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第442章

重生日本当厨神-第442章

小说: 重生日本当厨神 字数: 每页4000字

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    小姑娘如此真实反应,岂不就是告诉他们,她已经完全掌握《千岛面丝香蕉》这门食谱了么。联系到今天上午给她布置的七国统一炒面经营目标,夏羽暗自咋舌:“小小年纪,领悟力却可怕!”

    众人再品尝第二盘‘千岛面丝香蕉’。

    咔!

    同样对筷子上的一截烤香蕉,轻轻咬下去,刘樱的美食初体验,不是脸红了长吟,而是初闯迪斯尼奇幻乐园的懵懂萝莉,那双水灵灵的大眼睛睁得奇大,扑闪扑闪,像是见到了一个个童话角色,惊喜和满足。

    夏羽咀嚼口中的炸香蕉,却有嚼花朵的柔软之触感。

    “所以才说……”

    “料理之意,厨心,食义,一下子把美食的内涵,拉到更广阔更深邃处,所以越发的迷人啊!”

    哈的吐气,仿佛口吐莲华。

    莫名地,想到刚刚雷傲雪‘刀刀生莲’风格的刀之术,纯净、孤高的品尝感,充斥心头。

    “这才是超脱味道,作用于食客精神甚至灵魂层面的印记!”

    夏羽不禁对雷傲雪竖拇指。

    “你,刀功,厉害!”

    完全发乎本心的赞美,无一丝戏谑和恶作剧成分。雷傲雪听得出来这番夸赞的诚挚,却是立即撇过头,不敢去看他眼睛,哼道:“刀功,本就是我雷氏一脉能在中华界留名的根本!”

    “我只是将芸芸众多刀术中的其中一门,练至圆满而已,昔日先祖雷恩才是集众多大成刀术的旷世奇才……”

    刀功、火候、调味,这三项基本功衍生的厨艺,不胜枚举。

    夏羽语锋一转,突然说:

    “不过呢,我对刀功的理解,可能跟你不太一样。”

    嗯?

    雷傲雪皱眉了,“你什么意思?”

    她以锐利目光,直视少年。

    “呃……”夏羽也没支支吾吾,把自己的实际品尝感受,讲出来,“你是不是把刀功,当成你菜品的核心,所有素材都紧紧围绕刀功的意境?”

    “有什么不对吗?”

    雷傲雪眉皱得更深,“我的最强项,当然要在菜品中淋漓尽致体现!”

    “喔”

    夏羽听懂了,也笑了,“我以为你有意给小樱演示高层次的刀功,所以才这么做,但照你的言语看,你平时做菜,也是这么弄的吗?”

    那笑容令雷傲雪感到嫌恶。

    “你到底想说什么?!”她脸色唰地冷下来。

    “我再问一次,我的刀功,我的最强项,在菜品中体现得淋漓尽致,不对吗?”

    整个人写着烦躁。

    先是得到赞誉,紧接着又被否定,雷傲雪这个反应还算克制了,要是暴躁点,如傲娇女王切绘里奈,估计是扑上来对夏羽撕咬。

    夏羽始终记得一句话,可能是从老头子那听来的,也可能是由其他前辈说给他的。

    所谓刀功,是为了让食材达到更理想的状态。

    这就是前辈们对刀功的诠释。

    或者说,这是一种展开刀功的理念,脱离了食材的刀功,什么也不是,失去了价值。

    当然,理念无对错。

    “不是对不对的问题。”夏羽对雷傲雪携带火气的质问,挺无语,这小妞反应就跟被踩了尾巴遭羞辱似的,“唔,怎么说呢,我的刀功,和你走的不是一条路。”

第873章:主和从(中)

    “你呢,有你的路。”

    “我亦有我的路。”

    夏羽掉转目光看刘樱,这才发现小姑娘双手紧握筷子,大眼睛就期冀盯住他看。

    “夏先生,你、你的刀功是什么样子呢?”

    刘樱就是个好奇宝宝。

    夏羽张口正要答,岂料一个女性嗓音,嗤的笑出声来。

    “他的刀功?”

    “论综合厨艺,我承认远不如你,轻易就被你正面击溃,但是论刀功,我从来不惧任何人,哪怕对方是一名货真价实的龙厨!”

    “噗!”

    夏羽也被逗笑了。

    这雷傲雪真的有见识过龙厨之刀术吗?大言不惭的。

    老头子的刀术,他就见过,那是一幅画。

    雷傲雪的刀术也有意境在,这点没错,但她的画布上,被一朵朵莲华占据,其它素材隐形了般,亮点全无,根本不符合夏羽的厨艺理念。

    要知道啊,老头子的‘善良之刀术’,那只身中无数刀仍然翩跹而舞,姿态优雅似凤凰的鸡,不才是画卷的灵魂所在?

    这就是本质区别!

    “你笑什么?!”雷傲雪心中那一根敏感而脆弱的弦,一再被撩拨,啧,狂涨的怒气只怕已经溢满就要暴走。

    夏羽没鸟她。

    轻拍刘樱的脑袋瓜,手掌在她头顶柔顺发丝上随意揉了揉,夏羽觉得自己的大弟子,很有必要继承他的厨艺理念,不能被雷傲雪的‘刀刀莲华’拐走了踏上一条不回头的邪路子,因此他对上刘樱期冀的大眼睛,笑道:“我的刀功呢,是不如雷傲雪,但自有一份风格在,小樱你应该会喜欢的!”

    “我保证!”

    对刘樱眨眨眼。

    说完,站到了厨台正前方,这是主厨位置。

    扫视一圈厨台的残余食材。

    “嗯,足够做一道‘夏氏千岛面丝香蕉’!”

    唰!

    上来就是倾倒中筋面粉。

    中筋面粉,就是日常生活中所接触的普通面粉,适合制作中式点心,比如面条、包子和饺子。

    在面点上夏羽并非小白,先是调面糊,洗净一个小盆子,装面粉,柠檬汁多放,紧接着夏羽面向水槽,咔的扭开水龙头,认认真真清洗双手。

    他认真的侧脸,予人莫名的虔诚之感,自有一份主厨气质在。

    反复清洗数次直到确认指甲缝里也毫无污垢,双手精致白皙得若艺术品,夏羽才取纸巾,吸干了手上的水迹,弃筷子等等搅拌工具不用,双手就直接插进盆子,翻捣里面的面粉、柠檬汁。

    动作放得极致轻柔。

    甚至,夏羽微微闭上了眼,脸上是享受,他在捕捉面粉、柠檬汁于他手掌运动之间,渐渐凝合变化的过程。

    不需要视觉,双手“皮肤”俨然变成了他的精细观测仪器。

    脑袋中,粉尘状的面粉,逐渐化为盆里的糊状液体。

    “嘀嗒……”

    美妙的声息。

    一滴携带清爽原味的柠檬汁,像是滴在了精神深处,夏羽激灵灵打了个冷颤,侧脸悄然间泛起一抹红潮。

    “哼,故弄玄虚!”

    雷傲雪非常不理解夏羽用双手取代搅拌工具的做法,虽说纯手工制作,厨师有更大的操作空间,但她并不认为用双手对面粉揉揉捏捏,就能让面糊品质有一个质的改变。可实际上,那双手还真被赋予了“魔力”,今天雷傲雪的厨艺三观注定要遭到冲击。

    “夏先生……好像很专注很享受的样子!”刘樱却是注意到夏羽的神情,看呆了,眼瞳全是自家师父的身影。

    调面糊,也就两三分钟时间。

    然后,是揉面团,夏羽依然用双手,砰砰砰,案板上只有碗口大小的白色面团,好像被他当成了类似橡皮泥的玩具,那双手非常调皮和作怪,**出不少奇怪形状。

    至始至终,夏羽嘴角就噙着一抹稍显俏皮的笑容,童心依旧在。

    好玩。

    还要继续玩?

    以旁观者的视角,夏羽仿佛就在操弄玩具,而非在烹饪,下厨风格十分洒脱和不羁,于是厨房气氛突然变得轻松起来,刘樱、刘母受他双手节奏影响,脸上有了安静的笑容。

    雷傲雪绷紧的面部线条,有控制不住缓和的趋势。

    “好奇怪的一双手!”

    偏过头,不再去注视那双手,雷傲雪嘴角才勉强保持刚刚的冷峻弧度。

    心胸间的火气,不知何时全然消失。

    咚咚!

    且心跳异常的快。

    用眼睛侧视,观察到夏羽已经将面团揉捏完毕,并取擀面杖,把面团压为一张面饼,接着右手握刀……看到这,雷傲雪心弦就绷得死紧,“刀功!他的刀功是弱项,这点绝无差错,是我反复看他过去的下厨录像得出来的结论!”

    刀光一闪而逝。

    比她的更悄无声息,更轻柔。

    一缕缕面丝就此铺散,雷傲雪却突然间脸色煞白,“不、不对!”

    视野中,明明有慑人锋芒在乱闪,眼睛却不觉得刺痛,心情更不会有面对锐器的压迫之感。

    轻松。

    温柔一刀。

    这样的刀术,只怕抵在脖子上,我都难以兴起忤逆之心吧?

    一句话突然由心底冒出,顿时,雷傲雪全身冷汗。

    没错。

    夏羽是在烹煮第三道‘千岛面丝香蕉’。

    食谱工序几乎没有任何改变,只是在对面糊、面团的处理上,更为细致和温柔。

    哦,对了,给西红柿剥皮切碎,香蕉切去头尾时,刀功亦有小小的亮相,只是时间太短暂,远不如刚刚夏羽切千丝面那般长久。

    大概10分钟后,,夏羽用筷子,从沸腾的油锅,夹出一根根金黄的“点心”,叠在盘子上,洒淋千岛酱、柠檬皮屑,于是他的料理就此完成了。

    “大家吃吃看吧,看看有什么不同!”摆盘上桌,夏羽微笑地说。

    刘樱、刘封、刘母一家子立即围上来。

    “不对!根本不对!”

    一个稍显尖锐的声音却喊道。

    雷傲雪望向少年的目光,难以置信。

    脸上火辣辣的。

    她本就是刀术之高手,岂能看不出,夏羽一身刀功与过去的他对比,俨然脱胎换骨般,有了自己的风格和气象。

    想到自己之前一本笃定认为,这家伙刀功稀烂,而且,她还开口这么评价了,雷傲雪惨遭打脸简直羞得要找个地缝钻下去。

    但是,羞恼到极点处,雷傲雪更气了,娇躯发抖,“你的刀功,明明这么优秀,为什么一直没表现出来啊?”

    夏羽好笑不已。

    “因为,刀功在我这,一直不是最强项啊,我有更合适的火候、调味厨技。”耸着肩回答。

    “……你、你!”

    雷傲雪哑口无言。

    “而且……”夏羽刚想说,自己刀功也是近日才有变化的,刘樱却扯他袖子,嘴角流口水,指桌面新鲜出炉的脆皮香蕉,“夏先生我要吃!”

    “那就吃啊,不要客气!”

    拍拍刘樱脑袋瓜,夏羽自己也拾起一双筷子,夹起一根热气腾腾的炸香蕉,正想往嘴巴送,不过在眼角视野处存在的雷傲雪,就紧紧盯他。

    一种莫明之凝视,令人好笑。

    “你也要吃?来来来!”

    上前几步。

    “不、不吃!”

    长腿女性则步步后退,脸色慌张。

    “别客气啊!”

    雷傲雪被逼至角落,身体紧紧贴住橱柜。

    一双筷子直直伸向她水润的唇瓣,上面是长又粗的金黄脆皮香蕉。

    “别再抗拒了,我之前说过,我的刀功呢,跟你不是一条路,或者说理念有本质不同,吃吃你就知道了!”少年眼睛眨啊眨,神秘地笑了笑,“想看看我的刀功世界吗?”

    “你会得到享受!”

    唇形在说话时变动着,说到“享受”,夏羽心底却是有另一个持叉矛的小恶魔,发出恶作剧般的笑声

    那是调教啊!

第874章:主和从(下)

    一开始,雷傲雪是抗拒的,并能从她紧紧盯看炸香蕉的眼眸里,看出一丝说不清的害怕。

    你到底在畏惧什么?

    同时,雷傲雪内心亦拷问自己。

    “你将得到享受!”

    “想看看我的刀功世界吗?”

    在外人听来可能心里毫无波动甚至还想笑的一句话,却顷刻瓦解了雷傲雪的抗拒。

    扑闪的眼眸,被一股坚决取代。

    雷傲雪以冷静的眼眸,对已经伸到她嘴巴触及她柔软唇瓣的大香蕉注视而去,接着,刚刚归于平静的眼眸又荡起名为食欲的波澜。

    舌头受到勾引,下意识地从唇间探出,轻轻地掠过香蕉表层,千岛酱、柠檬皮屑顿时向口腔吹起温柔的攻势。

    “唔!”

    干脆闭上了眼睛,对筷子上的炸香蕉,认命似的,轻咬一小口,而后一脸沦陷的空白表情。

    咚咚咚!

    梆梆梆!

    心跳声,落刀声,在耳中奇异的混合。

    风吹来与小餐馆厨房内截然不同的清新空气,雷傲雪豁然一惊,睁开眼,视野中是一条曲折的小径,道路两侧是密集的荆刺丛林。

    “嘿嘿嘿嘿……”

    “嘻嘻嘻嘻嘻……”

    小径传来调皮与恶作剧的笑声。

    雷傲雪额头青筋直跳,十分不爽地喊道:“你给我出来!童心未泯也要有一个度,看我不打死你!”

    小径还是那条小径,除了背景般的笑声,无其它动静。

    要不,往前走走?

    这样想,雷傲雪往前移动两步,可是她后脚这才刚刚落地就好像触发了什么场景机关,背景的恶作剧笑声更为刺耳了。

    “咚……”

    有物体从天而坠。

    “什么鬼东西?!”雷傲雪身手矫健,一个侧步躲闪,那东西落地滚了两滚,又在雷傲雪惊骇的视线中调整平衡恢复正位,脸孔从地板抬起。

    难以想象大番茄会自行滚动,并且有一张恶作剧的笑脸。

    这时,更多有脸的番茄从天而降,雷傲雪全身冒冷汗,有几个怪番茄胆子奇大蹦蹦跳跳向她弹射过来,没功夫去纠结自己右手什么时候握着一把锋利太刀了,她本就是用刀高手,论刀术,丝毫不逊色于常年接受魔鬼训练的女忍者。

    太刀一挥!

    啪!啪!

    刺穿水球般的音效声,简直酷炫。

    同时,怪番茄的滑稽弹跳声音,戛然而止。

    被刀劈成两半的番茄,有大股大股热乎的红色液体飙射出来,雷傲雪触不及防,曲线傲人、肌肤白腻的娇躯像是洒淋了颜料。

    但如此攻势显然还不足以击溃雷傲雪。她可不是什么弱不禁风的女高中生。

    嗖嗖嗖……

    一路走,一路砍,这里就是真实的水果忍者世界。

    从番茄

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