在乐文身后，左躲右闪的不让他抓到自己，兄妹俩围着大哥捉起了迷藏。乐文看着好笑，伸手拦挡在二人中间，笑道：“大清早的你两人就只顾疯闹，快安静些罢，干正事要紧。”
林氏听他一提醒，倒想起一件事来，对小桃说道：“我刚才想起来，咱们铺子今天是第一天开张，以后你们还要长住在这里，这左邻右舍的邻居街坊也要拜访下才是，若往后有个大事小情的也可通融照应些。”
小桃一想娘亲说的有理，俗话说远水解不了近火，远亲还不如近邻呢，何况这左邻右舍全都是买卖铺户，自己既搬了来这里，和邻里之间搞好关系也是十分必要的。反正她做的这小吃铺子在这条商业街里是独一无二别无分号的，不用担心同行是冤家这种状况。想到这里，她便对林氏说道：
“娘，亏了你提醒我，这样好不好，你白天空闲时就替我去四邻商铺里走动走动，这可没有空着手的道理，咱们就每家送上五个茶叶蛋两付煎饼果子，就说是给家里小孩子们尝个新鲜的，又便宜又周到，你看可好么？”
林氏笑道：“嗯，我看这样就极好，等下我和你姥姥去就是。你毕竟年纪小，在这里顶着门户做生意还是和气生财些好，别让人家笑话咱们乡下人没规矩不懂礼数。”
小桃一一的答应了，便赶紧到厨房里将早饭收拾出来。又赶着在灶上摊了五付煎饼果子，刷了三个咸酱的两个甜酱的，放入薄脆卷成一个个卷子用荷叶包了，怕散掉了又在上面系上红线。等她把活都忙活完了，就见天色已然亮起来了，阳光透过窗棂将厨房照得光亮亮的，似是已到辰时了。
自从穿越来这个韶然国，乐小桃对古代人的生活方式还算适应，毕竟从婴儿时期起她就努力学着适应没有现代科技的生活，日子久了也就慢慢习惯了。只是这古代的时间她还是不太能适应，一天十二个时辰子丑寅卯三更四刻的常常弄得她头都大了也算不清，她只好看日头估量着大约的时间，每当这个时候她特别怀念现代的钟表，可怀念归怀念，她可没那个本事连钟表都能制造出来，做做饭还可以，机械类的东西她是一窍不通。
餐桌上放着刚出锅的白米粥，还有一碟子用香油拌过的八宝菜，另一个大青瓷碗里装着的就是那五香茶叶蛋，还有一碟子色泽金黄的煎饼果子。这一桌子人里面，除了乐小桃之外其余的都是没有吃过茶叶蛋和煎饼果子的，别说吃连见也没见过，只闻得香气扑鼻，所以众人的眼光就不由自主的盯着这完全陌生的吃食。就见碗里的鸡蛋个个呈漂亮的褐红色，蛋壳上遍布冰纹般的裂痕，被汤水仍旧泡着，发出阵阵香气。
小桃先剥了两个茶叶蛋放在崔章氏和林氏碗里，让她俩先吃，又伸手要剥给两个哥哥，乐文忙拦住道：
“我们自己剥来，小妹只管吃你的。”
乐武伸手便拿一个茶叶蛋在手里，两三下就剥下蛋壳一口便塞进嘴里。只觉得卤汁香味渗透到整个鸡蛋里，蛋黄软糯，还带着一股浓浓的茶香，十分好吃。乐武不由得赞道：“这茶叶蛋味道真好，小妹手艺越来越好了。”
林氏将一只茶蛋吃了一半，笑得眼睛都眯起来：“妞儿，亏你怎么想出来的这种做法，果然比白煮蛋好吃多了。”
小桃心道我哪里有那个本事？左右不过是剽窃罢了。剥了鸡蛋放入林氏碗里，笑道：“娘，你再尝尝那煎饼果子，味道更好，还更垫饥，过几天咱们在土杂铺掌柜那里订的煎饼鏊子送来了，烙起饼来会方便的。”
崔章氏此时已吃了半个煎饼果子，她吃的是甜口味的，不住点头，又问小桃里面薄薄脆脆的东西是什么？小桃道：“那东西叫薄脆，用死面撖了薄薄的面皮，放到油锅里炸出来就是了。等今日我和二哥去市集里转转看有没有合适的蔬菜，买来切细丝放在里面味道更好。”
崔章氏瞧了外孙女儿半天，歪着头笑了：“你这小鬼丫头果然有些本事，满脑袋的怪点子，想不到如今也拿它来赚钱了。”
小桃冲她吐了吐舌头，扮了个鬼脸，娇俏又可爱的模样逗得大家忍俊不止。
第九章 新铺开张（二）
吃完了饭，乐武到前头柜台处卸下了门板，见到街上大部分商户都开始营业了，便回来告诉了小桃。林氏便和小桃用又桑皮纸包了茶叶蛋和煎饼果子，共包了六包让林氏趁热拿去。
这个时间城内街上的店铺已开了大半，菜市那边也渐渐聚集了一些人，大多是零散的摊贩和在市集等活儿干的力巴。乐文帮她将煨着茶叶蛋的小火炉给挪到铺门口放好，便自去衙门里上工去了。小桃揭开小锅的盖子，喷香的汤汁味道顿时传出去好远，久久不散。乐武也将另一个放着小炒锅的火炉给安放到临街窗口处的桌上，将昨晚乐文写好的价签贴在门板上。
不一会儿林氏和崔章氏已回来了，崔章氏在饭堂里找张椅子坐了，笑道：“这街坊邻居可算是都走到了，咱们左边两家一家是古董铺子，一家是绸缎庄，对面那两家一家是书坊，另一家是首饰铺。我和你娘还认得那绸缎庄的吴掌柜，绣坊的东家和吴掌柜家是远亲，在绣坊时曾见过的。”
