重生日本当厨神-第311章
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因此，他能理解赛场上多对组合发挥失常。
“但，出色的，依然出色！”
才波城一郎扫视远月、八面楼、白玉楼、研究派、奥兰多派这些团队的参赛组合，低沉道：“前十排位战，注定很惨烈！这些团队……都是瞄准第一去的！”
“没错！他们目标都是第一！“
堂岛银叹道：“这样的比赛，‘势’很重要！”
开场大约一小时后，赛场上的料理演绎，也已经到了各显神通的白热化阶段。
“唿”
每张料理台都有不同的香气，蒸腾而起。
酒香，一团一团的，在赛馆上空厮打！
唐氏参赛团。
唐玉琼用清水泡软鱼胶片，用一个小巧的煮锅，混进花雕酒、高粱酒煮沸，唿唿唿，蒸汽犹如实质。
她背后，麟巨头唐山则在准备鸭肝酱。
浸泡过夜的鸭肝已经去血水，且用姜片、花椒、料酒泡过，去皮冲洗。
“花椒30粒，姜片8片，香葱……”唐山把处理好的鸭肝，冷水入锅，烧开，去处浮沫，再一股脑投进准备好的配料。
明明要浸煮3个小时左右才可熟透入味的鸭肝，在麟巨头唐山手底下，只用10分钟就捞取出锅，切块，剁碎成泥，压进小碗固定成圆形。
恰在这时，唐玉琼喊道：“唐长老，花雕喱好了！”
她开冷藏冰箱，把一个装有“果冻”的饭盒递来，唐山点点头，没急着接，而是用炒锅煎了数块漂亮的云吞面皮，以这块金黄面皮作为美食王国建筑的基底，摆在盘子上。
咚！
碗倒扣，捣碎成泥被压进碗定型的鸭肝，咚的掉落而出，稳稳落于金黄色面皮上。
相同的步骤，循环5次，得到相同的5道菜。
最后，唐山才接过“果冻”饭盒，银勺一划、一撇，舀起满满细碎的颗粒冻物，这些小果冻呈琥珀色泽，摆在鸭肝上，璀璨夺目。
“嘿嘿嘿嘿……”
唐玉琼笑嘻嘻的，目中写着自信神采，搬出自己最大的底牌‘转龙壶’的酱汁！
香浓的耗油香醋酱汁，浇洒在酒冻上，又淋到鸭肝泥，这一刻，酒冻、鸭肝、酱料混合交鸣，蒸腾而起的酒雾，隐隐在料理台上空形成了山岳，予人巍峨、厚重的气息！
这就是唐山麟级的食之奥义！
山！（未完待续。。）
第617章：混乱
比赛司仪由古川慎一郎亲自担任，千代爱知、渡边由纪两位女主持则下台，穿插在各个料理台之间，引导镜头近距离拍摄，看主厨有空，可能还会递出麦克风问话。
“喔”
突然，吃惊的大唿打破沉寂。
千代爱知看50号料理台，蒙圈道：“50号料理台的亚当斯主厨、奥劳拉主厨已经完成了他们的酒之料理作品！“
镜头唰的对焦而来。
画面上，是一位四十岁的白人麟巨头，和一位皮肤略黑有南美血统的女性特厨。
女特厨恭敬地侧开身，目送名叫亚当斯的麟巨头端盘上台。
亚当斯正值壮年，棕色长发披散在肩，五官棱角分明，蓝眼睛，鹰鼻，若非身上是一套洁白色的厨师服，那样踏步上台人们还以为是一位牛仔，个人风格强烈。
赛馆寂静一两秒钟，旋即轰的炸锅。
“太快了！”
“这才进行一个小时啊！”
也无怪人们吃惊。
烹调环节这才过去一个小时，还剩一个小时。
毕竟，珍馐是要费时间精心雕琢的，直接缩短一半时间就完成并上菜，难免给人一种敷衍了事、不太认真的印象。
可是当镜头聚集亚当斯的料理，骚乱又似遭遇静音法术，刹那间消失得一干二净。
人人张大了嘴巴。
哪怕赛场上，不少正在忙碌的组合，麟巨头、特厨们，亦抬头看上空的大屏幕。
“咚！”
盘子落在餐桌上，亚当斯从托盘，搬运下来5个透明的玻璃碟子，每个餐碟中，都是一个小巧的，由食材拼凑而成的“贝壳”。
这个贝壳，最外层的壳子，似乎是某种经过烤制的蔬菜叶，金黄色，色泽很是漂亮，而内里可就丰富了，有白色成块的冰冻，也有类似果冻晶莹的东西。
“请品尝，这是我的料理作品‘菠萝冰霜’！”
亚当斯微微龇牙，端起一个透明的高脚酒杯，杯口对餐碟倾斜，透明液体顿时洒落在金黄色贝壳上，咔咔，贝壳就动态地缓缓打开
同时，强烈的热带水果风味，似龙卷风一刮而出！
担当赛场司仪的古川慎一郎，吸了口气味，就暗暗心惊：“我像是在热带水果丛林，被飓风包围了，在飓风之眼……水果毫无章法向我砸来……”
“不错！”
一个略显按捺不住的赞叹。
那位自称‘酒吞’的红发英俊评审，手一指面前的透明玻璃餐碟，也没用勺子，食指就伸进贝壳口子，搅了一搅，带出不少汁液，他浑不在意外界目光如何，自己就啧啧吮吸手指，含煳不清道：“……嗯，果然是热带风情，菠萝汁弄成了碎冰？还有奶味十足的椰奶冻，等等，刚刚浇淋的原来是青柠檬汁，喔喔喔噢噢噢，藏在里面的小块烤菠萝肉，简直是点睛之笔……”
红发评审改吮吸为暴食。
“不对！”
哈的吐出一口气，他放下空掉的餐碟，又推翻自己的品鉴：“酒！”
“原来如此！白朗姆酒哩才是灵魂所在，给每种水果提味，这酒品质不同寻常，竟硬生生让普通水果的风味，撬开了极致之门！”
居中的银发老者奴良氏点头说：“白朗姆酒哩不同寻常！”
“亚当斯主厨，可以说说吗？”古川慎一郎抛去话题。
第一个上菜的麟巨头，淡定地答道：“事实上，这种白朗姆酒是我自酿的。它的原材料是甘蔗，取自古巴富饶的土地，那里气候可收获最好的朗姆酒材料。我取陈酿，用多种水果调制成特殊的鸡尾酒，之后才混合鱼胶制成酒冻……”
“难怪！不提椰奶冻，菠萝冰霜，青柠檬汁……这些酒冻、喱本身，滋味就足够丰富了！”奴良氏赞叹，目露深意，总结道：“不愧是麟厨师，我吃下这种小食，仿佛在热带水果园遭受飓风的洗礼，现在耳朵里还都是唿啸的风声……这是食物的声音，食义的体现，你成功了！”
亚当斯脸上却没有笑容。
见此，观众顿时好奇。
评审止语，这一轮只有奴良氏和红发酒吞开口，其余三位评审只是默默地品尝，没发言。
“那么，请五位评审打分！”
古川慎一郎讲。
观众们，包括赛场上不少组合都停下，注视大屏幕默数：
一，二，三！
第三秒，就有打分提示嘀嘀响起，顿时，屏幕五位评审头像底下，有了红色数字。
“7分，8分，8分，9分，7分！”
女主持千代爱知一口气说：“亚当斯、奥劳拉组合，最终得分是……39分！”
39分！
当自己念出这分数，千代爱知心情、表情都是崩溃的。
满分一百，这个分数岂止是不合格，简直惨不忍睹。
“呃！”
全场观众尽皆失色。
乃至赛场上，麟厨、特厨们都有夸张反应。
可是，镜头给予亚当斯面部特写，人们发现这位麟巨头始终很平静，似乎对如此低分已有心理准备。
“呵，果然这样！”
亚当斯摘下洁白的厨帽，向评审席微微俯身，就迈步而下。
古川慎一郎立即对两位女主持施眼色，怔站的千代爱知、渡边由纪，顿时醒悟，追上去：“亚当斯主厨，您对这个分数没有异议吗？”
“异议？”
脚步顿住，亚当斯面无表情：“这39分，只是给予我料理的分数！”
“什么意思？”
少数人明悟，多数人却仍满头雾水。
“赛制变化后，第二阶段的评分，麟厨、特厨各占一半！”镜头再度回到评审席，古川慎一郎在侧旁说，“也就是说，在特厨神隐的情况下，麟厨师个人作品至多能拿到50分……”
特厨神隐！
现场响彻嘘声，亚当斯的女搭档奥劳拉俏脸煞白，握紧拳头不甘心，可过一会，拳头松开她垮下肩，认命的样子，心中有怨怼：
“……和麟巨头搭档合作，要在同一道料理中，放进我的东西，那怎么可能！”
“麟领域的食义，会把它们通通压垮的！”
女性特厨放弃治疗。
亚当斯也是类似心态，多次尝试不行，他索性呈上自己的料理。
什么，呈上与特厨合作的作品？那种不伦不类，似是而非，对于多数有料理洁癖的麟巨头而言，简直无法容忍。
试想一位大艺术家，又怎会让别人，在自己的画布上，勾勾写写留下印记？
第一对组合，以39分惨淡收场。
观众们、主持人还在消化，岂料又是一阵脚步声。
噔噔噔……
这回，一共3位麟巨头迈步走出料理台。
唐山，红衣，雷哲。
千代爱知吸了口气正要调动气氛，现场忽然爆发出大骚乱，在一片惊愕目光中，又有几位麟巨头走出。
颜漠，帝萨尼，薛飞尘，兰初寒。
“阿羽，快点”
朱青抬头见同为女性麟厨的兰初寒，朝这里投来隐含挑衅的一瞥，咬牙催促道：“我们不能落后！”
“好了好了！”
将一个调酒瓶放在料理台，夏羽甩了甩软麻的右臂，目中有少许讶色。
刚刚的摇晃调和，竟对手臂有不小的负担。
他搬上木托盘，又往木托盘摆了5个精致的玻璃酒杯，无需多余的装饰，比如柠檬片什么的，最后夏羽把调酒瓶放上托盘，“拿上去吧！”（未完待续。。）
第618章：麟厨师（上）
混乱突如其来。
唐山、红衣、雷哲、颜漠、帝萨尼、薛飞尘、兰初寒……
还有端托盘小跑而来的朱青。
最终，这些麟巨头汇聚在评审席前，这群雄荟萃的一幕，便是今天比赛的一角缩影。毕竟普遍被看好的麟巨头，都在这里了，其余巨头就如亚当斯，要么早早放弃治疗抛开特厨搭档自己烹调，要么，还在料理台里作着心理挣扎。
赛馆彻底寂静。
千代爱知看突然聚集的麟巨头们，张张口，半晌说不出一句完整的话。
太快了！
这是提前一小时进行大会战啊！
蒙圈的同时，千代爱知就和场外观众立场一致，内心由衷的兴奋愈是混乱的品尝、鉴赏环节，就愈是精彩，他们希望见到的，是混乱的厮杀！
“一共八支组合呈上了他们的酒之料理作品……”
古川慎一郎扫过肩并肩，排列在评审席前的一位位麟巨头，目中藏着惊讶，他语速急促一口气简单介绍8位麟巨头，多的也不说，陡转低沉道：“现在，进入品评环节，没有先后顺序，谁先谁后全看个人意愿！”
“那么，请第一位出列！”
八位巨头却一动不动。
镜头扫去，麟巨头此时的状态，与第一阶段的特厨们差不多，左看看、右瞧瞧，谁都没轻举妄动。
不需仔细观察，就可发现他们眼神中、面孔上的忌惮和凝重。
恐怕麟巨头对这混乱的境况也是始料不及的。
不过，人们还是发现了一朵奇葩，镜头拉近而去，却见最后赶上台刚站定的朱青，单手支着托盘，另一只手对镜头挥舞，动作幅度很大，观众看她右手托盘上的玻璃杯、调酒瓶，不禁替她按捏一把汗。大姐您就不能多矜持嘛。
“喂，悠着点啊！”
场下夏羽瀑布汗。
“她真是你小姨……长辈？”一个诧异的嗓音，唐玉琼背着手，悄无声息挪近8号料理台，夏羽知道她为何有此一问，挺郁闷点头：“如假包换！”
“她应该来我们黑暗界！”
另一个清脆娇濡的嗓音。
小仙女吴莹莹蹦跳而来，她眼中是自己的师傅，也就是台上的女性麟巨头红衣。
李全、李翰叔侄，还有林淼、伊丽莎白都过来了。
台上，麟巨头荟萃。
台下8号料理台，却是顶尖特厨云集。
镜头总算抽身从评审席移开，大屏幕给了8号料理台七八秒钟的画面，人们惊讶于这些特厨居然围绕中心一位少年聚集，但当镜头给少年特写时，所有疑惑都消失无踪
是他的话，特厨围绕并不稀奇。
“有趣！台上在争，台下也在争，两个战场！”
目睹此景，堂岛银、金田瞬、郁金香等等名人，大感有趣，一个个坐直了身子，更为期待了。
评审席前的僵持，很快由一个声音打破：
“都到这里了，你们还傻站着？”朱青见没人动，顿时轻笑一声，往前走了两步，于是手中木托盘，砰的一声落在桌面。
“那就我先来”
朱青雀跃得似一个小姑娘。
咚！
另一个托盘落下，麟巨头雷哲冲镜头咧嘴，目中隐隐有令人心颤的凶光：“很抱歉，朱小姐你只能排在第二位了！”
“你什么意思？”朱青竖眉，旋即唇角上扬掀起不屑的笑容：“……我上菜，你才紧跟着上菜？这是打擂台针锋相对的战书么？”
“如果是这样……那欢迎！”
朱青往后退了一步。
雷哲亦松开手，退一步，视野中是两个并排的托盘。
镜头给予两人托盘特写，哗然声，实在太过巧合了，两个托盘，都摆了5个玻璃杯、1个调酒瓶，没有多余的摆盘装饰，很是素淡。
而且，玻璃杯都是小巧精致的鸡尾酒杯。
咚！
第三个托盘落下，兰初寒淡淡地道：“朱青，你别忘了我！”
“兰初寒！”朱青挑眉，目中有跃跃欲试之意，“这一次，你绝对输定了，唔，这是你第几次输给我了？好像是89次，不对，算上这次是第90次，正好整数……”
兰初寒人如其名，一个很有味道的大美人。
