重生日本当厨神-第355章
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夏羽好笑：“好歹对我有点信心啊！”
“不是信心不信心的问题，这是美食服务，满足客人对于厨师而言，意义甚至比什么厨艺比赛、厨艺食戟重要的多……”
四宫目光扫向那群扛长枪短炮的记者，罕见的严肃。
“满足客人，才是我们不断奋进取得厨艺突破的动力之源。但是，如果不能让客人满足，你的厨艺就会遭到质疑，那负面影响，远比在赛事上正面落败严重。虽然招待麟厨失败本身没什么可耻的，但你毕竟是名厨，非常接近麟级了，社会舆论对你有很高的要求，而你对自己也有高要求的吧？”
说着，他双目泛起揶揄。
“话说回来，每个人3道菜的点餐规矩，会不会太死板了呢？”
“麟级也用这套规矩，哈，我无法想象那些胃口可怕的食霸厨师，吃3道菜就满足买单的情况。”
夏羽却背身返回，没理会四宫的揶揄。
这家伙无非嘲笑他搬起石头，砸了自己的脚。
但……真的砸脚了吗？
第三位麟厨师‘饲育的女巫’，凯瑟琳，在几分钟后到了。
站在桌前，夏羽看看齐聚的美食会巨头。
从四侧美食记者们兴奋的骚动，不难看出，这麟厨师聚会的场面，恐怕是札幌赛事后头一回，明天铁定要被诸国美食界大肆报导。
“可以点餐了吗？”
三名麟厨，都在看美食券上面的菜单。
“真的只能点3道菜？”安德莉亚秀眉苦恼地皱起，“啊，普通版、尊享版12道菜我都想尝一遍！”
“《牛猪鸟血肠》、《黄金开口笑》、《四神海鲜八宝镇魂包子》！”凯瑟琳却很直接。
夏羽望向雷哲，“你呢？”
“我很好奇你的推荐菜单”雷哲则抱臂。
“对对，店长推荐呢！”
安德莉亚也举手，“我同样好奇你的最佳搭配3件套！”
“好奇吗？”
夏羽见到旁边四宫、乾日向子还有未离开打算看好戏的千姐妹，记者人群，竖起耳朵非常关注的样子，笑了笑，吐出3个菜名
“豆腐，豆腐，豆腐！”
“噫”
惊呼声，人群一片呆傻状。
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚，瞧见夏羽目中闪烁的认真之色，收敛了笑，问道：“三重豆腐？你确定这不是一道菜？”
雷哲也在紧盯他，冷冷讥讽道：“三样豆腐的菜品？你不知道，相同的主食材，容易让食客厌恶、吃腻味吗？”
砰！
一拍桌。
“满足的前提，是可以下咽，吃进肚子！”
夏羽耸肩：“道理我都懂，可是啊，我这三样豆腐菜品，保证新奇可口！”说着，他又眨眨眼，脸上泛起神秘的笑容，“另外要提醒你们的是，第三道菜，不在菜单上，属于隐藏菜式。”
“怎样，要来一套试试吗？”
隐藏菜式？
闻言，雷哲目光一凝。
但接着，一种奇怪笑容在他脸上泛起，雷哲对女助手瑛点点头。
女助手将一份文件袋，放在了桌子上。
“这是地产文件，你应该知道是哪个位置的地产，怎么样，有兴趣和我对赌吗？”
“地产？”夏羽瞳孔微微收缩。
他这瞬间的确懂了。
“我和一色相中的那块地，被雷哲截掉了？”夏羽心中却没多少愤怒。
毕竟，在商言商，没有交接合约前，那块地本就不属于他。
更何况，方案1被雷哲捣乱横插一脚毁掉，还有方案2呢，没有那块地夏氏农场照样要坚定走向扩张之路。
“抱歉，我对打赌没兴趣！”
雷哲却摇头，“不不不，你根本不需要付出什么是实质性的赌注，只要你能让我的食霸之胃得到满足简单说，就是让食物填满我的胃，这个文件袋就是你的了。”
画面，似乎在这一刻定格。
第704章：食霸之胃3
房产文件袋，换一顿满足的晚餐？
雷哲说完，中华楼就寂静了。
过去，马斯和夏羽也有类似的约定，但那是在小店狭窄空间里，仅限于几个人知晓，没有众多食客，更无媒体的围观。
因此这顿饭钱足够惊人的。
但这饭钱有一个前提条件：满足所谓的‘食霸之胃’。
普通人，或许不太了解食霸厨师的胃口，可但凡与食霸厨师接触过的客人，想到这个条件，无不是色变。
他们再去看桌面那个文件袋，眼里有释然之色。
难怪！