林氏笑着接道：“那首饰店的老板娘朱氏在铺子里呢，她家的小孩子才只有三岁，虎头虎脑的一个胖小子，我手里茶叶蛋还没递出去呢，他闻着那香味便伸着手跟我要，朱氏倒有些不好意思，这又有什么呢小孩子没心眼儿不做假，我抱着他喂他吃了半个茶叶蛋，那朱氏高兴得很，说她家小子还是第一次吃鸡蛋吃得这么香甜呢，说有空让你去她铺子坐坐，没事说说话。”
小桃正拿着块抹布擦饭堂里的桌子，听林氏如此说便笑着应了。
过了一刻钟功夫，就见铺子门口有两三个闻香而至的客人往门里探头探脑，眼睛只是盯着小锅里焖着的五香茶叶蛋，看样子象是十分感兴趣，小桃忙脸带微笑的迎了出去。
“几位客官，可要吃些早饭吗？我们这里有白粥和自制的八宝小菜，还有别家没有的五香茶叶蛋和煎饼果子，您几位要不要尝尝鲜儿啊？”
那几个客人见一个妙龄美丽的小姑娘如此热情的招揽生意，又见小锅里煮得喷香的茶叶蛋确是从未吃过，也就走进铺里坐下，小桃上前笑道：“您几位若没吃早饭的话，要不要试试我们铺里的早饭套餐啊？”
一个客人问道：“早饭套餐？这名儿倒新奇，都有些什么吃食？”
小桃笑道：“咱们这小吃店今儿才开张，所以品种上显得少些，过些日子就会慢慢多些新奇吃食了。这早饭套餐包括一碗白粥两文钱、两个五香茶叶蛋六文钱、一套煎饼果子十文钱，一碟小菜两文钱，共是二十文钱，”见那几个客人没有露出诧异神色，她知道这价钱订得还算合理，灵机一动又道：“您几位是今天第一拨客人，若是点套餐的话小菜奉送不收钱，就算拉您几个老主顾，若是您几位有不喜吃的东西，单点也行。”
几个客人中一个文士打扮的中年男子笑道：“小姑娘好口才，着实讨喜，既是你第一日开张咱们就试试你这新巧吃食，就给我来一份套餐吧。”
“好咧，您稍等，我这就给您盛粥去。”小桃让林氏继续招待客人点餐，自己转身入厨房盛了白粥和八宝菜出来，又拣出了两个大个儿的茶叶蛋装入小碟，放到桌上，见其它几个客人也都点了套餐，便让林氏去厨房端粥盛菜，自己便通开小火炉的火，现场烙起了煎饼果子。
那几个客人看得有趣，也走到她旁边看着。只见她用一个刷子沾了些素油在小锅里涂了一遍，从面盆中舀起一勺面桨倒入锅中，右手握住锅柄轻轻一转，面糊很快的摊开了，紧接着磕入一个鸡蛋摊匀又撒上一把香葱末，将煎饼迅速翻转过来，然后放入一张薄脆，依次抹上酱料撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把几个食客的肠胃刺激的咕咕作响了。小桃将做好的热乎乎的煎饼果子用盘子装了，递给那第一个点餐的中年文士。
那文士食客接过来咬了一口，只觉绿豆面爽滑，薄脆又脆又香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人且带着青葱的香气，实在是软嫩鲜香别具风味。
其余几个食客早闻到了煎饼果子的香气，都有些迫不及待的等着自己的那份果子，小桃看了他们笑道：“客人别急，这煎饼果子要现摊出来才好吃，若是早做出来搁凉了味道就大打折扣了。”
边说边动作麻利的摊煎饼，那几个食客也自去吃茶叶蛋喝粥。这一吃之下觉得这茶叶蛋竟然味道独特，与那酥脆的煎饼果子是各有千秋。还有那八宝菜也是脆生生的咸鲜适口，越吃越高兴。等到煎饼果子上了桌，几人便放开腮帮大吃特吃了起来。有两人还要求再加两碗粥和茶蛋。
这边小桃在铺子前烙煎饼果子，也同样吸引了附近其它做买卖的摊贩。这些小贩大多是周围近郊来卖蔬菜瓜果的，一大清早便往城里赶，大多数都是空着肚子来的。小桃的五香茶叶蛋和煎饼果子的香气传出去老远，那些小贩有些便掏出铜板来要买。小桃见了铜板更是兴奋，手里不停的烙着饼，几乎要哼出流行歌曲来了，要是铺子照着这样经营，不用多久便可以将赁房的银子赚回来了。
小桃烙好了七张煎饼果子，林氏用荷叶给打了包，见一会儿功夫便赚了七十文钱，也是非常高兴。她今早瞅空问了女儿，知道这一个煎饼果子的成本也就是一文钱，这转眼间便赚了十倍，不由得佩服女儿的奇思妙想。
那边几个食客吃了个心满意足，纷纷夸赞这两样新巧吃食味道绝佳，又点了些茶叶蛋和煎饼果子要打包带回家去给家里人尝尝。小桃忙做好了，收了钱后又每人多给了两个茶叶蛋，笑着说道：“几位客人是我家今日的贵客，给我家小吃铺子开了张，这两个茶叶蛋是我送的，往后我铺子里还会有更多新奇小吃，客人们闲�
