穿越之带着空间养夫郎-第9章
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“买什么买啊，我们家就有啊，你等着，我这就和你弟回去抓去。”大伯还未开口，大爹么就抢先说到。
而且坐在一旁的李沄等人也在旁附和，没有丝毫不愿意的样子。
不禁让李清再次感叹，多么淳朴的一家人啊，李清更加坚信自己今日的所作所为没有白费。
李清让大伯和李海李江把鸭子褪毛，李沄则在厨房剥葱切蒜，大爹么坐在一旁在帮李清烧火，李清把在集市上买的调料和各种香料一一拿出来，准备开始熬煮绝味的卤料了，
绝味的重中之重就是卤料，这可是决定绝味系列产品是否好吃的关键，半点都马虎不得。
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第二十章 色香味之香
先把干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶香料等用清水稍泡，沥水；
红曲米入锅熬出色，然后去渣，留汁水待用。？
把锅刷干净，架上火，，加油，烧热，加干小米辣节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，放入盐烧开。
李清趁大爹么和李沄不注意的时候，偷偷加了一勺空间水，为整锅的翻开的卤料添色不少。
这拿出时候早就用姜块，葱节，盐等腌好的鸭脖子，鸭翅，中翅，鸭掌等，把鸭脖子，鸭掌等放入另一个烧开水的锅里汆水（腌制和汆水的主要作用就是去腥）
汆水之后捞起来，把水沥干，放入熬煮好的卤料里面卤制。
而大爹么李杨氏则是一边烧火一边目不转睛的看着，知道的自然不会多想，不知道的还以为是听国家领导人的讲话呢。
大爹么李杨氏看见李清往卤水里加生姜很是疑惑，明明是药材啊，加到卤水里面是怎么不会用错了吧，
想到这儿，李杨氏正准备开口询问，“大爹么，这生姜啊，可是好东西，不但可以治病，还是一味很好的调料呢，做鱼做虾可少不了他，去腥提味，你别看他样子不怎么样，用处可不小。”原来是李杨氏心里想的话不小心说出来了，李清也就顺嘴解释了两句。
“清娃，不是大爹么不放心，毕竟你还小，我担心……”大爹么李杨氏表情有些尴尬，欲言欲止，似是怕李清以为自己不相信他。
李清脸上半点没有恼怒的样子，一副笑眯眯的模样，一看就让人心生好感？：“大爹么，我知道您是为我好，哪里会多想啊，不是俗话说得好吗，“家有一老，如有一宝”吗，我还有很多不懂的要请教您呢，
“再说了，这绝味本来就是交给你和大伯做的，有什么不懂就一定要弄清楚，不然怎么能做出最好的卤味呢”
……
说话间，时间已经过去了十分钟，卤水锅里飘起了一阵阵的香味，有小米辣的辣味，有卤水的卤香味。也有鸭脖子等的肉味…混杂在一起，光是闻着问道，都让人忍不住的咽口水。
“清娃，我们回来了，做好了没，都饿了，这味儿可真香。”人未到声先至，这粗狂又又带着豪迈的声音，一听就知道是大伯的。
“呵呵，大伯，你别急，还要在等一会儿”李清一边把煮鸭脖等东西的卤锅从灶台上往下端，一边笑眯眯的说道。
“咦，这不是好了吗，为什么还要等一下啊”大伯不经思索的把心中的想法说了出来。
愣是没顾大爹么在一旁对他使眼色，也不知道是真没看见呢还是假装的。
不过李清没有丝毫的生气，却觉得这才是真性情，这才是男子本色。
“大伯，我这不是为了让她更入味么，这也是很关键的一步啊，可不能直接跳过的”李清笑嘻嘻的说道。
不过眼里明显有着一股得意，毕竟做出来的美食能把大伯他们迷得咽口水，这色香味俱全中的香是合格了。
打发走了大伯，让他和堂哥李海和堂弟李江一起去做围栏，但并不是围着菜的那种矮围栏，二十围着养鸡养鸭的高围栏。
之所以要很高，是因为鸡能飞两三米高，要是围栏不弄高一点，说不定那一天就全部飞了呢。李清心里暗暗想着。
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弟二十一章 玉白菜
李清心里总感觉忘了点什么，想了想，也没想起来。
“堂哥，你家的小白菜长的好好啊，你看，长的和白玉似的。”李沄蹦蹦跳跳的走了进来，手里还拿着李清栽种在后院的蔬菜。
“咦，这白菜真的长的挺好的啊，绿绿嫩嫩的，似一掐就能出水一样”大爹么接过李沄的蔬菜，开口称赞道。
本来大爹么李杨氏还想李清一个人，要不要过两天给他送些蔬菜来呢，没想到李清做得这么好，不免对李清有些刮目相看。
“呵呵，哪有你们说的那么好啊，你们可别给我戴高帽子了，我种菜还不是和你们一样种的啊，有什么区别嘛”李清嘴里装傻，心里却是明镜似的。
浇灌了空间灵泉水的白菜，长得能不好吗？这还是在外面呢，空间里的更夸张，看着和艺术品一样。
“堂哥，你可别糊弄我，我家的白菜和你家的白菜可差远了，别以为我看不出来，你老实交代吧，到底有什么秘方。”李沄不信，皱了皱小鼻子，傲娇的说道。
“呵呵，没骗你，真的没有秘方，随便乱种的，谁知道长的这么好啊，再说了，我家后院这块地本来就肥沃”李清打死不承认，找着借口。
“哼，谁相信你啊，不理你了”李沄见在李清这儿问不出什么，哼了一声跑开了。
李清摸摸鼻子，这次总算是糊弄过去了，果然，太聪明的“弟弟”还真是不好糊弄，只能装傻到底。
就在和李沄“斗智斗勇”的时候，李清才想起来刚才忘了点什么，素菜啊，绝味当中的蔬菜也是有不少忠实粉丝的，像什么藕片啊，腐竹啊，豆干啊，可都是好吃得很呢
不过藕也没有啊，腐竹也不是这两天能有的吧，虽然空间里有，可是拿出来肯定会引人怀疑的，豆干也没买，做什么呢？
李清一边搓着下巴，一边在心里想道。
诶，有了，李清一拍脑袋，想起来一种食物，‘马铃薯’
马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆？、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。
马铃薯还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍，维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3。5倍
每周平均吃上五至六个马铃薯，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。？？
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
李清选择马铃薯不仅仅是因为他的产量高，还耐寒，而是这个世界有。
如果这个世界没有这个马铃薯，味道再怎么好，营养再怎么丰富，有多高的食用价值，一切都是空谈，因为没有啊，总不能变一个出来吧。
李清走到了柜子旁，如果他没有记错的话，柜子下面应该还有好多。
蹲下身来，伸手一掏，果然，一个个比成年人拳头略小一点马铃薯的跳了出来，黄颜色中带着一些青色。
李清把带有青色的马铃薯挑了出来，这种是不能吃的，但是可以用来做种，长出新的马铃薯。
把马铃薯去皮，切成薄片，焯水，等全熟以后捞起来，放入冷却的卤水中泡三十分钟，然后捞起来刷上辣椒面……等，绝味中的土豆片就做好了。
泡在卤水中的鸭脖鸭翅也都可以起锅了，捞出来，用刀切成块状，就可以吃了。
成品的鸭脖鸭翅，看起来和别的卤味并没有什么两样，如果不尝味道，就外表而言，似乎任何的出彩之处，不得不说，很具有欺骗性。
“堂哥，好了吗？”李清叫来堂弟李沄把切好的鸭脖和鸭翅等端上桌去。
然后自己去后院叫大伯和李江李海他们吃饭，还没走到后院就听见大爹么的一阵惊呼，不清楚发生什么事的李清赶忙加快脚步。。。
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第二十二章 傲娇的小金
