重生日本当厨神-第322章
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一辆车，在上午拜访。
“欢迎”
小仙女吴莹莹拉开车门，夏羽、绘里奈从后座出来。
客厅，颜漠、红衣两位麟巨头在，其余四名特厨成员也在，实际上，昨夜夏羽就向带团的颜漠，发来拜访的询问短信息，并取得对方同意。
他此次出门当然有目的。
《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱的80％完成度任务，要达成，并不容易。
除开食材因素不谈，深层的阴阳五行、阴阳调和奥义，夏羽始终似懂非懂，他脑袋里像是蒙了一层窗户纸，需要外来的指导戳破。
而要谈阴阳五行、阴阳调和，熟读《中华一番》的夏羽，知道黑暗界一群人更精通。
毕竟，百年前曾经黑暗界的**oss凯由，其绝技【破魔八阵】，就是涉及阴阳五行规律这方面的，凯由虽倒霉身死，但他应该留下了不少研究手札，乃至个人撰写的书籍。
所以么，夏羽过来就是拼一拼运气，假如有收获了呢。
“食物的阴阳五行？”
在一间茶室，颜漠、红衣亲自接待，足见夏羽在麟巨头心目中的份量。
闻言，红衣脸色奇怪，盯他欲言又止。
颜漠一愣过后，就是哈哈大笑。
“食物，的确存在五行相生相克的奥义，就说食材本身吧，有些食材吃多了易上火，因此性热、属火，有些食材呢，吃多易体寒。”
顿了一顿，他见夏羽神情认真，便动了一丝心思，目光闪烁继续说：“不谈食材，具体到味道，辛香这一味，于五行中，属西方之气，属金。酸，东方之气，属木。”
“以最浅显的五行知识，金克木……而酸与辛香有什么相生相克的道理呢？”
颜漠举了一个例子。
过去，黑暗界有位大厨教门徒炖肉的诀窍，他讲道：
煎牛排要提前一晚，将香辛料抹擦于食材上，腌制一夜，这么做，首先是入味，但最重要的是排酸，次日再取来烹调，香气扑鼻。
辛香属金，酸属木，于是金克木，将牛排中的酸排除出去。
颜漠又讲道：“众所周知，豆分五色，人们都知道绿豆解毒，可为什么呢？以五行的角度分析，绿为青色所统，青属木，对应人体的阴肝经，肝又为解毒的器官……”
夏羽听到这，说道：“这些都是基础的理论知识，厨师该怎么赋予食物五行属性？就比如面皮，我如果想让面皮具有对应青龙、白虎、朱雀、玄武四灵方位神的属性，该怎么做？”
颜漠、红衣都在瞧他。
“要赋予食物五行、改变五行规律，谈何容易！”颜漠叹说，“面粉是小麦粉，麦是过冬的作物，性寒，属水，入肾，对应镇守北方之灵的玄武……”
最终，夏羽无功而返，乘车离去。
“赋予面皮四味、四色属性？”
颜漠、红衣两人都听出了一些东西，讶然对视。
“难道他已经想好了应对接引、摆渡这个题目的食谱？”吴莹莹在收拾桌上的茶具，忍不住地小声说，她刚刚在旁听了全程，有目瞪口呆的趋势。
团队其余特厨推门而入。
“颜老大，别人好歹专程过来拜访，你一直在夸夸其谈，没丝毫实质的指点，我该怎么说你好呢！”吴莹莹吐舌。
“都只是些挠痒痒，浮于表面的理论，有个蛋用！”
一个络腮胡花和尚闷闷道。
“要改变食物五行，颠倒五行规律并使之协调，恐怕只有【破魔八阵】能够做到吧？”也不知道是谁冷不丁说了句，茶室寂静下来。（未完待续。。）
第639章：二条市场（上）
阴阳五行的理论知识，夏羽完全不需要，他也可以装神棍扯上一通，保证将不少中华界厨师唬得晕头转向。
到了他这个等级，需要的是实操经验指导，而非嘴上的夸夸其谈。
但可惜，颜漠、红衣显然有所保留。
想想也正常。
昔日黑暗界**oss留下的手札、笔记，凭什么透露给你一个外人知晓？夏羽此次过来，只是顺路碰碰运气，有收获最好，没有的话也不会多遗憾，心态平稳。
“走”
对开车的司机讲，这司机是堂岛银从远月王国北海道某个渡假酒店调派过来的，据说是某某退役的佣兵，值得信任。
“夏董事，接下来去哪？”
司机开车离开八面楼的下榻庄园。
夏羽瞅一眼坐在旁边的切绘里奈，“你不是说要带我去市场走走吗？”
“嗯……”
跟来的少女，绷着脸，有板有眼道：“igo食材商店提供的材料，只能保证品质高于平均水准，良品率高，这些食材用于高级餐厅的日常经营还可以，但用于比赛，品质就不太够了！”
比赛菜品，的确有别于日常菜品。
就说《金镶玉》，哪怕夏羽是食谱创作者，并且是在有稳定渠道兑换禁忌食材的前提下，那也不敢说每天煮一碗给自己吃，太奢侈。
“去二条市场！”绘里奈转而对司机吩咐。
闻言，司机映在后视镜中的面庞，明显有一丝惊讶。
二条市场，据传始于东瀛明治时代，发展到现在，已经是一个齐集鱼市、酒馆、果铺的超大型综合市场，且知名度不低，变成热门的观光旅游地，吸引了很多国外游客到这，尝尝那些个性小店提供的地道海鲜美食。
说到鱼市就不可不提北海道的地理条件。
北海道渔场，是世界第一大渔场，这点放在另一个时空的地球，或者夏羽如今身处的地球，都是一样的，毕竟陆地、海洋轮廓没变，寒暖流在北海道交汇，自然而然形成了渔业资源丰富的环境。
“喂，好了没有？再快些，要晚点了啊！”
上午九点左右，二条市场一个角落，绘里奈抖腿，冲背对他的少年不耐烦地问。
“好啦！”
夏羽笑吟吟回过头，已然易容打扮过，戴鸭舌帽、大墨镜把半张脸都盖住了，此时双手插在夹克衫口袋里，丢在市场大街上，就和路人男性一个画风，绝对不突出。
而绘里奈戴针织帽，显眼的金色微卷长发虽说依然披散肩头，上身是件窄小显身材的羽绒服，下面则是短裙加棉裤袜，脖子上一圈围巾很好的把下巴微微遮盖，她有意识捻着围巾遮半张脸，路人再怎么好奇恐怕也难以认出这位大小姐。
看看街上路人的穿衣画风，再打量自己和少女，夏羽总算意识到，原来北海道已经是冬季，而不是九月金秋，是该加层衣服了。
“好了？那跟我来！”
一扫等待的不耐烦，绘里奈步伐、音调都透着一丝小雀跃，心情很不错的样子。
夏羽和她肩并肩，在集市人流中走。
一路过来，海鲜小铺简直遍地都是，货架上满满的海鲜，垫在冒出寒气的冰块上，但凡叫得出名字的水产，虾蟹、墨鱼、海胆、海参什么的，应有尽有，一些个头极大的海鲜，比如超大的帝王蟹，相貌狰狞，就摆在冰块碎粒上引人眼球。
咦。
在一家排队的路边小餐馆停下，夏羽看他们摆在店门口的彩色海报：
“蟹肉盖饭，1480。”
“三色海鲜盖饭，1880。”
“海鲜刺身龙船，2550。”
价格很亲民嘛！
只是随意看了三档的菜品，夏羽就感觉肚子饿了，但他视线越过店门海报往里看，见客人们将吧台、小餐桌通通占满，顿时熄灭尝一尝的心思。
“别磨蹭！”
这时，绘里奈低叱，扯了扯他手臂，催促道：“鱼市拍卖已经开始，过去晚了好货都被拍走了！”
两人移步市场中，一片相较寂静的仓库。
远远地，叽喳争吵声，就由某间仓库传出，但这个区域有围栏，单独隔离出来，并有不少警卫在门口背手站岗。
“你的特级徽章呢？”绘里奈往一个身份仪器模样的设备上，放了张卡，嘀，就似通过地铁检票口那样，她钻过去在对面挥手问。
“身份检测？”
早上少女拍他房门时就再三叮嘱，夏羽从口袋，取出一枚小小的徽章，通过检测与少女进了1号仓库。
进门，夏羽就大致了解情况。
大概百人，围在一个小台子附近，简易台子上是一名正大声吆喝的拍卖工作人员：
“清池捕捞的新鲜北极虾，编号33，上岸不超过3小时，一共5公斤，起拍价5万……”
“5万1千！”
“5万2千！”
立刻有人举牌喊价。
夏羽找到正在竞拍的海产，这是恰好一箱子的北极虾，旁边，有几名厨师模样的中年人，亦对这箱水产指指点点。
“嗯，壳红彤彤的，透明饱满，的确是极品的北极虾，足够我去应对那场美食节的比赛了！”
喃喃说完，这名厨师便转身参与竞拍。
绘里奈贴在他身侧，气息吐来，低声说：“清池是捕捞代号，这可能指一名渔夫，或是一艘船、一个渔业公司，不论如何，能放在这里竞拍的，肯定都是同类中的极品，价格普遍很高！”
夏羽点头。
‘北极虾’的价格，他是清楚的，寻常北极虾在东瀛水产超市，一斤价格大概是500左右，约定于人民币30元的样子，但这种北极虾，个头小，虾须不完整且冰冻运输过，算是最次等的。