这东西，非常烫手。
没听雷哲说么，这是一个对赌，他单方面出价值千金的赌注，而夏羽作为酒楼的主厨，只需把亲手烹调的食物，压上赌桌。
让雷哲满足了，一切好说。
若失败，赌注不仅拿不到，还要面对雷哲的冷嘲热讽，被按在地上狠狠摩擦无法反抗那种。
寂静持续一会。
“有意思！”
夏羽内心好笑，看雷哲，这家伙绝对是效仿马斯。
话说，当初马斯校长也是豪气的可爱，由美利坚飞抵东瀛就第一时间驾临夏氏餐馆，把商店街产业拱手送出，妥妥的真实版千里送人头。
马斯有节操，遵守约定。
而如今呢，有这么多人在场，夏羽也不怕雷哲食言，否则这家伙的麟厨师节操，真是碎一地无法捡回了。
“那好，豆腐套餐一套！”夏羽喊了声，扭头对不远处露天厨房里的帮厨吩咐，“先行准备食材吧！”
无需详细的说明，他钦点的帮厨，玉川绫香、北条美代子忙碌起来。
玉川美纱则充当替补选手，在旁辅助。
“等等！”
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚，手举高高：“我也要一套豆腐套餐！”
“那好，两套！”
夏羽颔首，旋即看向不太喜欢说话的凯瑟琳。
“《牛猪鸟血肠》、《黄金开口笑》、《四神海鲜八宝镇魂包》！”她强调，“我就要这三样经典菜式，其它的，不吃！”
“没问题！”
夏羽转身而去。
暂时被任命为领班的乾日向子，见此，大眼睛闪烁了一下，小碎步跑向厨房，再回来时，端了个托盘，把盘子里的汤碗，逐一摆在三名麟巨头面前，“请用！”
“这是什么？！”雷哲哼了声。
“赠送的开胃汤水哦！海鲜汤！”乾日向子轻声细语说，目中有一丝奇怪的期待。
嗯？
三名麟巨头吸吸鼻子。
雷哲目中掠过一丝不屑，“赠品？我看看，主食材有虾、蛤蜊、青口……”
言语蓦地一顿。
“啊！”安德莉亚吃惊说，小巧的鼻子嗅个不停，“有海带，这股海洋的风味，很不寻常呐，肯定是幻想的食材！”
“御手洗海带！”凯瑟琳补充。
“对对对！”
这下子，麟巨头也难免吃惊。
赠品的汤用了幻想食材？这可真是大方，大酬宾！
“还有……四鳍旗鱼！”雷哲低头看有着番茄红的汤水，眼里似有星星点点的斑斓，这是属于理想食材的闪光。
理想食材！
目中无法抑制住惊疑，雷哲也不管记者们、食客们在注意这边了，捧起碗，汤刚出锅还很热烫，他却仰头一口气喝掉大半，并沉默了好半天。
“果然！”心神震动，亲自品尝肯定心中的推测，雷哲暗自骇然，“这、这是理想的食谱！”
“他怎么把自己人生菜单中的汤品，作为赠送品，搬上餐桌了？”
雷哲都傻掉了。
人生菜单，那可代表着一位高阶厨师的生涯呀！
“美味！”
“哇喔，我看到了深海，除了深海的食材，奶油、洋葱、番茄酱、白葡萄酒这些辅料在我口腔中混合演奏，太美妙了！”
两名女性麟厨，发出惊呼。
“咕噜”
清晰如鼓鸣的肚子抗议声。
呃？
众人齐齐看向声源处，雷哲面无表情，一只手按在自己肚子上，似在跟自己体内的胃袋交流：“别闹！”
他讲。
“今晚，你是不会得到满足的了。”
这一幕落在正常人眼里，不免有灵异惊悚感。
“雷哲，我可不这么认为！”安德莉亚放下汤碗，小舌头沿着闪光的唇瓣，舔舐了一圈，仔仔细细地，把余味也吮吸干净，这才痴痴笑道，“我的胃却在告诉我，它今天非常有可能撑掉哦！”
两人接着看凯瑟琳。
这位画风、气质都像是神秘女巫，有着一头黑亮秀发，看五官轮廓可能是混血儿的女巨头，只是淡淡地评价：“很有侵略性的开胃汤。”
“这门理想的食谱，似乎被进一步改良过，有许多与食谱原框架画风不同的闪光点……比如，鱼鳍香煎处理过，鲜味流失，香浓增加，又补充墨鱼食材进来，形成加法，补充损失的鲜味……”
减法，加法，食材互补。
女巨头只需一碗，就吃出了浓汤的玄机。
看着三名巨头，围绕开胃汤，展开讨论，乾日向子背过身，对关注此处的四宫小次郎，挥舞小拳头
哼哼，这只是开胃小菜，后面有的瞧！
乾主厨又笑成了眯眯眼，眉梢上扬，那开心愉悦的模样，就像是自己的菜式让麟厨师大为吃惊。