“大伯，大爹么，怎么了？”李清大声的问道。
“清娃，你快过来，这儿怎么有只猴子啊？”大爹么李杨氏回答道。
“猴子？不会是小金吧。”别说，还真有可能。
李清走到后院一看，果然，树上的可不就是小金么。
“大伯，大爹么，别担心，这是我养的猴子。”李清开口解释道，还真怕大伯他们把小金弄来吃了。
大爹么微微皱眉“清娃，你没事养只猴子干嘛啊，养不家的，又没有什么用。”
“呵呵，大爹么，没事，我这不是一个人呆着无聊么，就养只猴子和我做伴，别看他是只猴子，可机灵了呢”李清笑了笑。
“得，你要养就养吧，反正又不费什么事儿”大爹么想起了李清家中现在就只剩他一人了，也是孤孤单单的，养个猴子也好，也吃不了多少东西，还能做个伴，想通了的大爹么也不反对了。
李清见大爹么不反对了，就伸手招呼小金从树上下来。
小金从树上跳下来，三两下爬到李清的身上，搂着李清的脖子，在李清耳边吱吱的叫着，又用手指着大伯他们，似乎是在告状一样。
小金这表情可把大爹么逗乐了，连比较严肃的大伯和堂哥李海嘴角都有些许笑意。
李清这才想起是来叫大伯他们吃饭的，连忙招呼大伯他们进屋。
临走之前，李清瞟了一眼大伯他们弄的围栏，整整齐齐的，缝隙也不大不小，两米多高，和自己当初心里预期的差不了多少。
李清刚带着小金进屋，就看见堂弟李沄扑了过来。当然，对象不是李清，而是李清怀里的小金。
只不过小猴子小金貌似有些傲娇，从李清的身上跳到了桌子上，又跳到了柜子上，最后还爬上了房梁，就是不让李沄抱，惹得李沄一直跟着追也没有追到。
堂弟李沄和猴子小金，一个站在地上，一个坐在房梁上，还像个人一样，做着一些挑衅的动作，直把李沄气的牙痒痒，嚷嚷着要让小金好看，可也只能是嘴上说说罢了，小猴子小金在房梁上，抓不住又能怎么办呢。
“好了好了，你们俩别闹了，小金你不许调皮”李清充当了和事佬的角色，开口调节道。
不调节也不行啊，谁知道他们两个这么闹下去，什么时候才能吃的了午饭啊。
“对啊，沄儿，你也老大不小了，和一只猴子计较什么呢，快来吃饭吧。”大爹么过来把李沄拉走，劝解，全是化解了这一场“冲突”。
李清也把小猴子招呼了下来，批评着它，只见小金耷拉着脑袋，两只爪子竖在身体的两边，猴脸上一副我错了的表情。
两只灵动的大眼睛一眨也不眨的盯着李清，不知道的还以为李清怎么着它了呢。
这不，刚刚还对小金恨得牙痒痒的李沄就跑过来让自己不要再欺负小金了…。
李清那个无语啊，刚刚谁被欺负得那么惨啊，我这是帮你报仇诶。。。。。
只不过看眼前的情景是说什么都没用了，唉，李清叹了口气，果然是‘女人’的脸和六月的天一样，说变就变。
“清娃，这就是‘绝味’吗？”李清大伯看着眼前这一盘盘颜色品相和其他卤味看起来没什么区别的绝味鸭脖鸭翅等，心里微微有些怀疑。
“是啊，大伯，你别老它样子和其他的卤味没什么不同，可内有乾坤啊”李清微微一笑，似乎是早就料到了这一幕。
“乾坤？什么乾坤？”大伯仔仔细细的看了又看眼前的‘绝味’，真的是没有发现特别之处
，困惑了。
“呵呵，什么乾坤大伯您尝尝不就知道了吗。”李清继续卖关子的说道。
“哦？那我就尝尝你这‘绝味’的味道到底有什么出彩之处，让你这么追捧”大伯拿起筷子夹了块鸭脖啃了起来。李清也招呼着大爹么和堂哥堂弟坐下来吃饭。
“唔，呼呼，辣，好辣，好香”李清大伯刚尝了一块鸭脖就开口称赞。
“似啊似啊，堂哥，这可真辣，不过也太好吃了，根本停不下来啊”被辣得说话都说不清楚了的李江对李清竖起了大拇指。
“嗯嗯，好吃，真好吃，”李沄一边不停的养嘴里夹着土豆片，一边用一副‘你果然没骗我’的表情看着李清。
弄得李清是深深的无语了，原来你刚才没相信我的啊。
李清一看大伯等人的表情，就知道，这最后一关，‘味道’肯定也过关了。
李清胸有成竹，心中松了口气，也不像刚才那样有些微微的紧张了，拿起筷子夹了块鸭脖子慢慢的啃着。
“卧槽，好辣，怎么回事”李清刚一把绝味鸭