但二条拍卖市场的这箱子北极虾，夏羽粗略扫去，一箱总重5公斤，却只有80…90只的样子，大概**条虾就有一斤重，可想而知个头有多么大。
嘀。
视线定格几秒，触发许久没用到的视觉天赋【透析之眼】。
“信息收集中。”
“【极品北极虾】（蓝），平均重量59克，捕捞自北海道渔场，上岸时间未超3小时，鲜度高，属同类最高品质，可烹调出较高品质的海鲜美食。”
这样的北极虾，每公斤1万，就算夏羽内心也蠢蠢欲动。
厨师对高品质食材的追求，便如赏金猎人对宝藏，鱼市拍卖场火热的气氛足可证明这一点。
“看”
绘里奈突然摇了摇他胳膊。
顺着指点，夏羽看到一排正待拍卖的蟹箱，这些箱子，一个个单独放，每个箱子都装了一只被橡皮筋绑缚爪钳的红色螃蟹。
“嘶，好大！”
“帝王蟹？”
但定睛看清楚，夏羽瞪眼睛：“不对，是毛蟹，但特么的毛蟹有这么大？”
他还没反应过来，便被兴奋的少女拖着走，两人算快的了，挤进最内层近距离观察，过了两三秒钟这里便被人群团团围住。
拖车而来的拍卖工作人员，抑扬顿挫道：
“极品北海道毛蟹，一只就有2公斤，每只起拍价5万！烹饪顶级海鲜珍馐的必备食材，不可错过！”
夏羽眼神乱闪。
大名鼎鼎的北海道毛蟹啊！
这是北海道三大名蟹中松叶蟹、帝王蟹外的第三者。
北海道毛蟹无法人工繁殖，且一只500克重的毛蟹在纯净无污染环境中需要经十年时间的成长，才可拥有如此体型。
所以么，2公斤重的毛蟹，绝对刷新了夏羽对于这类海鲜食材的认知。
这些普通海鲜食材，绝对是受入侵影响，起了异变吧？
不论如何，夏羽内心是兴奋的。
《四神海鲜八宝镇魂包子》的成品，欲达80％完成度，除却玄之又玄的阴阳五行、阴阳调剂奥义，海鲜食材也是关键啊。（未完待续。。）
第640章：二条鱼市（下）
二条拍卖鱼市，的确是北海道，乃至整个东瀛海鲜资源最集中的几个地方之一了，夏羽要在igo商店之外筹备食材，就要亲到市场买买买。
可问题来了。
北海道毛蟹和大多数海鲜一样，脱水即死，眼前这些毛蟹都是打了冰盘踞在冰粒上，因此俯身观察时，寒气扑面而来。
吃海鲜么，就讲究一个鲜的。
而鲜也严重影响《四神海鲜八宝镇魂包子》菜品的完成度，以如今夏羽的财力买买买不成问题，他纠结在于，该如何贮存这些食材，以应对数天后的论剑决赛。
食材贮存！
夏羽听拍卖工作人员的吆喝，再看附近厨师们意动参与竞拍的火热氛围，登时皱眉。
“你的菜品，不是要用到虾、蟹吗？”
绘里奈急了，见他半蹲着没动，便摇他肩膀说：“要是鱼翅、干贝这些材料也就算了，用干货不影响菜品质量，可是虾和蟹的话，必须新鲜！”
“北海道毛蟹、帝王蟹、松叶蟹是你最好的选择，现在这些极品毛蟹可遇不可求……”
她嗓音透着焦急。
“买不难，问题是怎么贮存？”夏羽瞧他。
闻言，绘里奈静了静，接着咬唇不太甘心道：“难道要等赛前一天，再过来拍卖鱼市碰运气？那样太赌了啊！”
夏羽耸肩，向她伸手。
“……”少女脸上写着问号。
“干嘛？”
“拿卡竞拍啊！”
“不是不好贮存么！”
“管它呢，看上了先拍再说，就算不能用于比赛，那也不会浪费，烹调了给自己加餐也挺不错！”
绘里奈被少年的任性、壕气噎了噎。
“你等等！”
她站起，挤出人群，不一会那名站在台上的拍卖工作人员，接到一张竞价卡片，嗓音顿时高亢了：“喔喔喔，即决！有一位客人直接给了即决的价格！”
“恭喜她，拍下一共10只极品北海道毛蟹！”
附近厨师面面相觑。
即决，就是一口价的意思，拍卖么一口价就是寄卖者设定的上限，不论谁出到这个价，拍卖立刻宣告结束。
“哎！”
不少厨师拍大腿懊悔，“早知道咬牙直接给即决拍下了！”
扫货成功的切绘里奈回来，唇角上扬心情不错。
夏羽冲她竖拇指，“壕气！”
两人又在1号仓库逗留一阵子，见没什么好货了，才到下一个拍卖场。
如此，花了几乎大半天时间，夏羽、绘里奈就在二条拍卖鱼市扫货，刚开始是北海道毛蟹，