四宫见此，好笑不已。
但从他嘴角的笑容弧度看，这位毕业生心情也很不错。
这里，只是中华楼的一角缩影。
除了三位麟厨，天井的露天厨房，便是另一个焦点区域。
夏羽回到厨房阵地。
“豆腐备好了！”
玉川绫香说，她一身白，上衣下裤，前凸后翘模特般的身材很好衬出身上这套现代厨师服的美型。
身后，是足足两大版的霜降豆腐，刚从移动冷藏库取来。
所谓的3豆腐套餐，第一道，不搞什么幺蛾子，直接上夏羽着手改良的处子完美之作
《霜降魔幻麻婆豆腐》。
这些食材，由igo提供，品质自然远远不如向系统购买的，但以夏羽临时设计豆腐套餐的想法，这第一道豆腐料理，不需多么惊艳，就普普通通的，先让三位麟巨头的舌头、口腔，留下豆腐的记忆吧。
越是深刻的记忆，带时候颠覆了，那震感越是强烈。
已经无数次烹调这道菜，夏羽上手熟练。
制作大豆绞肉。
另起一个炉灶和锅子，开口炝锅，就短短几分钟时间，麻婆浓香就似狂风，肆意扫过整栋中华楼。
“上菜”
装了两个大盘子的麻婆豆腐，夏羽头也不抬地说，接着洗锅。
别忘了，酒楼还在营业，太多点餐单子在排队了，他正好趁着这段空隙，尽可能多招待客人，可不能让客人等太久怨气滔天。
砰！砰！砰！
这回，一口气在厨台，架上十口锅子，又该【银箸十锅翻】发挥了！
另一边，乾日向子这位临时工，亲自端托盘，小脸见汗，将两盘热气蒸腾的完美版麻婆豆腐，摆在了雷哲、安德莉亚面前。
至于凯瑟琳点的《牛猪鸟血肠》，烹调更简单，白天一整天的时间，除去熬煮一锅锅海鲜浓汤当赠品外，许多菜式都走了餐厅厨房的正常流程，提前烹调到装盘前的一步，而后封藏，等待客人点餐时再取出，完成最后一步烹调工序，就可将热菜端上桌了。
“这就是曾经让《品味周刊》大肆报道的那道完美麻婆吗？”安德莉亚道，“好像叫……”
“霜降魔幻麻婆豆腐！”
四宫小次郎回答，目中隐约浮现四月份住宿研习期间食戟的画面。
他内心补充一句：这就是当初击溃我的完美作品。
现在，虽然还是同一道菜，但主厨的厨艺水平，不可同日而语。
“完美之上的……”
“极致！”
第705章：食霸之胃4
只能说，眼前这盘子的‘霜降魔幻麻婆豆腐’，与四宫小次郎记忆中，有了较大的偏差。
最为直观的，是菜色！
“酱汁的原因么……”
四宫心想。
霜降豆腐依然那么漂亮，雪花纹理很是精致，基本没有大变化，但覆盖这些豆腐的酱汁，红似火，眼睛望过去，仿佛被那飘散的白色雾气烘烤般，传来火烧的辣感。
几次眨眼，**却愈发明显，有被洋葱呛到流泪趋势，四宫赶紧扭头不敢多直视酱汁。
“如果能吃吃看就好了！”四宫却意识到自己的帮工身份，退到一侧，看着三名麟巨头享用食物。
乾日向子随后又端上三碗热米饭。
雷哲、安德莉亚，虽说都是西方人，却可以很轻松使用筷子，那标准握法能让许多国人汗颜。
米饭，搭配麻婆豆腐。
两人吃得欢畅。
第三位巨头，‘饲育的女巫’凯瑟琳，却对米饭视而不见，握木筷，动作很是轻缓地，在一个小小餐碟里，夹起薄薄片状的血肠，送进嘴里，细嚼慢咽。
挤在四周的镜头、手机，记录了三名巨头用餐时的面部表情变化。
先是一口麻婆豆腐。
雷哲、安德莉亚眼睛就微微睁大了，流露出一丝惊讶。
幻想大鲔肚大豆制作的豆腐，本身口感、风味不必多讲，两人舌头早就记住了。
可这会，霜降豆腐混合红油酱汁、大豆绞肉进口，几欲融化，豆香似乎要破口而出，他们不得已牢牢闭紧牙关，像是关门，把风味紧缩在口腔中，来回的品享。
终于，豆风味强劲的冲击力衰减下来，安德莉亚含着食物，尝试性地一咬！
“咔！”
有许多油炸的小颗粒，在牙齿挤压下，纷纷碎开，于是另一股风味迅速溢出，安德莉亚炸毛了，下意识地开口：“好脆啊，这是什么，豆渣制作的点缀小食么？好浓的味道，有牛肉汁的香，也有多种香料的混合奏鸣……真是厉害的味道结构，想不到这么小的东西，也满是细节！鬼斧神工！”
她毫不吝啬自己的夸赞，还用汉语说鬼斧神工形容。
那一口发音奇怪塑料级别�
