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第195章

重生日本当厨神-第195章

小说: 重生日本当厨神 字数: 每页4000字

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    “该我登场了!”

    听着外面汹汹涌来的声音,夏羽轻轻吐出一口浊气,他抬起手掌,原本超大心脏从不畏惧强敌和挑战的他,在此时,手掌居然有了抑制不住的颤抖。

    不,这不是畏惧!

    是兴奋!

    血液在身体里,躁动,雀跃!

    隐隐有一个声音对他说:这里就是我的舞台!

    “我的舞台……”

    夏羽握住右掌,紧捏拳头。

    就像是个提前宣誓自己胜利的拳击手那样,他高高举着右拳,拳面青筋毕露,大步伐一跨而出,如此的干净利落,就如他的刀法那般。

    目光,灯光,聚集而来。

    “让我们欢唿他的名字夏羽!”千代爱知适时调动气氛。

    远月学生疯了,一个个扯开嗓门尖叫。

    连一向温柔的凉子、森田真希,都叫得声嘶力竭,脸蛋涨的通红,心胸间憋住了一口气:

    “一定要赢啊!”

    就在全场的目光下,夏羽快步走进自己的厨台。

    砰!

    手中一个背包,甩在厨台上。

    嘶啦,拉链打开,上空有个摄像机对焦而来,头顶大屏幕出现他背包的特写画面。

    两把刀。

    一把是小刀,一把是狭长弯曲状的,皆带有鲨鱼皮鞘。

    最后,夏羽又取出一个密封的小盒子。

    盒子里似乎也是一把刀,但夏羽把整个盒子摆在厨台上,没有立刻打开的意思。

    千代爱知抿抿嘴走过来,递出话筒,注视着他那张年轻,却无一丝紧张之色的面孔,心中不禁佩服。她问道:“夏主厨,您知道此次食戟的评审阵容吗?”

    整理厨台的动作,微微一顿。

    夏羽抬头对评审席那几位,点了点头当作问候。

    “其实,除了一真住持,其他三位评审我都算认识。”他说。

    远月总帅和千代神女就不用说了。

    巧了,夏羽这个月,就在玉川院静修领悟必杀食谱。

    玉川住持都来了,那么玉川美纱呢?

    他想着,扭头四顾。

    见状,千代爱知好奇问:“夏主厨,您在找谁?”

    “我在找一位朋友,找不到也没关系。”夏羽对着镜头微微一笑,“请允许我在台上对他说一句话我会赢的!”

    嘉宾席一角。

    玉川美纱和其他特级厨师混在一起,闻声扭了扭身体。

    众人惊愕过后,还没来得及发出哗声,第二位选手就迈着自信优雅的步伐,登台了!

    “玉川小姐!”

    千代爱知立刻抛下夏羽,小碎步跑过去,递上话筒,问出无数人关心的一个问题,道:“您打算在此次食戟上,使用您的特级必杀食谱吗?”

    人人竖起耳朵。

    “我为此次食戟,准备了两套食谱,两套食材。之前一个月,其实我大多数时候,都在练习必杀之外的菜品,并打算以此应战。”

    玉川绫香不紧不慢地回答道:“但是,就在登台前10分钟,我突然改变主意了!”

    哗然声。

    她对噪音不予理会,瞟向对面厨台里的少年。

    “我决定用我的特级必杀菜品,给予他足够的尊重!”

    尊重你妹!

    夏羽在闹哄哄的议论声中,翻了个白眼。

    在他听来,这番话隐含着另一层意思:

    我不用必杀食谱都能击败你,用了必杀就是碾压!

    “来吧……”

    抛却多余杂念,夏羽拾起带鞘的【文曲刀】,眯着眼缓缓拔出银亮的雕刻刀。(未完待续。。)

第394章:五种水产!

    两位选手已在厨台里,准备就绪。

    时间刚刚好。

    六点准时。

    铛!

    敲响金锣,主持人千代爱知大声道:“食戟开始!”

    “傍晚6点钟,到晚上9点钟,两位主厨将有3个小时的时间,烹制自己的拿手菜品!当锣声再次响起那一刻,主厨必须停止手头一切工作!违反规则者,直接判负!”

    千代爱知绷着脸。

    这时,食戟管理局局长,景浦久尚,登台在夏羽身后道:“夏讲师,食材已经准备就绪!”

    “那就送上来吧!”

    夏羽朝对面投以一瞥,旋即愕然。

    igo霓虹部的另一位大将,青木宗太,笑眯眯登台,为他的师妹玉川绫香带来了食材。

    一小袋低筋面粉。

    一盒鸡蛋,总共6个。

    然后,是封装没有品牌标签的牛奶、巧克力块。

    看到这,夏羽就抽回视线,心中暗道:“果然是点心方面的必杀食谱么!”

    暗暗凛然。

    没有标签的牛奶、巧克力块,极有可能是幻想食材。

    但做点心用到的砂糖、淡奶油也有可能。

    夏羽甩甩头,知道此时不应该去揣测对手的食谱、菜品,应该专注到自己的料理作品上!

    突然,场馆发生骚乱,乃至忙碌中的玉川绫香,都对这边投以一瞥。

    一辆巨大的推车,从地下通道口,轰隆隆推出。

    人群探头探脑,可推车上山尖般的巨大东西,盖了一张布。

    感官敏锐的厨师们,已经隐隐知道了车上是何物,但紧接着满头雾水。

    四位远月工作人员,推着这辆车上台。

    凉子丽娜推来了第二辆车,这辆车同样盖了布。

    夏羽上前,先将第一辆车的布扯下来。

    霎时间,一块三米见方,冒出滚滚寒气的大冰块,直接暴露在‘月天之间’的空气中。

    “这么大!”

    观众吃了一惊。

    “该不会是冰雕吧!”

    极星寮众人面面相觑,幸平创真则懵逼挠头道:“处理一米立方的冰雕作品,少说都要耗费1个小时的时间!要是3米立方……3个小时,够吗?”

    “他在想什么!”

    嘉宾席,武井真司豁然起身。

    他当初就是被夏羽的冰雕以及鱼脍所击败的,怎会不知夏羽如今敲定的食谱。

    可是,时间紧张啊!

    越大的冰雕作品,就越是消耗心力、体力!

    更何况,在私人厨房雕刻,与在众目睽睽下雕刻,那环境,那氛围,完完全全不同!

    即便心性沉稳如武井真司,想到自己在食戟大舞台上,一笔一划雕刻,都有股强烈的窒息感。

    “这是把自己架在万丈深渊的钢丝之上啊……”武井真司喃喃道,“若是心不够静,一个疏忽出错,就跌落深渊万劫不复了!”

    夏羽没理会外界的喧嚣,扯下布揉成团,交给工作人员,接着扯下第二辆车的布。

    第二辆推车上,是鱼缸!

    一共五个透明的鱼缸,像是格子柜那样,排列组合。

    镜头给了鱼缸特写,里面仍然鲜活游曳的水生动物,清晰出现在屏幕画面中。

    “有趣!”

    切仙左卫门,白眉一抖,扫过鱼缸中的生物,轻声道:“河豚一只,鲫鱼一只,鲷鱼一只,鲤鱼一只,墨鱼一对。”

    “鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”

    “河豚、鲷鱼和墨鱼,是海产,他打算做什么?”

    相似的讨论声音,充斥场馆。

    “啊!”

    田所惠捂嘴,目中流露出浓浓的迷茫,道:“夏讲师不是打算做鲷鱼生鱼片吗?为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼……”

    极星寮小伙伴没人能回答他。

    “安静看下去吧!”一色慧挑眉道。

    接下来,夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活,又是搬运冰块,又是搬鱼缸,迟迟没进入烹制状态。

    相反。

    玉川绫香那头,与这边热火朝天截然不同,安安静静的。

    她先从一个精致的小盒子中,取出几片带有纹理的淡黄色薄片,这种薄片是坚硬的,被她直接投进冒出寒气的冰水中。

    “吉利丁片!”

    森田真希盯住画面中一双纤纤玉手,低声道:“这种材料,是鱼胶,多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质,主要成分是蛋白质。做果冻或是慕斯蛋糕,必须要用到它!”

    “对,她在做慕斯煳!”

    旁边,切绘里奈深深地吸了口气,没多说,就紧紧注视着玉川绫香的巧手。

    没有标签的酸奶,倒进碗里,与泡软的鱼胶混合,直接将整个碗放在平底锅上,锅里倒进水,加热。

    很快,鱼胶完全融化了。

    这时候,玉川绫香打碎2个鸡蛋,并眼也不眨,往碗里倒了几勺子的棉砂糖。

    接着取打蛋器,搅拌!

    她侧脸映在镜头中是如此的专注。

    于是,刚刚加热的鱼胶牛奶液,就可倒进蛋黄液里,一起搅拌了!

    注意到玉川绫香手部动作的细节,观众们不难发现,她搅拌更快了,持握筷子勾勒出一片重叠的残影。

    然后,是打奶油!

    收看食戟直播的,以及在现场的观众,但凡知晓粗浅的面点知识,都知道打奶油亦是一项技术活。

    不出意料,玉川绫香是从一个食材冷藏箱中,取出液体状的淡奶油。

    淡奶油在打发前普遍需要冷藏数个小时。

    而且,她所用的打发盆,也是从同一个箱子中取出的,经过冷藏。

    又细致的在打发盆下垫了一层冰块,玉川绫香才将液体黏煳状的奶油倾倒而出!

    随着白色液体充满不锈钢盆子,一股浓郁的奶油清香,席卷了会馆!

    无数人顿时露出迷醉之色。

    “这种淡奶油……”

    评审席,玉川住持皱眉道:“是一种幻想食材么?”

    食林寺一真住持笑呵呵地说:“这种奶油,其实是绫香她秘制的,原材料是牛猪鸟的牛奶,所以说,那是一种动物淡奶油!绫香牌!”

    独门秘制!

    闻言,切仙左卫门眉眼一跳。

    奶油对于糕点的重要性,不言而喻。

    在这,玉川绫香就展现出了一种幻想食材,那么夏羽这边呢?

    他不禁对夏羽所在的厨台投去一瞥,然后怔了怔。(未完待续。。)

第395章:白热化

    夏羽向台下工作人员索要了一把碎冰锤。

    3米立方的大冰块,只凭【文曲刀】的话,夏羽雕刻技巧再如何炉火纯青都很难施展开来。

    因此,他要了一把锤子。

    且用于精细雕琢的【文曲刀】,这时候不急着取出,夏羽褪去【破军刀】的鲨鱼皮鞘,竖起刀刃,镜头恰巧在此时转来。

    于是,一把银亮的,锋芒慑人的宝刀,显映在画面中。

    “这把刀……”

    嘉宾席,关星辰整个人一震,“眼熟!”

    旁边,关荷、关义对视一眼,也是愕然。他们同样觉得有那么一点熟悉,毕竟一人是麟厨师之女,一人是义子,见识远超普通人。

    看着夏羽持握一把狭长刀刃站在冰块前,场馆顿生骚乱。

    他该不会用这把刀破冰吧?

    观众面面相觑。

    虽说这把刀一看就不是凡品,但显然不是特制刻刀,用来雕刻未免不太妥当。

    一则是有损名刀。

    二则,工具使用不当,雕刻工作很容易出漏子。

    那四位霓虹美食界柱石一般的评审,肯定严格,眼里容不下一粒沙子。

    “嘶”

    夏羽用实际行动回应诸多质疑声音。

    持刀一划!

    细碎的冰晶,立刻溅射而出。

    【破军刀】本就不适合砍这种工序,就算要砍,能把冰疙瘩砍成自己想要的样子?所以,夏羽在运用智慧,一种千锤百炼出来的刀功智慧。

    银亮的刀,就这么在冰块表面,刻画!

    当镜头拉近给予特写,观众们总算看到了冰面的痕迹。

    工整,笔直的线条!

    就像是工程师在绘画图纸!

    切仙左卫门紧紧盯住持刀的少年厨师,他从正面,到侧面,刻刀背面,只用了不过短短十分钟,就返回了起始点!

    场馆气氛他站定那一刻,鸦雀无声,人人伸长了脖子,想看看少年厨师葫芦里到底卖的什么药。

    好似把场馆无数双眼睛无视了,夏羽就平静地,拾起之前放在一旁待用的破冰锤。

    铛!

    一锤子敲下。

    大冰块传出咔咔声响,但最终什么也没发生。

    镜头给到夏羽正脸,他眉毛稍稍皱了皱,第二锤落下!

    “轰隆”

    大崩塌发生了。

    雪崩的一幕,令场馆更为死寂,一时间只有成块成块的冰,滚落在地,并碎裂的声息。

    咚咚咚……

    厨台对面,被雪崩的异响惊到,正在打奶油的玉川绫香抬头。

    “嗯?!”

    玉川绫香看着伫立在冰堆前的少年,瞳孔不由一缩,随后唇角掀起淡淡的讥诮,“冰雕吗?!你果然很擅长雕刻美食,看来前段时间收集的资料没错……哼,不过你的底细已经被我摸清了,除非你能临场拿出一道必杀的冰雕美食,否则,你输定了!”

    心中想着,一粒碎冰却嗖的激射而至,打在她持握工具的白皙手掌上,一抹红色痕迹浮现。

    秀美微蹙,但玉川绫香只是甩了甩手,不再关注夏羽那边。

    她同样需要抛却杂念,全身心去演绎自己的必杀菜品。

    场馆依然安静。

    碎冰后,3米立方的冰块,成功瘦身,小了不止一圈,夏羽终于把手中的【破军刀】放下,将之塞回鲨鱼皮鞘,摆整齐。

    换上【文曲刀】,准备进行真正的雕刻步骤。

    “接下来,就不能有一丝马虎大意了啊!”

    持握着雕刻刀,夏羽深深地吸口气,站了几分钟,把心境调整到自己最满意的状态,才迅疾出刀!

    更快了!

    只见冷雾弥漫中,少年的手上下翻飞,犹如穿花绕树的蝴蝶,十分之灵动。

    镜头捕捉到的,只有他的手,雕刻刀仿佛消失了,观众只能偶尔见到一道银白光练,带出细碎的冰粒。

    嘉宾席。

    “义哥,你看得清他的刀吗?”关荷可爱地瞪圆了眼睛。

    关义其实很想嘲讽几句,但他也被吓到了,半晌嘴里才憋出一句话道:“……看不清!太快了!”

    “这家伙,真的只有

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